Instagram story viewer> @smakshare> Tagged

SmakShare Receptapp

@smakshare

26.7K

followers

972

following

👩🏽‍🍳 Samla alla dina recept på en plats i receptappen
🛒Matplanera och skapa inköpslista enkelt
📍🇸🇪 Bakom idén finns en matglad mamma & dotter

POSTS STORIES REELS TAGGED

Vi tycker att det är så kul att inspireras av andras favoritrecept, gillar du också det? 😍 Idag bjuder @anja.allvin, tidigare deltagare i Sveriges Mästerkock, in oss till sitt matuniversum fyllt med kreativitet och delar mattips till oss. Anjas recept hittar du här på Instagram och i SmakShare receptapp där det blir enkelt att laga mat med recepten! 👩🏽‍🍳

Anjas favoritrecept just nu 👇🏼
Bland Anjas många receptfavoriter lyser hennes krossade potatis med mayo, parmesan och en härlig blandning av gröna örter extra starkt: ”Det är lätt att fixa och förvandlar vanlig kokt potatis till en festlig rätt som alla älskar.” 🥔 Länkar receptet på stories.

Experimentera i köket:
Ett av Anjas bästa tips för att krydda till vardagsmatlagningen är att börja med något bekant, som tacos, och sedan våga prova nya varianter. Genom att utforska olika fyllningar och tillbehör, från pankopanerad fisk till veganska alternativ med tofu, uppmuntrar hon till experimentlusta i köket: ”Ta något du redan behärskar och ta det till nästa nivå. Låna kokböcker på biblioteket och inspireras.” 💡

Följ Anja ❤️
Anja delar enkla och snabba recept som passar perfekt för en hektisk vardag, men också recept som tar lite mer tid som surdegsbröd och fermenterade grönsaker:
”Jag krånglar inte till det och fått många följare att våga både baka surdegsbröd och fermentera. Det är enklare än man tror.” Anja har också en kurs i att baka surdegsbröd för den som vill testa! 👩🏽‍🍳

Följ Anja här på Instagram och i SmakShare för att få bäst användning av recepten som du sparar! ❣️

3

7

Visst är det gott att laga till en sallad nu när det blir varmare? 😍 Här kommer tips på flera olika sallader från grymma matkreatörer. Recepten kan du se och spara i SmakShare, kolla in kategorien sallader. 🥗

3

7

Min mamma är min stora matinspiration så när jag fick en idé om en receptapp så berättade jag direkt för henne.

Idag kan ni läsa en intervju med mig som grundat SmakShare och min matglada mamma i tidningen @hallandsposten. 💖

Hoppas kunna sprida appen så att många fler kan samla och få användning av sina recept, kanske recept från sin mamma, pappa eller en inspirerande matkreatör 💕🍽️

📸 Håkan Johansson

109

15

[📝𝗥𝗘𝗖𝗘𝗣𝗧]

𝗨𝗚𝗡𝗦𝗕𝗔𝗞𝗔𝗗 𝗟𝗔𝗫 𝗠𝗘𝗗 𝗥𝗢̈𝗗 𝗖𝗨𝗥𝗥𝗬 𝗢𝗖𝗛 𝗞𝗢𝗞𝗢𝗦𝗠𝗝𝗢̈𝗟𝗞

Dagens snabba middagstips, med lite asiatisk touch. Både enkel och lyxigt. Passar perfekt en fredag🤩👏!

Låter det gott?

Våga testa denna och skriv vad ni tycker. Receptet gäller som vanligt för 4 personer:

🛒𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗘𝗥:
4 st bitar laxfilé
1 msk rapsolja + 1msk sesamolja
1 msk ingefära, hackad
1 st gul lök, finhackad
3 st vitlöksklyftor, pressade
1 tsk chili flakes
1 st röd spetspaprika, i bitar
1 msk rödcurrypasta
1 burk kokosmjölk (400ml)
2,5 dl créme fraîche
1 msk Limejuice
3 msk Persilja, finhackad
2 msk Koriander, finhackad
Salt
Svart- & vitpeppar

🔪𝗚𝗢̈𝗥 𝗦𝗔̊ 𝗛𝗔̈𝗥:
1. Koka basmatiris enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Lägg upp laxfiléerna i en smord ugnssäker form. Salta & peppra.
3. Hetta upp en panna med rapsolja och sesamolja. Fräs vitlök, gul lök, ingefära & chili flakes mjuka utan att ta färg.
4. Låt den röda currypastan gå med så du får en kräm. Låt spetspaprikan gå med i 1 min.
5. Häll på kokosmjölk & créme fraîche. Låt koka upp och reducera ner till en krämig konsistens. Smaka av med limejuice, persilja, koriander, salt & peppar.
6. Fördela såsen över laxen och kör in i mitten av ugnen på 200 grader. Ca 10-15 min. Servera med det nykokta basmatiriset och sallad.
𝗟𝗬𝗖𝗞𝗔 𝗧𝗜𝗟𝗟!😋👌

🍁𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
💥𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen

#masseskök
#maceingkitchen
#freebase
#vardagsmat
#fredag
#recept
#lax
#rödcurry
#kokosmjölk
#smakboxtips
#influencerofinstagram
#matmedmats
#influencersofsweden
#matinspo
#hemlagat
#homemade
#matbilder
#matblogg
#foodblog
#food
#foodinspiration
#mat
#lunchtips
#matinspiration
#middag
#middagstips
#homecooking
#foodphoto
#matfoto
#dinner

710

45

[📝𝗥𝗘𝗖𝗘𝗣𝗧]

𝗦𝗨𝗣𝗘𝗥𝗘𝗡𝗞𝗘𝗟 𝗢𝗖𝗛 𝗦𝗡𝗔𝗕𝗕 𝗣𝗔𝗦𝗧𝗔 𝗠𝗘𝗗 𝗞𝗬𝗖𝗞𝗟𝗜𝗡𝗚, 𝗖𝗜𝗧𝗥𝗢𝗡 𝗢𝗖𝗛 𝗗𝗥𝗔𝗚𝗢𝗡

Håll i hatten för här går det undan. Ikväll tog bara middagen 25 minuter. Riktigt smarrigt blev det också🤩👏!

Receptet gäller dom vanligt till 4 personer:

🛒𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗘𝗥:
Pasta för 4 personer
1 msk rapsolja
2 msk smör
400 g kycklinglårfilé, urbenade och strimlat
400 g champinjoner, skivade
1 st gul lök, finhackad
3 st vitlöksklyftor, finhackade
1 msk citronpeppar
2 msk torkad dragon
1 tsk chili flakes
5 dl matlagningsgrädde
1 st kycklingbuljongtärning
Zest & saft från 1 citron
1 dl färsk dragon, grovt hackad
Salt
Svartpeppar
Riven parmesan

🔪𝗚𝗢̈𝗥 𝗦𝗔̊ 𝗛𝗔̈𝗥:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Fräs kycklingen i smör & rapsolja tills den får fin färg. Tillsätt champinjoner, gul lök, vitlök, citronpeppar, torkad dragon & chili flakes. Stek tills löken blir mjuk.
3. Tillsätt matlagningsgrädde & kycklingbuljongtärningen. Låt koka ihop till önskvärd konsistens.
4. Späd såsen med pastavatten om den känns för tjock. Tillsätt färsk dragon, saft och zest från citron. Smaka av med salt & svartpeppar.
5. Blanda pastan med såsen och servera med rikligt av riven parmesan.
𝗟𝗬𝗖𝗞𝗔 𝗧𝗜𝗟𝗟!😋👌

🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen

#food #foodporn #foodie #instafood #foodphotography #foodstagram #yummy #foodblogger #foodlover #instagood #love #delicious #follow #like #healthyfood #homemade #dinner #foodgasm #tasty #photooftheday #foodies #restaurant #cooking #lunch #picoftheday #bhfyp #foodpics #instagram #healthy

251

11

[📝𝗥𝗘𝗖𝗘𝗣𝗧]

𝗛𝗘𝗠𝗠𝗔𝗥𝗨𝗟𝗟𝗔𝗗𝗘 𝗞𝗢̈𝗧𝗧𝗕𝗨𝗟𝗟𝗔𝗥 𝗠𝗘𝗗 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗜𝗟𝗝𝗘𝗦𝗟𝗨𝗡𝗚𝗔𝗗 𝗠𝗔𝗡𝗗𝗘𝗟𝗣𝗢𝗧𝗔𝗧𝗜𝗦 𝗢𝗖𝗛 𝗚𝗥𝗔̈𝗗𝗗𝗦𝗔̊𝗦

En klassiker ikväll🤩👏!
Det finns många sätt att göra köttbullar på, här kommer receptet på hur jag vill ha mina köttbullar och min superenkla gräddsås. På detta recept får du ut ca 70st!

🛒𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗘𝗥:
• 1,5kg nötfärs
• 1st gul lök
• 2st vitlöksklyftor
• 2st ägg
• 2dl mjölk
• 1dl ströbröd
• 1msk kryddpeppar
• 1msk paprikapulver
• 1msk torkad timjan
• 2tsk dijonsenap
• 2tsk chilipulver
• 2msk finhackad persilja
• 1msk flingsalt
• 2tsk nymalen svart- & vitpeppar
• smör till stekning

🔪𝗚𝗢̈𝗥 𝗦𝗔̊ 𝗛𝗔̈𝗥:
1. Börja med att blanda mjölk med ströbröd och alla kryddor inkl. pressade vitlöksklyftor & dijonsenap. Vispa väl och låt stå och svälla i ca 10 min.
2. Under tiden, finhacka den gula löken. Lägg färsen i en bunke tillsammans med äggen & den finhackade gula löken.
3. Tillsätt mjölkblandningen tillsammans med persilja i färsen. Blanda väl!
4. Rulla köttbullar i valfri men behaglig storlek i omgångar.
Stek dem gyllenbruna i rikligt med smör.
5. I samma panna, fräs 1 msk tomatpuré i 1 minut, slå på 5 dl grädde, 1 msk soya, 1 msk lingonsylt & 2 msk brynt scharlottenlökfond. Vispa ihop och låt reducera ned till önskvärd konsistens.
6. Servera med klassiska tillbehör som potatis och gräddsås eller stuvade makaroner.
𝗟𝗬𝗖𝗞𝗔 𝗧𝗜𝗟𝗟!😋👌

#masseskök
#maceingkitchen
#freebase
#vardagsmat
#måndag
#köttbullar
#husman
#husmanskost
#recept
#madebypihl
#hemodlat
#smakboxtips
#influencerofinstagram
#influencersofsweden
#matinspo
#hemlagat
#homemade
#matbilder
#matblogg
#foodinspiration
#mat
#lunchtips
#matinspiration
#middag
#middagstips
#homecooking
#foodphoto
#matfoto
#dinner

400

30

[📝𝗥𝗘𝗖𝗘𝗣𝗧]

𝗞𝗥𝗔̈𝗠𝗜𝗚 𝗦𝗞𝗔𝗟𝗗𝗝𝗨𝗥𝗦𝗦𝗢𝗣𝗣𝗔 𝗣𝗔̊ 𝗛𝗘𝗠𝗞𝗢𝗞𝗧 𝗕𝗨𝗟𝗝𝗢𝗡𝗚

Persilja, dill, citron & fänkål blev smaksättningen. Buljongen är enkel och göra på skalen från räkorna. Den toppades med handskalade räkor och en riktigt god rökig räkröra från @rydbergs som var med i senaste @smakbox 𝗚𝗨𝗟𝗗𝗦𝗧𝗨𝗡𝗗

Recept för ca 6 personer:

🛒𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗘𝗥:
BULJONGEN:
räkskal från 300g handskalade räkor
1msk Olivolja
Vatten, (så det täcker skalen)

SKALDJURSSOPPAN:
1 msk olivolja
2 st rödlök (eller 4 st schalottenlökar)
4 st vitlöksklyftor
2 msk fänkålsfrön
1 msk torkad dill
1 msk torkad persilja
2 tsk cayennepeppar
2 msk tomatpuré
4dl av räkbuljongen
4 msk koncentrerad hummerfond eller skaldjursfond
3dl grädde
1 kruka färsk dill, finhackad
1 kruka färsk persilja, finhackad
Citron
Salt & peppar

🔪𝗚𝗢̈𝗥 𝗦𝗔̊ 𝗛𝗔̈𝗥:
1. Börja med buljongen. Skala räkorna. Ställ åt sidan. Fräs räkskalen i olivoljan i ca 2 min. Häll på vatten så det täcker skalen och låt koka upp. Låt sedan buljongen sjuda i minst 1 timme.
2. Pressa vitlöken. Finhacka rödlöken.
3. Hetta upp en stor gryta med olivolja. Fräs vitlök, rödlök, cayennepeppar, torkad dill & persilja & fänkålsfrön tills löken blir mjuk.
4. Tillsätt tomatpurén och fräs den i ca 1min för att ta bort beskan.
5. Sila av buljongen och häll den över grunden till soppan. Tillsätt fonden & grädde. Låt soppan reducera ned på medelvärme tills den blir riktigt krämig.
6. Vänd ner persiljan & dillen. Smaka av med citron, salt & peppar. Lägg upp & toppa med räkorna & den rökiga räkröran eller vanlig créme fraîche.
𝗟𝗬𝗖𝗞𝗔 𝗧𝗜𝗟𝗟!😋👌

🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen

#masseskök
#maceingkitchen
#freebase
#vardagsmat
#måndag
#recept
#skaldjurssoppa
#rydbergs
#smakbox
#smakboxtävling
#smakboxfavorit
#smakboxstund
#smakboxtips
#influencerofinstagram
#influencersofsweden
#matinspo
#hemlagat
#homemade
#matbilder
#matblogg
#mat
#lunchtips
#matinspiration
#middag
#middagstips
#homecooking
#foodphoto
#matfoto
#dinner

276

3

[📝𝗥𝗘𝗖𝗘𝗣𝗧]

𝗞𝗥𝗔̈𝗠𝗜𝗚 𝗦𝗞𝗔𝗟𝗗𝗝𝗨𝗥𝗦𝗦𝗢𝗣𝗣𝗔 𝗣𝗔̊ 𝗛𝗘𝗠𝗞𝗢𝗞𝗧 𝗕𝗨𝗟𝗝𝗢𝗡𝗚

Persilja, dill, citron & fänkål blev smaksättningen. Buljongen är enkel och göra på skalen från räkorna. Den toppades med handskalade räkor och en riktigt god rökig räkröra från @rydbergs som var med i senaste @smakbox 𝗚𝗨𝗟𝗗𝗦𝗧𝗨𝗡𝗗

Recept för ca 6 personer:

🛒𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗘𝗥:
BULJONGEN:
räkskal från 300g handskalade räkor
1msk Olivolja
Vatten, (så det täcker skalen)

SKALDJURSSOPPAN:
1 msk olivolja
2 st rödlök (eller 4 st schalottenlökar)
4 st vitlöksklyftor
2 msk fänkålsfrön
1 msk torkad dill
1 msk torkad persilja
2 tsk cayennepeppar
2 msk tomatpuré
4dl av räkbuljongen
4 msk koncentrerad hummerfond eller skaldjursfond
3dl grädde
1 kruka färsk dill, finhackad
1 kruka färsk persilja, finhackad
Citron
Salt & peppar

🔪𝗚𝗢̈𝗥 𝗦𝗔̊ 𝗛𝗔̈𝗥:
1. Börja med buljongen. Skala räkorna. Ställ åt sidan. Fräs räkskalen i olivoljan i ca 2 min. Häll på vatten så det täcker skalen och låt koka upp. Låt sedan buljongen sjuda i minst 1 timme.
2. Pressa vitlöken. Finhacka rödlöken.
3. Hetta upp en stor gryta med olivolja. Fräs vitlök, rödlök, cayennepeppar, torkad dill & persilja & fänkålsfrön tills löken blir mjuk.
4. Tillsätt tomatpurén och fräs den i ca 1min för att ta bort beskan.
5. Sila av buljongen och häll den över grunden till soppan. Tillsätt fonden & grädde. Låt soppan reducera ned på medelvärme tills den blir riktigt krämig.
6. Vänd ner persiljan & dillen. Smaka av med citron, salt & peppar. Lägg upp & toppa med räkorna & den rökiga räkröran eller vanlig créme fraîche.
𝗟𝗬𝗖𝗞𝗔 𝗧𝗜𝗟𝗟!😋👌

🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen

#masseskök
#maceingkitchen
#freebase
#vardagsmat
#måndag
#recept
#skaldjurssoppa
#rydbergs
#smakbox
#smakboxtävling
#smakboxfavorit
#smakboxstund
#smakboxtips
#influencerofinstagram
#influencersofsweden
#matinspo
#hemlagat
#homemade
#matbilder
#matblogg
#mat
#lunchtips
#matinspiration
#middag
#middagstips
#homecooking
#foodphoto
#matfoto
#dinner

285

14

[📝𝗥𝗘𝗖𝗘𝗣𝗧]

𝗙𝗟𝗔̈𝗦𝗞𝗬𝗧𝗧𝗘𝗥𝗙𝗜𝗟𝗘́ 𝗠𝗘𝗗 𝗣𝗔𝗣𝗥𝗜𝗞𝗔 𝗢𝗖𝗛 𝗖𝗛𝗜𝗟𝗜

[𝗜𝗡𝗡𝗘𝗛𝗔̊𝗟𝗟𝗘𝗥 𝗥𝗘𝗞𝗟𝗔𝗠 𝗶 𝘀𝗮𝗺𝗮𝗿𝗯𝗲𝘁𝗲 𝗺𝗲𝗱 @nybergsdeli]

Ikväll blev det en sån här skön #vardagsräddare igen. Jag har ju talat väl om smaksatt créme fraîche tidigare och ikväll körde jag en sån liten hjälpreda igen🤩👏!

Fläskytterfilé (benfri kotlettrad) från @nybergsdeli möter paprika, chili & vitlök. Serveras med fluffig potatispuré pressad potatis eller jasminris.
Riktigt smarrigt!😋👌

Här kommer receptet som gäller för ca 6-8 personer:

🛒𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗘𝗥:
1 bit fläskytterfilé (ca 1kg) (Går bra med kyckling eller fläskfilé också)
3 msk smör till stekning
4 st vitlöksklyftor, hackade
1 st gul lök, skivad
1 tsk chili flakes
1 msk torkad timjan
2 msk paprikapuré
1 dl frysta gröna ärtor
3 dl grädde
2 dl créme fraîche med paprika & chili
1 msk citronsaft
1 msk soya
60 g färsk bladspenat
1 dl persilja, finhackad
Salt & peppar
Riven ost

🔪𝗚𝗢̈𝗥 𝗦𝗔̊ 𝗛𝗔̈𝗥:
1. Börja med att steka fläskytterfiléen runt om i smör. Mot slutet av stekningen, krossa en vitlöksklyfta och lägg i pannan så smöret tar smak, ös sedan köttet kontinuerligt med smöret.
2. Ta ur fläskytterfiléen & vitlöksklyftan. Släng vitlöksklyftan & ställ köttet åt sidan. men diska inte ur pannan.
3. Fräs på vitlök, gul lök & timjan i stekfettet från köttet. Ca 5 min utan att det får färg.
4. Häll sedan i gröna ärtor följt av paprikapurén. Stek någon minut!
5. Häll på grädde, smaksatt créme fraîche, soya & persilja. Låt koka ihop.
6. Smaka av såsen med citronsaft, salt & peppar. Vänd ner bladspenaten.
7. Tranchera fläskytterfiléen i skivor på ca 2-3cm, lägg dem i ugnsfast form. Häll över såsen så den täcker köttet. Toppa med riven ost.
8. Ställ i ugnen på 180grader tills köttet får en innertemperatur på ca 70grader.
9. Servera med potatispuré, pressad potatis eller nykokt jasminris!
𝗟𝗬𝗖𝗞𝗔 𝗧𝗜𝗟𝗟!😋👌

🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen

362

24

[📝𝗥𝗘𝗖𝗘𝗣𝗧]

𝗦𝗣𝗔𝗚𝗘𝗧𝗧𝗜 𝗖𝗔𝗥𝗕𝗢𝗡𝗔𝗥𝗔

Vardagsräddaren nummer 1 måste väl ändå vara pasta av olika slag?

Så lätt att få lyxigt och snabbt går det också. Idag kör vi en carbonara till lunch!🤩👏

Jag har sagt det många gånger förr att grädde inte har någon plats i pasta carbonara för mig. Det är ägg, pastavatten & parmesan som gör den så där extra krämig och smarrig!👍😋

Här kommer mitt recept på spagetti carbonara för 2 personer:

🛒𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗘𝗥:
200 g spagetti
5 st äggulor
3 dl riven parmesan
3 st vitlöksklyftor
200 g panchetta eller sidfläsk
3 msk olivolja
4 msk pastavatten
Grovmalen svartpeppar efter smak
1 dl färsk persilja

🔪𝗚𝗢̈𝗥 𝗦𝗔̊ 𝗛𝗔̈𝗥:
1. Koka spagettin enligt anvisningarna på förpackningen. Använd rikligt med vatten & salta väl.
2. Värm upp en stekpanna på medelvärme.
3. Tärna pancetta/sidfläsk och fräs i en torr stekpanna.
4. Hacka under tiden vitlöken.
5. Lägg i den när köttet börjar avlägsna fett i pannan och fräs vitlöken i det.
6. Medans köttet och vitlök fräser, vispa ihop 3 äggulor och 1/2 av parmesanen.
7. När spagettin är al dente så häll över pastan tillsammans med pastavatten till stekpannan.
8. Stäng av värmen. (Detta är viktigt för annars kommer det bli äggröra när du tillsätter äggblandningen.)
9. Ringla över olivoljan.
10. Häll på äggblandningen och se till att allt blandas väl.
11. Lägg upp med en äggula & garnera med persilja, den kvarvarande parmesanen & massor med grovmalen svartpeppar!
12. Servera direkt!👌😋
𝗟𝗬𝗖𝗞𝗔 𝗧𝗜𝗟𝗟!😋👌

🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen

#masseskök
#maceingkitchen
#freebase
#vardagsmat
#söndag
#recept
#carbonara
#spagetti
#pasta
#vardagsräddare
#influencerofinstagram
#MatMedMats
#influencersofsweden
#matinspo
#hemlagat
#homemade
#matbilder
#matblogg
#foodblog
#food
#foodinspiration
#mat
#lunchtips
#matinspiration
#middag
#middagstips
#homecooking
#foodphoto
#matfoto
#dinner

234

20

[📝𝗥𝗘𝗖𝗘𝗣𝗧]

𝗩𝗘𝗚𝗘𝗧𝗔𝗥𝗜𝗦𝗞 𝗛𝗔𝗟𝗟𝗢𝗨𝗠𝗜𝗣𝗔𝗦𝗧𝗔 𝗠𝗘𝗗 𝗩𝗜𝗧𝗟𝗢̈𝗞, 𝗕𝗔𝗦𝗜𝗟𝗜𝗞𝗔 𝗢𝗖𝗛 𝗖𝗜𝗧𝗥𝗢𝗡

Citron & basilika är en supergod kombo & tillsammans med den härliga halloumin blir detta jättegott.

Ni bara måste testa den här enkla & smarriga pastarätten🤩👏;

Receptet gäller som vanligt för 4 personer:

🛒𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗘𝗥:
Valfri pasta (beräkna på 70g/pers)
500g halloumi, i kuber
2msk olivolja, extra virgin
1st gul lök, finhackad
4st vitlöksklyftor, finhackade
1tsk chili flakes
3dl grädde
2-3dl pastavatten
1st tärning grönsaksbuljong
1st knippe gräslök, finhackad
1st citron, både saft & zest
1st kruka färsk basilika, både blad och stjälkar. Finhackad. (Spara 8-10 av de finaste bladen till garnering)
Salt
Nymalen svart- & vitpeppar
Hackade valnötter

🔪𝗚𝗢̈𝗥 𝗦𝗔̊ 𝗛𝗔̈𝗥:
1. Börja med att steka halloumin gyllene i hälften av olivoljan. Ställ den sedan åt sidan. Låt rinna av på hushållspapper. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Hetta upp en panna (gärna traktörpanna), med resten av olivoljan. Lägg i gul lök, vitlök & chili flakes. Låt sautera i ungefär 5 min.
3. Tillsätt grädde, citronzest och grönsaksbuljongen. Låt sjuda på medelvärme till en ganska stabbig konsistens.
4. När såsen nått stabbig konsistens, tillsätt gräslök, basilika & smaka av med citronsaft, salt & peppar.
5. Rör sedan försiktigt ner 2/3 av halloumin & pastan. Späd såsen med pastavattnet så den blir len och krämig.
6. Toppa grytan med resterande halloumi, basilikablad & hackade valnötter.
𝗟𝗬𝗖𝗞𝗔 𝗧𝗜𝗟𝗟!😋👌

🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen

#masseskök
#maceingkitchen
#vardagsräddare
#vardagsmat
#lördag
#recept
#halloumi
#citron
#basilika
#pasta
#instafood
#vegetarian
#instafoodie
#food
#influencerofinstagram
#influencersofsweden
#matinspo
#hemlagat
#homemade
#matbilder
#matblogg
#mat
#lunchtips
#matinspiration
#middag
#middagstips
#homecooking
#foodphoto
#matfoto
#dinner

287

31

[📝𝗥𝗘𝗖𝗘𝗣𝗧]

𝗚𝗥𝗜𝗟𝗟𝗔𝗗 𝗘𝗡𝗧𝗥𝗘𝗖Ô𝗧𝗘 𝗠𝗘𝗗 𝗙𝗥𝗜𝗧𝗘𝗥𝗔𝗗 𝗞𝗟𝗬𝗙𝗧𝗣𝗢𝗧𝗔𝗧𝗜𝗦 𝗢𝗖𝗛 𝗛𝗘𝗠𝗠𝗔𝗦𝗟𝗔𝗚𝗘𝗡 𝗞𝗔𝗟𝗟 𝗕𝗘𝗔𝗥𝗡𝗔𝗜𝗦𝗘𝗦𝗦𝗔̊𝗦

Vilken fredagsmiddag vi fick🤩👏

Entrecôten stektes i olja & östes med smör. Först rubbades den med 𝙍𝙤𝙖𝙨𝙩𝙚𝙙 𝙜𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 & 𝙥𝙚𝙥𝙥𝙚𝙧 krydda från @santamariasverige Klyftpotatisen smaksattes med olivolja, flingsalt & svartpeppar. Sen kördes den i min air fryer från @cosorisverige.

Det är en Cosori Dual Blaze Airfryer, och har en marknadsledande kapacitet för sin storlek på 2,5 kg och är den enda airfryer med dubbla värmeelement och TermoIQ™-teknologi. Det finns 12 olika matfunktionerna som gör matlagningen enklare än någonsin.
Blev helt perfekta!🤩

Vill du också ha en Dual Blaze Air Fryer?
Med min kod MATS15 får du 15% rabatt och fri frakt på den hos Cosori Sverige.

Den kalla bearnaisesåsen är grundreceptet från grymma @ikoketmedanders

Jag har modifierat den lite. Men ni bara måste prova den!🤩

För 4 portioner:

🛒𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗘𝗥:
200g smör
1msk torkad dragon
1msk vitvinsvinäger
4st äggulor
2dl rapsolja
salt och vitpeppar

🔪𝗚𝗢̈𝗥 𝗦𝗔̊ 𝗛𝗔̈𝗥:
1. Smält smöret och ställ det åt sidan till det svalnat till rumstemperatur.
2. Blanda dragon och vinäger och låt det stå och dra ett tag. (Jag körde säkert 2-3msk av både dragon och vitvinsvinäger för jag älskar de smakerna)
3. Vispa äggulorna och häll sakta i oljan, när det börjar tjockna så kan man öka takten.
4. Vispa ned smöret, men häll inte i det vita som ligger på bottnen.
5. Vispa ner vinägerblandningen.
6. Smaka av med salt och vitpeppar. (Jag använde också lite finhackad persilja för extra smak på såsen som sista touch)
𝗟𝗬𝗖𝗞𝗔 𝗧𝗜𝗟𝗟!😋👌

🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen

#masseskök
#maceingkitchen
#freestyle
#vardagsmat
#fredag
#recept
#kallbearnaisesås
#bea
#bearnaisesås
#cosorisverige
#smakboxtips
#influencerofinstagram
#influencersofsweden
#matinspo
#hemlagat
#homemade
#matbilder
#matblogg
#foodblog
#food
#foodinspiration
#mat
#lunchtips
#matinspiration
#middag
#middagstips
#homecooking
#foodphoto
#matfoto
#dinner

271

9