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SODDENFROG

@soddenfrog

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A gastronomic experience bar at Azabudai Hills
Tue - Sat 4pm-11:30pm
CASHLESS ONLY
@restaurant_florilege
@shin_takada
@kjma4432
@k_____4_____6
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. 日曜日は推し活三昧！ まずは、年に一度のお楽しみ Florilègeさんで極上のラーメンとデセールのようなかき氷を頂けるイベント 🍜ラーメンとこおり🍧 ・ラーメン…食べられるのは一杯のみ。 迷いに迷って〝豚のコンソメのラーメン 小さな豚丼添え しょうゆ味〟 美しい麺線と輝くようなコンソメスープ、シンプルなれど奥深い、滋味溢れる美味しさ、甘だれの豚丼もこれがまた美味😋✨ ・かき氷…これも迷う！でも、フルーツ尽くしだなということで 〝みはらしの千果園のぶどうと蔵光農園の翡翠みかん〟 果物の甘さ、酸味、苦味、香りをまとめ上げるバランスの妙、やっぱりまぢで美味しい、予約の面倒なんて言っていては行けない、また伺います✨ 懐かしい方々にもお会いできました☺️ トシさん、堀尾ちゃんいつもお疲れさまです、ありがとうございます🙏 また来年を楽しみにしています！ そして、SODDEN FROGで一杯頂いて良いということで、川手シェフにご挨拶方々 シェフはこちらで〝H house〟のイベント 後があったのでこちらのイベントは行けずに残念、次回はぜひ伺いたいです🙇‍♂️ チャイジマさんによる、幻になるかものMIX JUJIMAも頂けて、川手さんからビリヤニと阿久津くんの焼き立てフィナンシェも頂いて退店しました #ラーメンとこおり#ルデッサン#あずきとこおり#フロリレージュ#推し活
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Sodden Forg
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【グルメ】アルコール離れが叫ばれて久しいですが、東京のバーシーンは静かな活況を見せています。その背景の一つにあるのが、増加する訪日外国人観光客の存在です。バーは今、酒を提供するだけの場所ではありません。日本の食文化や職人技、美意識を体感できる空間へと進化しています。ミシュラン星付きレストランが手がける「SODDEN FROG」や、静謐な空間で匠の技を味わえる銀座の「Bar Landscape.」などは、その象徴的な存在です。東京ならではの一杯を求めて、今夜も世界中から人々がカウンターに集います。 Despite concerns about declining alcohol consumption, Tokyo’s bar scene is quietly thriving. One reason is the growing number of international visitors seeking unique cultural experiences. Today, many bars offer more than drinks. They provide a window into Japan’s food culture, craftsmanship and sense of aesthetics. From Michelin-linked venues such as SODDEDN FROG to Ginza’s Bar Landscape., travelers gather in search of a drink that reflects the spirit of Tokyo. 記事/平野麻理子　撮影/吉川秀樹　10月4日付日本経済新聞朝刊掲載「盛り上がる東京のバー　職人技が訪日客魅了、二つ星店も参入」プロフィール欄のURLから公開中の記事をお読みください。 #nikkeithestyle
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worn in and worn out in Tokyo
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𝗠𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗳𝗿𝗼𝗺 𝗭𝗘𝗦𝗧 𝗦𝗼𝗱𝗱𝗲𝗻 𝗙𝗿𝗼𝗴 𝗧𝗮𝗸𝗲𝗼𝘃𝗲𝗿 𝗮𝘁 𝗭𝗘𝗦𝗧 𝟮𝟲.𝟬𝟵.𝟬𝟳 한 잔 안에 여러 감각을 섬세하게 쌓아 올리는 @soddenfrog 만의 칵테일을 통해 그들이 바라보는 미식을 경험하는 시간이었습니다. 칵테일과 함께 이야기를 나누며 자리를 채워주신 모든 분들께 감사드립니다. Through @soddenfrog’s cocktails, carefully layering different senses within each glass, we had the chance to experience their unique approach to gastronomy. Thank you to everyone who joined us, shared a drink, and filled the evening with conversation. 📸 @halyanggun
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新宿高島屋 開店30周年記念 【美味コレクション】 太田哲雄氏率いる “Vida de CACAO” 7日間、本当にありがとうございました🙇‍♂️ 初日と最終日、会場に行くことができました。 いつもご利用くださっているお客様が、 わざわざ会場まで会いに来てくださり、 直接お会いできたことが本当に嬉しかったです。 たくさんお話もさせていただき、 楽しく、あっという間の7日間でした。 新宿高島屋の皆様、 大変お世話になり、ありがとうございました。 そして、Vida de CACAOのメンバーの皆様。 会場を盛り上げていただいたこと、 そして、たくさんの刺激と学びをいただいたこと、 心より感謝いたします。 素晴らしい皆様とご一緒できたことを、 これからのお菓子づくりにも繋げていきたいと思います。 またどこかでお会いできる日を楽しみにしています。 Vida de CACAO メンバー（順不同） @tetsuo.ota @lacasaditetsuoota @biriyani.osawa @sekainooyatsu @les.feuilles_osaka @ondo.hoshigaoka @restaurant_florilege @soddenfrog @monogatari_shokudo @emme.wine.bar
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. 週末活動、日曜日 新宿高島屋　美味コレクション 太田シェフ率いるVida de CACAOへ 開店30分前ですごい行列😮 並ぶこと1時間半、AMAZON CACAOで念願のカンカンを初ゲット、そして味噌キャラメルポップコーンも👍 そして、太田シェフとFlorilège & SODDEN FROGとのコラボでチャイジマさんのアイスチャイとアーモンドプリンとカカオポップコーンを…両方とも美味でした✨ カンカン2026秋のクッキーは、楽しみに頂きます😊 …すいません、太田シェフがカステラのあかちゃんと記念撮影しているところを撮ってしまいました🙏 #新宿高島屋#美味コレクション#vidadecacao
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A few behind-the-scenes stiils from our collaboration dinner with our friends from @soddenfrog 🐸 Thank you to everyone who joined us and made the night so much fun. We’re already looking forward to welcoming you back for the next one ☄️ Photos by @shinichirofujii 📷
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Serious food without taking itself too seriously. Delicious food as always from @restaurantcelera, thoughtful beverage concoctions from @soddenfrog, and a comforting chai from @chaijimasan to end the meal.
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#AboutLastNight CELERA x SODDEN FROG at Celera last night. Cocktails, mocktails + a seriously fun & delish lineup of snacks and dishes from both Celera and Sodden Frog to match. Good times, good times. #iPhoneEats1st #Celera #SoddenFrog #ManilaEats
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