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Neylano Vieira

@neylanov

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Cozinha de verdade
@masterchefbr 2023
Manauara em Fortaleza
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Massa folhada

Ingredientes
250 g de farinha de trigo
2 pitadas de sal
140 ml de água gelada
50 g de manteiga derretida
175 g de manteiga gelada para as camadas
Farinha de trigo para polvilhar a bancada, se necessário

Modo de preparo

1. Prepare a massa
Misture a farinha e o sal. Acrescente a manteiga derretida e a água gelada, misturando até ficar homogêneo. Coloque sobre um plástico e modele um quadrado de 12 × 12 cm. Faça dois cortes em X e leve à geladeira por 1 hora.

2. Prepare a manteiga
Coloque a manteiga fria em pedaços sobre um plástico. Cubra e bata com o rolo até formar um quadrado de 12 × 12 cm. Leve à geladeira por 1 hora.

3. Envolva a manteiga
Abra as quatro pontas da massa com o rolo, deixando o centro mais grosso. Coloque a manteiga no centro e envolva-a completamente com as pontas da massa.

4. Faça as dobras
Polvilhe farinha na bancada e abra a massa somente para frente e para trás, até cerca de 40 cm. Se a manteiga estiver muito firme, dê leves batidinhas com o rolo.

Dobre 1/3 da massa sobre o centro e depois dobre a outra parte por cima, formando um envelope ou travesseirinho.

Abra novamente no mesmo sentido e repita a dobra. Leve à geladeira por 1 hora.

Repita esse processo mais 2 vezes, sempre fazendo duas aberturas com dobras por etapa e respeitando 1 hora de descanso na geladeira entre as etapas.

Importante: polvilhe farinha na bancada para evitar que a manteiga aqueça e grude durante o processo.

5. Finalize
Após o último descanso, abra a massa para todos os lados, na espessura desejada. Corte e utilize em salgados, tortas e entradinhas.

✨ Pronto! Sua massa folhada está preparada para diversas receitas.

Obrigada @neylanov por essa receita perfeita.
Créditos do vídeo a @neylanov

#massafolhada #croassant #receita #receitadodia

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Os detalhes que deixam seus biscoitos ainda mais bonitos ✨

O @neylanov preparou esses biscoitos incríveis e compartilhou uma receita cheia de dicas para quem quer um resultado bonito e um acabamento impecável ✨

A massa é simples de fazer, mas alguns cuidados durante o preparo fazem toda a diferença. Com um pouco de prática e paciência, você vai conseguir biscoitos perfeitos para presentear, vender ou compor o seu cardápio de fim de ano 🩵

🍪 Massa
200g de açúcar de confeiteiro ou refinado
150g de manteiga (não substitua por margarina)
1 ovo
5g de extrato de baunilha
1 pitada de sal
350g de farinha de trigo

✨Dicas de preparo
Depois de preparar a massa, leve à geladeira até que ela fique bem firme. Ao abrir com o rolo, se perceber que começou a amolecer, volte a massa para a geladeira antes de continuar. Isso ajuda a manter o formato dos biscoitos.

Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.

✨ Glacê Real
75g de claras
5ml de suco de limão
3 xícaras de açúcar impalpável

✨ Dicas para decorar
Depois de bater o glacê, mantenha-o sempre coberto para evitar que resseque. Assim que aplicar sobre o biscoito, passe um palito delicadamente para eliminar bolhas e nivelar a cobertura.

Se quiser criar decorações em camadas, espere o glacê da primeira etapa secar completamente antes de fazer os próximos detalhes.

Com criatividade, cada biscoito pode se transformar em uma verdadeira obra de arte para o Natal! 🎄✨

#GlaceReal #Receita #Biscoito #Natal #Cortadores

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por aqui vc vai encontrar uma psi que tbm é gente, mãe de pets, apaixonada pela vida, pelas pessoas, pelas relações… e que adora ocupar a cidade e criar boas memórias.

Uma terapeuta que acredita que cuidar da saúde vai muito além do consultório: passa pelo movimento, pelos vínculos, pelo descanso, pelos hábitos, pelo prazer e pelas pequenas coisas do cotidiano.

Então não, você não vai encontrar “só” conteúdo de psicologia e s.xologia. Por aqui vai ter sempre muito do que me atravessa para além da clínica.

E aí, o que mais vocês gostariam de ver por aqui? ✨

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benditos sejam os amigos que salvam a vida adulta 💘✨

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Curau cremosinho com aquele gostinho de festa junina na Cake box de 500ml Quadrada 🥰🌽✨

Embalagem disponível em todos os nossos canais de venda 🛍️

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💥 Garanta a sua no link da bio!
📎 www.confeipackk.com.br
📎 site atacado: www.atacadoconfeipackk.com.br
📲 (16) 99259-6415

Profissional: @neylanov

📝 Ingredientes
• 5 espigas de milho (400g de milho debulhado)
• 600ml de leite de coco
• 60g de açúcar
• 1 pitada de sal
• 20g de manteiga

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Curau cremosinho com aquele gostinho de festa junina 🌽✨

O @neylanov preparou essa sobremesa deliciosa na Cake Box Quadrada e finalizou com o Stencil Junino, trazendo um toque temático que deixou tudo ainda mais especial 🤠💛

E o melhor: a transparência da Cake Box valoriza toda a decoração e destaca a cor vibrante do cural, deixando a produção ainda mais bonita e irresistível no primeiro olhar 👀✨

📝 Ingredientes
• 5 espigas de milho (400g de milho debulhado)
• 600ml de leite de coco
• 60g de açúcar
• 1 pitada de sal
• 20g de manteiga 🌽

#Curau #ReceitasJuninas #SobremesaTipica #ReceitasTipicas

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Um pequeno making off da produção do gelato de café!! A qualidade do video não é das melhores porque, sinceramente, não sou muito boa gravando, mas o sorvete é INCRÍVEL então meio que compensa rs 😂🍦💁🏼‍♀️ #gelato #gelatoartigianale #sorvete #receitas #recetas #recipe #recipes #icecream #kitchen #kitchenaid #kitchenaidartisan #comida #food #foodlover

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Leite de coco condensado 🥥😲
será que finalmente temos o leite condensado perfeito e sem lactose?!

Vi esse vídeo do @neylanov , e fiquei doida pra saber o sabor!!!

Ingredientes:
1 coco seco
400 ml de água
200g de açúcar demerara
O modo de preparo está no vídeo ✨

#leitedecoco #leitecondensado #semlactose #docesemlactose

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Brownie com efeito marmorizado, lindo de ver e super fácil de fazer 🩵✨

O @‌neylanov trouxe uma ideia inovadora para uma receita que já é sucesso, criando um efeito marmorizado no topo que transforma o brownie em uma opção ainda mais especial, com um visual de tirar o fôlego 😍🍫

Para deixar tudo mais delicado, ele usou o Cortador de Brownie Corações e finalizou na Coração Box, criando um presente criativo, charmoso e perfeito para o Dia das Mães e Dia dos Namorados!

A receita está aqui embaixo e o modo de preparo completo você confere no vídeo 🥰✨

Base de chocolate amargo:
75g manteiga
200g chocolate meio amargo
2 ovos
210g açúcar
10ml extrato de baunilha
1 pitada de sal
150g farinha de trigo

Massa de chocolate branco:
25g manteiga
50g chocolate branco
1 ovo
70g açúcar
5ml extrato de baunilha
1 pitada de sal
50g farinha de trigo

Fôrma de 25x16cm

Já salva esse vídeo para usar de referência na sua produção 💝✨

#DiaDasMaes #DiaDosNamorados #Presente #Brownie #ReceitaFacil

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Perfeita pra Páscoa e perfeita pra vender MUITO 😍🥕🍫

Nossa Embalagem de Cake Box já está disponível na Moreno Festas por apenas R$ 14,25 ✨

Uma embalagem linda, prática e que valoriza ainda mais o seu produto — ideal para presentear, revender ou montar kits especiais de Páscoa 🐰💛

Quem ama praticidade + apresentação impecável vai se apaixonar!

Corre garantir a sua antes que acabe 🧡

Créditos do vídeo e receita completa no perfil do @neylanov 🐰

#Páscoa2026 #CakeBox #Confeitaria #MorenoFestas #bluestarartes

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Mente Vazia Teresa na Cozinha👩‍🍳

Entrando na onda 2016x2026 hoje estamos fazendo a receita dos Donuts dos simpsons 🍩

(Spoiler: receitinha CHATA)

Receitinha tá no video e como vocês sabem peguei no tiktok🤪
A receita é do amigo @neylanov

#ferias #tempolivre #receita #krespykreme #20162026

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Você vai se apaixonar por esses 3 bolinhos perfeitooos do incrível @neylanov
São deliciosos, práticos de fazer e vender!

Formas disponíveis no site www.molindacake.pt 🇵🇹

Ele usou a forma vulcão de polipropileno da @bluestarartes que pode ir ao forno desde que não ultrapasse a temperatura de 150°c. (Indico usar forno elétrico)

Receita:
Bolo de cenoura:
250g cenoura
4 ovos
105ml óleo
380g açúcar
1 pitada de sal
330g farinha de trigo com fermento

Bolo redvelvet:
4 ovos
275g açúcar
110g manteiga
270g farinha de trigo com fermento
1 pitada de sal
225ml buttermilk
5g cacau em pó
Corante vermelho

Bolo de laranja:
170g manteiga
350g açúcar
Raspas de laranja
3 ovos
75g suco de laranja
75g iogurte natural integral
350g farinha de trigo com fermento

(Cada receita rende mais ou menos 10 bolinhos)

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