Instagram story viewer> @mayadarin> Tagged

Maya Darin מאיה דרין

@mayadarin

20.8K

followers

1605

following

Chef🥨 entrepreneur🍭
Food & Tourism columnist- IsraelHayom🍔
Head of Bishulim-the culinary institute of Israel🥂
Culinary editor-Masterchef Israel🍒
Mom❤️

POSTS STORIES REELS TAGGED

ישראלי עכשווי🤍🥗🫓🫐🧅🥩#food #fyp #cooking @bishulimschool @mayadarin

32

14

43

1

⁨ שיתוף הפעולה עם עומר גרשון האחד והיחיד
הוציא אותנו להרפתקאה איטלקית סוחפת ומיוחדת.

השפית והמנהלת המקצועית של בית הספר- מאיה דרין יחד עם הסומלייה ומנהל תחום היין שלנו-עומרי יצחק
יצרו ערב איטלקי קלאסי וחושני.

האורחים המדהימים שלנו בישלו בכיתה יחד עם תלמידים מצטיינים ממגמת בישול וקונדיטוריה.
מנות וירטואוזיות כמו קוקי סנט ז׳אק צלוי בחמאה עם ארטישוק לימוני, מטוגן ופריך וגם ניוקי עם חמאת סרטנים ובייקון תוצרת בית.

יינות איטלקיים מהממים נמזגו לכוסות והשמחה רבה🍷🍝

י⁩

107

6

כל שבת הקסם שלכם קורה מחדש וממלא אותי באנרגיות לכל השבוע! תודה עליכם ♥️

#אירובימדרגה #אירובידאנס #אירובי #חופש #מסיבה #מוזיקה
#step #aerobico #aerobics #freestyle

81

17

אירוע 40
אנחנו ללא מילים! 🍷🍷

93

3

אז אתמול זכינו במנת המאה של שוק מחנה יהודה,
בדיוק בחודש שאנחנו חוגגים עשור לג׳קו

ממש לפני השיפוץ וההרחבה המטורפת שאנחנו עומדים לעשות

דווקא בשוק שגדלתי ועד היום אנשים רואים אותי וקוראים לי הבן של אבנר.

תודה למאיה קרן ועמית, שהרימו והרימו והרימו

ואת הפרס העניק הגדול מכולם שף שלום קדוש, שחוץ מדוגמא למופת והערצה אליו, הוא אחד האנשים המיוחדים והמדהימים שזכיתי להכיר.

אז תודה רבה במיוחד לצוות האדיר של הגקו שבילעדיהם החלומות
היו נשארים חלומות

186

18

שבת בבוקר
שוכב בבריכה במלון בצפון הארץ ונח ..
פשוט נח . לא נותן לראש לנדוד למחשבות על הקמות, תוכן ,שפים, סקיצה, תקציב, כמויות ועוד.
לפני כחצי שנה הצגתי להנהלת יקב רמת גולן את הקונספט שלנו לאירוע 40 שנה ליקב.
יצאתי בתחושה שהאירוע לא שלנו אבל...
שבועיים אחרי צלצל טלפון וסתוית (מנהלת השיווק של היקב) על הקו.
היא: "בוא נתקדם"
אני: "אוקיי" (בלב מתאפק לא לצרוח).
היא: "את רוב מה שהצעתם אהבנו, עכשיו נשאר להפוך את החלום למציאות".
היה לנו תהליך מדהים עם לקוח מדהים
שנתן לנו להביא את עצמינו לידי ביטוי, להמשיך לחלום, להביא עוד רעיונות ולדייק את עצמינו תוך כדי תנועה.
זה היה אחד האירועים הגדולים והמורכבים שיצא לי להפיק ב28 שנים האחרונות.
הבריף היה מאוד ברור,
מדברים על הווה ועתיד. על חדשנות ,איכות בינלאומיות. רק לא על העבר.

אז מה היה לנו כאן ?!
מתחם לוגיסטי על שטח של 3000 מ"ר שהפך תוך מספר ימי הקמה ללאונג' ענק חמים ומזמין.
חדשנות קולינארית בניצוחה של מאיה דרין. נבחרו שמונה שפים צעירים שהם מציגים את עתיד הקולינריה בישראל. כל שף הרכיב מנה אחת בהשראת היקב ,הכרמים ,הטרואר והיינות.

שמונה יינות שהותאמו למנות על ידי ויקטור שונפלד, היינן הראשי של היקב.

חווית כניסה (אני אוהב חוויות כניסה !) שנתנה הצצה קטנה לדרך שעבר היקב עד היום.
שפה גרפית נהדרת שבנתה יעל דר שאני לא זז בלעדיה.
במה מטורפת וסקיצה מושלמת שבנה איתי ינסן.
סטיילינג ועיצוב מהיפים שראיתי על ידי שאולי אליהו
תוכן האירוע ענייני מרגש ומצחיק נכתב ע"י דנה יסן הכל כך מוכשרת.
חיבור חד פעמי וראשוני בין שני אמנים נהדרים ,עידן עמדי המוכשר ומרינה מקסימיליאן המהממת שאני אוהב באופן אישי.
כל זה לא היה קורה בלי עשרות שותפים עסקיים נהדרים ומחויבים שיצאו איתנו למסע - מחר יצא פוסט מסודר עם תודות והוקרות
תודה גדולה לטניה!!
על ניהול לקוח ללא דרמות ,על הפקה וירידה לפרטים הכי קטנים וכל זה באופן הכי שקט ונעים.
תודה גדולה לפלג רפפורט על הפקה טכנית עם הרבה נשמה. נתת לכולנו שקט משלב התכנון ועד לביצוע המדויק.
לצוות שלי שאני כלום בלעדיו
יוסי, נרקיס, ליטל, מיה, בר
אתם מדהימים !!
תודה אחרונה לאסף ,שרית ,סתוית ומיה מיקב רמת הגולן.
לכל אורך הדרך נתתם לנו תחושה שאתם סומכים עלינו ומאמינים בנו. הקשבתם לנו,שחררתם (במידה..) ונתתם לנו להוביל את כל האירוע . הייתם שותפים הכי טובים שיכולנו לבקש באירוע כל כך מורכב.
זה ממש לא מובן מאליו
אוהב אתכם וגאה להיות חלק מכם
☆מצפה בכיליון עיניים לבריף הבא 🙏

צילם בכשרון רב
שאולי לנדנר

122

17

61

0

From my studio to its destination 🐦‍⬛

5

1

תודה לכם. חוויה אדירה שתמיד אזכור.
@mayadarin
@moti_titman
@asafkarela
@rouge_pereh
#אני לא עוזב 😅

112

4

ושוב ארגנו מאיה ואני מפגש פיצאיולוז אצלי בבוסתן. והפעם הבערנו את כל הטאבונים בעצים. בא יאן מאשדוד ( שגם הכין את הפיצה הזאת) , החברים מפבריקה, מקיבוץ דפנה, מבית הלל, מירושליים ומחיפה. הגיעה סאניה מג׳וליס ,מוטי טיטמן מג׳ונז ,לה רוסטיקה, דיברסו לשעבר,החברה מגרונימן ומלה טיגרה... מה יש להגיד היה מושלם ואני התמוטטתי מהפחמימות.ותודה לבילי מיקב דלתון על היין ששלחה לנו ושתינו בכיף!

613

21

10

0