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Slini‘s gesunde Rezepte

@madebyslini

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✨snacking the day away, but make it more healthy✨

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𝑭𝒂𝒍𝒂𝒇𝒆𝒍-𝑺𝒄𝒉𝒏𝒊𝒕𝒕𝒆𝒏 🧆

Wusstet ihr, dass sich die #biologischewertigkeit von Hülsenfrüchten erhöht, wenn man sie mit Getreide kombiniert? 🫘🌾

Deshalb ist es z.b. sinnvoll, Falafel mit Brot oder Couscous zu essen. 🍞

Diese "Falafel-Schnitten" kombinieren einfach schon beides. 😉
Als Beilage könnt ihr z.b. frisches Gemüse oder Salat essen oder die Schnitten einfach pur snacken. 🤤
(@vanille.kuh.kocht : #riegeldienstag geeignet? 😁)

Besonders gut können die Nährstoffe aufgenommen werden, da ich als Basis die 𝘨𝘦𝘬𝘦𝘪𝘮𝘵𝘦 Falafel-Mischung von @bleibwacker * (siehe Story ❗) benutzt habe. 💯

Für eine kleine Auflaufform braucht ihr:
🧆70 g Falafel-Mischung @bleibwacker * (alternativ Kichererbsenmehl+Salz, Gewürze und Kräuter)
🧆50 g (Dinkel-)Mehl
🧆1 TL Backpulver
🧆1 EL (weißes) Tahin
🧆50 g Soja-Quark-Alternative
🧆120 ml passierte Tomaten
Optional Topping aus: Soja-Quark-Alternative+Tahin+ Currypulver+Salz
👉Trockene und flüssige Zutaten getrennt vermischen, dann alles zusammenrühren und ca. 20 min quellen lassen.
👉In eine gefettete kleine Auflaufform füllen und bei 160°C im Airfryer (oder 180°C Backofen) ca. 30 min backen.
👉 Abkühlen lassen und toppen (oder mit Dip servieren).
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#gesundersnack #snackideen #proteinsnacks

FALAFEL FALAFELKUCHEN VEGANSNACKEN SNACKIDEAS PROTEINSNACK VEGANPROTEIN GEKEIMTESGETREIDE

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@ricette_repost 👈🏼Seguimi per altre ricette

@madebyslini Mini snack gelato😍

🛒 Ti occorrono:

* 1 banana
* Burro di arachidi
* Arachidi
* Cioccolato fondente fuso

👩‍🍳 Preparazione:
Guarda il video per tutti i passaggi, poi metti tutto in freezer. ❄️

#ricettefit #snacksano #dolcifit #ricettefacili #gelatofattoincasa

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𝑶𝒔𝒕𝒆𝒓-𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆𝒄𝒂𝒌𝒆 🥧

Wonach schmeckt für euch Ostern? 🤭🐰🪺🥕

Weil es jetzt schon die ersten Erdbeeren gibt, wollte ich zum #wastelesswednesday den von meiner Mama geretteten "rote Früchte"-Joghurt mit einem frischen "Ostergras"-Boden zu einem Cheesecake kombinieren. 🍀🍓

Herausgekommen ist dieses Rezept (für eine Mini-Springform)
💚40 g Hafermehl (instant oats)
💚30 g Mandelmehl, entölt
💚30 g Kichererbsenmehl
💚10 g Kokosmehl**
💚20 g Kokosraspeln**
💚40 g Cashewmus** (o.ä.)
💚50 g Zucker (-Alternative)
💚1 TL Zitronenschale (oder 2-3 Tropfen Zitronenöl)
💚1 Prise Salz
💚100 ml Sojasahne
(💚 Grüne Lebensmittelfarbe)
🩷500 g Frucht-Sojajoghurt
🩷30 g veganes Proteinpulver Berry*
🩷25 g Vanille-Puddingpulver
🩷30 g Cashewmus**
🩷2 EL Zitronensaft
🩷2 EL Sojasahne
🩷 Optional 1-2 EL Süßungsmittel
👉🏻💚-Zutaten zu einem Teig verkneten und eine gefettete kleine Springform damit auskleiden.
👉🏻🩷-Zutaten mit einem Schneebesen glatt rühren, auf den Teig geben und den Kuchen bei 170°C ca. 45 min backen. Komplett abkühlen lassen.

❗ Rabattcodes:
*@purya.protein 👉🏻 Lena10
*@_mynatura.eu_ 👉🏻 vreaky15
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#vegancheesecake #veganerkäsekuchen #erdbeerkäsekuchen

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"𝑻𝒐𝒂𝒔𝒕"-𝑪𝒐𝒐𝒌𝒊𝒆𝒔 🍪🍞

Nicht nur zur Weihnachts-, sondern auch zur Osterzeit darf mal Kekse backen - oder was meint ihr? 😁

Auf die Idee, Schwarz-weiß-Gebäck mal so zu backen, dass es aussieht wie kleine Toastscheiben, bin ich gekommen, weil ich den #toasttuesday mal wieder ein wenig aufleben lassen wollte. 🤪

Gleichzeitig machte ich mir aber auch Gedanken zu Ostergebäck - das gibt's dann aber erst nächste Woche. 🐣😉

💬Aber sagt doch schon mal: Was sind eure liebsten Süßspeisen zur Osterzeit? 🪺

Rezept für den vollwertigeren Keksteig gibt's im Kommentar.👇🏻
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#vegancookies #healthycookies #cookiecereal #healthytreats

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𝑹𝒐𝒕𝒌𝒂̈𝒑𝒑𝒄𝒉𝒆𝒏-𝑪𝒖𝒑𝒔 🐺💖

Hattet ihr in meiner Story meine Verkleidung zu Karneval gesehen? 😜

Passend dazu habe ich cremig gefüllte Hafer-Cups zum Snacken mitgebracht. ☺️

Die eigenen sich natürlich auch mega als gesundes Valentins-Treat - passend zum #wastelesswednesday auch wieder mit den ❤️-Fruchtgummis von @haeppy_candy getoppt, die ich bei @sirplus.de * gerettet habe. 😉

Für ca. 12 Stück braucht ihr:
🥣200 g zarte Haferflocken (hier: Beeren-Porridge)
🥣70 g (Mandel-)Mus
🥣50 g (Kokosblüten-)Sirup
🥣etwas Wasser
🍦250 ml Sojadrink (Vanille, oder Natur + Süßungsmittel)
🍦20 go Speisestärke
🍦1 TL Agartine (oder 1/4 TL Agar Agar)
🍦80 g vegane weiße Schokolade
🍦100 ml vegane Schlagsahne, gut gekühlt
❤️100 g Himbeer-Fruchtaufstrich
❤️50 ml warmes Wasser (oder für beides zusammen 120 ml roter Fruchtsaft)
❤️1/2 Pck Tortengusspulver
(❤️ optional: rote Lebensmittelfarbe)
👉🏻 Haferflocken mit restlichen 🥣-Zutaten verkneten und so viel Wasser zugeben, bis ein formbarer, nicht bröckeliger, aber auch nicht klebriger Teig entsteht.
Diesen als Cups in Mini-Muffinförmchen drücken und bei 180°C ca. 18 min backen. Abkühlen lassen.
👉🏻 Agartine mit 200 ml Sojadrink in einem Topf verrühren und aufkochen lassen. Restlichen Sojadrink mit Stärke vermischen und in die köchelnde Mischung einrühren. Herd ausschalten und unter Rühren andicken lassen. Schokolade in der Mischung schmelzen lassen und etwas abkühlen lassen.
👉🏻Sahne aufschlagen und unter die Puddingmasse heben. In die abgekühlten Cups füllen und kühl stellen.
👉🏻 Fruchtaufstrich mit Wasser verrühren und durch ein Sieb streichen (optional). Tortengusspulver darin auflösen und kurz einmal aufkochen. Leicht abkühlen lassen und auf der Crememasse verteilen. Erneut kühl stellen.

*Rabattcode Lena15 ❗ (*Werbung)
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#oatcups #gesundnaschen #raspberrycups #fruitcups

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𝑭𝒖𝒅𝒈𝒆 𝑩𝒓𝒐𝒘𝒏𝒊𝒆 𝑩𝒂𝒍𝒍𝒔 🟤🍫

Endlich mal wieder ein Remix! 🤩
Habt ihr das Format vermisst?

Dieses Mal habe ich ein Rezept von @nadyas.foodflow nachgemacht. 🍡

👉🏻Wenig Zutaten, undenkbar einfache Zubereitung. 👍🏻
Top finde ich auch, dass hier mal keine Datteln enthalten sind. 😉

Geschmacklich fand ich die Teile echt super lecker, die Konsistenz hat mich leider etwas gestört. 😪
Ich weiß nicht, ob es an dem verwendeten Proteinpulver lag, aber sie waren vielmehr sehr klebrig an den Zähnen als "fudgy". 😕 Auch mein Freund hat dem zugestimmt.

Deshalb von mir "nur" 7/10 ⭐.
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#brownieballs #proteinballs #einfacheveganerezepte #easyveganrecipes #healthysnacks

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𝑺𝒄𝒉𝒘𝒂𝒓𝒛𝒆𝒓 𝑺𝒆𝒔𝒂𝒎-𝑩𝒓𝒐𝒘𝒏𝒊𝒆𝒔 🍫

Schoko und Erdnussbutter ist ja eine bekannte Kombi, aber wieso probiert kaum jemand Schoko mit Sesammus? 👇🏻

Ihr dachtet, jetzt kommt einfach ein veganes #brownierezept ? Falsch gedacht! 🤪

In diesem versteckt sich eine Zutat, die ihr durch die dunkle Farbe erst mal nicht seht. 🤭

Aber der Geschmack ist ganz besonders - unglaublich! 😍

Ihr braucht für eine kleine Auflaufform:
🍫50 g (Dinkel-)Mehl
🍫15 g gemahlener schwarzer Sesam*
🍫15 g veganes Schoko-Proteinpulver**
🍫10 g Kakaopulver*
🍫30 g Zucker (-Alternative*)
🍫5 g Backpulver
🍫40 g schwarzes Sesammus* (oder anderes Nussmus)
🍫50 g Apfelmark (hier Himbeer-Fruchtaufstrich)
🍫50 g Sojajoghurt
🍫Ca. 50 ml Wasser
👉🏻Trockene Zutaten vermischen. Flüssige Zutaten zugeben, mit einer Gabel gut vermischen und optional mehr Wasser zugeben, bis ein sticky Teig entsteht (klebrig und nicht trocken).
👉🏻In einer gefetteten kleinen Auflaufform verteilen und bei 180°C ca. 30 min backen.
👉🏻 Abkühlen lassen und nach Belieben toppen.
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❗ Rabattcodes:
*@_mynatura.eu_ 👉🏻 vreaky15
**@purya.protein 👉🏻 Lena10 ❗
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#veganbrownies #blacksesame #blacktahin #heathybrownies

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𝑷𝒆𝒂𝒏𝒖𝒕 𝑬𝒏𝒆𝒓𝒈𝒚 𝑪𝒖𝒑𝒔 🥜

Ich hatte euch in der Story gefragt, wie ich das Colanuss-Pulver von @_mynatura.eu_ * einsetzen könnte. 🤔💡
Eine Idee kam dabei mehrfach: #energieriegel ! 💪🏻

Da ich (und viele andere von euch) einfach eine große Peanut-Addiction habe, kommen hier Erdnuss-Schoko-Protein-Cups mit einer Extraportion Koffein! 🔋

Natürlich könnt ihr sie auch länglich formen, aber rund hat mir das Befüllen erleichtert.😉

Für ca. 6 Stück braucht ihr:
🥜40 g Erdnussmehl, entölt (PB Powder), alternativ Mandelmehl
🥜20 g veganes Vanille-Proteinpulver (@purya.protein **)
🥜40 g Erdnussmus*
🥜1 EL (Kokosblüten)sirup
🥜1-2 EL Pflanzendrink
🥜1-2 EL Hafermehl
🥜1/2 gestr. TL Colanuss-Pulver (optional)
🍯Eure liebste vegane Schokocreme*, erwärmt
🍯Sojacrispies
🍫geschmolzene Zartbitterschokolade
👉🏻Alle Zutaten außer Pflanzendrink und Hafermehl gut vermischen. Etwas Pflanzendrink und Hafermehl zugeben, sodass ein gut formbarer Teig entsteht (siehe Video). Diesen in Mini-Muffinförmchen (o.ä.) drücken und eine Mulde formen.
👉🏻Je etwas Schokocreme in die Mulde füllen, mit Sojacrispies und Schokolade bedecken.
👉🏻Im Kühlschrank fest werden lassen.
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❗Rabattcodes:
*@_mynatura.eu_ 👉🏻 vreaky15
**@purya.protein 👉🏻 Lena10
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#proteincups #veganreeses #peanutcups #peanutbuttercups

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𝑯𝒐𝒔𝒕𝒆𝒔𝒔 𝑴𝒖𝒈𝒄𝒂𝒌𝒆 🍩

Kennt ihr Hostess Cupcakes? 🧁

Charakteristisch ist nicht nur die helle Cremefüllung im Schokoteig, sondern auch die besondere Verzierung aus Zuckerguss. 🌀

Zum #mugcakemonday gibt es heute eine gesündere Mikrowellen-Version von mir. 😉

Für zwei Stück (etwa Muffingröße) braucht ihr:
🍩25 Mandelmehl, entölt
🍩15 g veganes Schoko-Proteinpulver
🍩10 g Kakaopulver*
🍩15 g Zucker (-Alternative*)
🍩5 g Puddingpulver Vanille
🍩5 g Flohsamenschalen*
🍩1 Msp Backpulver*, 1 Prise Salz
🍩25 g Haselnussmus*
🍩(Vanille-)Mandeldrink
🍦30 g vegane Schlagsahne, gut gekühlt
🍦5 g Reisporridge (Reisbrei/Reismehl)**
🍦5 g (Kokosblüten-)Sirup**
🍦5 g Puderzucker (-Alternative)
🍫20 g geschmolzene Zartbitterschokolade
🍫1 EL heißes Wasser
🍫1 TL Sirup
👉🏻 Trockene 🍩-Zutaten vermischen, Haselnussmus und so viel Mandeldrink zugeben, dass ein klebriger Teig entsteht.
👉🏻In zwei kleine gefettete Förmchen füllen und bei voller Leistung ca. 3-4 min mikrowellieren. Abkühlen lassen.
👉🏻1 TL Sahne mit Puderzucker zu einem zähen Guss vermischen.
👉🏻Restliche Sahne mit Sirup und Reisporridge aufschlagen (geht super mit dem Milchaufschäumer), es sollte fluffig werden.
👉🏻Schokolade mit heißem Wasser und Sirup verrühren.
👉🏻Aus den Mugcakes eine kleine Mulde ausschneiden, mit Sahnecreme befüllen und "Deckel" wieder aufsetzten.
Mit Schokoganache bedecken und mit Zuckerguss das typische Muster aufmalen.
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❗*Gibt's bei @_mynatura.eu_ 👉🏻 Rabattcode: vreaky15 ❗
**Siehe Story
(*Werbung)
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#vegancupcakes #healthysweets #gesundnaschen #veganchocolatecake

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Dies ist euer Reminder, mehr mir Mohn zu backen! 🫵🏻😍

Denn er ist mit 1450 mg pro 100 g der absolute Spitzenreiter, wenn es um den Calciumgehalt geht! 🦴

Außerdem gibt es zahlreiche andere pflanzliche Lebensmittel, die pro 100 g mehr Calcium enthalten, als die hoch gelobte Kuhmilch mit ca. 120 mg:

💙Sesam (ca. 960 mg)
💙Hagebutten (ca. 257 mg)
💙Chiasamen (ca. 255 mg)
💙Mandeln (ca. 252 mg)
💙Haselnüsse (ca. 225 mg)
💙Grünkohl (ca. 212 mg)
💙Edamame (ca. 195 mg)
💙Leinsamen (ca. 205 mg)
💙Rucola (ca. 160 mg)
💙Pistazien, Paranüsse (ca. 130 mg)

...
Auch einiges andere Gemüse und Obst erhält nennenswerte Mengen, da man davon auch einfacherer mehr als 100 g essen kann. 😉
Z.b. Spinat, Feigen, Oliven,...

❗P.S.: das Rezept für diese pflaumig gefüllten Mohnbällchen gibt's im angepinnten Kommentar. 😊👇🏻
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#calciumquellen #foodfacts #mohnknödel #veganegermknödel #kalzium

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"𝑨𝒓𝒊𝒆𝒍𝒍𝒆"-𝑯𝒐𝒕𝒅𝒐𝒈 🧜🏻‍♂️

Hotdog oder Bratwurstbrötchen? 🌭

Ich mag (veggie-)Wiener (d.h. Kochwürste) eigentlich lieber, mag dafür aber die Hotdog-Brötchen nicht so. 😅

Deshalb sollte es eigentlich um diese selbstgemachten Buns gehen - dann ist mir aber eine kleine Deko-Idee zu #grünerdonnerstag gekommen. 🤭

Im Nachhinein kam natürlich noch mehr Sauce und Belag drauf 🥒- aber was sagt ihr zu meinem Lieblings-Disney-Charakter? 😁🧜🏻‍♂️🌊
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#veganewurst #veganerhotdog #veganewiener #tofuwiener tofuwürstchen

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𝑱𝒆𝒍𝒍𝒚 𝑺𝒉𝒂𝒌𝒆 🍶

Wer ist hier noch im Team Morgenmuffel und tut sich schwer, "gescheit" zu frühstücken? 🫩

Besonders, wenn ich "gezwungen" bin, früh auszustehen, habe ich eine richtige Morgen-Übelkeit und fühle mich überhaupt nicht nach fester Nahrung. 🍞

Deshalb habe ich mir bei @purya.protein * auch ein paar "real meals" mitbestellt - sowohl als Pulver zum Anmischen als auch fertige Shakes. 🥤

Im Video seht ihr die Vanillesorte und wie cremig sie ist! 🤯

Weil heute gleichzeitig #wastelesswednesday ist, habe ich den Shake Bubbletea-like mit Gras-Jelly kombiniert, das ich bei @matsmart.motatos * gerettet habe. 🤭
Schmeckt nach nix, aber der Shake hat es enorm aufgepimpt! 💪🏻

❗👉🏻Mit "Lena10" könnt ihr bei @purya.protein sparen! ❗

Von dem Proteinpulver habe ich euch ja schon vorgeschwärmt 🥰

Neu gibt's auch vegane #proteinriegel - alles bio und ohne Süßstoffe! 🤩

(*Werbung)
#veganproteinshake #gesundesfrühstück breakfastshake

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