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@rintarou.0902

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42歳B型🍀母と手打ちそば&家庭料理の小さいお店を営んでいます👩毎朝5キロ手打ちしてます！不動産に騙され過労で倒れてりいろいろありましたが蕎麦愛で潰れないように頑張ります！⚠️メニエールで不定休でございます🙏🙇‍♀️宮崎出身です🌴yogaのインストラクター資格あります⭐️ 豆柴の家族います🐕
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Today was extra special as we also celebrated Eri-san’s birthday! 🥳🎉
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今日は、前から伺おうと思っていたフォロワーさんのお店へ行って参りました。東京の気温は最高26℃前後と日中は半袖で過ごしやすい陽気でした。東京都杉並区にある「手打ちそば凛太郎」荻窪駅北口から教会通りに入って徒歩🚶7分ほどの場所です。今日は、オーナーのりえさんの先輩である銀座のフレンチシェフが、自身のお店改装中の為、助っ人にいらしてました。注文したのは「鴨肉のつけそば」「猪バラ肉のカレーライス」「手作りそばプリン」の3品❣️今日の蕎麦は摩周のお父さん・お母さんが送って下さった新蕎麦でした。新蕎麦は豊かな香りと強い甘みがあり、口に入れ噛んだ瞬間に爽やかで芳醇な香りが広がり、蕎麦のコシや喉越しがダイレクトに楽しめました。蕎麦つゆは出汁（だし）の香りと醤油とみりん(返し)のバランスが良く、蕎麦との相性がバツグンで、鴨肉のしっとりとした柔らかな食感と脂の甘み、つゆや蕎麦との調和が素晴らしかったです❣️（個人的な感想です🙇‍♂️）店内は店主のえりさんとお客様の会話が和やかで、私の伺った13:00頃は絶えずお客様がいらして、人気店なのも頷けました。また、是非❣️お伺いしたいと、心から想いました。 #手打ち蕎麦 #美味しい手打ち蕎麦 #おすすめ手打ち蕎麦
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. 　荻窪の人気店 　#手打ちそば凛太郎 　えりさんとお母さんが二人三脚で営む手打ち蕎麦処凛太郎。 　えりさん、いつの間にか荻窪のおじ様方のアイドル的になり、人気上々です。😁 　この日、ブラジル人でポルトガルで寿司屋を開いているエーデルが、にぎりを提供するとのことで。 　面白そうなので、顔を出してみした。 🟩おすすめ3品 (800円 税込) 　つぶ貝、きんぴら、ふろふき大根 🟩刺身盛り合わせ 　「お、しっかり本山葵使ってますね」と呟いたら、 　「本山葵、どえらく高くてびっくり」って。😅 🟩蕎麦+にぎり5貫セット　小鉢付き (2,000円 税込) 　赤酢ベースの舎利は、つや姫だそう。 　しっかり自前の石臼で挽くという拘りようの蕎麦は、北海道産です。 　若干粒が残る挽き具合の蕎麦は、食感良好、甘み控えめのしっかりしたかえしとピッタリです。 🟨瓶ビール 🟨あさ開 (800円 税込) 　これは熱燗で。 　えりさん、蕎麦打ち、だいぶ実力が伴ってきています。 　ぼく、昼間の酒は苦手なのですが、久しぶりに昼間からエンジンかかってしまいました。 🔶soba page 👉 #soba_jig 🔶お店のpage 👉 @rintarou.0902 ※※※※※※※※※※※※※※※ #ogikubo_jig
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今日は前に少しだけくろむぎさんで一緒に働いたことがある えりちゃんが開業した荻窪のお蕎麦屋さんへ行ってきました☺️ 大繁盛店でなかなか伺えなかったのですが くろむぎさんに誘っていただいてようやく伺うことが出来ました 卵焼き等の美味しい小鉢も複数出していただいてからのニハ蕎麦と十割蕎麦めっちゃ美味しかったです😋スッキリしていて喉越しが良くツルツルっといけちゃいました！ お母様とお二人で頑張っていて凄いです！ これからも身体に気をつけて頑張って下さいね💕 帰りに萩外荘(てきがいそう)という近衛文麿旧宅で国指定史跡に散歩がてら向かいました 昔の邸宅の造りって本当に素晴らしいですね✨ 細部の装飾など面白いし素敵でした テーブルの足が龍の爪になっているとか物置？の紋章みたいな装飾とか好きです😆 @rintarou.0902 #萩外荘
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時差投稿ですが… えりちゃん @rintarou.0902 のお店 『手打ち蕎麦　凛太郎』 行ってきた時の👩‍🍳 昔、銀座の蕎麦屋さんで一緒に働いてて 私は辛麺作らせて貰って えりちゃんは蕎麦打ち仕込みもして 同じ宮崎出身ということもあり、 楽しく働いていた記憶しかないです👩‍🍳 今はお互い自分でお店を開くことができ、 会う機会が少なくなりましたが☺️ 次は私が手伝いに行くからね💡 落ち着いたらまた合同営業しようー🤣 #辛麺 #蕎麦 #凛太郎 #椛
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手打ちそば 凜太郎(東京都杉並区) とろろそば(十割そば) #イトちんごはん2025
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本日10月16日は、蕎麦打ち職人のえりちゃんのお誕生日です🎉おめでとうございます🎂🎁🎈 　今回はそのえりちゃんのご活躍を紹介です🥢 @rintarou.0902 . 　銀座の『照庵』から独立、#杉並区 #荻窪北口 の#教会通り にご自身のお店を構えることを決意🤩　04月20日(日)に、そのプレオープンにご招待され、その新しい店舗で作られた#手打ち蕎麦 をいただいてまいりました🍜 . 　その新店舗『#手打ちそば凛太郎』へ🐕️ . 　「野菜つけ豚そば」をいただきました🍜 　新しい店舗で初めてのメニュー美味しい😋 　ちょうど渋谷クロスFMで『ZIPANGの七色小町』が始まったので、店内で視聴も📻️ 　すでにいらしていたNao back inさん、konohana_saku8さん、つか ぺいさんとも番組ご出演のZIPANGのみなさんや濱畑有騎君の話題に📻️ 　その御三方がお帰りになる前に、みなさんで写真も📷️　ありがとうございました🤗 @mynameislinusnao @konohana_saku8 @jimpe1222 . 　そのあと、イチゴと#たい焼き もいただきました🍓🐟️ 　さらにえりちゃんのお母さまもいらっしゃいました🍲 　おそば以外にも、#おにぎり とチョコもお土産としていただきました〜🍙🍬 . 　プレオープンだったけど、通りがかりのみなさんがお店に立ち寄りたくたびたび尋ねてこられたりも😆（開店前からの人気がうかがえますね🙌） . 　自分が退店したあと、えりちゃんは本格オープンに向けての準備に勤しまれたご様子🧹（ここに至るまで、紆余曲折あり、本当におつかれさまです🙇‍♀️） 　レセプションに誘ってくださってありがとうございました🥢ごちそうさまでした〜😋 　また来なきゃ〜🤗 　ニハチくんにも会いたいワン🐕️ . 所在地：東京都杉並区荻窪天沼3-6-21舟木ビル1 階 　みなさんもぜひお越しくださいね😉 . #そば #蕎麦 #荻窪グルメ #Ogikubo #오기쿠보 #Огикубо
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歯医者の帰りのランチ探し！ 今日は前から前を通るたび 気になっていた、お蕎麦屋さんへ❤️ 全開通ったときは4人ほど並んでいて、素通りしましたが、今日は運良くすぐに入れるようだったし、 外にメニューや女性店主さんの可愛らしいお顔など😍が貼ってあり入らない理由がない！！😆 冷えたハートランドに冷えたグラスにきのこの冷たいお通し😍んま🤤 青森産の鴨🦆をおつまみで🤤やばっ！ お蕎麦は胡桃蕎麦をチョイス！ まだまだ気になるメニューがたくさん！ 追加でタコの炊き込みおにぎり🍙🐙 もー🩷全部好き！美味しいかったー！！ 手際良く切り盛りする、とっても気の利きく素敵な可愛い店主さんのファンになりました☺️💕 また伺いたいわ！！ ご馳走さまでした🙏🙇‍♀️ @rintarou.0902 #お蕎麦 #蕎麦 #胡桃蕎麦 #胡桃だれ #日本蕎麦 #ざる蕎麦 #鴨 #荻窪 #天沼 #荻窪駅北口 #荻窪ランチ #lunch #ランチタイム #和 #japanesenoodle #japanesefood #food #foodpics #foodie #写真 #pic #おにぎり #🍙 #女将 #美人 #蕎麦職人 #美味しいお店 #蕎麦スタグラム #蕎麦ランチ
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🍜🍜🍜 蕎麥麵 對於日本人來說 類似台灣吃的豬腳麵線的含義 蕎麥麵易斷 就象徵著斷掉過去與不好的事物 蕎麥麵很多都在寺廟附近 在東京地區 淺草寺附近就很多蕎麥麵名店 如果在日本看到招牌寫著十割蕎麥麵 那就代表著是全蕎麥下去製成 根據老師傅說法 蕎麥麵製作好後 要在30分鐘內下鍋煮起來 5分鐘內吃完 口感和蕎麥香氣最為明顯 （蕎麥麵煮好後太久會糊糊的） 會選擇這家 是因為IG 瘋狂推播 當然也離住的地方很近 中午就輕鬆吃一下 一進門 就看到荒井力さん 在內主廚指導女將 料理長荒力井さん也是在京味修行 相信有一定的程度上的細膩 好戲上場 蕎麥麵本身口感和香氣並存 最讓人訝異的是 鴨肉和天婦羅 有夠好吃🤯🤯🤯🤯 還好是一開門就入座 沒有過多久就客滿 今天碰巧遇到麻布蕎麥名店的大將 也來內場幫忙（看起來更像是請教老前輩） 麻布名店的天婦羅又更細膩一些 味道下的更輕 這邊倒是稍稍重口 但蕎麥麵本身無味 稍稍重口反而更好 開心又成功找尋到 鬧區中午吃飯的好地方了 後記： 當初還在這裡修行的女將 已經回家鄉開店了 有空可以過去 以下是女將IG @rintarou.0902 #ponpon_foodie_tokyo
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. 【荻窪】手打ちそば凛太郎 ひきたての国産そば粉で作る手打ちそば屋さん。 店主えりさんのこだわりがすごいです。 小さなお店でお母様とおふたりでやられています。 (混雑時は外でお待ちいただくこともあります。) 撮影させていただきました！ このような飲食店のSNSやデジタルサイネージ用のPV撮影をしております。 ご依頼はDMまで！ #手打ちそば凛太郎 #グルメサイネージ #サイネージ #飲食店 #物撮り #箸上げ #hashiage #sizzle #somethinggoodyuge
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世界にそばの魅力を届ける蕎麦職人🇯🇵 【手打ちそば 凛太郎】 今話題の手打ちそばと家庭料理のお店！ 日本伝統の手打ち蕎麦の魅力を世界中の人に 伝える蕎麦愛たっぷりの女将さんが営む！ ここで使われるそば粉や鰹節など食材は全て 国産で体に優しくとても美味しかった！ 豚丼せいろセット 1200円 早朝から蕎麦打ちなど仕込みの作業が大変で 腰も痛くなるみたい…これからの暑い夏は特に 体に気をつけて頑張ってほしいな😳 東京旅行で外せない！おすすめ！ 📍東京都杉並区天沼3-6-21 🚃荻窪駅から徒歩8分 ⏰11:30〜売切次第終了 🅿️近くの有料パーキング 🗓️月曜日、火曜日休み #東京グルメ #japanesefood #tokyo
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. 　#手打ちそば凛太郎 　荻窪にオープンした、明るい女将が孤軍奮闘する手打ち蕎麦処。 　なかなかグッド！😉 　カウンター4席、2名用テーブル1卓。 🟩#きんぴら (400円 税込) 　自家製きんぴら、旨いですね！ 🟨#そば焼酎雲海 (500円 税込) 　#そば焼酎 の#蕎麦湯割り　 　おつまみに#揚げ蕎麦、#お浸し 添えてくれました。😍 🟩#十割そば (900円 税込) 土日限定 　#栃木玄そば 　難しい十割、しっかり打ててます。食感も良好。 　かえし、塩梅良好！ ⬜︎#蕎麦茶 🔶soba page 👉 #soba_jig 🔶お店のpage 👉 @rintarou.0902 ※※※※※※※※※※※※※※※ #凛太郎 #蕎麦#そば#soba #麺すたぐらむ#麺スタグラム #荻窪_jig #ogikubo_jig
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