Instagram story viewer> @karibu_kombucha> Tagged

Karibu_kombucha

@karibu_kombucha

4.3K

followers

1616

following

Карибу комбуча - натуральный живой напиток. Здесь все о нем и том, что нас вдохновляет в работе над ним.

POSTS STORIES REELS TAGGED

126

13

Комбуча - это не просто вкусный напиток с лёгкой кислинкой

Благодаря естественной ферментации она содержит органические кислоты и продукты брожения, которые могут поддерживать пищеварение и микрофлору кишечника 🌿

Интересный факт: исследование Wastyk и соавторов, опубликованное в журнале Cell в 2021 году, показало, что рацион с высоким содержанием ферментированных продуктов повышал разнообразие кишечной микробиоты и снижал ряд воспалительных маркеров у здоровых взрослых 🔬

Так что комбуча - это тот самый случай, когда вкусный напиток может стать ещё и полезной привычкой 💛
#reels #ферменты #польза #biohacking

23

0

ЦЕНТРАЛЬНЫЙ КОМИТЕТ VI

Дзержинский карьер(Котельники)
10 октября
Старт общий в 12:00

Второй старт на легендарном дзержинском споте. Будет песок, лошадиные тропы и лесные трейлы.

Категории:
- Циклокросс (мультиспид, до 35 мм)
- Треклокросс (фикс, любая ширина)
- Другие велосипеды (все что не входит в предыдущие категории)

Во всех категориях допускаются только ригидные велосипеды (без амортизации)

Подробности в профиле.

При поддержке:
Camera Obscura | Бурлак | kinematika | Карибу Комбуча | MAX WAX

38

0

Осень в Москве взяла сегодня выходной, а мы — комбучу к завтраку 🪄

Приятный чуть колкий напиток с нотками красного винограда и базилика.

Мягко бодрит за счёт чайной основы и витаминов группы В, поэтому можно выбрать вместо кофе. Но вообще-то и как альтернатива игристым пузырькам — тоже хорошо 🫧

Ищите во всех кафе Москвы и Петербурга

115

1

Душевно проводили лето на ужине в лесу с @alena_new_era и @bez_recepta 🌿

Спасибо за самый необычный ужин @ouglechepole @karibu_kombucha @trawa_oil @o.batat ♥️

945

23

Комбуча, которая продлевает лето.

Август подходит к концу, а так хочется удержать его настроение. Карибу Комбуча Цветочная – это ферментированный чай с васильками, хризантемами, незабудками и жасмином. По сути комбуча-петнат: натуральная газация, деликатные пузырьки и ноль алкоголя.

Мягкая кислинка, цветочный аромат и польза ферментации, именно то, что нужно в переходный сезон, когда организм просит легкости, а душа хочет еще немного лета.

750 мл чистого цветочного настроения. Успевайте продлить это чудное время года во всех магазинах CULTURA.

4

0

Hedonism North

Wherever we are, every summer we go back to where it all began🫐

📸 @egorradko

90

1

В холодильнике появилась новая @karibu_kombucha - летний цветочный комбуча-петнат - на цветках васильков, незабудки, хризантемы и жасмина. На кранах разливная комбуча имбирь-шиповник и жимолость-CBD. Ждем!

193

2

Бескомпромиссная натуральность, вкус и польза в одной бутылке.🍾

Это про продукцию компании @karibu_kombucha , производство которой берет свои истоки в 2017 году, когда два одноклассника Илья Деведжиан и Александр Кириков решили вырасти с экспериментов над живым напитком дома до полноценного большого производства, ориентированного на осознанную аудиторию.

При создании продукта используются только натуральные ягоды, травы, фрукты, специи и конечно ферментированный чайный гриб. А ёмкости для ферментации — традиционные стеклянные банки, как делали наши бабушки и родители в 90х, ну мои так точно.🥰

🔥Миссия Карибу Комбуча:
показать, что «здоровый напиток» может быть одновременно живым, сложным по вкусу и по‑настоящему вкусным, а не компромиссом ради пользы.
И по вкусу вкусно, и по сути вкусно.

На данный момент в ассортименте 14 видов комбучи.

Лимитированные и коллаборационные релизы выходят маленькими партиями и часто работают на стыке кофе, чая и ферментации, оставаясь в поле натуральных, живых напитков.

💡Были созданы коллаборации с обжарщиками Tasty Coffee и Camera Obscura, пивоварней Zagovor, главным микологом страны Михаилом Вишневским, лимонадами Ptichka, а ещё с чайной компанией МойЧай.

Из 14 позиций у меня было 12:
1️⃣Малина и мята
2️⃣На кофе из Бразилии и Эфиопии (feat. Tasty Coffee)
3️⃣На органическом зелёном чае
4️⃣Кедр и тархун
5️⃣Благородный хмель (feat. Zagovor Brewery)
6️⃣Шиповник и имбирь
7️⃣На чаге с клюквой (feat. Михаил Вишневский)
8️⃣Можжевельник и смородина
9️⃣На мате (feat. МойЧай)
1️⃣0️⃣Лавандовый тоник
1️⃣1️⃣С жимолостью с добавлением CBD (feat. Ptichka)
1️⃣2️⃣На зелёном кофе (feat. Tasty Coffee)

🦌Этикетки — отдельный вид искусства. Бутылки украшает северный олень и все они разные! Хочется какой-нибудь набор стикеров с этими красавцами.

О фаворитах рассказала в тг-канале. Ссылка в профиле.

#комбуча #karibukombucha #karibu #kombucha #kombuchalove

12

0

Как сделать комбучу модной?
Разбирается Полина, 1/2 EGGSELLENT. Листайте, чтобы почитать!

Правило номер один — гриб не показывать. В англоязычной культуре его даже зовут «scoby hotel», и, кажется, это забавно!

У нас в EGGSELLENT вышла своя банка комбучи. Я, Полина, соосновательница, — у меня есть 2 гриба, Феликс и Маркус, и я правда верю, что и в России комбуча должна выстрелить. Собрала этот пост, чтобы влюбить в неё и вас.

Пока в США выпивают около 2 миллионов бутылочек комбучи в день, в России рынок только-только начинается. И меня это не пугает, а заводит — потому что там, где пусто, есть куда расти.

Мы для этого и сделали свою вместе с @karibu_kombucha. (Правило номер 2: показать потенциал.)

Во время ферментации бактерии и дрожжи съедают сахар и превращают чай в живой напиток: органические кислоты, витамины группы B, пузырьки и живые культуры для микробиоты.

Комбуча — это творческий процесс! Вторичная ферментация, для которой вы сначала придумываете сочетание, а потом оно работает вместе с вашим стартером — и получаются невообразимые грани вкусов.

Мне кажется, это смело тянет на правило номер 4: показать вариативность вкуса.

В Дубае, в Three Bros — дерзком младшем брате мишленовского Orfali Bros, — я познакомилась с Маркусом, он там главный по напиткам.

Меня удивили сочетания: умэбоси и тмин, шардоне и амальфитанский лимон, томатная вода и масло урфа.

Маркус показал свою лабораторию и поделился своей культурой! В честь него я и назвала второй гриб, естественно 🙂

А в 11 Woodfire — тоже Мишлен — комбучу подают вместо вина, в ледяных винных бокалах. Хороший стейк невозможно представить без бокала красного, и, когда я поняла, что в ресторане нет алкоголя, расстроилась неимоверно.

Но официант принёс рубиновую комбучу в красивом тонком запотевшем бокале — и это оказалось лучше вина. Её кислинка так же «режет» жирность мяса, как танины в вине, и идеально его оттеняет.

Так что вот и правило 5: показывать необычные ситуации потребления и то, как комбучей увлечены флагманские ресторанные места!

Вот уже 1,5 года я увлекаюсь комбучей. Первую культуру привезла из Японии — там, в магазинчике для ферментации, мне подарил её швейцарец Феликс: я так долг

321

21

Освежающий план на жаркий день в Сочи 🌴 🫧

39

2

Любой забег стартует с шейк-аут рана!

Вместе со спортивным брендом @sonu.running ждем вас в эту субботу на Новой Голландии, чтобы правильно настроиться на вечерний старт. Пробежимся в легком темпе по летнему Петербургу, а после проведем розыгрыш подарков от Skuratov Coffee и SONU, а также от наших друзей — @vritme.drinks и @karibu_kombucha

Встречаемся в Skuratov Сoffee на наб. Адмиралтейского канала, 2И. Сбор в 9:00, а старт в 9:30. В кофейне можно переодеться и оставить вещи. Будет группа на 4-5 км в темпе 6:30-7:00 и 10 км в темпе 5:30 (для тех, кто не бежит марафон).

В эти выходные к нам присоединятся участники проекта @supersportrunning_russia , а также наши комьюнити Skuratov running club из других городов. Такие события, как Белые Ночи объединяют тысячи бегунов — а значит, тысячи новых знакомств!

После пробежки будем общаться и обсуждать планы на забег. А Skuratov Coffee позаботится о нас — всех будет ждать кофе/чай и угощения!

Будем рады видеть всех!

Для участия в пробежке достаточно просто прийти.

43

4