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Juliette Cerdan

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Cofondatrice @brasseriesalamode 🍽🥂😋

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Trop heureux de vous annoncer la sortie de l’épisode 2 de CuisineTonentrepreneur 🔥

On part à la rencontre de Juliette Cerdan (@jucdn) cofondatrice des @brasseriesalamode

Pour cet épisode, Juliette m’a ouvert les portes de Rosie Jolie, ouverte juste avant l’été. La brasserie fait 1 200 m² pour plus de 200 couverts, avec un bar monumental et des toilettes inspirées de Harry Potter. On est ensuite monté sur le rooftop Bigoudi avec une vue sur tout Paris.

Et bien sûr, entre les deux, on cuisine ensemble la pissaladière de son enfance, avec la pâte friable de sa grand-mère 👨🏼‍🍳

On aborde des sujets hyper intéressants :
• Son expérience chez @bigmammagroup
• La recherche du local parfait
• Le financement de projets toujours plus grands
• L’impact du Covid, 2 mois après leur première ouverture
• L’expérience du restaurant pilote à Biarritz
• Être une femme entrepreneure dans un milieu très masculin

Trop hâte d’avoir vos retours, n’hésitez pas à les partager en commentaire et abonnez vous pour ne pas manquer les prochains épisodes !

👉 L’épisode complet est disponible sur toutes les plateformes d’écoute et visionnable sur Apple Podcast, Spotify Podcast et YouTube [lien en bio]

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Rdv pour voir l’ECLIPSE et faire la FÊTE ce MERCREDI 12 AOÛT de 19h à 03h 🌟 apéro live by Kelly @kelly_khn , food grignotage ou dîner et soirée by Dj @donaccia_

«La PLAGE PARISIENNE » ⛱️
Quai de Javel Haut, 75015 Paris
Voituriers et Vestaires sur place

INFORMATIONS et RÉSERVATIONS :
https://tinyurl.com/SOIREE-12aout

À ce MERCREDI ☀️🍹🪭🍸 ALAIN
Un rendez-vous à ne pas manquer 🥂🍾🎉

Alors pense à t’Inscrire sur notre Site pour recevoir les INVITATIONS :
www.CERCLE-ELITE.com

Ce qui est Beau est Rare comme mes FÊTES 🎉

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Nos PHOTOGRAPHES
Crédits Photos
@marlo_blancatero et @katrin.lens.magic

@nuityx @samuel.tournan
@philippe__fifi @badr_event_ @ameyaw_best_moments
@katrin.lens.magic @themillionpictures75 @myfrenchaperochic

#aperochic
#rooftop #rooftopparis
#eclipseparis #eclipseaparis

@alainrollandparis_cercle_elite @alainfetesparis_cercle_elite @vivisly_sly @sly_alaska
@just_mefranck @valjemiflo @djmedhy_k @pascalevenot_pressoffice @monadaofficial @chlorys.h @clegg_official @creativmag @macdjuna1 @anthony.sico @greg_bart80 @greg.schilling @gregory_verlet @alixfreshtouch @romain_saha @krystelmitterand @donaccia_ @almamontaigne @ser_jo_percussions_ @johnluisgrande @deystersax patamsallem @tiphainegb @fuga_rooftop @sacha_perrin_ @laplageparisienne @laplageparisienne @noti_plage @aquakyotoparis @foilinparis @cielesmaquereaux @dan_marie_rouyer @dolcevita_privaterivercruise @greenrivercruises @frivole_restaurant @lamaisonchampselyseesparis @thehoxtonhotel @sandra.delmas.d @damientraverse @lecercle.paris @lions.alexandre @doobies.paris @corail.restaurant @la_pasparisienne @fluctuart @cielesmaquereaux @foilinparis @castelparis @bus_palladium @buspalladium.club @julienmanival @maxime_dgnx @grg_pauline @hollywood_savoy @fitzgerald.paris @fitzgroupevents @aur_lgx @olivierblancharddignac @amineifak kaysa_von_kaysa @treize_au_clubhouse @natalykdj @reverscafe @brasseriesalamode @bigoudi_rooftop @cira_restaurant jucdn @doobies.paris @mustgroup_ @julien.celette @julienmanival @maxime_dgnx @kelly_khn @laplageparisienne

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Rdv ce SAMEDI 25 Juillet de 19h à 02h 🌟 Soirée « La PARISIENNE » 🌸 apéro happy-hour food pétanques et soirée Dj @donaccia_

«HÔTEL Le GRAND MAZARIN» 🏩
6, rue des Archives, 75004 Paris

INFORMATIONS et RÉSERVATIONS :
https://tinyurl.com/SOIREE-25juill

À SAMEDI 25 ☀️🍹🪭🍸 ALAIN
Un rendez-vous à ne pas manquer 🥂🍾🎉

Alors pense à t’Inscrire sur notre Site pour recevoir les INVITATIONS :
www.CERCLE-ELITE.com

Ce qui est Beau est Rare comme mes FÊTES 🎉

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Crédits Photos
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#cercleelite #aperochic
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Série été, épisode 3 : les plus beaux rooftops de l'été, merveilleux coucher de soleil depuis le toit de Bigoudi 😍
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#tv #france3 #rooftops #paris🇫🇷 #bigoudirooftop

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PARIS LATEST CRUSH - food guide

Les dernières adresses food qui m’ont marquées
Toujours beaucoup de gourmandise, de passion et de beaux produits.

Régalez-vous et enregistrez ce post pour plus tard! 🤍

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Rendez-vous dimanche pour célébrer la fête de la musique et l’été sur notre @bigoudi_rooftop 🌞

De 16h30 à 1h : DJ set par @lucaas_plr pour une ambiance comme à St-Topez ✨

Service voiturier

Crédit photo : Louis La Fay

#bigoudiparis #eiffeltower #paris16 #rooftopparis #bigoudi

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Le plus beau rooftop de Paris ✨

La Tour Eiffel face à vous. Le soleil qui disparaît derrière La Défense. Cette vue est magique…

Perché au 10e étage, cela fait partie de ces adresses où l’on vient autant pour la vue que pour l’atmosphère.

Une nouvelle terrasse à ajouter à votre liste pour cet été.

📍 @bigoudi_rooftop, Trocadéro, Paris 16

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Ça y est, notre rooftop Bigoudi est ouvert 🌞

Perché 10 étages au-dessus de notre brasserie Rosie Jolie, notre rooftop avec vue sur la Tour Eiffel vous en mettra plein la vue ✨

Service voiturier • Tenue correcte exigée
38 avenue Raymond Poincaré, 75116 Paris

#parís #rooftop #parisrooftops

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Bienvenue à la Brasserie Rosie Jolie, notre nouvelle brasserie, toute pimpante et ensoleillée 🌞

📍38 avenue Raymond Poincaré, 75116 Paris

#brasserie #brasserierosiejolie #brasserieparisienne

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Portrait de Juliette Cerdan, cofondatrice des Brasseries à la Mode !

Dépoussiérer la brasserie française, c’est l’ambition du groupe les Brasseries à la Mode, fondé par le duo Juliette Cerdan et Kévin Caradeucoù. Nous voulions remettre les brasseries au goût du jour, résume Juliette Cerdan.

👉 Tous les détails sont dans l’article complet : lien en bio !

#AuCoeurDuCHR #CHR #Restauration #JulietteCerdan #BrasseriesALaMode

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On vous emmène à la Brasserie Rosie Jolie, notre nouvelle adresse dans le 16ème arrondissement de Paris !!

Stay tuned ❤️‍🔥

#brasserieparisienne #nouvelleadresseparis #ouverturesoon

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🎥 FOODIMMO TV – Épisode 6

Cette semaine, nous vous emmenons à la découverte d’un lieu qui réinvente la brasserie parisienne avec cœur et sincérité : Rosie Lou, située au 31 boulevard de Bonne Nouvelle, 75002 Paris. Un établissement vibrant, fondé par Kevin Caradeuc et Juliette Cerdan, deux passionnés réunis autour d’une vision commune : “La brasserie simple comme on la rêve.”

Ici, pas de fioritures – mais du vrai, du bon, du chaleureux. Le fait maison est roi, chaque plat respire la générosité, et l’art de recevoir y est élevé au rang de métier d’amour. Chez Rosie Lou, on cultive la convivialité comme une évidence, à travers une cuisine ancrée dans les saisons et un service qui sourit autant que les assiettes.

Kevin nous ouvre les portes de son univers, partagé entre exigence culinaire et joie d’accueillir. Il nous raconte comment Rosie Lou est née, comment elle vit, et surtout comment elle rassemble. Ici, le bistrot retrouve ses lettres de noblesse – entre plats canaille, déco soignée et atmosphère de quartier.

Le lieu s’inscrit dans une aventure plus large portée par le groupe Brasserie à la Mode, qui signe également l’adresse historique Rosie, au 53 rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris. Deux lieux, une même philosophie : remettre la brasserie au cœur de la ville et du lien humain.

🍽️ Dans cet épisode, on parle transmission, engagement, et plaisir de faire plaisir. Rosie Lou n’est pas qu’une adresse : c’est une promesse tenue, celle de retrouver l’âme des grandes brasseries, avec la fraîcheur et la sensibilité d’une génération qui croit encore à la magie du lien.

#foodimmotv #rosielou #kevincaradeuc #juliettecerdan #brasseriealamode #rosieparis #brasserieparisienne #faitmaison #convivialité #bistronomie #paris2 #paris11 #chefsengagés #nouvellebrasserie #cuisineauthentique #artderecevoir #restaurateur #passionculinaire #gastronomiefrançaise #transmission #hospitalité #lieudevie #brasserie2025 #foodimmo #restaurantparis #cheflife

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