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paulchost

@paulchost

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🧑🏻‍🍳🍕
@paulsboutiquepizza │ @pipo_sp
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Que pizza boa!!! Essa de cebola do Pipo ( @pipo_sp ) tem uma massa super leve e um sabor incrível! Ela pode ser tanto um aperitivo pra compartilhar, quanto prato principal.
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Nela tem requeijão de corte, mozzarela, cebola caramelizada, cebola na brasa, manjericão e queijo tulha.
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Pra quem não sabe, o Pipo é comandado pelos renomados chefs @felipebrinze e @paulchost que é dono da Pauls Pizza
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💰R$66,00-Outubro/2026
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📌 Shopping Eldorado - São Paulo
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📷 @checkinbyme

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Quem viu a receita do creme de limão? 👀🍋‍🟩

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O que ainda identificaria a sua pizzaria se o logotipo sumisse da fachada, da caixa e do cardápio?

A @paulsboutiquepizza, em São Paulo, e a @ferroefarinha, no Rio de Janeiro, vendem o mesmo produto. Mas construíram universos de marca bastante diferentes.

De um lado, uma referência musical, um personagem ilustrado e uma linguagem gráfica que remete às pizzarias nova-iorquinas.

Do outro, uma história que começou com um forno móvel nas ruas do Rio e uma comunicação que dá protagonismo ao produto, ao ambiente e ao próprio ofício.

Nenhuma dessas escolhas é, por si só, melhor que a outra.

O que me interessa nessa comparação é perceber como duas operações da mesma categoria podem construir identidades a partir de referências tão distintas.

Porque uma marca não precisa se parecer com a concorrência para ser reconhecida como parte de um mercado.

Precisa encontrar uma maneira própria de ser reconhecida dentro dele.

E aqui fica uma pergunta para quem administra um restaurante:

O que a sua marca comunica antes mesmo de o cliente experimentar a comida?

—
Análise independente, sem vínculo com as marcas citadas.

Imagens: reprodução.

Fontes consultadas: Taste & Fly, CNN Brasil, Time Out Rio, Giro News e Exame.

Lovatto | Identidade e estratégia visual para gastronomia.

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Suas dúvidas sobre pizzas respondidas pelo nosso chef pizzaiolo @paulchost.

Agora a gente que te pergunta: quando vem provar as pizzas do Pipo?

#Pipo #PaulCho

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Misto quente coreano do jeitinho do Paul 😂

Da pra pedir em todas as lojas e no combo do almoço!

📍 Itaim e Vila Madalena: sexta e sábado até às 00h
📍 Bom Retiro: terça a domingo
🛵 Peça também pelo delivery, link na bio.

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Promessa é dívida, né? Vem ver a receitinha completa do nosso creme de limão 😬

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korean style 🍕⚡

quando @millennium_falco e @paulchost entram em cena, o resultado é uma pizza suculenta, irrevente e cheia de personalidade. você já provou?

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Meia milho bacon meia gochujang na correria 👀 Pede a sua!

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asian flavors 🍕

@millennium_falco e @paulchost mostram os ingredientes da pizza korean style. para quem gosta de fugir do óbvio! ⚡

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Sorvete de sucrilhos 🍦

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desafiamos o @paulchost a explicar a pizza korean style em 15 segundos. será que ele conseguiu? 👀

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#spoiler 👀 essa aqui vai ficar melhor…

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