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CHIQUILÍN EVENTO ESTE MIÉRCOLES 02.09 EXPERIENCIA GASTRONÓMICA · MENÚ PREMIUM COCINA INVITADA: SOCARRAT Una propuesta especial donde Chiquilín recibe a Socarrat para compartir una experiencia de cocina en vivo y sabores del mar. TAPAS PARA COMPARTIR Tiradito de pesca blanca Pesca fresca, cítricos, aceite de oliva extra virgen, hierbas frescas y un delicado toque de ají. Croquetas de pesca Doradas y crocantes por fuera, suaves y cremosas en su interior. Pan con tomate y anchoas Pan tostado, tomate fresco, anchoas seleccionadas y aceite de oliva. PRINCIPAL · COCINA EN VIVO Paella de pesca, langostinos y mejillones Preparada en vivo por Socarrat. POSTRE Torta Vasca Cremosa, intensa y sutilmente tostada. CHIQUILÍN × SOCARRAT Dos cocinas, una experiencia para compartir.
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Una noche especial en Chiquilín. El 2 de septiembre nos encontramos en una colaboración con Socarrat, para disfrutar una propuesta de cocina de mar pensada especialmente para esta noche. Cupos limitados. Reservas por WhatsApp al número disponible en el link de nuestro perfil. Socarrat x Chiquilin 2 de septiembre.
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Mediodías frente al mar que se estiran solos. Arroces intensos, productos frescos y sobremesas largas. Socarrat al Mar es el mejor plan en Chapa 🌊🍽️
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🇦🇷🌊 Comiendo rico en Mar del Plata. Volví después de bastante tiempo y tenía una lista larguísima de lugares pendientes. La ciudad está cada vez más interesante gastronómicamente y se nota. Este viaje fue más tranqui que de recorrido intenso, así que quedaron varios pendientes… pero estos fueron 3 spots que sí probé este finde (uno quedó sin fotear pero va reseña igual 😋) En @elcalamarloco - @socarratalmar En Chapadmalal. Comida rica y vista al mar en un point tremendo, todo lo que necesitaba mi fin de semana. Pedimos entradas para probar un poquito de todo. No llegamos a sus arroces que, admito, se ven increíbles! Volveremos sin dudas. @sarasanegro Alta cocina de mar bien ejecutada, producto impecable y una experiencia que está cuidada en todos los detalles: luz calida, buen ambiente y servicio atento sin invadir. La carta de vinos acompaña muy bien y eleva aún más la experiencia. Se nota un estándar alto y sostenido. De los mejores restaurantes de la ciudad, sin discusión. @furiapurofuego @mfsarasa y @patricionegro de Sarasanegro, sumaron a @leoperalesok para que se ocupe de los fuegos de este rooftop que empezó como un bar y se convirtió en otro resto de alta gastronomía donde los platos se comparten y están buenísimos. #Todomuyrico
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PRESENTAMOS EL PRIMER FESTIVAL DE VERMUT EN LA COSTA ATLÁNTICA! El domingo 22 de marzo @elcalamarloco @casapampachapadmalal @thewinesession y @carpanoarg se juntan para hacerlo realidad. 🍷🦑🌊 De 18 hs a 20 hs degustación libre de vermut, con más de 12 stand para que puedas disfrutar distintos productos y marcas! De 20 hs al cierre del evento nos quedamos disfrutando del atardecer con djs en vivo para que bailes frente al mar. ✨ Habrá gastronomía a cargo de @xuleto.asador @socarratalmar Invitados especiales @cantinabernardo @lavermumdq 🫒 Termina el fin de semana largo en el calamar loco chapadmalal Que esperas para sacar tus tickets!🎟️
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Hay oportunidades que llegan gracias al esfuerzo, pero también gracias a las personas que confían en uno. Quiero agradecer de corazón al equipo de @socarratalmar que me abrió las puertas y me impulsa a crecer cada día, y a todos los que me acompañan, apoyan y están presentes en este camino 🙌✨ Representar el lugar donde aprendí y a la gente que creyó en mí es un orgullo enorme 🇦🇷🔥 Gracias también a @piriapolisgastronomico por el apoyo. Esto recién empieza.
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Terminando febrero con mucha cosecha ! Hoy llevamos acelga, tomates, berenjenas, albahaca, menta, remolacha, romero, puerro, repollos y pimientos ! Si vas a cenar a @socarrat.miramar , @xuleto.asador o @socarratalmar te vas a encontrar con alguna de estas joyitas ! #huertaorganica
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Este carrusel incluye ruidito sanador 🌊🙌🏻
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LA PAELLA ES ARROZ Cuando alguien pide una paella, Viene a buscar arroz. El verdadero protagonista de una buena paella es el grano: su punto justo, su textura, y sobre todo el sabor que absorbe del caldo. Ahí está la diferencia entre una paella correcta y una paella memorable. El arroz es el que cuenta la historia: concentra el fondo, el fuego, el tiempo y la técnica. Es el que tiene que llegar suelto, sabroso, lleno de carácter. Los mariscos, el pollo, el conejo o lo que lleve arriba no son el centro de la escena: son tropezones, acompañamientos que realzan y visten al arroz, pero no lo reemplazan. Porque una paella no se mide por lo que se ve arriba. Se mide por lo que pasa en cada grano. Y ahí es donde está la historia ❤️
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Febrero y la huerta ! Estamos sacando estos pimientos morados que son una locura, tomates san marzano en su máximo esplendor, tomates reliquia y muchas cosas más ! Productos que encontras en los restaurante del grupo Socarrat ! De esta forma seguimos viendo los beneficios de este tipo de cultivo 100% orgánico y cómo influye esto en el sabor real de los productos ❤️
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Aura no es solo un lugar donde quedarse. Es el punto de partida. A dos cuadras del mar para disfrutar. Cerca de campo de golf para cambiar de ritmo. Propuestas gastronómicas para todos los gustos. Paseos, naturaleza y planes que aparecen sin buscarlos. Y al final del día, volver. Volver a los tuyos. Volver a Aura. ¿Qué otro lugar de chapa recomendarias?
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