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Un poco de mis días ... Con la Tendencia #analisissensorial #compacoleto 😆😆😆😆 Por que no todo puede ser contenido Tradicional 😌
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🌿🍵 Cada hoja tiene una historia y cada aroma despierta una memoria. 🫖📚✍️En mis catas de té en Umbral Sensory – Ingeniería Sensorial™, integro precisión técnica y sensibilidad para guiarte en el reconocimiento de aromas, sabores y texturas. 🔬✨ A través de referentes aromáticos, ejercicios de memoria olfativa y la rueda sensorial, exploramos el aroma por vía ortonasal —al oler— y retronasal —al degustar—, junto con el cuerpo, la astringencia y la persistencia de cada té, cuidando la proporción de hojas y agua, la temperatura y el tiempo de infusión. 🤍 Te invito en Popayán a vivir una experiencia inmersiva, profesional y cercana, donde aprenderás a poner en palabras lo que perciben tus sentidos. 🌸 Pausa · Respira · Disfruta · Conecta y descubre el universo sensorial que habita en tu cuenco. 📲 Consulta nuestras experiencias por WhatsApp: +57 300 360 6318. 📸 Síguenos en Instagram: @umbralasensory · @marialeayerbe. #TeaTasting #teaworld #sensory #tealoverscolombia
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🌿 Soy María Ayerbe y mi pasión por el análisis sensorial me inspira a explorar las historias, los territorios y los recuerdos que habitan en cada aroma y sabor. A través de Umbral Sensory – Ingeniería Sensorial, comparto esta pasión creando experiencias especializadas de cata de té, cacao, chocolate, bebidas y diferentes alimentos. 🍵🍫 Integramos conocimiento técnico, sensibilidad y exploración multisensorial para aprender a reconocer atributos, descubrir matices y disfrutar cada encuentro con atención consciente. Cada cata es una invitación a despertar la curiosidad y construir nuestra propia memoria sensorial. ✨ Umbral Sensory Multisensorial: siente, conecta, aprende y transforma. #sensory #cacaolovers #TeaTasting #labservices
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🍵🍫✨ ¡Nuestros cursos de té y chocolate llegan a ti en modalidad virtual! 🔎😉✍️📚🧑‍💻 Con Umbral Sensory Ingeniería Sensorial, transforma tu pausa cotidiana en una oportunidad para sentir, descubrir y aprender. 🌿🫖 Explora la preparación y evaluación sensorial del té en Memoria Líquida del Té, o descubre la armonía entre infusiones y chocolates de origen colombiano en Tea Pairing – Té & Chocolate. 💻📦 Recibe el set correspondiente al curso que elijas y disfruta de una experiencia guiada para entrenar tus sentidos y conectar con el territorio a través del sabor. 🇨🇴 Disponible únicamente en Colombia, con envíos nacionales por Servientrega. ✍️😉🔎👉 Los gastos de envío los asume el participante. 💬 ¡Escríbenos para elegir tu experiencia e inscribirte! 📲 WhatsApp: +57 300 360 6318 · @UmbralSensory 🤎 Siente · Conecta · Aprende · Transforma. #UmbralSensory #CursosVirtuales #CataDeTé #TeaPairing #TéYChocolate EducaciónSensorial
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🍫🔬 ¡Descubre el cacao desde el grano hasta el sabor! 🌱✨ Con Umbral Sensory Ingeniería Sensorial, fortalece tus conocimientos a través de nuestros cursos en modalidad VIRTUAL, acompañados de kits físicos para aprender y practicar desde donde estés. 💻📦 👃🍫 Kit de Análisis Sensorial · Arquitectura del sabor y aroma Explora aromas, sabores y sensaciones del cacao y el chocolate con muestras para catar, insumos de activación sensorial, formatos, rueda de aromas CoEx y mapa IICCT. 🔎🌿 Kit de Análisis Físico · Arquitectura del grano de cacao Conoce la anatomía del grano, identifica defectos y aprende sobre prueba de corte, fermentación y criterios de calidad física, con muestras y herramientas de observación. 📚 Cada kit incluye un manual introductorio digital y una sesión virtual de formación de 2 horas. 🚚 Realizamos envíos por Servientrega a ciudades principales de Colombia. El participante asume los gastos de envío, que no están incluidos en el valor del kit. 💬 Escríbenos “QUIERO APRENDER” para consultar nuestros cursos, elegir tu kit e inscribirte. 📲 WhatsApp: +57 300 360 6318 📸 Instagram · Facebook · YouTube: @UmbralSensory 🤎 ¡Entrena tus sentidos y aprende a interpretar lo que el cacao puede revelar! #UmbralSensory #Cacao #Chocolate #AnálisisSensorial #CalidadDelCacao CursosVirtuales
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🍵🌿 Más que una bebida, el té puede ser tu ritual cotidiano de bienestar: una invitación a detenerte, respirar y disfrutar del presente. ✨ Escucha el agua, descubre los aromas y siente la calidez de cada sorbo; haz de esta pausa un momento para ti, incluso en los días más ocupados. 🤍 En Umbral Sensory te invitamos a cultivar esta rutina con intención y a compartirla. 🫖💬 ¡Etiqueta a esos amigos del té que han convertido su taza en un acto de bienestar y cuéntanos con quién compartirías tu próxima pausa! 🌸 #PausaConsciente #RitualDelTé #AmigosDelTé #BienestarCotidiano #umbralsensory
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🍫🌱 **EL TERRITORIO DETRÁS DEL CHOCOLATE | HISTORIAS QUE MERECEN SER CONTADAS** 🤎🌎 ✨ **Este chocolate tiene algo que una etiqueta no puede contarte: la historia de quienes lo hacen posible.** Detrás de cada barra de chocolate existen manos campesinas, familias cacaocultoras, generaciones de conocimiento, territorios y tradiciones que dan vida a *Theobroma cacao*. 🌿 Desde Colombia hasta los diferentes rincones del mundo, cada cosecha, fermentación y transformación contribuye a construir una identidad sensorial única. 🍫✨ En **Umbral Sensory Ingeniería Sensorial** queremos reconocer a los verdaderos protagonistas del chocolate: **¡NUESTROS CACAOCULTORES!** 👩🏽‍🌾👨🏽‍🌾🤎 📢 **¡HAGAMOS VISIBLES SUS HISTORIAS!** 🌎 **ETIQUETA EN LOS COMENTARIOS A UN CACAOCULTOR, ASOCIACIÓN O EMPRENDIMIENTO CACAOTERO DE COLOMBIA O DE CUALQUIER PARTE DEL MUNDO.** Queremos conocer sus territorios, sus experiencias y las historias que merecen ser contadas detrás de cada chocolate. 🤎 Porque **el verdadero origen del chocolate no está solamente en el cacao, sino también en las manos que lo cultivan.** 💬 ¡Etiqueta, comparte y ayúdanos a conectar las historias del cacao con el mundo! 🌿 **UMBRAL SENSORY | INGENIERÍA SENSORIAL** *Conectamos territorios, personas y memorias a través del sabor.* #UmbralSensory #ElTerritorioDetrásDelChocolate #CacaoDelCauca #CacaoColombiano #theobromacacao
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🌿✨ Siente · Conecta · Aprende · Transforma 🍵🍫 En Umbral Sensory Ingeniería Sensorial transformamos la ciencia de los sentidos en experiencias que conectan emociones, conocimiento y bienestar. 💚 A través de Zenso Tea, te invitamos a descubrir el té desde una mirada sensorial: aromas que evocan recuerdos, sabores que despiertan emociones y rituales que nos invitan a vivir el presente. 🌸🫖 Más que té y cacao, creamos experiencias para sentir, explorar y conectar con lo esencial. 🌱🤎 ✨ Vive el té. Descubre tus sentidos. Transforma tu experiencia. 📲 Conoce más en nuestro perfil: @umbralsensory | @marialeayerbe #UmbralSensory #ZensoTea #IngenieríaSensorial #CulturaDelTé #cacaocolombiano
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Un Poco de mí #cacaoyté
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🍫🎨✨ ¡POPAYÁN, PREPÁRATE PARA VIVIR EL CHOCOLATE DE UNA MANERA DIFERENTE! 🌈 ¡INSCRIPCIONES ABIERTAS! Por primera vez en Popayán, te invitamos a vivir una experiencia sensorial donde el sabor se transforma en color y las emociones encuentran su expresión a través del arte. 🎨🍫 ✨ CATA DE CHOCOLATES CON TÉCNICA TRANSMODAL Del sabor al color… ¿Te imaginas poder pintar lo que percibes al degustar un chocolate? 🤎 En esta experiencia aprenderás a explorar los aromas, sabores y texturas del chocolate mediante la percepción multisensorial, la pintura y la colorimetría aplicada al sabor. 🧠👃👅🎨 Una conexión entre ciencia sensorial, creatividad y expresión artística que te permitirá descubrir nuevas maneras de interpretar el chocolate. 🍫 No necesitas saber pintar ni ser experto en chocolate. ¡Solo necesitas curiosidad y ganas de explorar tus sentidos! 📍 Popayán, Cauca, Colombia 🎟️ INSCRIPCIONES ABIERTAS ✨ Una experiencia diseñada por Umbral Sensory | Ingeniería Sensorial. 📲 Reserva tu cupo por WhatsApp: +57 300 360 6318 📸 Instagram: @UmbralSensory 🌐 https://umbralsensorytm.now.site/home 🤎 Porque el chocolate no solo se degusta… también se siente, se interpreta y se pinta. #UmbralSensory #CataDeChocolate #TecnicaTransmodal #Popayan #experienciassensoriales
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🍵🌿 MI RITUAL COTIDIANO | EL TIEMPO, EL TÉ Y LOS SENTIDOS ✨ ⏳ A través del tiempo, nuestros días se llenan de actividades, responsabilidades, aprendizajes y nuevos desafíos. Entre el trabajo, la investigación, la creación de experiencias sensoriales y los proyectos que nos apasionan, siempre encuentro un momento para disfrutar de una taza de té. 🤎 🫖 Para mí, preparar té es mucho más que una costumbre: es una pausa consciente que conecta mi vida profesional con mi bienestar personal. Mientras organizo mis ideas, estudio, diseño nuevas experiencias o simplemente contemplo el momento, cada infusión me recuerda la importancia de vivir el presente. 🌸 Los años transforman nuestras rutinas, pero también nos enseñan a valorar los pequeños rituales que dan sentido a nuestra cotidianidad. ✨ En Umbral Sensory Ingeniería Sensorial™ creemos que la verdadera experiencia sensorial comienza cuando aprendemos a detenernos, observar, sentir y disfrutar. 🍃 Porque el tiempo pasa, las experiencias permanecen y cada taza de té nos regala una nueva oportunidad para conectar con nosotros mismos. 🤎 ¿Y tú? ¿En qué momento del día disfrutas tu pausa consciente? 📸 @umbralsensory 📲 +57 300 360 6318 📍 Popayán, Colombia 🇨🇴 #UmbralSensory #ZensoTea #MiRitualCotidiano #PausaConsciente #culturadelté
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🇬🇧🫖 CULTURAS DEL TÉ | INGLATERRA: EL ARTE DEL AFTERNOON TEA 🌸✨ ¿Sabías que en Inglaterra tomar té es una tradición que combina elegancia, hospitalidad y experiencias sensoriales? 🍵🤎 El tradicional Afternoon Tea, popularizado durante el siglo XIX, convierte una sencilla infusión en un momento de encuentro y conversación. 🍃 ¿Cómo se prepara? Los protagonistas son los tés negros, como English Breakfast y Earl Grey, infusionados en tetera de porcelana con agua a 90–95 °C durante 3 a 5 minutos, según la variedad. Se pueden disfrutar solos, con leche o con un toque de limón. 🧁 ¿Y los maridajes? Scones con mermelada y crema, pequeños sándwiches de pepino, pasteles y delicada repostería acompañan el ritual, creando armonías entre dulzor, acidez, textura y la astringencia del té. 🌸 La experiencia sensorial: observar el color de la infusión, descubrir sus aromas, reconocer su cuerpo, evaluar la intensidad y apreciar la persistencia de sus sabores. ¡Cada maridaje transforma la percepción del té! ☕ Teteras de porcelana, tazas con plato, cucharillas y elegantes bandejas completan esta tradición. 🎓🌍 ¡APRENDE CON UMBRAL SENSORY INGENIERÍA SENSORIAL™! Descubre nuestros cursos de Historia del Té según País de Origen y Métodos de Preparación. Aprende sobre las culturas del té, sus rituales, utensilios y técnicas de degustación y maridaje. ✨ Porque el té no solo se bebe… ¡se descubre, se siente y se comparte! 📲 WhatsApp: +57 300 360 6318 📸 Instagram: @umbralsensory 🌐 https://umbralsensorytm.now.site/home 📍 Popayán, Colombia 🇨🇴 #UmbralSensory #ZensoTea #AfternoonTea #englishtea
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