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@rencontre_restaurant

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Résidences artistiques et culinaires
51 rue Blanche 75009
Du mardi au samedi
Reservations :
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Une de mes adresses préférées du moment 🔥 Foncez découvrir @rencontre_restaurant. Un restaurant éphémère qui nous fait rencontrer une cheffe @frankelmisaki et une artiste @changnam_lee 16 couverts, une ambiance intimiste et un menu qui donne envie de revenir Seulement jusqu’à fin Mars ! 📍3 rue des boulangers Paris 5 Prix €€
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Nouveau concept : un plat élaboré sous l’inspiration d’une œuvre d’art ! On vous présente le tout nouveau restaurant @rencontre_restaurant RENCONTRES est une expérience inédite où se mêlent l’art et la gastronomie. À chaque saison, une nouvelle collaboration entre un chef résident et un artiste. De cette cohabitation naît une carte inspirée où neuf plats (au choix, trois entrées, trois plats et trois desserts), explorent les sensibilités des deux artistes. @lucaszundel, créateur du concept et lui même chef cuisinier nous propose pour cette première, une rencontre entre la photographe sud-coréenne @changnam_lee Lee et la cheffe @frankelmisaki En résulte une atmosphère onirique et colorée. Nous avons vite réservé notre table, et vous ? Les 9 œuvres de Changnam Lee sont issues du solo show organisé à Initial LABO en septembre 2022. "La vague réagit à la lumière" Changnam Lee x Restaurant Rencontres du 30 janvier au 30 mars 2024
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On s’est associé à @rencontre_restaurant un pop up innovant qui propose des accords mets / art puisque les assiettes de la cheffe Misaki Frankel sont inspirées des œuvres de l’artiste Changnam Lee. Pour son projet, Lucas Zundel a fait appel à Duvin pour lui concocter une carte aux petits oignons de vins d’auteurs ! À découvrir jusqu’au 30 mars au 5 rue des Boulangers ( Paris V). À vos réservations !
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