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Les Justices - Vins du Val de Loire

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En 2018, reprise d'une vigne plantée en 1947: les justices.
Depuis, l'aventure continue!
Viticulture biologique, vinification artisanale

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Merci à nos producteur·ices et fournisseur·euses ✨
Ces bons produits locaux nous permettent de proposer une restauration de saison cuisinée sur place, et d'avoir une carte de boissons variée pour tous·tes.
→ Merci Samuel Masson, l'Abbaye d'Asnières, la Boulangerie Porte Saint Jean.
→ Merci @clos_kixhaya, @lesjustices, @forficula_wines, Les coquilles, @saintlofrancois, @thibault.stephan.vigneron, Jean-François Regnier, @brasserie.fontaines et Les vergers de Saint Jean de l'Isle.

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#newarrivals
* Juste 2024, AOP Saumur Blanc, Sophie Kurdziel & Clément Maire - Vignobles Les Justices, Varrains, Loire, France;
* Les Justices 2023, AOP Chinon, Sophie Kurdziel & Clément Maire - Vignobles Les Justices, Varrains, Loire, France.
@les_justices

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#newarrivals
Sanguine 2024, Vin de France, Sophie Kurdziel & Clément Maire - Vignobles Les Justices, Varrains, Loire, France

"Et ta robe en tombant sur le parquet ciré
N'a pas fait plus de bruit
Qu'une écorce d'orange tombant sur un tapis"
(J. Prévert)

"And your dress, as it fell onto the waxed floor, Made no more sound
Than an orange peel falling onto a carpet"
(J. Prévert)

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0️⃣ Improvisación🍷

1️⃣ La Guerrière 2023
🏠 Domaine Les Justices – Sophie y Clément Maire-Kurdziel - @Les_Justices
🍇 Chenin Blanc, Grolleau Gris & Cabernet Franc – IGP Val de Loire
📌 Saint-Germain-sur-Vienne - Indre-et-Loire (Francia)

2️⃣ Grüner Veltliner Ried Trum Federspiel 2022
🏠 Weingut Emmerich Knoll
🍇 100% Grüner Veltliner – Wachau DAC
📌 Unterloiben - Wachau (Austria)

3️⃣ Les Cerisiers 2023
🏠 Jérémy Recchione - @JeremyRecchione
🍇 100% Aligoté – AOC Bourgogne Aligoté
📌 Gevrey-Chambertin - Borgoña (Francia)

4️⃣ DWNL Langhe Nebbiolo 2023
🏠 Drink Wines Not Labels – @drinkwinesnotlabels @AlessandroSalvano
🍇 100% Nebbiolo – DOC Langhe Nebbiolo
📌 Castellinaldo d´Alba - Piamonte (Italia)

#winelover #winegeek #instawine #naturalwine #ᴡɪɴᴇsᴛᴀɢʀᴀᴍ

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'La Vie est une Plage', Vin de France, Sophie Kurdziel & Clement Maire - Les Justices, Varrains, Loire, France.
Chenin Blanc, Grolleau Gris, Cabernet Franc.
Color: between pale and medium straw with a little voile.
On the nose citrus, grapefruit, green apple, quince peel, white peach, white blossom, a hint of car tyres.
On the palate citrus, grapefruit, pear, elder flower, a hint of pickle brine, dill, salinity.
High acidity, medium body, low alcohol, medium long aftertaste.
A nice refreshing white with a cooling acidity that makes the wine perfect for a warm summer afternoon. Will pair great with grilled white fish such as sea bream!
#lavieestuneplage #vindefrance @les_justices @les_justices68 #varrains #loire

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C’est la fin ! On est ouvert et on vous attend ce soir à partir de 18h pour la soirée de clôture de cette première édition de @_la_boucherie_ 🌸🤍

Au programme:

Musique live acoustique avec Jardin enchanteur / Folk blues

Restauration Brésilienne avec Jonas @pastel_fermic

Bouteilles de vos vignerons préf dispo à la dégustation & à la vente @les_justices @closapopulus @vinslasauvagere Les coquilles

Dernière chance pour jouer à notre super tombola:

Lot 1 > Vase céramique + bouquet de fleurs + bouteille de vin
Lot 2 > Tasse céramique + une affiche + une carte postale
Lot 3 > Goblet céramique + Zine + une carte postale

Et évidemment il reste des affiches, des céramiques, des fleurs et tutti quanti (plus qu’un porte clé nutriscore E de dispo hehe) qui vous attendent 🌸🦋

On vous attend nombreux pour fêter ces 10 jours d’amour et de folie ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

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Domaine Les Justices - Palsambleu 2022.

N’étant pas un grand fan de cabernet franc j’ai toujours une petite appréhension quand j’en ouvre 😬

Je ne connaissais pas ce domaine ni ses géniteurs, Sophie et Clément Maire-Kurdziel. Ils travaillent proprement, sans chimie, sans intrants.

Je serais curieux de voir ce jus diabolique à l’aveugle avec d’autres cabernets du secteur…🤫

Ce jus est une vraie surprise ! C’est droit, net, propre, profond et fin à la fois avec une finale poudrée du plus bel effet ! Bravo 🎊

Un vin qui donne déjà un plaisir dingue ! Peut-être que quelques années de cave lui apporteront la complexité des plus grands de ce secteur, en tout cas il en a sous la pédale.

Est-ce que vous connaissez leurs vins ?

#cabernetfranc #saumurchampigny #lespoyeux #clémentmairekurdziel #wineporn🍷

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Last call pour profiter des fleurs à @_la_boucherie_ !

Rdv aujourd’hui jusqu’à 19h - demain all day (et non sur le marché de Saumur) et dimanche (soirée de clôture, et tombolaaaa) ⚡️🦋🤍

See you there !

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Dimanche, on clôture La Boucherie.

Pour l'occasion, Pastel prend place aux côtés des copains pour une dernière journée de fleurs, de vin, de créations… et de bons petits trucs à manger.

À partir de 18h. On a hâte de vous retrouver.

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@les_justices #labamboche2024 #aopsaumurchampigny #cabernetfranc #loire #varrains 🇫🇷

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ロワール河中流、ソミュールを拠点とするレ・ジュスティス
@les_justices

砂糖漬けレモンやライムの花、ほのかな蜂蜜が香る上質なシュナン・ブラン。柔らかな口当たりと透明感のある果実味、のびやかなミネラル感がたまらない1本です。時間の経過や2.3日目の変化も楽しめて、グラスワインにもぴったり。

Les Justices レ・ジュスティス
Juste.　ジュスト　AOP Saumur　2024　
Chenin Blanc 100%

#lesjustices #juste #entre2vins #アントルドゥーヴァン #ナチュラルワイン #ヴァンナチュール

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Ça y est, on est ouvert et on est super heureux de vous recevoir ! Merci pour ce vernissage de feu (un grand merci à Rémy @fredericmabileau pour la musique & à Vincent, Adrien et Bryan pour le buffet) 🔥

On se retrouve toute la semaine jusqu’au dimanche 9 Août de 10h à 19h en non stop - 14 rue de la tonnelle à Saumur

Céramiques, fleurs, vins (avec dégustation), art graphique - on échange avec vous (et on vous paye même le café ;)

See you there ⚡️

Clem @les_justices Adri @territorio.ceramique et Laure @sensible.fleurs

Merci au boss @elmartinbaron pour la vidéo 🤍

Merci à tout les participant.es qui se joignent à l’aventure et rendent cette boutique belle ❤️‍🔥

@perrine.gicquel
@rencontres.ceramiques
@limanoatelier

@eleonoreherisse
@_sansserif_
@jeanne.d.wav
@anna.onnu

@vinslasauvagere
@closapopulus
Les coquilles

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