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Ryu Dc

@ryu_dc91

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📍Palma De Mallorca

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Hoy os traigo un restaurante boutique en Puerto Portals que va más allá de la comida: alta cocina mediterránea con influencias internacionales, ambiente elegante y diseño cuidado en cada detalle.

He probado su menú especialmente diseñado para la Mallorca Restaurant Week y es pura armonía de contrastes: producto mallorquín, técnica internacional y un emplatado que convierte la cena en toda una experiencia. ¡100% recomendable!

Uno de sus elementos más llamativos es la impresionante amatista de 180 millones de años con forma de mariposa que aporta una energía muy especial al ambiente y se ha convertido en uno de los rincones más fotografiados del restaurante.

Y además tienen uno de los baños más exclusivos de Mallorca... ¡con piedras de Swarovski!

🔸Jueves a lunes: de 13h a 24h
🔸 Dispone de vistas al puerto.
🔸En su carta habitual encontrarás sushi, nigiris, curry, ribs y otros platos de inspiración internacional.
🔸Ofrecen experiencias cada cierto tiempo:
* Día 26 de marzo ofrecen una Master Class por 190€.
* Omakase Sushi Lunch con entrante, sushi y postre: lunes y domingos de 13h a 16h por 45€.

💶 Menú especial Mallorca Restaurant Week: 75€ (hasta el 31 de marzo)
📍 Puerto Portals, Local 44 – Calvià, Mallorca
📲 Puedes reservar este menú en la web de Mallorca Restaurant Week. Para otras experiencias en el restaurante por correo o teléfono: reservas@janina-restaurante.com – 871 18 16 08.

🔎Tienes más detalles en mi web 🔍

*Collab

#adictaalacarta #mrw2026 #restaurantesmallorca #puertoportals #janinaportals @janina.restaurante

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One of the greatest privileges of my job, which I will never take for granted, is getting invited to some of the best chef's tables in Mallorca. Another is to be able to share these experiences with dear friends. 🙏🤍

Last week I was invited to @janina.restaurante in Puerto Portals to taste @ryu_dc91 eclectic menu created especially for @restaurantweekes . And what a menu it was! Every dish told a story made up of Janina's usual Asian flavours and Mallorcan ingredients. The results were nothing short of magical. ✨

The hardest part was to decide on my favourite, but it's probably somewhere between the melt-in-your-mouth steak and a gold sprinkled, Dubai chocolate inspired dessert! 😋 Thank you, @janinazweig and @ryu_dc91 , for the invitation and this unforgettable meal. 🙏

📸 🎥 by @teo271997 ... Mateo, gracias por tanto! Until our next foodie adventure somewhere in the world... ✨

#mallorcawithmia #mallorcalifestyle #MallorcaFood #mallorcarestaurants #mallorcarestaurantweek #foodiesofinstagram #foodiesoftheworld

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Mallorca acaba de encender los fogones 🔥🍽️
Ya está aquí la Mallorca Restaurant Week… y esto va MUY en serio.
Durante esta temporada, los mejores restaurantes de la isla abren sus puertas con menús exclusivos a precios especiales.
Alta gastronomía accesible, chefs top y experiencias que normalmente guardas para ocasiones únicas… ahora al alcance de un clic.
Si llevas tiempo pensando:
“Algún día tengo que probar ese restaurante…”
👉 Este es el momento.
Capricho foodie, cita especial, plan con amigos o simplemente darte un homenaje. Mallorca se está comiendo mejor que nunca.
🎟️ Tickets ya disponibles
👉 www.restaurant-week.es
Del 23 de febrero al 31 de Marzo.
Nos vemos en la mesa.
#MallorcaRestaurantWeek #AltaGastronomia #FoodiePlan #MallorcaGourmet #feliçdiadelesillesbalears

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💖 Cuando fui a la inauguración de la Mallorca Restaurant Week me reencontré con maravillosos chefs que hacen que esta isla hierva de talento.💖

Además de los que os mencioné ayer, me crucé con @kikemarticerda, con quien siempre es un placer compartir mesa y conversación. Sus arroces son de otro nivel, de esos que dejan huella, y además le tengo un cariño muy especial.

También coincidí con Ryu @ryu_dc91 , un chef al que conozco desde hace muchos años y que la primera vez que probé su cocina literalmente me explotó la cabeza 🤯. Maestro del sushi, sí, pero ahora está dando un paso más allá: su propuesta fusión evoluciona con personalidad, afinando una identidad cada vez más propia y única.

Puedes probar su cocina en el restaurante @janina.restaurante Encontrarás el menú que ofrece en esta @restaurantweekes en su web restaurantweek.

#mrw26 #restaurantesmallorca #mallorcarestaurantweek #mallorcarestaurantweek2026 #adictaalacarta

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Thank you ❤️ @restaurantweekes @ryu_dc91 @serfoodiemallorca @xemaalvarez @rodri_exquisitez @experimenta_tv @miguelsuch @sentirmallorca @mmexperiencesmallorca @mianaprta @adicta_a_la_carta @marcfoshrestaurant #mallorcarestaurantweek #mrw2026

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Y eso que solo veníamos a cenar tranquilos…😂 la timidez me persigue pero yo soy más rápida🏃‍♀️💨💃

Etiqueten a su amigo(a) que siempre termina haciendo amistad en donde llega 🤭

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✨ Ein kulinarisches Highlight ✨
Gestern durften wir uns in Puerto Portals im Janina aufs Allerfeinste verwöhnen lassen. 🍣🍷
Ein riesiges Kompliment an Chef Ryu Dc und sein großartiges Team, sie haben uns mit einer kreativen Fusionsküche begeistert, die japanische Präzision, südamerikanische Leidenschaft und mediterrane Leichtigkeit verbindet. 🌏🍽️
Aber seht selbst am Ende meines Posts

Chef Ryu ist ein internationaler Sushi Chef, der bereits an vielen Orten rund um den Globus gekocht hat, inklusive Japan und seine Leidenschaft für Nikkei- und innovative Fusion Küche in jedes Gericht legt. 🍣✨

Recomendación personal · no publicidad

✨ A culinary highlight ✨
An unforgettable dining experience in Puerto Portals at Janina. 🍣✨
Compliments to Chef Ryu Dc and his outstanding team, a refined fusion cuisine blending Japanese precision, South American passion, and Mediterranean lightness. 🌏🍽️
Simply exceptional.

Personal recommendation · no advertising

#FusionCuisine #SushiArt #PuertoPortals #FineDining #FoodExperience 💫

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Christmas holidays recap ♥️🎄🌴🥂

#mallorca #xmas #goodbye2025

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A week ago, I had the pleasure of attending a private event at @janina.restaurante ✨🩷.

@daphnemoldway did an excellent job and made us look this gorgeous! 🎨✨

Here’s some backstage footage from the previous shoot and the event itself. I had such a great time! ✨

P.S. 1: I almost dropped a piece of sushi while we were recording 😅🍣 (well, I actually did it, but luckily it didn’t fall to the floor, just back onto the plate) 🤣

P.S. 2: @nessbermudez and I didn’t plan anything…. we totally improvised a *cambré* during our Vogue walk 🪩🩰

P.S. 3: I had no idea it would be so cold, and I didn’t bring a jacket… it turned out to be the coldest day of October🥶🫠
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#OmakaseExperience #SushiLovers #LuxuryDining #PuertoPortals #FineDiningExperience #GourmetLifestyle #SushiArt #ExclusiveEvent #FoodAesthetics #JapaneseCuisine #TastingExperience #JaninaRestaurante

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So blessed to have my old friend Elin visiting me! 🫶🏼🥹 When we first came to Mallorca back in 2001, Elin and I lived together here in Portals - so this area will always feel extra special to both of us ✨

This time we decided to check out Janina for the first time. Being half Japanese, of course I had to try the gorgeous sushi 🍣 by @ryu_dc91 and it did not disappoint! 🔥Amazing food, great vibes, and thanks to the super fun DJ @djnanalove it turned into the most unexpected, spontaneous little party with everyone dancing 🕺 Such a brilliant night out - thank you @janina.restaurante 🪩

"Life is always rocky when you're a Gem" 👇🏻

✉️ reservation@janina-restaurante.com
📞871 181608
📍Puerto Portals

#janina #janinarestaurant #janinaportals #portalsnous #puertoportals #calvia #mallorca #mallorcasushi #mallorcaplaces

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🎧 Golden hour vibes 🌅⚓
Music, sunset, good vibes and a stunning view by the marina. Big thanks to everyone who made this afternoon unforgettable. See you at the next one! 🥂✨

#GoldenHour #DJSet #MarinaVibes #SunsetSession
#DJLife #WeddingDJ #EventDJ #CorporateDJ #MusicForEvents #DJHamburg #DJMallorca #HouseMusic #LatinMusic #PartyVibes #UnforgettableMoments #DanceTheNightAway #EventEntertainment #DJServices #PartyPlanner

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Sashimi Ryu Style 🍣✨ at @janina.restaurante

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