Instagram story viewer> @mutfakesintisi_> Tagged

Mutfak Esintisi

@mutfakesintisi_

175

followers

126

following

🎒 Heybemde hayat tecrübelerim var
🍲 40 kişilik soframdan mutfak sırları
🤍 Maneviyat & kalpten kelamlar
Hoş geldiniz!🏡🌸

POSTS STORIES REELS TAGGED

ÇITIR ÇITIR ENFES ISPANAKLI BÖREK 🥬🥐

Ispanaklı börek yaparken içi dökülüyor ya da sulanıyor diye çekinenler varsa bu tarife bayılacaksınız Servisi çok kolay, dökülme riski de yok Mutlaka kaydedip deneyin derim çok seveceksiniz

Malzemeler için hazır yufka, bir kilo ıspanak, bir adet soğan, bir adet kapya biber, bir adet sivri yeşil biber, bir yemek kaşığı biber salçası, bir yemek kaşığı domates salçası, karabiber, pul biber, nane ve tuz kullanıyoruz

Sosu için bir su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, bir şişe maden suyu ve bir adet yumurta gerekiyor Yumurtanın akı içine, sarısı ise üzerine sürülecek

Yapılışı için öncelikle ıspanakları iki üç su güzelce yıkayıp iyice süzüyoruz ve kurutarak kullanıyoruz Kesinlikle çok sulu kalmamalı Soğanı, kapya biberi ve yeşil biberi ufak ufak doğrayıp tencereye alıp güzel bir şekilde kavuruyoruz Sonrasında biber ve domates salçasını, karabiber, pul biber ve azıcık naneyi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz Doğradığımız ıspanakları tencereye döküyoruz Kesinlikle su eklemiyoruz Kısık ateşte yavaş yavaş kendi kendine süzülüp suyunu çekene kadar kavuruyoruz Tuzunu da atıp ocaktan alıyoruz ve azıcık soğumaya bırakıyoruz

Küçük bir kapta süt, sıvı yağ, maden suyu ve yumurtanın beyazını güzelce çırparak sosumuzu hazırlıyoruz Yufkamızı sigara böreğinden biraz daha büyük, köşeli üçgenler şeklinde kesiyoruz Ben dökülme riski çok olduğu için bu porsiyonluk şekli çok seviyorum, çok daha lezzetli oluyor Kestiğimiz yufkayı sosla ıslatıp ıspanağı içine koyuyoruz İki taraftan katlayıp sigara böreği şeklinde ama biraz daha büyük boyutta sarıyoruz Tepsiye dizip üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüyoruz ve yüz seksen derece fırında üzeri altın sarısı olana kadar pişiriyoruz

Gerçekten çok lezzetli oldu, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

#ıspanaklıbörek #börektarifleri #pratiktarifler #nefisyemektarifleri #mutfakaşkı evyapımı gününvideosu keşfet kesfet kesfetteyiz keşfetbeniöneçıkar hamurişi börek lezzetlitarifler

.
.
.
.

19

6