Instagram story viewer> @mr.basirow> Tagged
Мурад | Управляющий рестораном | Махачкала(@mr.basirow)'s profile avatar HD Profile

Мурад | Управляющий рестораном | Махачкала

@mr.basirow

32.7K
followers
1103
following
13 лет в общепите
🔹Из Кухни в Управление
🔹Показываю как работает ресторан изнутри
🔹Чтобы ты не повторял мои ошибки
Мой личный интернет 🛜 ⬇️⬇️⬇️
POSTS STORIES REELS TAGGED
@mr.basirow Subscribe, it's not just about safety precautions. By @mr.basirow Get İnspired Chef @mr.basirow Follow Chef @mr.basirow DM for credit or a removal request ( no copyright intended) All rights and credits reserved to the respective owner(s): After a burn, it's important to follow several recommendations to speed up healing and prevent complications. Here are the basic steps: 1. First aid • Cool the burn: Rinse the area with cold (not icy) water for 10 to 20 minutes. This will reduce the temperature of the tissue and help reduce the depth of the damage. • Avoid ice: Ice can further damage the skin and make burns worse. • Do not use oils or rich creams on fresh burns, as they can trap heat and worsen the damage. • Prevent infection: If blisters form on the skin, do not prick it; this is a protective barrier against infection. 2. Burn care • Healing ointment: Use antibacterial ointments such as Levomekol or Panthenol, which help with healing and protect against infection. • Dressing: Apply a sterile, loose dressing to protect the burn from external factors. Change daily or when soiled. • Moisturize: Use aloe vera or vitamin E-containing skin moisturizers to prevent excessive drying of the skin as the burn begins to heal. 3. Painkillers • Painkillers such as paracetamol or ibuprofen can be used to reduce pain and inflammation if necessary. 4. Sun protection • Avoid sun exposure in the affected area as sun exposure can worsen the burn and increase the risk of pigmentation. 5. See a doctor • If the burn is extensive, deep or on the face, hands, genitals or joints, be sure to see a doctor for evaluation and further professional care. 6. Watch for signs of infection • Make sure there is no redness, swelling or pus around the burn; these are signs of infection that require medical attention. Such measures will help speed up the healing process and prevent complications.
20
Download
Life in the kitchen is something that's often left untold. Chef Life Kitchen life 👨🏻‍🍳 The video has flown into space. Tag Your Chef Friend 🧑🏻‍🍳 ❤️ 👨🏻‍🍳 Credit By @mr.basirow Get İnspired Chef @mr.basirow Follow Chef @mr.basirow DM for credit or a removal request ( no copyright intended) All rights and credits reserved to the respective owner(s): This video is from four years ago. At the time, I was still working as a chef and decided to grab a quick bite in the corner after the restaurant closed. My coworker filmed me eating. When it comes to employee working conditions, my company has the best. There's space for staff, lunch breaks, and the best pay, always on time. I'm currently working here as a sous chef and plan to become a chef. I've been with the same company for seven years, which I think is a good indicator. #kitchen#chef#job#cateringchef
38
Download
@mr.basirow Subscribe, it's not just about safety precautions. By @mr.basirow Get İnspired Chef @mr.basirow Follow Chef @mr.basirow DM for credit or a removal request ( no copyright intended) All rights and credits reserved to the respective owner(s): After a burn, it's important to follow several recommendations to speed up healing and prevent complications. Here are the basic steps: 1. First aid • Cool the burn: Rinse the area with cold (not icy) water for 10 to 20 minutes. This will reduce the temperature of the tissue and help reduce the depth of the damage. • Avoid ice: Ice can further damage the skin and make burns worse. • Do not use oils or rich creams on fresh burns, as they can trap heat and worsen the damage. • Prevent infection: If blisters form on the skin, do not prick it; this is a protective barrier against infection. 2. Burn care • Healing ointment: Use antibacterial ointments such as Levomekol or Panthenol, which help with healing and protect against infection. • Dressing: Apply a sterile, loose dressing to protect the burn from external factors. Change daily or when soiled. • Moisturize: Use aloe vera or vitamin E-containing skin moisturizers to prevent excessive drying of the skin as the burn begins to heal. 3. Painkillers • Painkillers such as paracetamol or ibuprofen can be used to reduce pain and inflammation if necessary. 4. Sun protection • Avoid sun exposure in the affected area as sun exposure can worsen the burn and increase the risk of pigmentation. 5. See a doctor • If the burn is extensive, deep or on the face, hands, genitals or joints, be sure to see a doctor for evaluation and further professional care. 6. Watch for signs of infection • Make sure there is no redness, swelling or pus around the burn; these are signs of infection that require medical attention. Such measures will help speed up the healing process and prevent complications.
59
Download
Life in the kitchen is something that's often left untold. Chef Life Kitchen life 👨🏻‍🍳 The video has flown into space. Tag Your Chef Friend 🧑🏻‍🍳 ❤️ 👨🏻‍🍳 Credit By @mr.basirow Get İnspired Chef @mr.basirow Follow Chef @mr.basirow DM for credit or a removal request ( no copyright intended) All rights and credits reserved to the respective owner(s): This video is from four years ago. At the time, I was still working as a chef and decided to grab a quick bite in the corner after the restaurant closed. My coworker filmed me eating. When it comes to employee working conditions, my company has the best. There's space for staff, lunch breaks, and the best pay, always on time. I'm currently working here as a sous chef and plan to become a chef. I've been with the same company for seven years, which I think is a good indicator. #kitchen#chef#job#catering#chef
71
Download
Кто должен выбирать двери для дома – жена или муж? Ас салям алейкум , друзья! 👋 Мы с супругой затеяли ремонт, и вот спорный момент: кто должен выбирать двери – я или она?😅 🔹 Она считает , что женщина лучше чувствует стиль и гармонию в интерьере. 🔹А я уверен, что двери – это вопрос надежности и функциональности, так что тут моя компетенция. А как у вас? Кто выбирает двери в вашей семье? 💬 Пишите в комментариях – **жена или муж?** Или решаете вместе? 🤝 👉 Ставьте ❤️, если тема актуальна, и сохраняйте, чтобы не потерять!** #ремонт #двери #семейныедела
17
Download
@mr.basirow Subscribe, it's not just about safety precautions. By @mr.basirow Get İnspired Chef @mr.basirow DM for credit or a removal request ( no copyright intended) All rights and credits reserved to the respective owner(s): After a burn, it's important to follow several recommendations to speed up healing and prevent complications. Here are the basic steps: 1. First aid • Cool the burn: Rinse the area with cold (not icy) water for 10 to 20 minutes. This will reduce the temperature of the tissue and help reduce the depth of the damage. • Avoid ice: Ice can further damage the skin and make burns worse. • Do not use oils or rich creams on fresh burns, as they can trap heat and worsen the damage. • Prevent infection: If blisters form on the skin, do not prick it; this is a protective barrier against infection. 2. Burn care • Healing ointment: Use antibacterial ointments such as Levomekol or Panthenol, which help with healing and protect against infection. • Dressing: Apply a sterile, loose dressing to protect the burn from external factors. Change daily or when soiled. • Moisturize: Use aloe vera or vitamin E-containing skin moisturizers to prevent excessive drying of the skin as the burn begins to heal. 3. Painkillers • Painkillers such as paracetamol or ibuprofen can be used to reduce pain and inflammation if necessary. 4. Sun protection • Avoid sun exposure in the affected area as sun exposure can worsen the burn and increase the risk of pigmentation. 5. See a doctor • If the burn is extensive, deep or on the face, hands, genitals or joints, be sure to see a doctor for evaluation and further professional care. 6. Watch for signs of infection • Make sure there is no redness, swelling or pus around the burn; these are signs of infection that require medical attention. Such measures will help speed up the healing process and prevent complications.
103
Download
Улыбайтесь
17
Download
Тальбина — традиционное блюдо, рекомендованное Пророком Мухаммадом (мир ему и благословение) для восстановления сил и успокоения сердца. Ингредиенты: • Ячневая крупа — 100 г • Вода — 2 стакана • Молоко — 1 стакан • Финики — 5-6 шт. • Мёд — 1-2 ст. ложки Приготовление: 1. В кастрюле доведите воду до кипения. 2. Добавьте ячневую крупу и варите на медленном огне, пока она не станет мягкой (около 15-20 минут). 3. В это время нарежьте финики мелкими кусочками. 4. Когда ячневая крупа будет готова, влейте молоко и продолжайте варить, помешивая, еще 5-7 минут. 5. Добавьте нарезанные финики и мёд, перемешайте и варите еще 2-3 минуты. 6. Подавайте горячей, при желании украсив дополнительными финиками или орехами. Это блюдо обладает успокаивающими и питательными свойствами, помогая восстановить силы и улучшить общее самочувствие. Всем приятного аппетита
2
Download
Chef’s Table — это отсылка к давней традиции кавказского гостеприимства. Гости накормлены, истории рассказаны, а хозяин радушен. Мы взяли за основу все три составляющие. Каждый месяц открытая кухня Mani приглашает на специальную дегустацию: шеф готовит 5 уникальных позиций, за каждой из которых стоит удивительная история. На этот раз мы принимали участие и получили колоссальное удовольствие от этого проекта. Хотели бы посетить такое мероприятие ?
77
Download
Ризотто с булгуром и курицей: идеальное сочетание вкусов Готовим сливочное ризотто с булгуром и курицей! Это блюдо покоряет нежной текстурой, ароматами и насыщенным вкусом. Ингредиенты: • Булгур – 150 г • Лук репчатый – 1 шт. • Сливки (20-30%) – 150 мл • Сливочное масло – 30 г • Пармезан – 50 г • Куриное филе – 200 г • Куриный кубик (Knorr) – 1 шт. • Вода – 500 мл • Чеснок – 1 зубчик • Оливковое масло – 2 ст. л. • Петрушка – пучок • Соль, перец – по вкусу Рецепт: 1. Подготовка бульона: • В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды, растворите куриный кубик Knorr. 2. Обжарка булгура и лука: • Промойте булгур под проточной водой. • На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте мелко нарезанный лук до золотистости. • Добавьте булгур к луку и слегка обжарьте, чтобы раскрыть его аромат. 3. Добавление бульона: • Постепенно добавляйте горячий куриный бульон к булгуру небольшими порциями, постоянно помешивая. Дайте жидкости впитаться, прежде чем добавлять следующую порцию. 4. Обжарка курицы: • В отдельной сковороде обжарьте кусочки куриного филе на сливочном масле до золотистой корочки. 5. Финальное приготовление: • Когда булгур станет мягким, добавьте обжаренную курицу. • Влейте сливки, добавьте сливочное масло, тертый пармезан и измельчённый чеснок. Тушите на слабом огне, пока ингредиенты не объединятся в однородное, сливочное ризотто. 6. Подача: • Разложите ризотто по тарелкам, украсьте рубленой петрушкой и добавьте немного пармезана сверху для аромата. Совет: Подайте ризотто сразу, чтобы насладиться его нежностью и кремовой текстурой! Приятного аппетита! Сохрани этот рецепт и попробуй приготовить – это простое, но невероятно вкусное блюдо станет хитом на твоей кухне.
11
Download
Готовим на кухне у подопечных. Недавно у нас зародилась идея показать наш продуктовый набор на кухне, тем самым продемонстрировать что из него можно очень вкусные блюда приготовить. Хотим поблагодарить шеф - повара кафе "Гренки" Мурада Басирова, @mr.basirow за поддержку нашей инициативы 🙌 Более подробное смотрите в сторис 👌 #подопечные #фонд #тутдобро #дагестан
13
Download
Стань шефом 80 lvl за 10 дней Основной курс СВЧ для шеф-поваров, су-шефов и рестораторов, которые хотят: - перезапустить мышление, повысить собственный статус на рынке и вырасти, научившись лучшему у лучших; - найти эффективный нетворкинг и завести полезные знакомства с лидерами индустрии; - войти в высшую ресторанную тусовку и восполнить пробелы в поварском образовании. И все это — за 9 дней интенсива, финалом которого станет торжественный выпускной ужин с рестораторами и гостями, на котором каждый ученик приготовит и подаст собственное блюдо 🔥 Ближайший курс: 16-26 сентября Стоимость: 190.000₽ (170.000₽ для тех, кто запишется до конца этой недели) Подробная программа и регистрация по ссылке в шапке профиля.
3
Download
back to up