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Maria Alejandra Ayerbe Rios

@marialeayerbe

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CEO & Fundadora de Umbral Sensory – Ingeniería Sensorial @umbralsensory Análisis Sensorial Vino, Chocolate y Té #cacaolovers #ᴛᴇᴀʟᴏᴠᴇʀ 🫖✌️🍫
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🍫🎨✨ ¡POPAYÁN, PREPÁRATE PARA VIVIR EL CHOCOLATE DE UNA MANERA DIFERENTE! 🌈 ¡INSCRIPCIONES ABIERTAS! Por primera vez en Popayán, te invitamos a vivir una experiencia sensorial donde el sabor se transforma en color y las emociones encuentran su expresión a través del arte. 🎨🍫 ✨ CATA DE CHOCOLATES CON TÉCNICA TRANSMODAL Del sabor al color… ¿Te imaginas poder pintar lo que percibes al degustar un chocolate? 🤎 En esta experiencia aprenderás a explorar los aromas, sabores y texturas del chocolate mediante la percepción multisensorial, la pintura y la colorimetría aplicada al sabor. 🧠👃👅🎨 Una conexión entre ciencia sensorial, creatividad y expresión artística que te permitirá descubrir nuevas maneras de interpretar el chocolate. 🍫 No necesitas saber pintar ni ser experto en chocolate. ¡Solo necesitas curiosidad y ganas de explorar tus sentidos! 📍 Popayán, Cauca, Colombia 🎟️ INSCRIPCIONES ABIERTAS ✨ Una experiencia diseñada por Umbral Sensory | Ingeniería Sensorial. 📲 Reserva tu cupo por WhatsApp: +57 300 360 6318 📸 Instagram: @UmbralSensory 🌐 https://umbralsensorytm.now.site/home 🤎 Porque el chocolate no solo se degusta… también se siente, se interpreta y se pinta. #UmbralSensory #CataDeChocolate #TecnicaTransmodal #Popayan #experienciassensoriales by @marialeayerbe
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2 hours ago
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🍵🍫✨ ¡VIVE UNA EXPERIENCIA QUE DESPIERTA TODOS TUS SENTIDOS! 🌿🤎 ¿Te imaginas descubrir los secretos del té y el cacao a través de sus aromas, sabores, texturas y maridajes? 🌸 En Umbral Sensory Ingeniería Sensorial™ diseñamos experiencias únicas que conectan el conocimiento, el bienestar y la riqueza de nuestros territorios. 🫖🍫 Disfruta de nuestras catas de té y chocolate, talleres de maridaje cacao & té, experiencias multisensoriales, cursos especializados y encuentros corporativos. 🌍✨ Una invitación para compartir con amigos, celebrar momentos especiales, fortalecer equipos de trabajo o simplemente regalarte una pausa consciente. 🎁🌱 También descubre nuestros tés Zenso Tea, chocolates artesanales y kits sensoriales. 💚 ¡Transforma un momento cotidiano en una experiencia extraordinaria! 📍 Popayán, Colombia 🇨🇴 📲 Reservas y pedidos: +57 300 360 6318 🌐 https://umbralsensorytm.now.site/home 📸 Instagram y Facebook: @umbralsensory ✨ Sabores que conectan sentidos, territorio y bienestar. #UmbralSensory #ZensoTea #ExperienciasSensoriales #CataDeTe #CataDeChocolate #MaridajeCacaoYTe #TeaPairing #CacaoColombiano #BienestarSensorial #EventosCorporativos #popayan by @marialeayerbe
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3 hours ago
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🍵🌿 MI RITUAL COTIDIANO | EL TIEMPO, EL TÉ Y LOS SENTIDOS ✨ ⏳ A través del tiempo, nuestros días se llenan de actividades, responsabilidades, aprendizajes y nuevos desafíos. Entre el trabajo, la investigación, la creación de experiencias sensoriales y los proyectos que nos apasionan, siempre encuentro un momento para disfrutar de una taza de té. 🤎 🫖 Para mí, preparar té es mucho más que una costumbre: es una pausa consciente que conecta mi vida profesional con mi bienestar personal. Mientras organizo mis ideas, estudio, diseño nuevas experiencias o simplemente contemplo el momento, cada infusión me recuerda la importancia de vivir el presente. 🌸 Los años transforman nuestras rutinas, pero también nos enseñan a valorar los pequeños rituales que dan sentido a nuestra cotidianidad. ✨ En Umbral Sensory Ingeniería Sensorial™ creemos que la verdadera experiencia sensorial comienza cuando aprendemos a detenernos, observar, sentir y disfrutar. 🍃 Porque el tiempo pasa, las experiencias permanecen y cada taza de té nos regala una nueva oportunidad para conectar con nosotros mismos. 🤎 ¿Y tú? ¿En qué momento del día disfrutas tu pausa consciente? 📸 @umbralsensory 📲 +57 300 360 6318 📍 Popayán, Colombia 🇨🇴 #UmbralSensory #ZensoTea #MiRitualCotidiano #PausaConsciente #culturadelté by @marialeayerbe
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3 hours ago
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🇬🇧🫖 CULTURAS DEL TÉ | INGLATERRA: EL ARTE DEL AFTERNOON TEA 🌸✨ ¿Sabías que en Inglaterra tomar té es una tradición que combina elegancia, hospitalidad y experiencias sensoriales? 🍵🤎 El tradicional Afternoon Tea, popularizado durante el siglo XIX, convierte una sencilla infusión en un momento de encuentro y conversación. 🍃 ¿Cómo se prepara? Los protagonistas son los tés negros, como English Breakfast y Earl Grey, infusionados en tetera de porcelana con agua a 90–95 °C durante 3 a 5 minutos, según la variedad. Se pueden disfrutar solos, con leche o con un toque de limón. 🧁 ¿Y los maridajes? Scones con mermelada y crema, pequeños sándwiches de pepino, pasteles y delicada repostería acompañan el ritual, creando armonías entre dulzor, acidez, textura y la astringencia del té. 🌸 La experiencia sensorial: observar el color de la infusión, descubrir sus aromas, reconocer su cuerpo, evaluar la intensidad y apreciar la persistencia de sus sabores. ¡Cada maridaje transforma la percepción del té! ☕ Teteras de porcelana, tazas con plato, cucharillas y elegantes bandejas completan esta tradición. 🎓🌍 ¡APRENDE CON UMBRAL SENSORY INGENIERÍA SENSORIAL™! Descubre nuestros cursos de Historia del Té según País de Origen y Métodos de Preparación. Aprende sobre las culturas del té, sus rituales, utensilios y técnicas de degustación y maridaje. ✨ Porque el té no solo se bebe… ¡se descubre, se siente y se comparte! 📲 WhatsApp: +57 300 360 6318 📸 Instagram: @umbralsensory 🌐 https://umbralsensorytm.now.site/home 📍 Popayán, Colombia 🇨🇴 #UmbralSensory #ZensoTea #AfternoonTea #englishtea by @marialeayerbe
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3 hours ago
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🇯🇵🍵 CULTURAS DEL TÉ | JAPÓN: EL ARTE DE PREPARAR MATCHA 🌸✨ ¿Sabías que en Japón preparar té matcha es un ritual que conecta los sentidos con la calma y la tradición? 🌿 El matcha es un té verde finamente molido que, a diferencia de las infusiones convencionales, se consume en suspensión. 🫖 Su preparación comienza tamizando el polvo con un colador (furui), colocándolo en un cuenco tradicional (chawan) y añadiendo agua caliente, aproximadamente a 70–80 °C. Con ayuda del chasen, un delicado batidor de bambú, se mezcla hasta obtener una textura homogénea y una ligera espuma. 🍃🌸 Esta práctica forma parte de la cultura japonesa del té, donde cada gesto expresa armonía, respeto, pureza y tranquilidad. 🎓🌏 ¡Viaja por las culturas orientales y asiáticas a través del té! En Umbral Sensory Ingeniería Sensorial™ te invitamos a nuestros cursos de Historia del Té según País de Origen y Métodos de Preparación, donde aprenderás sobre utensilios, rituales, técnicas y experiencias sensoriales. 🤎✨ ¡Descubre que cada taza es una oportunidad para aprender, sentir y conectar! 📲 WhatsApp: +57 300 360 6318 📸 Instagram: @umbralsensory 🌐 https://umbralsensorytm.now.site/home 📍 Popayán, Colombia 🇨🇴 #UmbralSensory #ZensoTea #Matcha #TeJapones #culturadelté by @marialeayerbe
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4 hours ago
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🇨🇳🍵 CULTURAS DEL TÉ | CHINA: EL ARTE DE LA TAZA CUBIERTA 🌿✨ ¿Sabías que en China una taza cubierta puede transformar la preparación del té en una experiencia sensorial? 🫖🌸 Este método, asociado al uso del Gaiwan, permite infusionar las hojas de Camellia sinensis en pequeñas cantidades de agua, controlando la temperatura y realizando infusiones cortas y sucesivas para descubrir la evolución de sus aromas, sabores y texturas. 🍃 Podemos explorar la delicadeza del té blanco, la frescura del té verde, la complejidad del Oolong, la intensidad del té negro (Hong Cha) y los perfiles únicos del Pu-erh. 🤎 En Umbral Sensory Ingeniería Sensorial™ te invitamos a nuestros cursos de Historia del Té según País de Origen y Métodos de Preparación, donde aprenderás a reconocer utensilios, dominar técnicas y comprender el lenguaje sensorial de esta bebida milenaria. 🌍✨ ¡Cada infusión cuenta una historia, aprende a descubrirla! 📲 WhatsApp: +57 300 360 6318 📸 Instagram: @umbralsensory 🌐 https://umbralsensorytm.now.site/home 📍 Popayán, Colombia 🇨🇴 #UmbralSensory #ZensoTea #Gaiwan #TeChino #culturadelté by @marialeayerbe
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4 hours ago
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🌍🍵 CULTURAS DEL TÉ | UN VIAJE SENSORIAL POR EL MUNDO 🕌✨ TÉ ÁRABE: UNA TRADICIÓN DE HOSPITALIDAD, AROMAS Y ENCUENTROS ¿Sabías que la manera de preparar y servir el té cambia según la cultura y el país de origen? 🌿 En el mundo árabe, el té es mucho más que una bebida: representa hospitalidad, generosidad, encuentro y conexión entre las personas. Cada infusión guarda una historia, una tradición y un universo de aromas por descubrir. 🫖 ¿Cómo se prepara el té árabe? 🌱 En Marruecos y el Magreb: es tradicional utilizar té verde, frecuentemente de tipo Gunpowder, acompañado de hierbabuena fresca y azúcar. Su preparación destaca por el aroma herbal y el característico servicio desde cierta altura. 🌸 En países del Golfo y Medio Oriente: encontramos preparaciones de té negro aromatizado con especias como cardamomo, canela, clavo y, en algunas variantes, azafrán o agua de rosas. ✨ Los ingredientes que construyen su identidad sensorial: 🌿 Hojas de Camellia sinensis. 🌱 Hierbabuena o menta fresca. 🌸 Cardamomo, canela, clavo y azafrán, según la tradición regional. 🍯 Azúcar para equilibrar la intensidad y aportar dulzor. ☕ EL RITUAL DE SERVIR EL TÉ Las teteras, bandejas ornamentales y pequeños vasos forman parte de una experiencia donde el servicio, la conversación y la hospitalidad adquieren un significado especial. 🤎 En Umbral Sensory Ingeniería Sensorial™ creemos que aprender a preparar té es también aprender a comprender las culturas que lo transforman. 🎓🍵 ¡APRENDE CON NOSOTROS! Te invitamos a participar en nuestros cursos especializados de Historia del Té según País de Origen y Métodos de Preparación, donde descubrirás las tradiciones, los utensilios, las técnicas de infusión y las características sensoriales de diferentes culturas del mundo. 🌍 ¡Descubre cómo una misma planta puede convertirse en infinitas experiencias sensoriales! 📍 Popayán, Colombia 🇨🇴 📲 Inscripciones y asesoría: +57 300 360 6318 📸 Instagram: @umbralsensory 🌐 https://umbralsensorytm.now.site/home 🍃 UMBRAL SENSORY | INGENIERÍA SENSORIAL™ El té conecta territorios, culturas y memorias a través de nuestros sentidos. #UmbralSensory #ZensoTea #CulturaDelTé #téárabe by @marialeayerbe
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4 hours ago
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by @marialeayerbe
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2 days ago
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2 days ago
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🍫🌸 **DÍA MUNDIAL DE LA TRUFA DE CHOCOLATE | Un encuentro entre el cacao y el té blanco** 🫖✨ Hay pequeños bocados capaces de despertar grandes emociones y transformar un instante cotidiano en una experiencia sensorial memorable. 🤎 Hoy rendimos homenaje a la delicadeza de la trufa de chocolate, una creación artesanal elaborada por **Cristian Trochez, de Almendra de Cacao Colombia**, que acompañamos con una exquisita infusión de **té blanco de Umbral Sensory**. 🌿🍵 Un maridaje que nos invita a explorar el contraste entre la textura fundente del chocolate, su intensidad aromática y la sutileza del té blanco, creando un diálogo de sabores, sensaciones y memorias. En **Umbral Sensory Ingeniería Sensorial™** celebramos el arte de catar conscientemente, descubrir nuevas armonías y conectar con nuestros sentidos. ✨ **Porque el verdadero placer no está solamente en degustar, sino en aprender a sentir.** 📍 Popayán, Colombia 📲 WhatsApp: +57 300 360 6318 📸 Instagram: @umbralsensory | @mariaaleayerbe 🌐 https://umbralsensorytm.now.site/home #DiaMundialDeLaTrufaDeChocolate #UmbralSensory #ZensoTea #TrufasDeChocolate #chocolateartesanal by @marialeayerbe
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2 days ago
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🌸🍵 LUNA DE MARRAKECH | Un viaje sensorial en cada taza ✨ Descubre la delicadeza del té blanco, acompañado de la fragancia de la rosa damascena de Marruecos y las notas aromáticas de la lavanda. 🌿 Una mezcla botánica que reúne los polifenoles antioxidantes naturalmente presentes en el té y una experiencia floral que invita a la calma, al bienestar y a disfrutar de una pausa consciente. 🫖 En Zenso Tea by Umbral Sensory creemos que preparar té es mucho más que elaborar una infusión: es conectar con la naturaleza, explorar los aromas y regalarle tiempo a nuestros sentidos. 💚 ¡Haz de cada taza un momento especial! 📦 Productos disponibles en Popayán y con envíos nacionales. 📲 Pedidos y asesoría: +57 300 360 6318 🌐 https://umbralsensorytm.now.site/home Umbral Sensory Ingeniería Sensorial™ #ZensoTea #UmbralSensory #LunaDeMarrakech #TéBlanco #rosadamascena by @marialeayerbe
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3 days ago
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🍵🌿 ¡LLEVA TU TÉ CONTIGO, A DONDE VAYAS! ✨👜 🌸 Cada lugar, cada momento y cada pausa merecen una buena taza de té. ¿Te imaginas llevar tus tés favoritos siempre contigo? 💚 En Zenso Tea by Umbral Sensory™ queremos que el consumo consciente del té forme parte de tu vida cotidiana. Por eso, te presentamos nuestros prácticos y elegantes PORTATÉ, accesorios diseñados para acompañarte en cada momento. 🫖✨ 👜 En tu bolso, para llevar tus infusiones favoritas. 💻 En la oficina, para disfrutar de una pausa durante tu jornada. 📚 En tus momentos de estudio, para crear un espacio de concentración y tranquilidad. 🧘‍♀️ Durante la meditación, para conectar con tus sentidos. 🌿 En tus viajes y encuentros, para que nunca falte tu ritual de té. 🍃 Descubre nuestras variedades de té blanco, verde y Oolong, junto con nuestros accesorios de preparación: infusores, cuencos, cucharitas y portaté, que hacen de cada infusión una experiencia especial. 🌸 Porque tomar té no es solamente beber una infusión… es aprender a detener el tiempo, reconocer sus aromas, apreciar sus sabores y regalarte una pausa consciente. 💚 TU TÉ, TU MOMENTO, TU RITUAL. 🛍️ ¡Adquiere nuestros productos y accesorios y comienza a crear tus propios rituales de bienestar! 📍 Popayán, Cauca – Colombia 🇨🇴 🚚 Envíos en Popayán y a todo el territorio nacional. 🌿 Umbral Sensory Ingeniería Sensorial™ 🍵 Zenso Tea by Umbral Sensory 📲 WhatsApp: +57 300 360 6318 🌐 https://umbralsensorytm.now.site/home 💌 Escríbenos y descubre cómo llevar el universo del té siempre contigo. 💬 Y tú, ¿en qué momento del día disfrutas más tu taza de té? 🍵👇 #ZensoTea #UmbralSensory #LlevaTuTeContigo #PortaTe #tealovers by @marialeayerbe
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