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Wilbert Van't Slot

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Genieten van alles wat bbq en open vuur te bieden heeft
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Heute zeige ich Euch einen leckeren Zwtschgen-Crumble.

Zutaten:
•1,5 Kg(Fränkische)Zwetschgen
•150gr.Zucker
•Prise Zimt
•200gr. kalte-Butter
•300gr. Mehl -Für die Butterstreusel.

Schritt 1:
-Zwetschgen entsteinen

Schritt 2:
-Gusseisenpfanne mit Butter auskleiden.

Schritt 3:
-Entsteinte Zwetschgen gleichmäßig in der Pfanne, auslegen.

Schritt 4:
-Butterstreusel vorbereiten: Butter, Mehl, Zucker, Zimt, in einer Schüssel geben, und mit einem Handmixer mit dem Knethaken kneten, sodass alle Zutaten gut vermischt sind.
Anschließend die Masse mit den Händen nacharbeiten, bis die Streusel die gewünschte Größe erreicht haben.

Schritt 5:
-Den Grill auf ca. 190 Grad Celsius vorheizen.
Wer es im Backofen machen möchte, der stellt den Backofen auf: Ober&Unterhitze ein.

Schritt 6:
-Etwas Zucker, kleine Butterstücke, und die Butterstreusel oben auf die Zwetschgen verteilen.

Schritt 7:
-Die Pfanne im Indirekten Bereich vom Grill stellen, und backen lassen, bis die Butterstreusel leicht Farbe bekommen.
Gesamt: ca. 30 Minuten, je nach Bräunungsgrad.

Schritt 8:
-Zwetschgen-Crumble ca. 5 Minuten abkühlen lassen, und dann danach servieren. Es kann mit Puderzucker, Vanilleeis etc. versehen werden.

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#thursday #lecker #delicious #dessert #desserts #dessertporn Zwetschgen verteilen.

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Chana masala!

Een heerlijke #vegetarische #stoof met #kikkererwten klaar gemaakt op de #biggreenegg en verder gegaard in de #ecostoof.

Mijn vader en zusje hebben een rondreis door India gemaakt en tegenwoordig krijg ik altijd kruiden als souveniertje. Daar ben ik natuurlijk heel erg blij mee! Dit keer chana masala kruiden gekregen en daarmee deze heerlijke chana masala stoof/curry gemaakt.

#chanamasala #masala #curry #indiafood #food #foodreels #recipereels #howitsmade #homecook #homecooking #outdoorcooking #bbqfood #chickpeas #onmytable #lovetocook #chole #vegan #veganfood #foodbyim

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