Instagram story viewer> @saobyvicencfajardo> Tagged
Saó by Vicenç Fajardo(@saobyvicencfajardo)'s profile avatar HD Profile

Saó by Vicenç Fajardo

@saobyvicencfajardo

7K
followers
860
following
🍴Saó Restaurant. 💍 Saó Catering.
MICHELIN Guide Restaurant Selection 2026 @michelinguide
🌞 1 Sol Repsol
📍 C/Estret, 3, Fonteta
👇Carta i reserves aquí
POSTS STORIES REELS TAGGED
Avui hem canviat l’hora, tothom pensa amb que aviat es fa fosc i que els dies es fan curts… Per això es tan bonica la llum que entra aquesta època de l’any per la finestra, i no us enganyaré, jo sóc de tardor i hivern, però també aprofito la llum al màxim 📷 @el_ramo_volador #florsdetardor #bodasdeotoño #casamentsdetardor #llumdetardor #flors
0
Download
🌸🤍 @laiafornaguera
0
Download
Una bona foto de família. Gràcies @foodieculturegirona @foodieculturebarcelona . Una buena foto de familia. Gracias @foodieculturegirona @foodieculturebarcelona . A good family photo. Thanks. @foodieculturegirona @foodieculturebarcelona . 📸 @xevifguell . . #aliançaangles #alexcarrera #foodieculture #foodieculturegirona
7
Download
1r Sopar Maridat de la temporada 2026. Cuina de l'Empordanet i DO Empordà Saó & Vinyes d'Olivardots. Grans vins acompanyats amb la creativitat i originalitat de la ma d'en Vicenç. Coincidint amb el temps i de forma simultània, estàvem bevent un Gresa 2019 i es celebrava la Gala dles premis Vinari on el celler ha obtingut el Gran Or en Negres de Guarda Gresa 2021, V'd’O (DO Empordà), felicitats !!! Moltes gràcies a tots per una altre gran nit a recordar 🥰 Salut vi i gastronomia 🍷 @juliarouramasmitja @saobyvicencfajardo @vinyesdolivardots @cuinaempordanet @foodcostabrava @do_emporda #soparsmaridats2026
3
Download
🍷✨ Avui comencen els Sopars Maridats 2026! Arrenca una nova edició! Del 2 d’octubre al 6 de novembre, els onze restaurants de la Cuina de l’Empordanet i onze cellers de la DO Empordà tornaran a unir talent, territori i passió per oferir-vos onze experiències gastronòmiques. I avui donem el tret de sortida al @saobyvicencfajardo de Fonteta, juntament amb @vinyesdolivardots , en una nit que inaugura sis divendres de maridatges, producte, vi i gastronomia empordanesa. En aquest reel us compartim alguns moments de les edicions passades. Instants que ens recorden que els Sopars Maridats són molt més que un sopar: són trobades, complicitats, converses, brindis i l’oportunitat de descobrir l’Empordà a través de la cuina i el vi. 📅 Consulteu el calendari complet al nostre perfil o a la web. 📞 Les reserves es fan directament als restaurants participants. Gràcies a la @do_emporda per continuar compartint aquest projecte amb nosaltres i a tots els cellers participants que, any rere any, fan possible aquesta experiència. Ens veiem a taula! 🍷🍽️
3
Download
Still floating after the most magical weekend celebrating becoming Mr & Mrs Oakley 🤍 So grateful to everyone who travelled from far and wide to celebrate with us and for all the well wishes. We love you all! 🥂✨
27
Download
A night in good company — laughing loudly, and somewhere between the champagne and the chaos, making memories that look even better in retrospect. The wedding party, as it happened. 📸 @olea.photo • • • #elgallineroevents #ElGallinero #weddingplanners #weddingdesign #weddinginspiration
2
Download
🍷✨ Nova edició de Sopars Maridats! El pròxim 2 d’octubre, el restaurant Saó de Fonteta donarà el tret de sortida als Sopars Maridats 2026 amb una proposta gastronòmica única, creada especialment per a l’ocasió i maridada amb els vins de Vinyes d’Olivardots, celler de la DO Empordà. Una experiència pensada per assaborir l’Empordà a través de cada plat i de cada copa. 📅 2 d’octubre de 2026 📍 Restaurant Saó de Fonteta 🍷 Vinyes d’Olivardots · DO Empordà 📞 Reserves directament al restaurant Saó de Fonteta Les places són limitades.
0
Download
🌿🍷 Ja tenim a punt el programa d’activitats de Forallac · Origen a Taula! Aquest diumenge 20 de setembre, Fonteta s’omplirà de gastronomia, producte local, natura i experiències per gaudir durant tota la jornada. Hi trobareu sortida etnobotànica, cuina en directe amb Vicenç Fajardo de Saó Restaurant, taller d’espelmes de cera d’abella, demostració amb Upcycling Bottles, tastos de vins, l’activitat “Descobrim i tastem l’Empordà” amb Abricoc i el passeig gastrobotànic amb Iolanda Bustos al Mas Generós. 🕙 De 10 a 19 h 📍 Fonteta I ja que veniu, feu-ne un pla de dia complet: passegeu per la fira, descobriu els productors, participeu en les activitats i aprofiteu per quedar-vos a dinar en algun dels restaurants de Fonteta. 🍽️ Una bona excusa per descobrir el poble, la seva gastronomia i tot el que hi ha darrere del producte de proximitat. 📲 Les activitats requereixen inscripció prèvia: link a la bio👆 Us hi esperem! #Forallac #OrigenATaula #Fonteta #ProducteLocal #gastronomia
0
Download
🍷🌿 *Torna Forallac · Origen a Taula* 😀Aquest diumenge 20 de setembre, de 10 a 19 h, Fonteta s’omplirà de productes, gastronomia i activitats per descobrir el territori. 👨‍🍳 👩‍🍳 Cuina en directe · 🍷 Tastos · 🌿 Etnobotànica · 🐝 Taller de cera d’abella · 🍴 Gastronomia · 🌱 Passeig gastrobotànic I durant tot el dia, productors, elaboradors, cellers i artesans del territori. 📲 Activitats amb places limitades: inscripció prèvia !!! 👉 Vine a tastar i descobrir Forallac!
1
Download
A Fonteta fa anys que sempre trobem bones excuses per tornar-hi: els recuits, les antiguitats del Tomàs i, des de fa poc temps, Saó, el restaurant del xef Vicenç Fajardo, a qui vam conèixer a La Plaça de Madremanya. Fa uns dies hi vam estar per a gaudir d’un menú degustació excel·lent, molt lligat al producte i a la temporada. Unes delicades tallarines de calamar —ara que n’és època—, un sorprenent carpaccio vegetal, fresc i ple de matisos, o unes vieires amb moll de l’os i caviar, una combinació intensa i golosa que encara recordem. Per beure, vam anar sobre segur amb un dels nostres vins preferits, el Comabarra de @tomascusine de @docostersdelsegre, que va ser un magnífic company de viatge durant tot el menú. Una cuina i un servei amb sensibilitat, tècnica i respecte pel producte, d’aquelles que no necessiten artificis per deixar empremta. I petit-fours amb el cafè. Saó: una excusa més, per tornar a Fonteta, a l'Empordà. • • • #paradaifonda #restaurantsaó #Fonteta #baixempordà #xefvicençfajardo
1
Download
3a edició SABORS DE LA TERRA 🌾 Una nit màgica per acabar l’estiu, amb clients fantàstics. Gràcies per acompanyar-nos un any més ✨ Gràcies a l’Albert i la Mari de l’ @arrosestanydepals per acollir-nos a casa seva i per fer-ho sempre tot tan fàcil 💙 Sou genials! Gràcies a en Martín de @bodegamasoller per maridar la nit 🍷 I gràcies a en Vicenç, en Marc i en Miquel, i a tot l’equip de @saobyvicencfajardo i @restaurant_elmas per l’increïble servei. Molt atents a Instagram perquè diumenge publiquem el calendari de SOPARS MARIDATS 🍽️🍷
7
Download
back to up