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Noris Cider

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Portuguese Craft Cider • Natural cider
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🍎 I see Asturias does something the rest of the cider world should pay attention to. Today, for Apple Day, Villaviciosa is introducing people to Asturian cider apple varieties through an interactive sensory experience as part of the celebrations. ‘People’ includes children and I love that. Years ago, I worked with children and their acceptance of vegetables. One thing became very clear to me: familiarity matters! When children touch, smell, taste and play with real foods, curiosity grows. And curiosity can change what they are willing to eat. >>> Now think about cider. I’ve seen children growing up among apple trees in Portugal, UK, Scandinavia etc… Apples are part of their everyday lives. They know the fruit, the harvest, the people behind it. Chile is another interesting example. It’s a country with a wonderful tradition of apple growing, yet I’ve met sooo many people here who never tried or knew what cider was… Meanwhile, industrial drink brands are building familiarity and shaping taste preferences from childhood. Coca-Cola doesn’t wait until they are 18… Shouldn’t we be doing more to introduce the next generation to our own fruit culture? I do not suggest to teach children to drink cider. Let them pick apples, discover their aromas, explore orchards and hear the stories behind them. Because the future of cider doesn’t begin in a glass. It begins with muddy boots, sticky fingers and an apple straight from the tree. 🍎 Happy Apple Day! #AppleDay #CiderCulture #SidraDeAsturias #FoodEducation #sidrasantiago Thanks to @nunonorinho for being an inspiration with his sweet daughter and for the pics!
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O nosso trabalho ainda agora começou e já temos o prazer de celebrar a Ruta da Sidra de A Estrada, Galiza. Junta-te a nós no Restaurante Sidraria Celta Endovélico para um grande sábado. Unidos pela sidra! 🍏
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🇵🇹 A XIII Feira de Sidra de A Estrada, Galiza, conheceu mais um estrondoso sucesso com milhares de pessoas a aderirem a um dia verdadeiramente louco onde reinou a alegria e o culto pela sidra. Como complemento ao evento, as visitas a lagares foram momentos inesquecíveis de novas e antigas aprendizagens, partilha de tradições e solidificação de parcerias e amizades. Viva la Sidra! 🍏🍏🍎🥂 🇬🇧 The 13th Cider A Estrada Cider Fest Galicia, was another resounding success, with thousands of people joining in a truly crazy day filled with joy and devotion to cider. Complementing the event, visits to cider distilleries provided unforgettable moments of new and old learning, sharing traditions, and strengthening partnerships and friendships. Viva la Sidra! 🍏🍏🍎🥂 @craftcider @sidranatural @turismodegalicia @sidra @apple
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Esta alma Celta é imparável! 💚🍏🙏🥂🍀#craftcider #sidra #cider
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XIII Feira de Sidra de A Estrada 🍏🍎 A minha primeira como visitante. Um daqueles eventos como já não se fazem muito por aí. Paguei o meu copo e bebi o que quis. Incrível! Boa gente, alegria por todo o lado, entusiasmo à volta da sidra, curiosidade em provar tudo, ares incrédulos de algumas faces (“Uau! Isto é sidra?”), muselets e rolhas bretãs pelo ar, sidra escanciada sem olhar para o copo como mandam as boas tradições asturianas e outras sidras de outros lugares de Espanha escanciadas como se pôde. Resumindo: um evento épico onde a sidra é estrela maior que une todos e uma multidão que cria gosto por esta bebida de ano para ano. As minhas sidras também fizeram a viajem até lá para cumprir promessas a bons amigos sidreiros e também se deu a provar. Viva a sidra! 🥂
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Galiza & portunhol Um mix de influências ibéricas, folklore e excelente sidra! #illustration #cider #design #artist #portuguese
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A Tribo dos Celtas na XV edição do @sisgacider Xixón, o festival de sidra do nosso coração. Como seria de esperar, profissionalismo, convívio, provas de novas Sidras, palestras e muita alegria com a Cultura Sidreira mais vívida do mundo. Já temos saudades. Esta Alma Celta é imparável! 💪🗡️🍏💚🍀
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Assim se fez a festa! No final do dia ficou clara a ideia: a sidra é plural. Não há uma só sidra, mas sim várias! Provaram-se as diferenças, quebraram-se mitos e barreiras, e o público ficou ainda mais próximo destes produtores. Ficou a vontade de repetir! Os agradecimentos vão para todos os que inundaram o @pac0vio , para o @louismfm e para a @vbalinha por nos terem dado o melhor sustento e acolhimento; para o @ogassociados1969 (porque, sem @sidramapontedelima não havia esta “brincadeira” do Sem Drama) e, claro, para todos os produtores: ADA: @ada.adrianadavid ARRAÇADA: @arracada.cider CASTELO BRANCO: @joeciderbarfield THE DRUNKEN PHARMACIST: @thedrunkenpharmacist_ FACA NOS DENTES: @sidrafacanosdentes NORIS: @noriscider NUA: @cidernua Não sabemos ainda se, para o ano, haverá mais... mas sidra haverá, certamente! Passem pelo @pac0vio se quiserem encontrar e abrir algumas destas garrafas. 📷 : @joaopeixoto.pt #sidra #sidreiros #maçãs #vinhodemaçã #semdrama #festa
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Dia 26 de Agosto temos muita #sidra a chegar a Viana do Castelo: 6 produtores nacionais e várias referências surpresa! Cancelaram o @sidramapontedelima mas, para que o drama não seja tanto, conseguimos trazer alguns #sidreiros ao @pac0vio para abrir umas garrafas! O @louismfm , tasqueiro profissional, vai preparar dos seus pinchos #minhotos para acamarem bem estes líquidos. A tarde vai ser de provas livres e conversas espontâneas, com garrafas frescas para abrir e brindar. Vão estar presentes: ADA: @ada.adrianadavid ARRAÇADA: @arracada.cider THE DRUNKEN PHARMACIST: @thedrunkenpharmacist_ FACA NOS DENTES: @sidrafacanosdentes NORIS: @noriscider NUA: @cidernua OG&ASSOCIADOS: @ogassociados1969 O convívio estende-se até às 20h ou até quando a @vbalinha deixar! >>> Entrada Livre <<< #sidraportuguesa #sidra #sidreiros #provadesidra #maçã #vinhodemaçã
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