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Leo Daddazio

@leodaddazio

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Lic. Quimico USB.
Fundador Pdte. ASV
Pdte. Academia Sommeliers V.
Autor Vini Vidi Vici
ASI Examination Committee
Jurado Internacional desde 1995

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Los días pasan y los cupos de agotan🚨‼️

Sé parte de un evento dedicado a la actualización académica y profesional de los que aman el vino tanto como nosotros🙌🏼🔝🍷

Durante la jornada, se abordarán temas fundamentales como suelos, uvas, vinificación y estilos de marca con la presencia de todas las marcas que representa Intermarca en Venezuela.

Y por supuesto invitados internacionales especiales que llevarán estos días a otro nivel🔝

Detalles del evento:

📅 Fechas: Lunes 9 y martes 10 de noviembre.
⏰ Horario: Desde las 9:00 A.M. hasta las 5:00 P.M.
📍 Sede: Universidad Metropolitana.
🍷 El Bootcamp incluye: Coffee break, catas, material de apoyo y un delicioso almuerzo con armonía que contará con chefs invitados.

Escríbenos al +58 414-8723751 y no te quedes sin tu cupo📲‼️

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Una oportunidad ÚNICA🍷🔝

Llega el Wine Bootcamp, un evento de dos días dedicado a explorar las bodegas más prestigiosas de España. Organizado por Intermarca, la Academia de Sommeliers de Venezuela y la Universidad Metropolitana (UNIMET) de Caracas.

Hoy nos encontramos con uno de nuestros invitados que elevan esta experiencia a estándares internacionales 🙌🏼 El reconocido
Master of Wine en España y el mundo, Pedro Ballesteros Torres.

Pedro nos guiará a través de las regiones, la diversidad y los distintos tipos de vinos españoles, invitándonos a cuestionar, debatir y aprender el "por qué" detrás de cada copa.

Detalles del evento:

🗓️Fechas: 09 y 10 de noviembre.
📍Sede: Universidad Metropolitana de Caracas.

No dejes pasar esta oportunidad de pasar un rato agradable, aprender y enriquecer tu formación de la mano de verdaderos expertos.

📲Inscripciones e información: +58 414-8723751.

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Porqué Ustedes los pidieron el éxito se repite ⭐️⭐️⭐️
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La segunda edición quedó tan buena que no podíamos dejarlos con las ganas. Este sábado 24 de octubre volvemos con la combinación perfecta en Ercole, el lugar de encuentro en Guayana.
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Prepárate para disfrutar de una noche inigualable en el mejor ambiente de la ciudad:
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Los mejores cócteles de la ciudad, diseñados para sorprenderte.
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Deliciosos bocados preparados especialmente en nuestra cocina para acompañar tus cócteles.
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Los mejores acordes en vivo de la mano de los increíbles @escarmenjulia y @jorgepoyer
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Ven a disfrutar de buenos momentos, la buena música y los mejores sabores.
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📍 Lugar: Ercole.
📅 Fecha: Este sábado 24 de octubre.
🕣 hora: 8 pm
📞 Reservas: Asegura tu mesa al 0424-9105205
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Ercole el lugar de encuentro en #guayana

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Miércoles en Ercole 😍😍
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Especial de la Semana
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Hay combinaciones que simplemente reconfortan el alma y celebran el buen comer.
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Esta semana te presentamos una propuesta irresistible: Rollitos de berenjena rellenos de suave ricotta y espinaca fresca, perfectamente gratinados. Un plato donde la textura, la calidez y los sabores puros se encuentran en una armonía perfecta en el paladar.
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Un platillo imperdible en #ercole

Pídelos en tu próxima visita.
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Te esperamos para compartir una mesa inolvidable!
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Ercole el lugar de encuentro en #guayana

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¿Qué tienen en común una enfermera, un agente inmobiliario y una peluquera?

Todos tienen la oportunidad de hacer sentir al otro que importa.
Después de más de cuarenta años trabajando con personas, guiando equipos, creo firmemente que la hospitalidad es una herramienta para fomentar y consolidar relaciones. La podemos practicar en cualquier profesión y también en nuestra casa.
Escuchar, recordar una preferencia o prestar atención a lo que alguien necesita puede cambiar la manera en que vive un encuentro con nosotros.

Esa mirada está en el corazón de HOSPITALIDAD.

Desliza las imágenes y cuéntame: ¿cómo practicas la hospitalidad en tu trabajo o en tu hogar?

#Hospitalidad #LaDiferenciaEstáEnLoHumano #RelacionesHumanas #ManuelGuzmánLópez

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Sabado de ponerse bonitos y venir a visitarnos! 😍😍
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Llegó el fin de semana y en Ercole ya estamos listos para regalarte una noche inolvidable.
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Prepárate para disfrutar de una velada única con la música en vivo y el increíble talento de @escarmenjulia y @jorgepoyer acompañados de nuestras mejores propuestas de cócteles y bocados diseñados para consentir tu paladar.
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Ponte bonito, celebra y disfruta en Ercole el lugar de encuentro en #guayana
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Te esperamos esta noche!
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Reserva!

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La hospitalidad puede estar en una casa, un consultorio, una oficina o una peluquería.
Aparece cuando escuchamos, prestamos atención y encontramos una manera de hacer sentir al otro que importa.
Creo firmemente que es una herramienta para fomentar y consolidar relaciones. Y también que su valor está en lo que podemos hacer por la persona que tenemos delante.
«La hospitalidad pertenece al ser humano».
HOSPITALIDAD · Conclusión
¿Quién te hizo sentir así y qué hizo por ti?
#Hospitalidad #LaDiferenciaEstáEnLoHumano #ConexiónHumana

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Cada copa tiene una historia. ¿Sabes cómo descubrirla?

Catar un vino es aprender a observar, reconocer aromas, identificar sensaciones y comprender cómo se relacionan entre sí.

Y aunque al principio parezca complejo, con práctica, técnica y una buena formación puedes desarrollar las herramientas para hacerlo con mayor criterio y seguridad.

En la Academia de Sommeliers de Venezuela te acompañamos en ese camino, desde los primeros pasos hasta el desarrollo de tus habilidades como sommelier. 🎓

¿Te gustaría profundizar tus conocimientos sobre el vino?

Escríbenos por WhatsApp y conoce nuestra Certificación de Sommelier. 🍇

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La época más bonita del año llegó a Ercole! 🥂
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En nuestra cocina, la cocción a fuego lento ya empieza a soltar esos aromas que nos conectan con nuestras mejores memorias.
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La sazón y la memoria gustativa de la China nos devuelven los sabores de siempre, preparados con el máximo cuidado y el amor de la tradición.
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Ercole es, por excelencia, el lugar de encuentro de toda Guayana. Aquí las risas se multiplican, el vino sabe mejor y cada celebración se convierte en un recuerdo inolvidable.
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Prepárate para vivir tu fiesta de fin de año con nosotros.
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Ponemos a tu disposición nuestros espacios y una atención de primera clase para que tú solo te encargues de disfrutar.
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Reserva con anticipación! Cupos limitados para eventos de empresas y familias. Contáctanos vía WhatsApp o DM.
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Celebra con nosotros en Ercole el lugar de encuentro en #guayana

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Todavía se comenta lo increíble que la pasamos el sábado pasado!.
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Nuestra velada de Cócteles & Acordes fue todo un éxito gracias a ustedes, ¡por eso no podíamos dejar pasar la oportunidad de repetir esta maravillosa experiencia!
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Este fin de semana, a partir de las 8:00 p.m., Ercole vuelve a convertirse en el gran punto de encuentro en Guayana.
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Contaremos con el extraordinario talento local de @escarmenjulia y @jorgepoyer quienes nos regalarán una noche llena de excelente música en vivo.
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Desde nuestra barra, podrás deleitarte con la mejor selección de cócteles y disfrutar de nuestros deliciosos bocados preparados especialmente por nuestro equipo de cocina.
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No lo pienses más, reúne a tus personas favoritas y asegura tu lugar. ¡Vive una noche diferente y especial en el lugar de encuentro de la ciudad!
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📍 Lugar: Ercole
🕗 Hora: A partir de las 8:00 p.m.
📲 Reservas: Escríbenos por DM o al 0424-9105205
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¡Te esperamos para celebrar la vida juntos! ✨✨

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🍷 Tu camino como sommelier comienza aquí.

Este sábado 17 de octubre iniciamos nuestro Curso de Sommelier, una formación en la que te guiaremos paso a paso para descubrir el mundo del vino y desarrollar las habilidades necesarias para catar, analizar y describir cada copa con criterio y seguridad.

Durante aproximadamente un año y medio, aprenderás junto a nosotros en clases sabatinas, de 9:00 a. m. a 1:00 p. m. , en un recorrido diseñado para profundizar tus conocimientos y abrir nuevas oportunidades en el mundo del vino.

🎓 Formación avalada por la Universidad Metropolitana (UNIMET) y la Academia de Sommeliers de Venezuela.

📅 Inicio: sábado 17 de octubre de 2026
🕘 Horario: sábados, de 9:00 a. m. a 1:00 p. m.
📚 Duración: aproximadamente 1 año y medio

⚠️ Solo 20 cupos disponibles, para ofrecer una formación cercana y dedicada.

¿Estás listo para dar el siguiente paso?

📲 Escríbenos por WhatsApp o contáctanos a través del correo electrónico que aparece en pantalla y reserva tu cupo.

¡Te esperamos en clases! 🍷

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Recuerdo a mi mamá preparando la comida y pensando en quienes se sentarían a nuestra mesa: qué les gustaba, qué disfrutaban y qué detalle podía hacerlos sentir especiales.
Mucho antes de entender la hospitalidad como parte de mi trabajo, ya la había vivido en casa.

«La hospitalidad no comienza con una acción. Comienza con una intención».
HOSPITALIDAD · Capítulo 1

¿Qué haces tú para que alguien se sienta bienvenido?

#Hospitalidad #LaDiferenciaEstáEnLoHumano #RelacionesHumanas

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