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Melanie Lamers

@mels.kitchenstories

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welcome to my pottery-food-bubble👋🏻
🍶handgemachte Keramik
✨tutorials | tips & tricks
🥣vegane & glutenfreie Rezepte
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Zeit für ein gutes Supperl 🍵😁🍽️🥄

Möchtet ihr den Link zum Rezept easy in euer Postfach geschickt bekommen? Einfach mir folgen & mit „Suppe“ kommentieren, dann schick ich es euch direkt zu 😉🙌🏻

All meine Rezepte gibts aber auch wie immer direkt auf www.marchellochello.at 👨🏻‍🍳

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So grateful for our beautiful community 💚 Thank you for sharing your matcha moments with us.

#healthbarmatcha

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I’ve seen these cookies so often in the last few weeks - I just had to try them! And I think they’re really delicious! And the look is amazing!

CINNAMON ROLL COOKIES

ingredients:
250g flour
1 tsp baking powder
75g sugar
1 packet vanilla sugar
1 pinch of salt
1 egg
125g soft butter

For the cinnamon filling:
70g brown sugar
1 tsp cinnamon
1 tbsp butter (melted)

knead all ingredients together to form a smooth dough. roll out the dough thinly and spread with the sugar/cinnamon filling.
roll the dough up tightly and wrap in cling film.
refrigerate overnight!

cut 1/2 cm thick cookies from the roll.
place the cookies on a baking sheet and bake at 180 degrees for about 13 minutes!

AD | by the way, the beautiful cup is from @mels.kitchenstories

#cinnamonrollcookies #cinnamonrolls #cinnamoncookies #zimtschneckenplätzchen #xmascookies #christmascookies #christmasbaking #christmastree #christmastreecookies #weihnachtskekse #weihnachtsbäckerei #kekse #keksebacken #xmasbaking #christmastime #christmasdiy #viralrecipes #christmasrecipes #cookierecipe #christmascookierecipes #foodblogger #viennafoodblogger #foodpics #christmasinspo #weihnachtsrezepte #keksrezept #christmasseason #christmashome #weihnachtsbacken #xmas

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✨ Sharing is Caring – und heute endet unsere Keramik-Liebe-Challenge ✨

Und ich sag’s direkt: Mir fällt’s heute schwer, mich kurz zu halten.
Denn mein Herz ist einfach voll. Voll Dankbarkeit, voll Freude, voll Verbundenheit.

Diese Woche hat wieder gezeigt, was diese Community ausmacht:
Ihr teilt euer Wissen, eure Erfahrungen, eure Tipps, eure kleinen und großen Erfolge.
Ihr nehmt euch Zeit füreinander. Ihr vernetzt euch. Ihr feiert euch gegenseitig.
GENAU DAS ist „Sharing is Caring“.

Ein riesengroßes Danke an alle, die mitgemacht haben – hier auf Instagram und vor allem an die wunderbaren Menschen in unserer Skool-Community.
Danke für euer Vertrauen.
Danke für euer Engagement.
Danke für eure kreativen Beiträge, eure Offenheit, eure Unterstützung.
Danke, dass ihr Keramik-Liebe zu dem macht, was es ist.

Ich würde am liebsten jede einzelne Person erwähnen – aber es sind so viele.
So viele wundervolle Menschen, die mich seit Jahren begleiten, die dazugekommen sind, die geblieben sind.
Und jede einzelne Begegnung, jede Verbindung ist für mich ein Geschenk. Wirklich.

2026 wird großartig.
Ich freue mich unfassbar auf alles, was kommt – auf eure Werke, eure Geschichten, eure Nachrichten, auf all das Keramik-Magic, das wir miteinander teilen.

Und jetzt kommt’s:
➡️ Am Montag startet unser Adventskalender!
Die Challenge endet, aber der Dezember startet direkt mit dem nächsten Highlight.
Es geht also genauso wunderbar weiter.

Von Herzen: Danke. Danke. Danke.
Für diese Woche, für all die Jahre, für alles, was ihr hier möglich macht.
Ihr seid der Grund, warum das alles funktioniert. 💛
.
Wenn du merkst, dass dich diese Woche inspiriert hat und du Lust auf mehr Austausch, mehr Keramik-Magic, mehr Verbundenheit hast:
Komm sehr gern in unsere Skool-Community.
Dort passiert der echte Zauber – tiefer, persönlicher, näher.
Wir teilen Wissen, Techniken, Erfahrungen, unterstützen uns gegenseitig und wachsen als Gemeinschaft.
Wir freuen mich so sehr über jede Person, die dazukommt. 💛

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Früchtebrot. Ein Brot, das so viele Früchte enthält, dass es locker als Obstsalat durchgehen könnte. Und dabei steckt so viel mehr hinter diesem Brot, als seine Fülle an leckeren und gesunden Zutaten. Denn tatsächlich ranken sich um dieses bescheidene Brot ganze Geschichten. Meine liebste? Definitiv der Verlobungsbrauch. Denn Frauen im heiratsfähigen Alter schenkten ihren Liebsten die Endstücke des Früchtebrots. Eine glatte Schnittkante bedeutete Zuneigung, eine raue Kante dagegen war… nun ja, das kulinarische Pendant zu einem „Es liegt nicht an dir, es liegt an mir“🤭

So oder so war das Früchtebrot weit mehr als nur ein Weihnachtsgebäck. Es war ein Symbol für Liebe und Zusammenhalt, für Hoffnung und Neuanfang. Und vielleicht auch ein kleiner Beweis dafür, dass selbst das unscheinbarste Stück Brot eine Geschichte in sich trägt, wenn man nur genau genug hinsieht💖

💌 𝗗𝘂 𝘄𝗶𝗹𝗹𝘀𝘁 𝗱𝗮𝘀 𝗥𝗲𝘇𝗲𝗽𝘁? Dann schreibe „𝗥𝗲𝘇𝗲𝗽𝘁“ in die Kommentare und du bekommst den Link zum Rezept direkt in deine DMs.

𝗩𝗲𝗴𝗮𝗻𝗲𝘀 𝗙𝗿𝘂̈𝗰𝗵𝘁𝗲𝗯𝗿𝗼𝘁 𝗺𝗶𝘁 𝗦𝗰𝗵𝗼𝗸𝗼𝗹𝗮𝗱𝗲
200 g Dinkelmehl
1,5 TL Backpulver
1 TL Zimt
0,5 TL Lebkuchengewürz
15 g Dattelzucker
80 g getrocknete Aprikosen
80 g Datteln
100 g gehackte Nüsse (ich habe 50 g Mandeln und 50 g Haselnüsse genommen)
125 g Dattelschokolade
115 g geriebener Apfel
80 g Rosinen
130 g Orangensaft
2 EL Rum
50 g Mandel- oder Cashewmus
80 g Wasser

Die Zubereitung findest du in den Kommentaren oder auf meinem Blog (schreibe „𝗥𝗲𝘇𝗲𝗽𝘁“ in die Kommentare und du bekommst den Link direkt in deine DMs)☺️

#früchtebrot #weihnachtskuchen #weihnachtsbäckerei #veganbacken Dieses vegane Früchtebrot mit Schokolade ist einfach das perfekte Weihnachtsgebäck für alle, die auf der Suche nach einer gesunden Nascherei für die Weihnachtszeit sind.

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Erdbeer-Kokos Porridge

Erdbeeren im Porridge sind für mich mit eine der besten Ideen.
– und gerade dieses Rezept mit Kokosmilch und griechischem Joghurt rundet das Erdbeer-Geschmackerlebnis perfekt ab.
Das Rezept

2 El Olivenöl
2 EL Ahornsirup
650g Haferflocken
250ml Kokosmilch
250g Erdbeeren
2 EL Ahornsirup

1. Die Haferflocken mit Olivenöl und Ahornsirup im TopF anrösten, danach mit der Milch aufkochen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
2. Die Erdbeeren vom Grün entfernen und mit Ahornsirup und einem Schuss Wasser in der geschlossen Pfanne einkochen.
3. Das Porridge in eine Schüssel geben, mit griechischem Joghurt bedecken.
4. Zum Schluss mit den Erdbeerren das Porrdige toppen

#voellerei #foodfotografie #foodstyling #foodphotography #vegetarischerezepte #einfachesrezept #foodblogger_de #vegetarisch #frühstück #backideen #kochen #vegearischkochen #kokos #porridge #Erdbeeren #osnabrück #bielefeld

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It’s Zwetschkenknödel-Saison 😍💜 Kleiner Tipp den ich bei @chiefofsugar gesehen hab, Brösel vorher auf einem Blech im Backofen rösten und dann erst mit Butter & Zucker mischen, so werden die wunderbar dunkel 🤝😉

Für das Rezept einfach einen Kommentar unter diesem Posting hinterlassen und ich schick dir den Link direkt zu 🤗

Dieses und viele weitere Rezepte findet ihr auch auf www.marchellochello.at 🥄

Die herrlichen Teller findet du bei @mels.kitchenstories 🥣

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Es kommen ein paar richtig feine Zwetschkenrezepte in den nächsten Wochen, der Zwetschkenfleck mit Germteig ist gerade neu am Blog online gegangen, die Zwetschkenknödel gibt’s schon und der Rest kommt bald 💜 Bitte nicht zur letzten slide scrollen, sonst bekomm ich Schimpfa von Babsi 🫣

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Top 5 Zwetschgenkuchen 💜 welcher ist dein Favorit?

👉🏼 Kommentiere „Zwetschgenkuchen“ und die Links zu allen fünf Rezepte landen direkt in deinem Postfach 📮

1. Zwetschgen Panna Cotta Tarte
2. Mamas Zwetschgenkuchen mit Puddingklecksen
3. Hefeknoten mit Zwetschgenfüllung
4. Zwetschgenkuchen mit Mandelkruste
5. Nusskuchen mit Zwetschgen & Streuseln

Hab ich ein Zwetschgenrezept vergessen? Verrate mir gerne mal, welches dein Lieblingsrezept ist! Den Nusskuchen mit Streuseln und den Zwetschgenkuchen mit Mandelkruste haben viele von euch schon so fleißig gebacken, ich freu mich jedes Mal über Fotos und Verlinkungen 😍

Eigentlich wollte ich dieses Jahr auch noch Zwetschgenröster für mein liebstes Germknödel Porridge einkochen… Mal sehen ob das noch hinhaut!

Alle Rezepte gibts natürlich auch auf heyfoodsister.de ✨

#heyfoodsister #zwetschgenkuchen #rezeptidee #recipeoftheday

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Schon probiert? 🍫😮‍💨🤍 Die hausgemachten Brickerl waren in aller Munde 😁

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Für diesen super saftigen Apfelkuchen braucht ihr weder viele Zutaten, noch viel Zeit und ehrlich gesagt nicht mal ein Rührgerät 🙌🏼 die Äpfel werden hier super dünn gehobelt (oder geschnitten) und verschwinden damit beim Backen quasi im Teig ✨ mich erinnert das an einen XXL-saftigen-Apfelpfannkuchen und deswegen hab ich meinen Invisible Apple Cake auch direkt mit Puderzucker und einer Kugel Vanilleeis serviert 😍 wer ist dabei?

Kleiner Apfelkuchen:
3-4 Äpfel
1 TL Zimt
50 g Butter, geschmolzen
75 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei
75 g Mehl
1 Prise Salz
1/2 TL Backpulver
60 ml Milch
Gehobelte Mandeln
Zimtzucker

1. Boden einer Springform (20 cm) mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Optional mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit Zimt vermengen.

3. Für den Teig Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei verquirlen (für einen fluffigeren Teig mit dem Handrührgerät schaumig rühren).

4. Mehl, Salz und Backpulver mischen, auf die Masse sieben und zusammen mit Milch unterrühren. Äpfel unterheben, in die Form füllen und mit Mandeln sowie Zimtzucker bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen.

5. Nach dem Backen unbedingt gut auskühlen lassen, dann mit Puderzucker bestreuen.

#heyfoodsister #rezeptideen #sonntagskuchen #kuchenliebe #backenistliebe #apfelkuchen #applecake #invisibleauxpommes #recipeoftheday #foodstagram #thebakefeed

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Lᴇᴍᴏɴ Sᴘʀɪɴɢ Oᴀᴛs

Good Morning ✌️ frische Oats mit leckeren heimischen Erdbeeren. Wenn das nicht der perfekte Start in die neue Woche ist?!!? 🥣 🍓 Wer möchte?! 😍
Die Schale ist von @mels.kitchenstories 😙

2 ᴘᴏʀᴛɪᴏɴᴇɴ ʙᴢᴡ. 1 ᴊᴏʜɴɴʏ 🐻 ᴘᴏʀᴛɪᴏɴ :

120g feine / zarte Haferflocken
1/2 TL Vanille Hafertraum @spice_bar
1 Prise Salz
1/2 Bio Zitrone (Saft & Abrieb)
45g Veganes Proteinpulver Vanille
(bei mir von @atlassmartsnacks )
150g Alpro Joghurt Natur / Soja Quark
Toppings: Gehackte Pistazien, Erdbeeren, Bio Gänseblümchen aus dem eigenen Garten 🌼
& Pistazienmus von @naughtynuts 😍
10% 𝗥𝗮𝗯𝗮𝘁𝘁 𝗺𝗶𝘁 𝗖𝗼𝗱𝗲 𝗡𝗡-𝗝𝗢𝗡𝗔𝗦10

➡️ Haferflocken mit dem Vanille Hafertraum und dem Salz in einen (beschichteten) Topf / Pfanne geben und alles zusammen unter Rühren leicht anrösten, so dass es lecker nach den Gewürzen & Haferflocken riecht.
➡️ Parallel dazu die Bio Zitrone waschen, trocken, von der Hälfte der Zitrone dann die Schale abreiben und anschließend den Saft auspressen.
➡️ Die angerösteten Haferflocken mit 350ml Wasser ablöschen und das Ganze unter Rühren ca. 3-4 Min. köcheln lassen, bis die Flüssigkeit großteils aufgesogen ist.
➡️ Das Vanille Proteinpulver und nochmal ca. 100ml Wasser unterrühren und und das Porridge dann solange weiter einkochen, bis die gewünschte (sämige) Konsistenz erreicht ist. Übrigens: Die Konsistenz wird meist noch etwas fester, wenn das Porridge abgekühlt ist.
➡️ Dann 1-2 TL vom Zitronensaft (je nach Geschmack), sowie die Zitronenschale unterrühren, das Porridge nochmal 1-2 Minuten ziehen lassen und anschließend anrichten. Sprich: umfüllen, Joghurt und Toppings drauf und fertig! 🤌

𝗡𝗮̈𝗵𝗿𝘄𝗲𝗿𝘁𝗲 pro Portion Porridge mit Joghurt, ohne die restlichen Toppings: 386 kcal, 42 KH, 26 EW, 9 F

Mᴇɪɴᴇ Rᴀʙᴀᴛᴛᴄᴏᴅᴇs | 𝗪𝗲𝗿𝗯𝘂𝗻𝗴
⭐️bei @atlassmartsnacks 10% Rabatt mit Code: johnny10
⭐️bei @spice_bar 1 gratis Vanille Hafertraum Gewürz mit Code spicyjohnny (ab 15€ Bestellung)

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#erdbeeren
#frühstück
#cremig

Hattest du auch schon Erdbeeren?🍓

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