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María Rodríguez | mariaa_roro | recetas

@mariaa_roro

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Recetas fáciles y caseras
De l’Empordà a la mesa 🪑🍇
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Mientras hacía la comida estaba pensando en que la inspiradora de la receta de hoy fue de mis primeras seguidoras y de las primeras, con @lasrecetasdemamarico, que me dio buenos consejos hace ya más de diez años para manejarme en esta red. Y desde entonces hemos mantenido el contacto, ya solo me falta desvirtualizarla como ya pasó con @lasrecetasdemamarico. Y hoy, inspirado en una publicación de ayer de @mariaa_roro, he comido un solomillo ibérico en salsa con higos para tomar pan y mojar (y esto dicho de modo literal). Los detalles los tenéis en su Instagram, yo he intentado hacerlo como ella, pero creo que he cocinado en exceso los higos y eso ha hecho que pierdan vista y color, pero cayeron 🤣🤣. Es una receta sencilla y muy resultona que puede servir para un día de fiesta o para un día en el que tengas invitados. Pues ya sabéis, todos al Instagram de @mariaa_roro que además de con esta receta os encontraréis con muchas más y todas igual o más buenas. 😋😋
#solomilloensalsa #higos #solomilloiberico #recetasdeamigas #comidadepaco

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Vuestros desayunos y momentos más Marol

#frutasmarol #fincamarol #marol #familiamarol #aguacate

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Divendres passat vam celebrar els 2 anys de Delaí 🎈

Moltes gràcies a totes les clientes, amigues i família que heu format part d’aquest recorregut, i a les que vau poder ser presents en aquest dia tan especial. Sense vosaltres, res d’això hauria estat possible.

Gràcies també a @mariaa_roro que va posar tot el seu bon gust preparant un aperitiu extraordinari i va convertir la celebració en un èxit.

I, com a novetat per aquests dos anys, estic molt feliç d’incorporar a la botiga @rowsebeauty , una marca de cosmètica natural creada per dones que defensen una bellesa conscient, senzilla i respectuosa amb la pell.

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Començo una nova sèrie de fotografies captades de manera espontània pels carrers de la Bisbal. Retrats en color o blanc i negre mostren instants de la gent que dona vida al nostre poble.

En aquesta primera imatge hi apareixen la @mariaa_roro del @estancmercader i la Isolda, dissenyadora de la botiga Delay, @isolda.delai @delai.concept totes dues al carrer dels Valls.

📸 Aquesta és només la primera d’un seguit de retrats que aniré compartint.

📸 @jordi_renart

@ajuntament_labisbaldemporda
@visitlabisbal

#fujix100vi @fujifilm.es @fujistas

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📍Palamós

❓️ I tu, ja coneixes el @sidraletfosca ?
✅️ Ara pots gaudir de la cuina del @mooma al @campingkingspalamos

🍴El restaurant obre cada dia i a més fa opció de take away.
🌿 L'espai, tant si escolliu estar sota la pèrgola, com a la terrassa, és més que agradable. Amb un ambient fresc i familiar fa que sigui ideal per gaudir-ne tant un migdia com un vespre d'estiu.

Els que ens coneixeu sabeu que nosaltres som molt de tastar i compartir, us ensenyem el que vam tastar i disfrutar.

1️⃣ Albergínia rostida amb formatge de cabra, sobrassada, sèsam i mel
2️⃣ Ou ferrat amb carn de perol i mil fulls de patata
3️⃣ Patates Braves
4️⃣ Assortiment de croquetes: de formatge amb nous, de sobrassada de Menorca, de rostit i de sípia amb tinta.

Tasteu-lo i disfruteu! És una experiència 💯% recomanable!

🔜 Nosaltres repetirem! Tenim ganes de tastar el seu menú de l'arròs!

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#foodies_emporda #foodiesofinstagram #foodie
#foodstagram #costabrava #costabravalovers #restoo #food #tasty #emporda #empordaturisme

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Hay días, ya os lo he dicho más veces, que la foto no hace justicia a lo rico que queda el plato y hoy es un día de esos. Ah, y me he dado cuenta de que casi es un trampantojo 😜😜. Hoy he comido un trinxat al estilo de la @mariaa_roro (creo que también lo podemos llamar trinxat de la Cerdaña). Y os decía lo del trampantojo porque parece una tortilla, perdió la forma redonda del todo cuando lo saqué de la sartén. Es una forma estupenda de comer repollo y creo que gustará hasta a los menos aficionados a esta verdura (entre los que me encuentro). Lo primero que hay que hacer es poner agua a hervir y poner unas patatas cortadas en dados gruesos y después de que lleven un ratito cociendo ponemos también un repollo bien picado y dejamos hervir hasta que todo esté tierno, luego escurrimos bien y pasamos a un bol hermoso. Con un tenedor aplastamos todo hasta hacer casi un puré (esto se dice trinxar en catalán, de ahí el nombre del plato) y reservamos. En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva virgen y doramos unos dientes de @ajomoradodelaspedroneras y luego los reservamos y doramos también unos trozos de panceta hasta que estén crujientes y reservamos también. Volcamos el aceite de la sarten en el puré y remeneamos bien. Y en la sartén lo “cuajamos” como si fuera una tortilla. Pasamos a un plato, colocamos unos ajos y la panceta y a comer!!! 😋😋
#comidarica #comidacasera #comidasana #comidadepaco #food #food😍 #realfood #comidareal #trinxatdelacerdanya #trinxat #patatas #repollo #col #ajos #ajomoradodelaspedroñeras #panceta #sal #aceitedeolivavirgen

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Pan de plátano con dátiles Medjoul 🍌

En casa de @mariaa_roro este bizcocho no falla nunca! Queda muy esponjoso y húmedo!!!

Ingredientes:
110g de mantequilla ablandada
9 dátiles Medjoul de @bonnysacontigo
80g de azúcar
80g de azúcar moreno
2 huevos grandes, a temperatura ambiente
1 yogur griego natural
3-4 plátanos maduros @bonnysacontigo
2 cucharaditas de extracto de vainilla
180g de harina
2 cucharadas de avena
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
Nueces picadas (opcional)

Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde. En un bol pon la harina tamizada, el bicarbonato, la sal y la avena.

En otro bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que se integren. Añade los huevos, el yogur, la vainilla y el puré de plátanos y mezcla bien. Junta los ingredientes de los dos cuencos, mezcla y añade los dátiles medjool picados. No mezcles demasiado. Pon la masa en el molde y hornea durante una hora o hasta que esté completamente cocida.

Si quieres, puedes servirlo con nata y arándanos. Queda un postre de 10! 🤍 Guárdate esta receta para cuando te falten ideas de postres saludables 💡

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Hubo un presidente de España (no voy ni a nombrarlo) que decía no sé qué de la alineación de unos astros cuando hubo un presidente de EEUU que le caía bien... Pues eso ha me ha pasado hoy con mi comida. Se ha juntado el regalo estupendo que me hizo @marina.montero_g_ (unas granadas bien hermosas) con una receta que publicó @mariaa_roro... Así que no ha habido otro remedio que comer esta ensalada de berenjenas con yogur griego y granada. Una combinación sorprendente, pero bien buena. Los detalles los tenéis en su Instagram, pero ya os adelanto que queda riquísima y que se hace en muy poco tiempo. También veréis un montón de sugerencias ricas, ricas en su Instagram. Y el plato de hoy va dedicado a mi amiga @carmeenblancoo._ que hace poco que me descubrió por aquí 🥰. 😋😋
#comidarica #comidacasera #comidasana #comidadepaco #food #food😍 #realfood #comidareal #ensaladadeberenjena #ensalada #berenjena #yogurgriego #ajos #salypimienta #hierbabuena #vinagredevino #aceitedeolivavirgen #granada

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¡Relájate y disfruta de tus mañanas sin prisa, acompañadas de un delicioso desayuno con Birba! ☕️

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Relaxa’t i gaudeix dels teus matins sense pressa, acompanyades d’un deliciós esmorzar amb Birba! ☕️

📸: @mariaa_roro

#birba #esmorzar #desayuno #galletasbirba #placeresmañaneros #momentosbirba #pequeñosplaceres

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Pels que encara no el conegueu, el restaurant @tel.luric_palamos és una aposta assegurada.

Té unes vistes panoràmiques impressionants a la badia de Palamós, un servei atent i amable i una cuina top🔝 que mai falla.

📸 A les fotos:

1️⃣: Arròs melòs amb sèpia i secret
2️⃣: Amanida de tomàquet amb tonyina i olives
3️⃣: Pasta fresca amb gorgonzola i nous

És una visita 💯% recomanable!

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Para los que aún no lo conozcan, el restaurante @tel.luric_palamos es una apuesta asegurada.

Tiene unas vistas panorámicas impresionantes a la bahía de Palamós, un servicio atento y amable y una cocina top🔝 que nunca falla.

📸 En las fotos:

1️⃣: Arroz meloso con sepia y secreto
2️⃣: Ensalada de tomate con atún y aceitunas
3️⃣: Pasta fresca con gorgonzola y nueces

¡Es una visita 💯% recomendable!

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#palamos #restauranttelluric #telluric
#restaurantscostabrava #restaurantsperatoteslesbutxaques #costabrava #costabravalovers #empordalovers #emporda #empordaturisme #restoo #rest #yummy #foodie #foodstagram #foodblogger #foodlover #gastropost #gastroexperience #gastronomie #gastronomy #gourmet #gourmetfood #arroz #Arròs #arròsmelós

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TORNEM!! I ho fem descobrint-vos un nou restaurant que ha obert a la Costa Brava, el BoccaLupo 🐺🍕
@boccalupo_restaurant

🍴Tenen una proposta gastronòmica brutal, amb entrants per compartir o no, pizzes napolitanes, les que més ens agraden i que ens transporten a la Bellíssima Itàlia, còctels, unes pastes impressionants i uns postres espectaculars.

Tot això en un entorn preciós, una masia amb una decoració i ambient exquisit a Sant Antoni de Calonge, en plena Costa Brava💙

Nosaltres vam escollir un primer per compartir i dues pizzes.

📸 A les fotos:

1️⃣: Taula d'embotits selectes italians: mortadel.la, prosciutto cotto, coppa i salame finocchiona i olives siciliana
2️⃣: Pizza Capricciosa: amb tomàque San Marzano, mozzarella fior di latte, pernil dolç, carxofes, xampinyons, olives, orenga i alfàbrega
3️⃣: Pizza Quattro Formaggi: amb mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, gorgonzola, taleggio, parmesà, fontina i sàlvia
4️⃣: Tiramisú casolà amb amaretto

Un àpat excel.lent que repetirem perquè ens van quedar molts plats per tastar 🔝

Aneu-hi i tasteu, és una visita 💯% recomanable!

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