Instagram story viewer> @silviagolan> Tagged

SilviaG journalist influencer

@silviagolan

10.4K

followers

7397

following

בלוג סילביה מיידעת בפייסבוק m
https://silviagolan15.wixsite.com/website www.diplomacy.co.il En Fb Silvia te cuenta
כתבות באתרים notas en sitios

POSTS STORIES REELS TAGGED

La realidad y la verdad superan la ficción: Lo que no se vio en "NAZA"¿Qué revelan los archivos desclasificados sobre el combate en Gaza?
🎬 El documental "NAZA: La historia real" muestra manuales incautados, mapas y testimonios de oficiales de inteligencia a cara descubierta. Una mirada objetiva basada en evidencias sobre el terreno. 🧵

Sin rostros ocultos ni relatos anónimos. 🔎 Oficiales de inteligencia y cineastas israelíes muestran en pantalla la documentación física y los registros de combate que exponen la realidad operativa en Gaza
. Desglosamos las pruebas y las claves de este documental. ⬇️️

👉🏼 Lee la nota completa en el link en bio / comentarios.
Hashtags estratégicos:
#DiarioJudio #NazaLaHistoriaReal #CineYPeriodismo #Gaza #Israel

*Pronto en tu cine preferido*

Esperamos

https://diariojudio.com/2026/10/03/la-realidad-y-la-verdad-superan-la-ficcion-lo-que-no-se-vio-en-naza/539568/

35

3

Increíble
¿Qué piensas?

Parecería una broma pero no lo es:

El alcalde de Nueva York, Zohran Mamdani, anuncia una estrategia municipal para combatir el antisemitismo

#Judios #Antisemitismo @nycmayor

54

39

שקשוקה שהכנתי קצת אחרת, כי בניגוד לקלישאות הילדות, לשחק עם אוכל זה ממש כיף, לפעמים שינוי קטן יוצר מנה גדולה, מנה מפתיעה.

שידוך בין עגבניות חרוכות, שום וגזר צלוי שנטחנו לקרם חלק, אחר כך נוספו לעלילה שמנת, ביצים רכות עם חלמון צהוב אקסטרא ודפי אורז שספגו מכל הטוב הזה שהונח מעליהם ומתחתם. יצאה מנה כל כך טעימה ורכה ומפנקת שברור לגמרי שאכין אותה שוב. גם הקהל שסעד פה דרש!

ל-4 מנות
4 דפי אורז
6 עגבניות בשלות
2 גזרים
5 שיני שום
3 כפות שמן זית, מחולקות
200 מ"ל שמנת לבישול
4 ביצים
1 כפית פפריקה מתוקה
½ כפית פפריקה מעושנת
צ'ילי + טימין פטרוזיליה שמיר ומרווה יבשים
2 כפות מים

חותכים את הגזר למקלות. מערבבים עם 1 כף שמן זית, מעט מלח ו½ כפית פפריקה מעושנת. צולים ב-220 מעלות כ-20–25 דקות, עד שהגזר רך ושחום.

חוצים את העגבניות. מחממים מחבת רחבה עם 1 כף שמן זית וצורבים את העגבניות כשהצד החתוך כלפי מטה 4–5 דקות. הופכים, מוסיפים את שיני השום וצורבים עוד 2 דקות. שומרים על שום זהוב.

מעבירים לבלנדר את העגבניות, השום והגזר הצלוי. מוסיפים 2 כפות מים, 1 כפית פפריקה מתוקה, מעט צ'ילי, מלח ופלפל וטוחנים לקרם חלק.

מחזירים את הקרם למחבת. מוסיפים את כף שמן הזית הנותרת ואת השמנת, מערבבים ומבשלים 2–3 דקות על אש בינונית-נמוכה. טועמים ומתקנים מלח ופלפל.

מרככים כל דף אורז בנפרד במים פושרים 8–10 שניות. מניחים את הדפים על פני הרוטב כשהם מעט חופפים, יוצרים שקע בכל דף אורז רך בלחיצה כלפי הרוטב, שמים בתוך כל שקע ביצה, מכסים ומבשלים עד שהחלבון נאטם והחלמון עדיין רך. זורים עשבי תיבול יבשים, מזלפים שמן זית, זורים מלח פלפל ומגישים מייד.

390

18

אמש ראיתי את מסייה מאיר דנון מכין פוקצ׳ה חתיכית ומגרה במחבת, וזה הספיק לי כדי להיכנס הבוקר למטבח להכין גם לנו.

אצל דנון באינסטגרם תמצאו מתכון קללל, מוסבר, שכמו כל מה שהשף עושה, מובטח שיצא מוצלח וטעים.

אני הלכתי על גרסה קצת אחרת: אפיתי את הפוקצ׳ה על נייר אפייה משומן, שהונח על משטח שהלהטתי חצי שעה מראש. את המוכנה חתכתי לרצועות והגשתי עם פרחי תאנים טריות עטופות בבצל ירוק, שמן זית בטעמי שום, לימון ובזיליקום, ולצידן כיכר קממבר עיזים בשלה, שקיבלה דקותיים מתחת לגריל והפכה לרכה, נמסה ומושלמת.

בקיצור, מסייה מאיר, עשית לי חשק. מרסי שף!

#foodescape #tastytasty #yummmmy #goodmoodfood

215

21

יש עוגות שאני יודעת שפשוט ייעלמו מהשיש. זאת אחת מהן. בסיס פשוט משוייש ורך שמקבל שדרוג בהגשה כשרוצים לעשות קצת שופוני.

קבלו את העוגה הביתית, הרכה והעסיסית, עם קצת קראנץ׳מתובל בכל ביס. ואם תראו עד הסוף, תראו גם הצעת הגשה, למרות שהיא נעלמת מהר גם ללא.

לתבנית אינגליש קייק בינונית 11×25 ס״מ
3 ביצים L
1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1/2 כוס חלב קוקוס לא ממותק
1.5 כפיות וניל
1.75 כוסות קמח, 210 גרם
1.5 כפיות אבקת אפייה
1/2 כפית מלח

לפס השוקולד:
3 כפות קקאו
2 כפות חלב קוקוס
1 כף סוכר

5–6 ביסקוויטים ספקולוס מגוררים

מחממים תנור ל-170 מעלות, חום עליון ותחתון, ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

טורפים ביצים, סוכר ומלח 2–3 דקות. מוסיפים שמן, חלב קוקוס ווניל ומערבבים.

מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים רק עד שהבלילה אחידה.

יוצקים בלילה לתבנית משומנת.

מערבבים קקאו, סוכר וחלב קוקוס לתערובת חלקה. יוצקים שני פסים לאורך מרכז הבלילה.

בעזרת מזלג יוצרים 3–4 תנועות מעגליות לאורך כל פס, כשמערבלים כל צד לדופן הקרובה אליו לאורך.

אופים 45–50 דקות, עד שקיסם יוצא עם מעט פירורים לחים. מצננים 15 דקות בתבנית ומעבירים לרשת לצינון מלא. מפזרים במרכז שכבת פירורי ספקיולוס מביסקויטים מגוררים.

אז יש עוגת שיש טובה, עם פס שוקולד שמתגלה בפרוסה ופירורי ספקולוס שמוסיפים את הטוויסט הקטן שעושה חשק לעוד אחת. ואם רוצים מנה שהיא פינוק חלומי, מגישים עם תערובת של קרם פרש ומשחת וניל ועורכים מעל שכבת פירות אדומים טריים.

#cakevibes #cakingitup #dessertlover #fromtheovenwithlove #bakedgoods

204

24

עוגות אישיות שמגלות את הסוד שלהן בביס הראשון. לכבוד ראש השנה החבאתי במרכז כל עוגת דבש קטנה שכבת תפוח מתוקה. שווה להגיע לאמצע.
ל־16 עוגות בתבניות בקוטר 5 ס״מ

2 ביצים
¼ כוס ועוד 1 כף סוכר
¼ כוס ועוד 1 כף דבש
⅓ כוס שמן
מעט פחות מחצי כוס תה כהה פושר
1 כפית וניל
1⅓ כוסות קמח
1 כפית אבקת אפייה
½ כפית סודה לשתייה
½ כפית קינמון
קורט מלח

לשכבת ההפתעה:
1 תפוח חתוך לקוביות זעירות
2 כפיות דבש
¼ כפית קינמון

לזיגוג:
¼ כוס דבש
1½ כפות מיץ לימון
1 כפית גרידת ליים

לציפוי:
3 כפות פיסטוקים קצוצים
3 כפות אגוזי מלך קצוצים
2 כפות קוקוס קלוי

הכנה:
מערבבים קוביות תפוח, דבש וקינמון מבשלים 3 דקות. מצננים.

טורפים ביצים וסוכר 3 דקות. מוסיפים דבש, שמן, תה ווניל ומערבבים. מוסיפים את היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.

יוצקים מעט בלילה לכל תבנית, מניחים במרכז כפית קטנה מתערובת התפוח ומכסים בעוד בלילה.

אופים ב־170 מעלות 13–16 דקות.

מחממים דבש ולימון 30–40 שניות, מסירים ומוסיפים גרידה. מברישים כל עוגה חמה בכ־½ כפית זיגוג ומיד מפזרים פיסטוקים, אגוזים וקוקוס קלוי.

מצננים 10 דקות.

קטנות מבחוץ, אבל זוכות לתשואות בביס הראשון עם ההפתעה הנמצאת בדיוק באמצע.

cakingitup #caketime #sweet #bakingathome #bakingtime

181

25

El municipio de Herzliya.realizo un brindis de Rosh HaShana para el cuerpo diplomático - https://diariojudio.com/2026/09/07/el-municipio-de-herzliya-realizo-un-brindis-de-rosh-hashana-para-el-cuerpo-diplomatico/537595/

6

0

"קיץ ישראלי ושירים ישראלים", לא חשבתי שאפשר לסרוג נושא כזה לתוך חורשת אקליפטוסים ותיקה, עד שנכנסתי ל"חורשת האקליפטוס" במושב בורגתה לאתנחתא צבעונית מהמטבח.

הממדים והעושר תפסו את העין. ככל שפסעתי בשביל, התגלו עוד מיצגים מורכבים ומפתיעים, והחורשה כולה הפכה לגלריה יפה חיה ותוססת תחת כיפת השמיים.

"סורגות קהילה", לזכרה של זהבה שחורי ז"ל, מחברת השנה בין שירים ישראלים, זיכרון, טבע, קיימות ויצירה קהילתית. סיפור ישראלי נפרש מול העיניים, בצבעים, בדמויות ובמיצגים שובי לב שקשה להישאר אדישים אליהם.

בכניסה סרוגים שני עפיפוני ענק לזכר משפחת קוץ מכפר עזה, מולם דגל ישראל ענק. בהמשך מחכות הפתעות בכל פינה. על הגזעים מטפסות חיפושיות, על הגדרות ציפורים, סוככי השמש מתמנונים ומדוזות, יש גם טיפי ענק, גלשנים, גביעי גלידה. הדבורים מהשנה שעברה עברו השנה גלגול וחזרו מחדש כשהפעם הם דגים.

זו השנה הרביעית שאני מגיעה להתפעל מהסורגות ומהקהילה שחיברו במשך שמונה חודשים אינספור חוטים ליצירה אחת גדולה, שנכנסת אל הטבע ומתמזגת איתו בצורה מרשימה.

מנסיון, אי אפשר לראות הכול במבט אחד. צריך ללכת, לעצור, להתקרב לגלות ולחזור כדי לראות עוד.

"סורגות קהילה" עד 10.10.2026 בחורשת האקליפטוסים במושב בורגתה, הכניסה חופשית, כדאי לכם להגיע בשעות האור, יען כי תאורה אין.

"קיץ ישראלי ושירים ישראלים" שזה הנושא, נראה שם כל כך עשיר, צבעוני, מרהיב גדול וחי. קסם!

#goodvibesonly❤️ #knitting #colorstory #artlover #beautiful

175

19

בעבע בתמר מוקטנים אישיים, עם טוויסט קטן שהופך אותם בקלי קלות לקינוח חגיגי במיוחד עם טאץ' מרענן.

השילוב של בעבע חמים ומתוק עם יוגורט קרמי קר, אוכמניות ומיקרו בזיליקום עם קראנצ'יות של שומשום וצנוברים פשוט עובדים נהדר. לונה פארק של טעמים ומרקמים בחיך.

לבצק, ל־12 בעבעים קטנים:
250 גרם קמח מנופה עם חצי כפית כורכום
1 כפית שמרים יבשים
2 כפות אלולוז
1 ביצה
60 מ"ל שמן
100 מ"ל מים פושרים
קורט מלח

למלית:
250 גרם תמרי נורי מגולענים
1 כף שמן
כף שתיים מים חמים
1 כפית קינמון
קורט מלח
1 כף שומשום מלא

להברשה ולציפוי:
מעט ביצה טרופה
שומשום מלא

מכינים את הבצק:
מערבבים קמח, שמרים וממתיק. מוסיפים ביצה, שמן ומים בהדרגה ולשים 7–8 דקות לבצק רך וגמיש. מוסיפים מלח, מכסים ומתפיחים כשעה.

מכינים את המלית:
מעבדים את התמרים עם מים חמים ושמן לממרח סמיך. מוסיפים קינמון, מלח ושומשום מלא.

מחלקים את הבצק ל־12 כדורים. פותחים כל כדור, מניחים במרכז מהמלית, סוגרים ומהדקים היטב. משטחים בעדינות לעיגול.

מברישים בביצה, מפזרים מעל שומשום מלא ואופים ב־180 מעלות כ־15 דקות, עד להזהבה.

מכינים רוטב יוגורט וניל:
200 גרם יוגורט יווני
1 כפית תמצית וניל
1–2 כפות דבש או אלולוז

מערבבים ומקררים.
להגשה:
מניחים מעל בעבע חמים יוגורט קר ומסיימים באוכמניות, מיקרו בזיליקום צנוברים קלויים חוגגים עם הטעמים. אפשר להוסיף אגוזי מלך מגוררים.

dessertporn #sweettooth #sweettreat #bakingathome

160

21

כריך חצילים איטלקי, כזה שמתחיל בפרוסות חצילים ונגמר בביס של גבינות שנמסות לתוכו עם רוטב סמיך של עגבניות מתובלות.

3 חצילים גדולים
375 גרם סטרטיאצ'לה
90 גרם פרמז'ן מגורר דק
600 גרם פולפה עגבניות
3 כפות שמן זית
2 שיני שום כתושות דק
2 כפיות טימין יבש
6 עלי מרווה קצוצים דק
חצי כף עלי רוזמרין קצוצים דק
כף בזיליקום יבש
מלח
פלפל שחור

איני מקלפת. פורסים כל חציל לאורך לפרוסות בעובי 1 ס"מ. ממליחים משני הצדדים, ממתינים 20 דקות ומייבשים היטב.

מערבבים את הפולפה עם שום, שמן זית, טימין, מרווה, בזיליקום, רוזמרין, מלח ופלפל ומבשלים כ־10 דקות על להבה בינונית, מערבבים שלא ייחרך, עד שהרוטב מצטמצם.

מניחים בתבנית תנור מרופדת נייר אפיה משומן את פרוסות החציל שיובשו, עליהן שכבת סטרטיאצ'לה מעט פולפה סמיכה ופרמז'ן. מכסים בפרוסת חציל נוספת ויוצרים כריכים.

מעל כל כריך מורחים שכבה נוספת של סטרטיאצ'לה, פולפה מבושלת ופרמז'ן.

אופים בתנור שחומם מראש ל־200 מעלות כ־18 דקות, עד שהחצילים רכים והגבינות נמסות ומזהיבות.

מסיימים בבצל ירוק טרי ירוק קצוץ, מעט שקדים קלויים, שמן זית ופלפל שחור.

אוכלים חם או פושר, ביסים מהחלומות!

#frommyoven #dinner #foodlover #easymeals #foodisgood

173

18

היום סלט חם מתפוחי אדמה צלויים, בוראטה ופסטו אגוזי מלך. בשילוב שהופך למנה ממכרת.

מסוג המנות בהן חומרי גלם טובים עושים בקלות את רוב העבודה. תפוחי האדמה מקבלים צריבה עמוקה ומתובלת, הבוראטה מוסיפה קרמיות ופסטו אגוזי המלך מחבר הכול יחד למנה כיפית.

מצרכים ל־4 מנות:
800 גרם תפוחי אדמה בינוניים, שטופים היטב וחתוכים לחצאים עם הקליפה
4 כפות שמן זית
1 כפית פפריקה מתוקה
1/2 כפית מלח
3 גבעולי בצל ירוק, פרוסים באלכסון
1 כדור בוראטה במשקל כ־150 גרם

לפסטו אגוזי המלך:
60 גרם אגוזי מלך
1 שן שום קטנה
1 כוס עלי בזיליקום
1/3 כוס שמן זית
2 כפות מיץ לימון
1/3 כפית מלח
2 כפות מים, לפי הצורך

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל־220 מעלות.

מערבבים בקערה את תפוחי האדמה עם 2 כפות שמן זית, הפפריקה והמלח. מסדרים בשכבה אחת על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

צולים 30 עד 40 דקות עם הקליפה למעלה עד שתפוחי האדמה שחומים ופריכים מבחוץ ורכים במרכז. במהלך הצלייה הופכים פעם אחת ל-10 ד' אחרונות.

בינתיים מכינים את הפסטו. טוחנים אגוזי מלך, שום, בזיליקום, שמן זית, מיץ לימון ומלח. מוסיפים בהדרגה את המים עד שמתקבל פסטו סמיך אך נוח למזיגה.

מורחים על צלחת הגשה את 2 כפות שמן הזית הנותרות ומפזרים מעל השמן מעט פפריקה ומלח.

מניחים את תפוחי האדמה החמים על השמן המתובל, מוסיפים את הבצל הירוק, קורעים מעל את הבוראטה ומזלפים בנדיבות מהפסטו.

מגישים מיד, כשהתפוחי האדמה עדיין חמים והבוראטה קרמית.

אז

148

38

חומוס, שיהיה עם טחינה טובה, שיוגש עם סלט חתוך דק דק, עם ממרחים, עם כדורי פלאפל לוהטים ופיתה חמה. אבל גלידת חומוס? לזה לא הייתי מוכנה.

הגענו כאורחים למרכז החומוס האסלי בסניף החדש בשרונה. בוקר מאוחרת או צהריים מוקדמים, הסוגיה לא הוכרעה עדיין. מהרגע הראשון מרגישים כאן טוב עם חיוכים ומאור פנים בכניסה. זה עסק שהדור השלישי מטפח, הדור הרביעי בן 10 וכולם מקווים לראותו ממשיך את שושלת החומוסים שצמחה מיפו. הכל פשוט, טרי, טעים, נקי, בדיוק כמו שצריך.

החומוס משובח, מכינים 3 פעמים ביום, למשכימי הקום בשבע בבוקר, לאורחי הצהריים ולמאחרים שלא רוצים לוותר על חומוס טוב בדרך הביתה. מנות יוצאות חמות ונדיבות, לצד פיתות, טחינה, סלטים, שיפודים וכל מה שמתבקש ליד. אנחנו טועמים, מחליפים עוד כמה מילים עם הצוות ומרגישים מיד שמארחים אותנו בחום, לא רק מגישים לנו אוכל.

חביבים עלינו מקומות בהם אפשר לשבת בנחת, לאכול אוכל טוב ולהרגיש את הסיפור שמאחור. כאן מרגישים את המסורת המשפחתית שברקע, אבל גם משהו צעיר, נעים ומזמין.

אכלנו לשובע ואז מגיעים הקינוחים. קפה ובקלוואה הם כבר סיום מסורתי נהדר, מלבי פרווה, שהיה קרמי מפתיע, אבל כאן מחכה גם שוס, גלידת חומוס. כן, גלידת חומוס. אני טועמת, מחייכת ומבינה שזה בדיוק מסוג הדברים שהופכים ארוחה טובה לחוויה לספר עליה.
*תודה על הטיפים להכנת החומוס
** מנות חפלה זה השיחוק החדש שלהם, כולל משלוחים. יש גרסאות צמחוניות ובשריות ל-4 סועדים.

134

16