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Sal De Riso

@salderiso

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Pasticcere dell’anno 2010✨
World Pastry Stars 2016✨
Miglior Pasticcere Imprenditore 2019✨
Worldchampionship Campione del Mondo 2021✨
Presidente AMPI✨

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Godere. Voce del verbo “La magia di uno straordinario primo piatto racchiusa in pochi centimetri quadrati di porcellana bianca” . Tutto questo al @salderiso_ristorantebistrot Grazie @salderiso

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#tortadicompleanno #sbrisolonadinocciole #ricotta #pere @salderiso

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👑 UN GIOVEDÌ STELLARE A NAPOLI DOLCISSIMA! 👑

Il nostro palcoscenico si prepara ad accogliere vere e proprie leggende dell'Alta Pasticceria e i grandi talenti del futuro. Una giornata che vi farà sognare ad occhi aperti! ✨

Ecco il programma stellare di giovedì 22 Ottobre:

🍋 Ore 10:00: L'inconfondibile profumo della Costiera Amalfitana invade la galleria con la Masterclass dell'iconico Sal De Riso

🎓 Ore 12:00: Spazio al futuro! I giovani talenti dell'Istituto Alberghiero Antonio Esposito Ferraioli in azione sul nostro palco.

❄️ Ore 16:00: L'innovazione diventa leggenda. Masterclass esclusiva con il Maestro Ciro Poppella: Pasticceria Poppella "Sinfonie di Crema e Passione".

🍽️ Ore 18:00: L'alta ristorazione in scena. Agostino Malapena e Marco Piccirillo Chef Vega ci incanteranno con l'eleganza del Dessert al piatto e delle monoporzioni.

Un programma semplicemente imperdibile. Voi a quale Masterclass non mancherete? 👇

📍 Centro La Birreria Ingresso Libero!

#NapoliDolcissima #SalDeRiso #CiroPoppella #ChefVega #ArteBianca #PasticceriaNapoletana #EventiCampania #proemotioneventi

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👑 UN GIOVEDÌ STELLARE A NAPOLI DOLCISSIMA! 👑

Il nostro palcoscenico si prepara ad accogliere vere e proprie leggende dell'Alta Pasticceria e i grandi talenti del futuro. Una giornata che vi farà sognare ad occhi aperti! ✨

Ecco il programma stellare di giovedì 22 Ottobre:

🍋 Ore 10:00: L'inconfondibile profumo della Costiera Amalfitana invade la galleria con la Masterclass dell'iconico Sal De Riso

🎓 Ore 12:00: Spazio al futuro! I giovani talenti dell'Istituto Alberghiero Antonio Esposito Ferraioli in azione sul nostro palco.

❄️ Ore 16:00: L'innovazione diventa leggenda. Masterclass esclusiva con il Maestro Ciro Poppella: "Sinfonie di Crema e Passione".

🍽️ Ore 18:00: L'alta ristorazione in scena. Agostino Malapena e Marco Piccirillo (Chef Vega) ci incanteranno con l'eleganza del Dessert al piatto e delle monoporzioni.

Un programma semplicemente imperdibile. Voi a quale Masterclass non mancherete? 👇

📍 Centro Commerciale La Birreria - Ingresso Libero!

#NapoliDolcissima #SalDeRiso #CiroPoppella #ChefVega #ArteBianca #PasticceriaNapoletana #EventiCampania

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Ci sono ricette che vanno oltre una semplice preparazione: raccontano la ricerca costante dell'eccellenza✨

Con Eurovo Service Academy prende vita un percorso dedicato ai professionisti della pasticceria e non solo, dove il valore degli ingredienti incontra artigianalità, tecnica e maestria di chi li trasforma ogni giorno in creazioni straordinarie.

Abbiamo scelto di iniziare questo percorso insieme a un Maestro che è un punto di riferimento della Pasticceria Italiana.

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🍋 IL PROFUMO DELLA COSTIERA SUL NOSTRO PALCO! 🍋

📅 Giovedì 22 Ottobre | Ore 10:00

Iniziamo una giornata stellare con uno dei nomi più amati e prestigiosi dell'Alta Pasticceria internazionale.

Napoli Dolcissima ha l'immenso onore di ospitare la Masterclass del Maestro Sal De Riso 👑

Un viaggio sensoriale ed emozionante per scoprire i segreti, le dolcezze e gli inconfondibili sapori della Costa d'Amalfi, portati in scena da chi ne ha fatto un vero e proprio capolavoro d'autore. ✨

Non fatevelo raccontare: vi aspettiamo sotto il palco! 👇

📍 Centro Commerciale La Birreria

#NapoliDolcissima #SalDeRiso #CostieraAmalfitana #AltaPasticceria #proemotioneventi #MaestriPasticcieri #LaBirreriaNapoli

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And here’s Part II!

A few more places we managed to visit, more flavours to remember, and some we’re still dreaming about.

That’s a wrap on our Italian food diary! Until the next adventure. 🫶🏻

📍 Minori · Maiori · Amalfi · Atrani · Ravello · Scala · Positano · Praiano

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Grazie @salderiso per aver partecipato con tanto affetto, come fai sempre, e per aver condiviso con noi la tua delizia al limone: un dolce che fa letteralmente innamorare.

@salderiso
@salderiso_ristorantebistrot
@chesaporehalafelicita_
@fabianasalsi

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Crostata di frutta con crema pasticcera 🫐🥝🍇

Made by: @eleonora_boesso

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Torta di compleanno gusto sacher

Made by: @eleonora_boesso

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In viaggio verso sud, con il cuore pieno di gratitudine. ❤️

Ci sono viaggi che sono molto più di un semplice spostamento. Sono incontri, meraviglia, sorrisi e piccoli momenti che si trasformano in ricordi preziosi.

Prima tappa: Vietri sul Mare, un incanto di colori, ceramiche e scorci che sembrano dipinti. Ma la vera bellezza, oltre a quella dei luoghi, è stata la gentilezza dei vietresi, capaci di regalarti un sorriso e farti sentire subito la benvenuta. E allora grazie, perché la gentilezza è una forma di bellezza che non passa mai di moda.

Poi su, verso Ravello, sospesa tra cielo e mare, elegante e luminosa, con quel fascino che mi ha fatto pensare a una Portofino del Sud. Un luogo che ti riempie gli occhi e ti fa venire voglia di fermare il tempo, almeno per qualche istante.

E come resistere a una sosta da Sal De Riso, il maestro della pasticceria della Costiera? Una delizia che porta con sé tutta la poesia di questa terra. Buonissima, certo, ma per me decisamente troppo ricca: anche il palato, ogni tanto, deve ammettere i propri limiti! 😂

Ho documentato tutto, perché certe bellezze meritano di essere condivise. Ma dietro ogni immagine c'è anche chi non si vede: il mio autista super esperto, che mi scarrozza con pazienza e abilità lungo queste strade meravigliose, trasformando ogni tappa in un'altra occasione per scoprire, ridere e stupirsi.

Grazie ai luoghi che incantano, alle persone che accolgono con il cuore e a chi ci accompagna rendendo leggero il viaggio.

Perché la gratitudine è proprio questo: riconoscere che la bellezza non sta soltanto in ciò che vediamo, ma anche nelle persone con cui la condividiamo.

Il viaggio continua… e io ho già tantissime cose da raccontare! 🌊💙

#Italia
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#gentilezza
#gratitudine

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