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Silvia

@lasissachef

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Mamma appassionata di cucina naturale 🌱 | Sostenitrice di uno stile di vita sostenibile 🌍 | SEO e SEM specialist per lavoro ✍️
#cucinalasissa

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Domenica 21 dicembre vi aspettiamo a casa Monmiel per una colazione super gustosa firmata dalla mitica @lasissachef.
Un’occasione speciale per farci gli auguri, coccolarci insieme e scegliere gli ultimi regali di Natale.
Le nostre Amazzoni sono chiamate a raccolta! 💕🎄🎁

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Alle volte tornano. Chi? Ma le #fooseperilfood 🌸

In questo Instagram stritolato da dinamiche marketing e troppo perfettino (ma davvero avete la cucina così ordinata e instagrammabile??) ci sono le #foose
Donne con mille impegni che amano spignattare e che si confrontano su ricette e affini. E di tanto in tanto postiamo anche! Tutte assieme e tutte sullo stesso tema che oggi è #worldvegetarianday 🥕🥬🍅🥦

Per l’occasione ripropongo la mia insalata veg d’autunno!
👉🏻 Zucca
👉🏻 Cavoletti di Bruxelles
👉🏻 Barbabietola
👉🏻 Cavolo nero
👉🏻 Noci
👉🏻 Dressing speciale!
La ricetta la trovi nelle storie per le prossime 24 ore ma anche nel blog al link in bio

E le altre foose?? Cerca le loro ricette con l’hashtag #fooseperilfood vedrai che belle!
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#vegetarian #vegetables #mangiaverdurechefannobene #foodie #foodblogger #mancailsale
@mancailsale

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Non potevo che cucinare rose e fiori per festeggiare #SantJordi 🌹♥️.
Oggi insieme alle #FoosePerIlFood si cucinano fiori i miei sono una mia versione di #Wonton a forma di rosa, cucinati alla piastra e al vapore e decorati con petali di fiori edibili, regalo di @dianabertinetti 🌹🌹🌹
Oggi in Catalogna si festeggia la #DiadaDeSantJordi si regalano rose 🌹 e libri 📚, amore e cultura, in un momento storico come quello che stiamo vivendo, non credo che ci possano essere regali migliori per fare fronte a odio e ignoranza che #Amore e #Cultura!
#FeliçDiadaDeSantJordi ♥️🌹📚🐉

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CHIPS DI CAROTE
Ricetta semplice, veloce e fit!
Uno snack spezzafame senza sensi di colpa (ma quando mai?! 😂)

Ti serviranno 4/5 belle carote 🥕🥕🥕 sale e pepe q.b., 2 cucchiai di farina di grano o gluten free, 2 cucchiai di olio evo.
Taglia le carote a tocchi e poi affettale con la mandolina. Sale, pepe, farina e olio evo. Mescola e distribuisci le carote sulla teglia del forno.
Inforna a 200° per 15’ poi abbassa a 100° per altri 15’. Modalità ventilato ma controlla che non brucino!

Con questa ricetta festeggio i 7 anni di #fooseperilfood se segui l’hashtag puoi vedere come festeggiano le altre foose 🥳

Ricetta dedicata ad @alexis.sabot ❤️
(prometto che te le preparo!)
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Penne Nere al Salmone con Crema di Ricotta e Limone 🖤🍋🐟

✍🏻 Commenta questo reel scrivendo SALMONE per ricevere la ricetta in DM.

Silvia (@lasissachef) ha creato un piatto perfetto con le Penne Nere Integrali di @pasta_magnatera: leggere, senza glutine e ricche di gusto!

#Magnatera #PastaSenzaGlutine
#RicetteSane #SenzaGlutine #HealthyFood #FoodLovers

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#veganuary cioè vegan+january 🌱

🌿 Non so se già lo sai -io mi son dovuta documentare- ma Veganuary è un’associazione nata in Inghilterra nel 2014 e presente in Italia dal 2020.
Il progetto consiste nel far provare alle persone per un mese l’alimentazione vegetale e sostenibile.

🌿 Ciò detto, rimango onnivora convinta però mangio anche un sacco di verdure!
Non mangio tofu e tempeh e non perché non mi piacciono ma perché derivano dalla soia. E la soia, potente fitoestrogeno naturale, fa a pugni con le mie terapie. Quindi niet!
Però mangiare vegetali e proteine vegetali -legumi ma anche frutta secca- mi piace molto!
Quindi, evitando accuratamente i fitoestrogeni, posso provare ricette vegan e sostenibili.

Quindi ti propongo la BATATA AL FORNO, sì batata quella con la B davanti e la polpa color arancio.

Ma lo sapevi che la batata/patata dolce/patata americana ha un indice glicemico bassissimo e il sapore simile alla zucca?! 🤓

Questa ricetta è supersemplice e veloce!
Lava bene la batata, tagliala a bastoncini. Condiscila con olio evo, sale e rosmarino.
Distribuisci i bastoncini di batata sulla teglia del forno e inforna a 200° per 30’.
Accompagna con una salsina fatta con yogurt vegetale -se vuoi un piatto vegan a 360º-, olio evo e pepe!

Che super aperitivo!!

Oggi segui le #fooseperilfood e troverai idee vegan davvero interessanti!
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#wednesdayrecipesday #veganuary #vegan #batata #healthyfood #healthylifestyle #mangiaverdurechefannobene #mancailsale
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🌱 Un piatto perfetto per Veganuary (e non solo)! 🍋✨

Silvia @lasissachef ha creato una ricetta irresistibile usando le nostre Tagliatelle di Riso Integrale, Zenzero, Pepe e Olio Essenziale di Limone “Armonie Attive”.

👉 Condite con una crema di broccolo vellutata, arricchite da pangrattato senza glutine tostato al limone e mandorle tostate croccanti: una combinazione che porta equilibrio e sapore a ogni boccone. 😍

Che tu sia vegano, curioso o semplicemente amante della buona cucina, questa pasta è fatta per te. 🫶

✨ Provale oggi stesso!
Visita il nostro sito
👉 www.magnatera.com e scopri le nostre paste senza glutine. 💻

#Magnatera #PastaSenzaGlutine #Veganuary #RicetteVegane #cucinalasissa

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Kringel estone
Una soffice e profumata brioche a forma di ghirlanda.
Una ricetta semplice e molto scenografica, perfetta da presentare sulla tavola del Natale.
La farcitura con le nocciole e senza uova nell’impasto!

La ricetta del kringel estone la trovi sul blog al link in bio, oppure chiedimela e te la invierò 💌

Se segui l’hashtag #fooseperilfood troverai tante simpatiche proposte per le feste di Natale 🎄
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#kringel #ghirlandanatalizia #dolcinatalizi #natale #buonefeste #senzauova #dolcisenzauova #mancailsale
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In Autunno 🍂 cosa c’è di meglio che una zuppa autunnale per cena? Mi unisco alle ragazze di #fooseperilfood con la mia zuppa ricca di ingredienti di stagione, in piccola parte del mio orto (che soddisfazione) e il resto acquistati dal contadino 🧑‍🌾 questa sera la cena e’ pronta! @gheo_food @mancailsale @lasissachef @instacucinacasareccia @robadanatti @lacocinadevillanova @cookingwithmarica
🍆 🥬🫛🧅🥔🍠
Zuppa
Zuppa autunnale
Verdure di stagione
Cucina italiana
Minestra
Comfort food

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Nonnostante a Cagliari ci svegliamo ancora in questo eterno autunno-primavera, dove di mattina si sente più freschetto ma a pranzo puoi andare al mare 🤷🏼‍♀️, la voglia di piatti più corposi e ricette più confortanti è arrivata anche qua!!
Per questo motivo oggi le #FoosePerIlFood proponiamo #ZuppeAutunnali 🍁🍂🍁🍂🍁 e la mia, come non poteva essere altrimenti, mischia sapori nostrani con dei profumi esotici 🌶🌶🌶
Curry verde tailandese di verdure di stagione 🍲 (batata, funghi champignon, spinaci e fagiolini) late di coco e, come accompagnamento, un po' di riso basmati cotto per assorbimento🍚. Sapori che mi trasportano a luoghi più caldi e mi confortano sempre 🍂🍁, perfetti per questo autunno-non autunno 🍁🍂☀️
E voi? Come siete? Pronti al vero autunno?
Andate a scoprire le zuppe delle altre #Foose🥕🥕🥕 , in arrivo in giornata 😉☺️

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Le #FoosePerIlFood tornano ad Ottobre con una ricetta dai sapori autunnali 🍁🍂. Oggi #Zucca Libera per tutte e io, che volevo fare una crema, poi un risotto, poi un curry thailandese... alla fine mi sono decisa per dei bocconcini soffici di zucca e carote 🎃🥕.
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La casa si è riempita di un ottimo profumo di pane appena fatto e la composizione autunnale era bella anche solo da vedere... ma onestamente, non siamo riusciti a resistere e non sono rimaste che le briciole 🤭🍂🥕🍁🎃
Allora vi auguriamo a tutte un buon autunno e tante buone ricette con le #Foose🥕🥕🥕

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Bentornato autunno 🍁 🍵 e finalmente possiamo ricominciare ad accendere i forni!
Con le ragazze #fooseperilfood torniamo in pista con un piatto che prevede la cottura al forno. Per me una ricetta vegetariana, polpette di legumi e verdure e ho accompagnato con la zucca alle erbette aromatiche 😊
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