Instagram story viewer> @leonelaborgess> Tagged

L E O N E L A ✨ | MASTERCHEF 12

@leonelaborgess

100K

followers

1041

following

🔪 cozinheira e comunicadora | 📍BA
📩comercial: [email protected]
RESERVE O MENU VIAGEM ⤵️

POSTS STORIES REELS TAGGED

O dia que eu parecia uma criança na Disney ❤️
#fabricadechefs #masterchef #masterchefbr #masterchefbrasil

3

44

Grandes talentos, muita conexão e uma paixão em comum: a gastronomia. 🍽️✨

No Fábrica de Chefs, reunimos alguns MasterChefs para um encontro especial com o público. E, no nosso bate-bola, com @leonelaborgess @matheusrosa_pastry @willdu.arte e @lauramelo.o as respostas foram incríveis. Confira!

277

19

304

40

Ontem eu estive no evento @fabricadechefs_ e tive o prazer de conhecer os meus amores do @masterchefbr ❤️ eu to até agora sem acreditar q eu fiz a dancinha da Glória com ela e Jesuino. Posso dizer que eu venci 🤣 e sabem o que? #masterchefbr #masterchef #masterchefbrasil

3

43

Tem experiência gastronômica que vai muito além de simplesmente sentar à mesa.

A @leonelaborgess , que chegou ao TOP 5 do MasterChef Brasil 2025, apresenta o Menu Raízes, uma experiência que transforma ingredientes, memórias e sabores regionais em alta gastronomia.

O menu acontece apenas uma vez por mês, sempre com um cardápio diferente, e está disponível tanto em Feira de Santana quanto em Salvador.

Nesta edição, experimentamos:

ENTRADA – A TERRA
Mil folhas de aipim, rosbife de carne do sol, sour cream, geleia de umbu e tomate verde.

PRINCIPAL – A FLOR
Pappardelle artesanal recheado, com duas opções:
• Da terra: frango cremoso com cogumelos e bechamel de milho
• Do mar: bobó de camarão e bisque cremosa

SOBREMESA – A FRUTA
Pannacotta com geleia de frutas amarelas e tuille de melaço com maracujá.

E para nós, é um privilégio ter Leonela aqui em Feira de Santana, proporcionando uma experiência que valoriza ingredientes e sabores tão nossos através de uma proposta autoral e sofisticada.

O Menu Raízes é uma oportunidade de redescobrir a gastronomia regional sob uma nova perspectiva.

2k

62

Obrigada Agosto, você foi incrível! ✨💛
/// aos meu amigos, a vida fica muito melhor com vocês.

3

11

Anota esses nomes: 8 criadores pretos de sabedoria e estilo

8 perfis pretos com sabedoria e estilo para você seguir hoje: @larobertita, @leonelaborgess, @jordannvicente, @redacaocommatheus, @pretaraujo, @natgeremias, @panteranegr4, @cllarapinto.

Todos foram indicados pela nossa comunidade, e o trabalho de cada um merece o reconhecimento. Arrasta para conhecer.

Se algum te ganhar:
1. Segue o perfil
2. Deixa um elogio ou uma mensagem de incentivo nos comentários 🖤
3. Salva este post para voltar depois

Cada elogio e mensagem de apoio impulsiona o criador a criar mais. E se você é um dos citados: responde aqui agradecendo quem te indicou, seu público quer te aplaudir.

E indica novas pessoas: a indicação é feita no site influenciadorespretos.com.br, pelo link da bio. Conhece outro criador preto que merece aparecer aqui? Entra lá e indica. ✊🏿

3

0

Primeiro evento juntos, um brunch em 5 etapas 😮‍💨
Foi maravilhoso trabalhar com você de novo @leonelaborgess , que venham os próximos, quem sabe em SP? 👀
Agradecimentos especiais aos nossos parceiros @latelierinrio e @mbluefestass
@becodocafe e @pandoraroaster

656

37

Dumpzinho aleatório de agosto! 🫶🏼

#dump

57

3

eu 🫶🏼 trabalhar com pessoas incríveis 🥹

59

19

Um dia especial, uma experiência MasterChef e uma mesa cheia de Brasil.

Hoje tive o prazer de vivenciar um brunch preparado pelos chefs Felipe Brusi e Leonella, em um menu que homenageou os sabores e a identidade da nossa gastronomia, com destaque para as influências do Sudeste e do Nordeste.

Amei tudo! Foi um privilégio vivenciar isso tudo de pertinho.
.
.
BRUNCH NO BECO

Menu assinado por Leonella Borges e Felipe Brusi

01 — São Salvador
Toille de pão de queijo, creme de castanhas, dendê e pimenta cambuci (sem ardência) + espresso tônica.

02 — Flor de Tangerina
Iogurte artesanal com compota de tangerina e manjericão, gomos frescos da fruta, granola brasileira, crocante de tangerina e um bolo cremoso de aipim + café filtrado de microlote, escolhido a dedo pra essa etapa.

03 — Garota de Ipanema
Focaccia artesanal, croissant e pão delícia da Bahia, acompanhados com antepasto da casa, manteiga noisette e seleção de queijos brasileiros + latte de cumaru.

04 — Morena Tropicana
Toast no levain com pastrami de carne de sol, emulsão de coalhada, picles de rabanete, brotos e redução de tucupi negro, coroado com ovo perfeito + espresso sour sem álcool, de café, mel, gengibre e limão.

05 — Aquele Abraço
Mini degustação de sobremesas: choux craquelin de creme de canjica/curau, bolo de tapioca com cremeux de chocolate branco e coco e torta basca com caramelo de missô e acerola + café vietnamita (espresso cremoso batido com leite condensado, com ou sem vodka, você escolhe na hora).

#riogastronomia #brunchriodejaneiro #masterchef

15

5

batalha espiritual forte de personalidades pra te dizer que as ultimas vagas do brunch estão esperando sua reserva 🫵🏻 e o link ta na bio

974

24