Instagram story viewer> @maskrtnica> Tagged

maskrtnica

@maskrtnica

98.1K

followers

2021

following

Hodně jím, píšu a peču 🥐🍞.
Porodní bába pekáren, řečním na 📻Wave. Kvas = #pecempecen
Baker, sourdough consultant. Founder of sourdough map.

POSTS STORIES REELS TAGGED

Tátu baví pečení 🍞 🥐 🥖 a vaření 🍳 🍽️ . A myslí si, že to baví i jeho čtenáře. ✍️ 📸
Nu což, bránit mu v tvořivosti, to by byl hřích... 😉

A co vy, baví vás vaření a pečení?

90

9

léto 26’

mít byt provoněný koláčema s drobenkou a meruňkama
obědvat zmrzlinu & večeřet pívo
točit nohama - kdekoliv a kdykoliv
chodit si na trhy pro luční kvítí a dívat se na něj minimálně týden ve váze
být - být s nejlepšíma človíčkama pod sluncem
a jen tak si žít
manifestovat si takový leto ještě několikrát v životě

bylo jsi sladký jako bonboniera 🍬 nešetřilo jsi (mě) ~ v tom nejlepším slova smyslu 🎪🫧🌀 tak zase za rok 👋🏼!!

3

12

Teiger - hadřík, sítka k odmývání těsta. Kdybych ho objevila o pár let dřív ušetřím víc než dost houbiček 😅🙃!!!
Největší úspora času a peněz. Koupila jsem u @maskrtnica a je to pro mě velký objev a nezůstávám v údivu jak je to skvělý a už mě tak nestresuje úklid 💡 😂💛!! #bakery #kvas #bordelpopecení #chleba #love

5k

68

3.-4. Října mě přijela navštívit vzácná žena @maskrtnica 😍. A já jsem zjistila, že i věci, které si někdy myslíme, že jim rozumíme, mohou být jinak, než si myslíme. A že 2 dny na školení mohou působit jako 2 hodiny… v pekárenském provozu čas fičí tak nějak jinak. Někdy pomaleji, kdyz tlačíte očima těsto, ať už je vykynuté a jindy zas je to pěkný švunk, když pečete Chleby, mícháte těsto, zároveň je potřeba nakrmit kvásky a převálet croissanty (které ne, opravdu nebudu zařazovat do nabídky 👀😄). Jeden by se rád i rozpůlil, né že ne :))….. kurz byl intenzivní a naprosto dokonalý, děkuju za něj. ❤️

95

6

Jak z jednoho těsta, které odpočívalo 4 hodiny, udělat tažený štrúdl pro 20 lidí.
Je to kouzlo. 🤎🤍
#kynuteli #pečenícesta #tazenystrudl

3

0

📺Herbář bez Maškrtnice? 🥨To už si snad ani neumíme představit. ❤️
Naše vaše Juliana alias @maskrtnica bude i v nové sérii. A mám z toho velkou radost. Už jsme toho spolu totiž něco napekly, takže jsme v kuchyni docela sehraná dvojka. Juliana zadělává, já se jí do toho snažím příliš nemluvit, občas něco podám, občas ochutnám… a ono to nakonec dobře dopadne. 😄

🥐Kdo Maškrtnicu znáte, víte, že těsto je její živel. Chleba, kvásek, kynuté těsto, koláče… dokáže o nich přemýšlet do posledního gramu.

Juliána už je tak trochu herbářová stálice. A podle vašich reakcí vím, že její pečení máte rádi stejně jako já. 🤍

Tak si připravte mouku, máslo, kvásek a hlavně troubu. My budeme péct v Herbáři a vy, jak vás znám, budete péct s námi. 😄

Těšíte se?

901

14

V jednom z posledních dílů mýho oblíbenýho podcastu @plnykecky mluví Bára @barborafilackova s Michelle @michelle_lskt o tom, jak se připravit na podzim a zimu.❤️

Jak si naplánovat letos třeba úplně poprvý konečné i ty Vánoce v klidu.😄 Nevim, jestli jsme na tohle “velký sousto” všichni ready. Ale dneska začala podzimní rovnodennost a já si dala dohromady svoji KPZtku, která mi připomene, kolik energie mám v zásobě nejen z letních zážiků. A z čeho můžu čerpat, až bude sychravo. Málo slunce a padne na mě de(p)ka.

Kromě toho, že vás tradičně chci pozvat k poslechu, ptž vám to udělá moc dobře. A taky vám doporučit plnou verzi, ptž je to za mě NEJLÍP investovanejch 120 Kč (!!!🤯). Tuhle terapii za pár kaček by měl prostě odebírat fakt každej!🙏🏻 Vás chci inspirovat i k vytvoření vlastního albíčka.

Vytvořte si a uložte na pár kliků dostupnej podobnej příspěvek, plnej zážitků a radosti, kterej vám dobije baterky, kdykoliv to bude potřeba!❤️

A jedna taková dost osobní věc na závěr, jo… Když někde jsem a prožívám něco krásnýho, zavírám na pár vteřin oči… Vdechuju vůně kolem, natahuju uši a vnímám ten moment všema smyslama. A pak se pohladím po hlavě.

Dělával mi to tatínek, když jsem byla malá… A mám od tý doby s pohlazením po hlavě spojenej nezaměnitelnej pocit bezpečí, lásky, radosti a klidu. Tímhle “rituálem” si ukládám do sebe pro mě výjimečný momenty “tehdy a tam”, který si vybavuju “tady a teď”, když to potřebuju. Pokaždý, když zavřu oči. Pokaždý, když vidím fotku, cejtim stejnou vůni, slyšim stejný zvuky… jsou to moje tajný zdroje, který často pomáhaj.

Máte svoje rituály nebo tipy, jak se zdrojovat (ať už vám tohle zprofanovaný slovo zní jakkoliv ezo)? A znáte/posloucháte Kecky?

Děkuju, Janinko @_jana__jelic_, za popostrčení k tomuhle příspěvku!❤️🫂🙏🏻 #energiesbalenanapodzim

145

5

Jak spolu komunikují rostliny, zvířata, houby, bakterie nebo dokonce jednotlivé buňky? Tento pátek 25. září ovládne NZM Praha Noc vědy, letos na téma Komunikace. 🔬 Poznejte nejrůznější způsoby, kterými si živé organismy předávají informace, a vyzkoušejte si vědu na vlastní kůži. 🧪 Čeká vás večer plný pokusů, objevování a překvapivých souvislostí. Malí vědci se navíc můžou vydat na dobrodružnou stezku plnou úkolů. 🧬

📅 pátek 25. září 2026 | 17–22 hodin
📍 Národní zemědělské muzeum Praha
🎟️ vstup zdarma

#zemedelskemuzeum #narodnizemedelskemuzeum #nocvedy #nocvedy2026

18

0

Makovec se švestkama podle @maskrtnica tentokrát krásně barevně ladí 💜❤

5

0

🥖 Můj druhý pokus o kváskový chleba v Thermomixu!

A tentokrát vám musím říct, že jsem sama překvapená, jak to dopadlo. 😍

V Reelu vám ukážu celý svůj průběh, moje dlouhé hlášení, co se povedlo, co ne… a hlavně výsledek! 😂🍞

A jestli si říkáte, že kváskový chleba je moc složitý, mám pro vás recept do Thermomixu, se kterým to zvládnete mnohem jednodušeji. ❤️

👉 Napište mi do zprávy „CHLEBA“ a recept vám pošlu.

A pokud Thermomix ještě nemáte, teď je skvělý čas o něm začít přemýšlet – aktuálně jsou totiž super výhodné nabídky na jeho pořízení. 🔥

Takže jestli chcete domácí kváskový chleba, jednodušší vaření a Thermomix konečně doma… napište mi. 📩

#thermomix #vorwerk #termomix #spoluprace #kvaskovy

53

33

Každý z nás má trošku jiný důvod, proč se přidal do spolupráce 😊
Ať už to jsou peníze nebo navrácení investice do TM, čas pro sebe, seberealizace a další a další 🤩
My jsme se právě vrátili z jedné z dalších konferencí, kde jsme pogratulovali nejlepším z nás 🎩, načerpali nové informace a zároveň si, díky prima partě a skvěle naplánovanému programu, smíchem prodloužili život o mnoho let 💚

Chtěli byste se stát jedním z nás? Zajímá vás víc informací o spolupráci? Neváhejte a obraťte se na nás, zářijové podmínky tu ještě nebyly 🤩

#konference #spoluprace #tm7 #tm #parta

10

0

🥖 Tak jdu testovat kvásek!

V pátek jsme měli na konferenci s Vorwerkem možnost zažít skvělý workshop s @maskrtnica – a právě její tipy teď zkouším v praxi. Kvásek jsem si samozřejmě přivezla domů a hned se pustila do pečení. 😍

Takže zaděláno na kváskový chleba a teď přichází ta nejtěžší část… čekání. 😅
Těsto právě odpočívá a já doufám, že si pěkně v klidu zdvojnásobí objem. 🙏🥖

Tak co myslíte?
👉 VYJDE, nebo NEVYJDE? 😁

Držte palce… pokračování bude! 🤎
#thermomix_cz_official #varimsmonikou #thermomixtm7

1

0