Instagram story viewer> @sitare> Tagged

Sitare

@sitare

4.5K

followers

3617

following

We are who we are, so do what you love.💙

POSTS STORIES REELS TAGGED

Geleceğin sofrasında ne olacağını yalnızca gelecekte bulacağımız çözümler belirlemeyecek.
🌱Koruduğumuz bilgiler, unutmadığımız tatlar, gelecek nesillere aktardıklarımız, doğayla kurduğumuz ilişki ve bugün aramaya başladığımız yeni yollar da belirleyecek.
🌱FAO, 2026 Dünya Gıda Günü’nü gıda güvenliği ve sürdürülebilir bir gelecek için ileriye dönük çözümlerin, yeniliğin ve bilginin önemine dikkat çekerek kutluyor.
🌱Biz de, “Bugün Yenilik Yap, Yarını Besle” temasından yola çıkarak, Sofrayı Geri Al konuklarımızla gıdanın geleceğine baktık.
🌱İnovasyon deyince aklımıza çoğu zaman henüz icat edilmemiş şeyler geliyor. Oysa gıdanın geleceği, bildiğimiz ama unuttuğumuz bir malzemede, bir saklama yönteminde, mevsimin ritminde ya da bir sonraki nesle aktaracağımız bilgide olabilir. Yarının sofrası bugünden kuruluyor. Çünkü yarını beslemek, bugün verdiğimiz kararlarla mümkün. 16 Ekim Dünya Gıda Günü kutlu olsun. #RuhunDoysun #SofrayıGeriAl @grundigturkiye

4k

10

Stres, telaş, gerginlik, bitmeyen o yorgunluk. Hayatın hızına yetişmeye çalışıyoruz. Bu hızın içinde en çabuk ulaşabileceğimiz hazzı arıyoruz.
Zor bir günün ardından bir iki tuşa basarak sipariş verdiğimiz yemekler, o açtığımız cips paketi, hemen ağzımıza attığımız o çikolata.
🌱Birkaç dakikalığına iyi geliyor. sonra yorgunluk daha da ağırlaşıyor, gerginlik geri dönüyor.
Ödül sandığımız şeyler bize iyi gelmiyor olabilir mi? Yüksek şekerli, işlenmiş bir öğün, vücudumuzda kendi kolonisini kuruyor, stresi üretiyor.
🌱Tabağımızdakilerin zihnimizle bağını ne kadar düşünüyoruz? Midemizle beynimiz arasındaki mesafe ne kadar?
🌱Peki madem yediklerimiz stresi, uykusuzluğu, gerginliği büyütebiliyor, tam tersi de mümkün olabilir mi?
🌱Yediklerimiz bizi iyileştirebilir mi? Tüm soruların cevaplarıyla, Sofrayı Geri Al’ın dördüncü bölümü Tabağımdaki Anksiyete yayında. #RuhunDoysun #SofrayıGeriAl @grundigturkiye

15k

47

Eskiden insanlar bir ağacın yaprağını, yabani bir bitkiyi, dalında bir çiçeği görür görmez tanıyordu. Bugün hayat şehirlerde, ofislerde, alışveriş merkezlerinde yaşanıyor ve bitkiler artık çoğumuz için görünmez durumda.
🌱Bir sebzeyi, meyveyi market rafında, ambalajlı haliyle biliyor, tanıyoruz. Peki bir toprakta fideyken, ağacını tanıyor muyuz? Yaprakları neye benzer? Yanından yürüyüp geçtiğimiz çiçek nasıl kokar? Biliyor muyuz?
🌱Bilim insanları bu durumu artık “bitki körlüğü” kavramıyla ifade ediyorlar. Peki bitkileri görmek, tanımak hayatımızı nasıl değiştirebilir? Sofrayı Geri Al’ın üçüncü bölümünde bitki körlüğü ve bitki farkındalığını konuşuyoruz. #RuhunDoysun @grundigturkiye

42k

236

Bir sofra bir çocuk için kocaman bir dünya aslında. Yemeklerin hikayelerini, bir yemeğin arkasındaki emeği öğrendiği, ellerine sağlık sözüyle, yeni bir sebzeyle tanıştığı, bazen büyüklerin günlerinin nasıl geçtiğini dinlediği kocaman bir dünya.
🌱Çocukların mutfakla, sofrayla kurduğu ilişki aslında hepimizi ilgilendiriyor. Sofra geçmişin, bugünün, geleceğin buluştuğu yer.
🌱Çocukların yemeklerin mevsimlerini, nasıl yetiştiklerini bilmesi, gelişimleri, psikolojileri için de kıymetli.
🌱Sofrayı Geri Al’ın ikinci bölümünde çocukların gıdayla ilişkisini uzman konuklarımızla konuşuyoruz. Yemeğin ödül ya da cezaya dönüşmesinden ekran karşısında yemeye, obeziteden yeme bozukluklarına, küçülen ailelerden kuşaklar boyunca aktarılan tariflere, çocukların sofrayla ilişkisini nasıl değiştirebileceğimizi hep birlikte düşünmeye sizi de davet ediyoruz.
🌱Çünkü sofrayı geri almak, çocuklara yarın hatırlayacakları hikayeler anlatmaları için alan açmak, gastronomi mirasımıza da sahip çıkmak demek.
🌱Yeni bölüm şimdi yayında. #SofrayıGeriAl #RuhunDoysun

34k

113

Kendimizi dinleyebildiğimiz, sohbet edebildiğimiz, günün tortusunu attığımız sofraların yerini yürürken, çalışırken atıştırabildiğimiz gıdalar aldı. Atıştırıyoruz çünkü duramıyoruz. Duramıyoruz çünkü hayat hızla koşuyor ve biz yetişmeye çalışıyoruz.
🌱Karnımızı doyuruyoruz ama sofrada kurduğumuz bağlarla artık ruhumuzu doyuramıyoruz.
Bu döngüyü kırmak elimizde mi? Hayatın ve yemeklerin tadına yeniden varmak, yavaşlamak için nereden başlamalıyız?
🌱Grundig Ruhun Doysun’un yeni serisi Sofrayı Geri Al’ın ilk bölümü Atıştırma Kültürü, şimdi yayında. @grundigturkiye #RuhunDoysun #SofrayıGeriAl

23k

133

Bugün hepimizi birbirimizle en sıkı bağlarla bağlayan şeyin yemek olduğunun farkındayız. Ancak bunun ne kadar değerini biliyor, ne kadar konuşuyoruz?

🌱Grundig Ruhun Doysun olarak başından beri “gıdaya saygı hayata saygıdır” dedik. Gıda ile kurduğumuz ilişkinin hayatın tamamını dönüştürdüğünün bilinciyle hareket ettik.

🌱İnsan ateşi bulduğundan beri ocağın, sofranın başında toplanıyor. Kutlamak, konuşmak, bağ kurmak için. Hayatı kuran, hayatı düzenleyen şey sofra.

🌱Hayatın hızına verdiğimiz bir mola. Aslında yemekle olan ilişkimiz, hayatla ilişkimizin aynası.

🌱Yemeğin varoluşumuzu nasıl dönüştürdüğüne dikkat çekmek üzere yepyeni bir sayfa açıyoruz.

🌱Farklı disiplinlerden uzmanlarımızla odağımıza sofrayı alıyoruz.

🌱Veri teknolojileri uzmanı Akan Abdula, Psikolog Baycan Orkun Çelik, Çocuk beslenme uzmanı Prof. Dr. Ertuğrul Kıykım, Gastronomi araştırmacısı Merin Sever, Teknoloji ve trend yazarı M. Serdar Kuzuloğlu, Toplumsal cinsiyet üzerine çalışan Doç Dr. Leyla Bektaş Ata, MSA Yönetici Direktörü Sitare Baras, Sosyolog Prof. Dr. Zafer Yenal ile gıdanın, beslenmenin kesiştiği pek çok olguyu konuşuyoruz.

🌱Heyecanlıyız. Yemek üzerine düşünmek için sizi de heyecanımızı paylaşmaya, sofrayı geri almaya davet ediyoruz. Çünkü iyileşmek, bazen sofraya oturmakla başlar.

🌱Sofrayı geri al, ruhun doysun.

@grundigturkiye #RuhunDoysun

1k

35

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) ve Karaköy Güllüoğlu iş birliğiyle hayata geçirilen Profesyonel Baklavacılık Eğitimi, baklava üretiminin tüm inceliklerini öğrenmek isteyen adaylara kapsamlı bir uzmanlık programı sunuyor. Yeni eğitim programı, 27 Nisan’da MSA’da başlıyor.

Horeca sektörü ile ilgili gelişmeleri www.horecamailing.com üzerinden takip edebilirsiniz.

Keyifli okumalar dileriz!

#gazete #horecamailinggazete #horeca #edt #msa #karaköygüllüoğlu

2

0

MSA’nın yeni eğitim sistemini MSA Yönetici Direktörü Sitare Baras’tan dinliyoruz.

Yeni yapıda teorik içeriklere teknoloji destekli platformlar üzerinden dilediğin zaman erişip tekrar edebilir, kendine özel bir planlamayla ilerleyebilirsin. Pratik ağırlıklı yeni ders programına ek olarak MSA’nın gerçek mutfak operasyonlarından ve mezun ağından faydalanarak kariyerinde daha erken yol alırsın.

Yeni dönem geleceğin MSA’lılarına özel VakıfBank eğitim kredisi ve eğitim süresince ödemesiz dönem avantajıyla 8 Haziran’da başlıyor.
Ayrıntılı bilgi için 👉🏻 msa.com.tr

291

9

Dün akşam Mutfak Sanatları Akademisi nin ev sahipliğinde Genwise’ın ‘Harekete Geçiren Buluşmalar 1’e startı verdik.🧨

Gece boyunca yaşadıklarımız; güzel tanışmalar, harekete geçmeye niyetli çok sayıda eski ve yeni dostlar, gece sonunda ‘ikincisi ne zaman olacak’ 🌪️ sorularına ‘çok yakında’ cevaplarımız.

En ilham verici, en cesur, en açık sözlülüğüyle buluşmada 3 saat boyunca tüm sorularımızı cevaplayan, 🐐konuşma sonrası gitmeyip bizimle kalan ve tüm konuklarla tek tek ilgilenen konuşmacımız Silk&Cashmere markasının kurucusu Aysen Zamanpur 👏 Çok çok teşekkürler.

Hepimizin heyecanlandığı, gözlerimizin parladığı, 🔥 merakımızın büyüdüğü hep hatırlamak isteyeceğimiz bir akşam oldu.

İkramlar, evsahipliği ve tüm destek için 🍔🍰MSA’ndan Sitare Baras , Mehtap Alp ve tüm şeflere büyük alkış.

Ve bizi buluşturan, yorumları ile destek olan Trends & Friends kurucusu Dr. Sertaç Doğanay a da özel bir teşekkür gelsin. 👋

Son ve en büyük teşekkür ise işten, evden, Ankara’dan Altınoluk’tan yollara düşüp arabasıyla, 🚗otobüsle, trenle, 🚈 metroyla Maslak’a gelip bizimle olan ve gecemize renk 🌈 katan konuklarımıza; iyi geldiniz iyi ki tanıştık.

Devamı Gelecek🎉

145

8

Türkiye’nin önde gelen mutfak okullarından Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), İtalyan tasarımının ikonik markası Smeg ile yeni bir iş birliğine imza attı. Şimdi mutfakta estetik, işlevsellik ve disiplin MSA x SMEG iş birliği ile bir arada. Her yıl 30 bin aşkın mutfakseveri ağırlayan MSA, eğitim deneyimini bir adım ileri taşıyarak insanları Smeg’in estetik, fonksiyonel ve mutfak gelişmiş dünyasıyla buluşturuyor.

Horeca sektörü ile ilgili gelişmeleri www.horecamailing.com üzerinden takip edebilirsiniz.

Keyifli okumalar dileriz!

#gazete #horecamailinggazete #horeca #edt #mutfaksanatlarıakademisi #smeg

1

0

Genwise x Mutfak Sanatları Akademisi iş birliğiyle “Harekete Geçiren Buluşmalar” serisine başlıyoruz.

‘HGB Bir’ buluşmamız 11 Şubat 2026’da Maslak MSA’da, 19.00–22.00 saatleri arasında gerçekleşecek.

Bu sefer yeni yılda planlar yapmak yerine harekete geçerek başlayalım istedik.

Hem de kalabalık bir katılımcı grubuyla.
Beyaz yaka, girişimci, farklı kuşaklar, meslekler.

Tek bir ortak noktamız olacak: harekete geçme isteğimiz.

Bu işe nasıl başlanır?
Etraftan nasıl güç alınır?
Birlikte nasıl ilerlenir?

Sorularına yanıt arayanlar için ilham, yöntem ve cesaret bir arada.

Gelenlerle tek tek sohbet etmek için sabırsızlanıyorum

BULUŞMALARIN YAPISI

3 bölümden oluşacak, 3 saat sürecek.

19.00 – 19.45 | Kilit Açma

“Benden Ne Olur?” sorusuna metot ve farklı uygulama örnekleri

Zeynep Kurmus’un ve benim, girişmeye yönelik hem kurumsal hem bireysel girişim hikâyelerinden oluşan kürasyonumuz ve Genwise deneyimlerimiz eşliğinde.

19.45 – 20.30 | İlham ve Cesaret Konuşması

İlk buluşmanın konuğu:Silk&Cashmere kurucusu Sevgili Aysen Zamanpur.

Şahane bir sohbet bizi bekliyor.
Girişimcilikse girişimcilik, cesaretse cesaret, ilhamsa ilham.

Sahnede tüm merak ettiklerimizi soracağız. Engelleri nasıl kaldırırız, dinleyeceğiz.

20.30 – 22.00 | Küçük Adımlar ve Tanışmalar
Mutfaktan taze çıkan atıştırmalıklar eşliğinde yeni tanışmalar ve dönüşte kafada dönmeye başlayan yeni fikirler ve projeler…
Tanışmalar hatta ortaklıklar.

Teşekkürler MSA Ekibi🎊

Mekân: MSA
Adres: Maslak Mahallesi, Maslak Meydan Sokak No: 1, Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-134, 136, Sarıyer / İstanbul

Biletlere Genwise websitesinden ulaşabilirsiniz.
👋 https://lnkd.in/dCN7PKenHarekete Geçmek İçin Geç Değil!

Hangi konuda harekete geçmek istiyorsunuz?
(a) Yeni bir iş kurmak
(b) Yeni bir proje başlatmak
(c) Kariyer değişikliği
(d) Hobinizi işe dönüştürmek
(Hepsi olur.)

Bu buluşmadan ne bekliyorsunuz?

• Pratik yöntemler ve araçlar
• Benzer yolda olanlarla tanışma
• Nereden başlayacağımı öğrenmek
• Girişim hikâyelerini dinlemek
(Hepsi olur)

Cevaplar arıyorsanız, sınırlı sayıda yerimiz mevcut.

Heyecanınız varsa, gelin birlikte düşünelim.

Biz çok heyecanlıyız ve saklamıyoruz.

90

2

#रियल #viral #प्लीज #प्लीज ज्यादा से ज्यादा सपोर्ट करें आप लोग से यही रिक्वेस्ट है ज्यादा से ज्यादा शेयर करें 🇮🇳👈🙏👏💝💝

102

2