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Anna

@liebermitbutter

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Gutes Essen, asiatische Küche & Torten – alles besser mit Butter.
Rezept-Sammlung:

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Von gemischten Gefühlen zu krummen Paradiesfeigen.

Bananen und ich haben einen stillschweigenden Pack des gegenseitigen missachtens.

Aber wie das Leben und Murphy so spielen, hegt mein persönlicher Lieblingsmensch wiederum eine große Affinität zu süßem Frühstück und deppaten krummen Früchten.
-Nur zum Reifemanagement nicht. Das wäre zu einfach.

Und so kam's, dass sie da waren, diese drei überreifen Exemplare die mich, und ich sie anstarrten.
Vorbei mit der friedlichen Neutralität.
Tumbleweeds rollten vorbei, eine leise Westernmelodie begann zu spielen.

So viel kann ich verraten:
Die Bananen haben den Kürzeren gezogen.
Aber es war knapp.

Danke für all eure Rezeptvorschläge, entschieden habe ich mich am Ende für die Version von @liebermitbutter in der [wie könnte es anders sein] ein KardamomZimtZuckerButterExtra vorkommt.
Wer's noch nicht ausprobiert hat, sollte alles stehen und liegen lassen, es mir gleich tun, und Annas Rezept backen gehen.

Welcher lim'sche Schnickschnack es noch auf's Bananenbrot geschafft hat, verrate ich euch in Teil ll von Lim vs Banane.

97% des Bananenbrots sind übrigens in Rekordgeschwindigkeit in meinem Lieblingsmenschen verschwunden, und haben die Dämmerung nicht mehr erlebt.

So hat eben jeder seine Superkraft.

#bananabread #resteverwertung #nowasterecipes #petitfours #backenmachtglücklich

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Zeit für eine neue #tortenrückschau! 🍰 Ich hab noch so viele tolle Tortenfotos von euch, die gezeigt werden müssen. Falls eure Torte diesmal dabei ist und ihr nicht markiert seid, schreibt mir eine Nachricht, damit ich euch noch markieren kann! ♥️

Und es gibt gute Neuigkeiten: die vierte Auflage von „Tolle Torten“ ist frisch aus der Druckerei eingetroffen und die Printausgabe ist wieder lieferbar 🥳! Wenn ihr auch lernen möchtet, so kunstvolle Torten zu backen, kommentiert mit „Torten“ und der Link zum Buch flattert direkt in euer Postfach! 📮😘

#tolletorten #tortenbuch #torten #tortendeko #tortendesign #tortendekorieren #cakedecorating #cakedesign #foodphotography #foodstyling #foodblogger #lacremapatisserie

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Deutsche und Koreaner sind sich einig: Fermentierter Kohl ist ein echt leckeres Superfood. Aber sorry, Sauerkraut, wir bevorzugen trotzdem unser Kimchi! Hier ein paar Ideen für ein paar Ideen für dein nächstes Kimchi Gericht.

bibigo x Kühlmann Kimchi

📍Verfügbar in teilnehmenden @kaufland-Märkten @Knuspr.de

#bibigoDE #kimchi #sauerkraut #kfood #Rezept #foodspo #WorldKimchiDay

📸: @luciaphoolan_ @schwesterherz_en @kiditna @butterbroetchen.yt @lukasgrett @cook.and.grill @lukas.eversmeier @liebermitbutter @bowl.fusion @linh.kocht @foodiemedia.de

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*Werbung, da Markennennung* Mit diesen Gericht habe ich @deutschland_kocht gewonnen!🥇
Danke an @liebermitbutter und @hug.markus für die großartige Unterstützung 💪🏻💪🏻💪🏻
Jetzt habe ich eine neue Küche von @kuechenstudio_proform @nobilia.kitchens im Wert von 25000 gewonnen. Ausgestattet mit @boschhomede Geräten. Freue mich schon auf eine Küche, bei der das Kochfeld keinen Sprung hat und der Backofen verrostet ist😅
Nun zum Gericht (Lesezeit: ca. 10 Minuten😅)
💚💚💚💚💚
Teil 1: Kohlrabi mit Yuzu-Miso-Dressing (@misomiso.lab ), Kaffirlimettenöl, Haselnüssen (@franken_genuss ), schmand, eingelegtem Holunder, Jalapeños, Tagetes, Koriander und und und

Teil 2: Geschmorter Kohlrabi mit Kartoffelpüree, Gebrannte-Sahne-Haselnuss-Miso-Soße, Kaffirlimettenöl, Romanasalat, Jalapeños, gefrorenen Trauben, Haselnüssen, Kartoffelchips (in brauner Butter frittiert) und Kräutern. Obendrauf eine 🐝 aus rohem Kohlrabi, die im Wettbewerb noch ein Beinchen mit Honig und Pollen hatte.
💚💚💚💚💚

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Ein leckerer Abend im @anna_paul_berlin 📍

Vom Schnitzel und den süßen #varenyky träume ich immernoch 💭

[Einladung] #berlin #berlinfoodstagram #berlinfood #berlinmitte #teigtaschen #kirschen #dessert #mitteberlin #berlinfoodie #berlinrestaurant #berlinfoodblogger #berlineats #foodberlin #instafoodie #foodpic #foodphotography #foodiefeature #instagramfood #whatsonmyplate #berlinrestaurants #berlinfood #berlinfoodguide #ukrainefood #oranienburgerstraße #berlinmitte #mitteberlin #annaundpaul#schnitzel #yummy

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🍒 das restaurant @anna_paul_berlin ist nach ihren kindern benannt, die #varenyky 🥟 werden von der mama selbstgemacht. das nenne ich echtes #familybusiness 💪🏼

im mai haben mariana und stefan schaarschmidt ihren zweiten laden in berlin eröffnet und servieren neben europäischen klassikern eben auch gerichte aus ihrer heimat, der ukraine 🇺🇦

also unbedingt mal hingehen und am besten auch gleich noch die herzhafte varenykyvariante mit kartoffelfüllung in pilzrahmsoße probieren ☝🏼🤤

#teigtaschen #kirschen #dessert #mitteberlin #berlinfoodie #berlinrestaurant #berlinfoodblogger #berlineats #foodberlin #instafoodie #foodpic #foodphotography #foodiefeature #instagramfood #whatsonmyplate #berlinrestaurants #berlinfood #berlinfoodguide #ukrainefood #oranienburgerstraße #berlinmitte #mitteberlin #annaundpaul

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Save the spot for perfectly seasoned European dishes: @anna_paul_berlin 🤍

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Wer bei Pinze nur Schmarrn versteht,

war wahrscheinlich noch nie in der Zeit des Hasens in Österreich, oder gar in Graz, wo sich Gerüchten zufolge das Epizentrum dieses seltsamen Gebäcks befindet.

So eine Osterpinze ist ein fluffiges Germteigstückchen, das rundgewirkt, und dann gnadenlos mittels einer Schere und drei Schnitten in seine typische Form gebracht wird.
-Und dann, trotz seiner Süße, zur Osterjause mit Kren, Geselchtem, und Ostereiern auf den Tisch kommt.

Und womit? Mit Recht. So'ne Pinze ist nämlich wirklich etwas köstliches, und dass ich es dieses Jahr geschafft habe, rechtzeitig Nostalgiepinzen zu backen, verdanke ich @myclaud.kitchenstories und ihrer Osterpinzenchallenge.

Hier also mein Hoch auf die Pinze.

Dreierlei von der Sauerteigbrioche-Osterpinze:

Pofesen, Chip und Pinzen-Haselnusseis, Nougatganache, gedörrte Sauerkirschen und Sauerkirschsauce.

Übersetzung gefällig?
Germ heißt Hefe, Jause Brotzeit, Kren Meerrettich, Geselchtes ist Geräuchertes, und Pofesen sind Arme Ritter. Gern geschehen.

#seidabeipinzebäckerei2024 #pinze #pinzen #osterpinze #brioche #sauerteigbrioche #sauerteig #lievitomadre #germteig #hefeteig #hefegebäck #hefeteilchen #osterpinze #ostergebäck #osterjause #osterfrühstück #osterbrotzeit #dessert #frenchtoast #armerritter #pofesen #sauerkirschen #nougat #eis #haselnusseis #eiscreme #nougateis #semmel #nachtisch

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Warum Tafelspitz einfach ne Bank ist… 👊

- Mit ein paar wenigen Zutaten bekommt man beim Kochen zusätzlich zum butterweichen Fleisch eine fantastische Brühe…

- Man kocht irgendwie zwangsläufig Erdäpfel dazu…

Und so entsteht kulinarisch einfach ganz Großes und man hat locker 3 - 4 Tage etwas Gutes zu essen!

1. Flädlesuppe ( geht gut für den ersten Gusto, bei entsprechender Menge als Hauptspeis oder so zwischendurch)
2. Klassisch mit Petersilerdäpfel und Semmelkren
3. Tiroler Gröstel ( selbsterklärender Supergau)

Wer kann da schon "Nein" sagen? 🍀❤️🥰

#letseat #eatstagram #eattherainbow #eatfresh #foodblogfeed #foodporn #austria #yummyfood #igfood #homemadefood #foodstagram #hobbykoch #tyrol #cuisine #cookingclass #yummyfood #foodie #foodart

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Statt Sorgen sollte man sich lieber Nudeln machen! ❤️🥰
Simple: Aglio e Olio mit Original Parmesan aus Parma, geiles Olivenöl und Tiroler Knoblauch! Mehr geht echt nicht! ❤️

#Spaghetti #aglio #aglioeolio #italy🇮🇹 #igfood #foodstagram #foodblogfeed #foodblog #eatstagram #eattherainbow #eatfresh #eathealthy #homemade #veggie #vegetarian #pastalover #pastapasta #parmigiano

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Büroeröffnung erfolgreich gefeiert. Tolle Gäste. Wunderbarer Austausch. Unfassbar leckeres Catering. @liebermitbutter @65_grad Super Getränke. @dennisstreu Und dann noch Party, was will man mehr? Danke an alle die da waren und mitgewirkt haben dieses Event auf die Beine zu stellen! 🍾 #milestonemascots #maskottchen #fotobox #büro #startup

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