Instagram story viewer> @munnvold> Tagged

MUNNVOLD -True Norwegian Hot Sauce -+

@munnvold

2.4K

followers

2056

following

1 Gold + 2 Silver @europeanhotsauceawards
two stars @guildoffinefood 2026!
🔥
Den originale norske flammesausen siden 2016

POSTS STORIES REELS TAGGED

Etter å ha innvia takterrassen med en tørrdusj og et par glass var det på tide å teste utelivet.

Vi måtte jo ha fast føde også, og sikta oss inn på et sted som hadde orden i pastasakene. Sjøl gikk jeg for steikt spaghetti, og det var diggere enn det høres ut. Blodsukkeret steig, og latteren satt løst igjen.

Gamlebyen i Monopoli er omtrent som Skudeneshavn, og vi runda hele nabolaget på noen timer.

Høydepunktet var den megakosete kjempehunden og eierene som trodde de i hemmelighet gjorde narr av antisveisen min. Hva er det med Monopoli og hår, egentlig? Bra jeg ikke er hårsår, da.

Foto: @kristiannemaroy

48

5

Første gangen jeg lagde en oransje flammesaus til Høstsabbat var på seinsommeren 2024. Da var den en vri på Munnvold Caracas, på blant annet søtpotet, ananas og fermentert Scotch Bonnet.

Vi lagde en slags slippfest mellom 11 eldgamle trær i Gamlebyen, og nå i helga skal vi gjenta den relativt nye tradisjonen. Det vil si at vi henger opp lys og høyttalere i trærene, spiller oldschool rock og lager et smørgåsbord fullt av godsaker og flammesauser.

Årets Munnvold Høstsabbat er ikke helt klar enda, men det blir en fin samling av mange andre sauser på bordet.

Visste du forresten at det finnes 8 forskjellige varianter på Munnvold.no i skrivende stund?

Fort deg før det endrer seg!

Foto: @kristiannemaroy

16

0

Har du lyst å prøve noe hælvsi nytt? Har du testa iskalde reker med hot sauce? Do it!

Lag rekesmørbrødet som du pleier, og bare hell over noen dråper med din favoritt-flammesaus. Life hack completed.

Sjøl liker jeg å mikse sjømat med Verdisaus som er laga på granskudd, ramsløk og fermentert, grønn habanero. Det tilfører en smak av syrlig skog, nordisk dybde og et aldri så lite sting fra habaneroen.

Om du ikke gidder å lage det sjøl tar du båten ut til @gressholmenkro -bare ta med deg litt flammesaus fra Munnvold.no

Eller stikk innom @madloveoslo , @storoolutsalg eller @gamleoslodelikatesse på veien, de har bra utvalg og salige chili-smil på lur.

God tur!

Foto: @kristiannemaroy

41

0

Hva gjør man når man skal feire bursdag og saus-slipp samtidig som man har besøk fra Søta Bror? Stikker til en øy og tar alt på sparket, selvfølgelig!

Patrik fra @saseriet_gbg var på besøk fra Göteborg og hadde med sin elskede gatehund Lillis. Samtidig hadde naboen vår Tanja Løvehjerte bursdag. Hun er nok mest kjent som innkasteren vår på @tonsofrock . Du vet, der vi står hver sommer og pusher burgere og Satansaus med røykmaskin og Carolina Reapers til de tøffeste.

Dagen før hadde fotograf Kristianne hadde fått en forespørsel fra @gressholmenkro om å ta bilder for dem. Så da var det jo bare å samles på Gressholmen og slå flerfoldige fluer i én og samme smekk?

Vi hoppa av båten og rusla opp mot kroa. Der sto en kokkejævel og hang over grillkullet. Det var jo selveste @evenchristiansen som hadde vært med og mekka pulled beef burgere på Tons of Rock noen uker tidligere!

Grillrettene kom flygende mens @the_untnegroni spilte gammal AC/DC på anlegget. Og jammen var det ikke flere gamle kjente til stede, blant annet lurifaksen David Bratlie som spilte i @rumbleinrhodos back in the day. Nå driver han også med mat. Er det noe som bare skjer når man bikker middagshøyden?

Det ble tid til noen turer gjennom skogen til den rustne sjøflyplassen på øya. Resten av historien stays at Gressholmen, som man sier.

Det gjorde forresten også mobilen som jeg måtte finne dagen derpå. Jeg tok båten over fjorden mens mørke skyer samla seg. Der lå den, rett ved stien, jeg plukka den opp sekunder før himmelen åpna seg.

Foto: @kristiannemaroy

50

2

Medium Chili Sauce. Ranked.

The top 3 from the EU Hot Sauce Awards Medium Chili Sauce category - and the winner might surprise you.

1st - Munnvold Yuzu by Munnvold
2nd - Kaathoon Chili Sauce by Kaathoon
3rd - Cranberry Cracker by Not That Spicy

Yuzu taking the gold in medium says everything about where European hot sauce is heading right now - citrus-forward, layered, and genuinely exciting. Every sauce on this podium earned its place.

Full results at heatawards.eu

#EUHotSauceAwards #HotSauce #MediumHeat #ChiliSauce #Munnvold Artisansauce

97

19

30

0

En liten retro-karusell fra fjorårets Italotur.

Vi reiser tilbake til Puglia i morgen, til både obskure og velkjente steder. Flere ting står på lista, men det tar vi etterhvert. En ting er ihvertfall sikkert: vi skal til @antiniopagliara , bo i trulli og lage mat på bål i hagen hans.

Kom gjerne med tips om kule steder, vi skal også bo i Bari, Monopoli og Lecce. Og så blir det alltid noen avstikkere på veien. Vi skåles!

Foto: @kristiannemaroy

16

0

MUNNVOLD 10år - Nå på lørdag!

Det er dekket til storaften med DJ-set fra DJ Hlidskjalf Prøysen og DJ Nihilbilly Köleströl, konserter og plenty SÆVVS! På scenen står Deathhammer (Official) (med deres eneste bekreftede konsert her på berget for i år) og STABBER. Begge band med en inderlig ambisjon om å kopiere flammesausen helt egne evne til å svi deg både i øyeblikket OG ikke minst dagen derpå!

Startskuddet går klokken 20:00 og det finnes ennå noen billetter igjen. Det som ikke finnes er en god grunn for å tro at du bare skal rusle borti døra å kjøpe en billett en halvtime etter åpning. NEEEI; forhåndskjøp anbefales! Du finner de på Ticketmaster.no

TRVE NORWEGIAN HOT SAUCE 4 LIFE!

70

0

LN25 sett gjennom linsa til @kristiannemaroy 📷

Sikre deg festivalpass for Lyse Netter 2026 via link i bio eller på Tickster!

119

2

MUNNVOLD 10år! Deathhammer + Stabber + DJS + mye mer!

Satansausens utspring feirer dag hos oss lørdag 25. April. Jupp, selveste kilden til flammesausen bak mangt et kulinarisk øyeblikk her på den lokale pizzasjappa - MUNNVOLD, fyller 10 år!
Det er 10 år med True Norwegian Hot Saus det, sånt må feires!

Og feires skal det da gjøres på skikkelig vis - Konserter? joda - Deathhammer og Stabber lager rabalder fra scenen. DJs? ÅH, joda, håndplukka DJs skal ikke bare brenne deg to ganger, her blir det full grillings både før, mellom og etter konsertene. SAUS? Plenty! Pizza? Ohyes! Overraskelser? OHYEA!

De viktigste detaljene her: 20:00 // 275.- Ink avg. // 20år
Billetter skaffer du på Ticketmaster nuh - så følger du med i eventet for mer informasjon om kveldens strabaser. ALL HAIL MOUTH VIOLENCE!

71

2

Inferno 2026 🤘🖤
Múr // Groza // Villmark // MÍO // Der Weg einer Freiheit // MØL // Funeral // The Kovenant // Mayhem // Munnvold
@infernofestivalnorway @rockefelleroslo

54

0

There’s no doubt that festivals are fun — just look at this wonderful bunch of festivalgoers from Day 2.
All photos by Diana Blajan.

#FestivalVibes #MetalCommunity #FestivalCrowd #InfernoFestival #MetalFamily

348

5