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Lena | vegan food

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🌱 Back in the kitchen and ready to stir up some delicious memories! 🍳✨ 🌪️tornado of taste | #foodporn

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Selbst gemachtes Nutella mit Kichererbsen 😍😊 schmeckt nussig und vorzüglich 🥰 selber machen macht Freude. Auch gut zum Verschenken 👍🏼☀️inspiriert von @mrsflury #nutella #selbermachen #homemade #vegan #veganfood #glutenfrei #glutenfreefood

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Raffaello-Protein-Kugeln 😍😇 es blieb noch einwenig Masse übrig, um die Kugeln zu formen😅 Sooo gut! Da braucht es echt Disziplin, nicht alles bereits in der Zubereitung zu essen. Danke für die Inspiration @mrsflury. Ich habe Pekannüsse statt Mandeln verwendet. #proteinballs #veganglutenfrei #veganfood #veganglutenfree #veganglutenfreerecipes #snack #snackrezept #sonntagsliebe #mhmm #foodie #yummy #glutenfrei #yummyfood #veganpower #vegandessert #vegangirl #veganunterwegs #veganrecipes

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Fit chia pudding (vegan)✨

Ingredients:
- 20 g chia seeds
- 150 g vegan yogurt (i used vegan skyr)
- healthy sweetener
- low sugar jam (optional)

1. Mix yogurt with chia seeds, add sweetener according to your taste.
2. Add jam on the top and decorate with fruits of your choice.
3. Put it in the fridge overnight.

This pudding has approx. 220 calories and is great for breakfast❤️

#vegan____recipes

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Vegan baked feta pasta🍝

You will need:
- 100 g pasta of your choice
- olive oil
- 10-15 cherry tomatoes
- 60 g vegan feta cheese
- italian spices
----------------------------------------------------
1. Place cherry tomatoes and feta cheese in a baking dish. Drizzle with a little of olive oil and add italian spices. Bake for 25 minutes at 200 °C.
2. Mash the tomatoes and feta, mix with a spoon and add the cooked pasta.

Well done!

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#vegan____recipes

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House Energy Bars - made with sour cherries, nuts and oats - are delicious, bursting with nutrition, crunch and chewiness. I’ve been wanting to find a good homemade recipe that is the prefect snack or go to for an energy dip and here it is people.
Unveiled for the first time on an unsuspecting world, the Sour Cherry Energy Bar. For the recipe go to my website - www.thevegqueenarises.co.uk.
I hope you love it as much as we do.
#sooperchef #tasty #veganforbeginners #royallyvegan #eatprettythings #onmytabletoday #eattheseasons #whatveganseat #veganfamily #veganhomecooking #theplantbasedfood

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Kürbis-Cheesecake mit Keksboden 🎃

Mein Beitrag zur Kürbiswoche ist dieser saftige und sehr herbstliche Kürbischeesecake! 🍂😍 Es war mein erster veganer Käsekuchen und ich kann euch sagen: Es war definitiv nicht der letzte! 🤤👍

𝒵𝓊𝓉𝒶𝓉ℯ𝓃
❇️100 g pflanzliche Butter
❇️250 g Kekse (Lotuskekse)
❇️350 g Kürbis (Butternut oder Hokkaido)
❇️150 g pflanzlichen Frischkäse
❇️400 g pflanzlichen Quark
❇️200 ml pflanzliche Milch
❇️100 ml Sonnenblumenöl
❇️50 g Kokosblütenzucker
❇️50 g weißen Zucker
❇️75 g Stärke
❇️2 TL Zimt
❇️1 TL Kurkuma
❇️7 Flavour-Drops Vanille (oder Extrakt/Pulver)

𝒵𝓊𝒷ℯ𝓇ℯ𝒾𝓉𝓊𝓃ℊ
Zuerst schält ihr euren Kürbis und würfelt ihn anschließend. Dann gebt ihr alles in ein Sieb und gart es in einem Topf mit etwas Wasser weich, damit ihr ihn anschließend pürieren und leicht auskühlen lassen könnt.

In der Zwischenzeit heizt ihr euren Ofen auf 180° Umluft vor und schmelzt für den Boden die Butter. Dann bröselt ihr die Kekse sehr klein (könnt ihr am besten in einer Tüte mit einem Nudelholz zerkleinern). Danach wird beides miteinander vermengt und eine runde Backform (26 cm) leicht eingefettet (pflanzliches Trennspray für den Rand und etwas Backpapier für den Boden). Die Butter-Keks-Masse verteilt ihr anschließend auf dem Boden und drückt ihn schön fest. Die Form könnt ihr dann, solange ihr den Kuchenteig vorbereitet, im Kühlschrank kaltstellen.

Nun den Frischkäse und den Quark mit einem Schneebesen vermengen. Nach und nach gebt ihr alle weiteren Zutaten hinzu, später auch den Kürbis und verrührt alles sehr gut und lange zu einer geschmeidigen Masse.

Die Form nehmt ihr nun aus dem Kühlschrank und gebt den Teig hinzu.

Den Kuchen backt ihr vorerst für 60 Minuten - schaut dann einmal nach, nicht dass er oben zu dunkel wird. Mit dem Stäbchentest werdet ihr dann feststellen, dass er noch etwas im Ofen bleiben kann. Daher verlängert die Backzeit ruhig um weitere 10 bzw. 20 Minuten.

Sobald der Kuchen fertig ist, könnt ihr ihn aus dem Ofen nehmen und bei Zimmertemperatur bis zum nächsten Tag in der Form auf einem Gitterrost auskühlen lassen. Anschließend könnt ihr ihn entweder direkt verzehren oder im Kühlschrank aufbewahren.

Lasst es euch schmecken! 😍🧡

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Vegetable with Chinese sauce

I forgot- add a little salt to the sauce..... Sorry😔

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Strawberry smoothie🍓

— 80g strawberries
— juice from 1/2 lime
— mint
— ice

A refreshing snack this summer❤️Tag a friend who needs to try it!

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Pita pizza

Recipe is on my reel video😘

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Pita pizza 🍕
A little bit healthier alternative to traditional pizza....

SAVE and SHARE please❣️

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GF Rice semolina porridge🤩

SAVE this post for make it later
Have you ever tried rice semolina?💬💬💬

250 ml soy milk
2 tbsp rice semolina
1/2 tsp maple syrup
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1. Pour the plant milk into the pot and let it boil.
2. Add the rice semolina and stir. Sweeten to your taste.
3. Boil for about 5 minutes until the porridge thickens.

I decorated my porridge with peaches, cinnamon, carob, flax and chia seeds.

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Lunch plate

Chopped salad (veggies), cous cous (carbs) and tofu (protein and healthy fats)

1. Season the tofu with salt, chilli and curry powder, bake for 5 minutes in a hot air fryer.

What did you have for lunch today?💬💬

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