Instagram story viewer> @sofia__cak3> Tagged

Sofia Cake

@sofia__cak3

417

followers

75

following

🍰 آموزش رایگان | رسپی‌های تست‌شده
🎂 بیسکوکیک | نامبرکیک | رولت | کیک‌های کافی‌شاپی🧁 منوی آخر هفته با تخفیف ویژه
ثبت سفارش تا پایان چهارشنبه | 📍مشهد📩

POSTS STORIES REELS TAGGED

براونی که باشه، مگه می‌شه فروش نره؟ 😂🍫

#براونی #قناد_خانگی #شیرینی_پزی

55

53

پاییز از اون فصل‌هاست که با یه برش کیک هویج و گردو و صدای ویگن، قشنگ‌تر هم می‌شه 🍁😍
اگه رسپی این کیک خوشمزه رو می‌خوای، بیا توی پیجم؛ کلی آموزش خوشمزه داریم 🍰✨

#کیک_هویج_گردو #پاییز #چایی #بارون

48

41

🍫 شکلات صبحانه‌ی خونگی فقط با۳ قلم مواد اولیه😍
یه دستور ساده و اقتصادی که می‌تونی توی خونه درستش کنی و برای صبحونه یا تغذیه بچه‌ها بذاری
طعمش از شکلات صبحونه های بازاری هم بهتره 💪🏼😍و هم سالم تره🤌🏻

مواد لازم🧑🏻‍🍳👇🏻👇🏻

1️⃣بیسکوییت پتی بور              یه بسته
2️⃣شیر                                  ۲ لیوان فرانسوی
3️⃣شکلات تخته ای                   یه بسته
4️⃣کره                                     ۱ ق غ
میتونین اضافه کنین تا براق تر بشه

طرزتهیه🧑🏻‍🍳👇🏻👇🏻

همه مواد بریزین توظرفی وبزارین روی حرارت متوسط هم بزنین تا خوب غلیظ بشه بعد هم با هر وسیله ای که دارین میکس کنین و بزارین خنک بشه وبریزین داخل ظرف بذارین یخچال
به همین سادگی🌱😍

نوش جونتون🤍

اگه درستش کردی، خوشحال می‌شم عکسش رو برام بفرستی 💌
من سوفیام؛ تجربه‌های واقعی قنادی رو باهاتون به اشتراک می‌ذارم تا با خیال راحت‌تر توی خونه شیرینی و دسر درست کنین و مواد اولیه‌تون هدر نره❤

#شکلات #شکلات_صبحانه #تغذیه_مدرسه #شکلات_صبحانه_خانگی

76

48

کیک شکلاتی با مغزی کرمفیل 🍫😍
امروز میخوایم با هم یه کیک شکلاتی با مغزی کرمفیل درست کنیم یعنی عااالیه عااالی، هم خوشگله هم خوشمزززست
برای مدرسه بچه هاو تولد و مهمونی و دورهمی و میان وعده بچه ها عالیه🍫

مواد لازم🧑🏻‍🍳👇🏻👇🏻

1️⃣ تخم‌مرغ                                 ۲ عدد
2️⃣ شکر                                     ۱۷۰ گرم
(سه چهارم لیوان فرانسه)
3️⃣ ماست سفت پرچرب               ۶۰ گرم
(یک چهارم لیوان)
4️⃣ روغن مایع                            ۸۰ گرم
(از نصف لیوان فرانسه ۲ قاشق غذاخوری کم کنین)
5️⃣ آرد سفید                              ۱۵۰ گرم
(یک لیوان فرانسه بعلاوه ۵ ق غ)
6️⃣ پودر کاکائو                            ۳۰ گرم
(۳ ق غ سرپر)
7️⃣ بیکینگ پودر                          ۱ ق چ
8️⃣ وانیل                                 نصف ق چ
9️⃣ کرمفیل                               به مقدار لازم

طرزتهیه🧑🏻‍🍳👇🏻👇🏻

تخم مرغ و شکر و وانیل روبادورتندهنزن بزنین تاکرمی کشداربشه
ماست وروغن هم اضافه کنین وبادورکندهمزن بزنین
مواد خشک و حتما سه بار الک شود،بعد اضافه کنید مایه کیک نباید زیاد هم زده بشه در حد مخلوط شدن مواد
داخل قالب پای سیب که کپسول گذاشتین ۲/۳قالب روپرکنین وبعد کرمفیل وداخل قیف میکنیم وبه صورت حلقه ای مثل ویدیوروی کاپ کیک هابریزین
وداخل فر از نیم ساعت قبل کامل گرم شده باشه بزارید
مدت زمان پخت:بین ۲۵ تا ۳۰ دقیقه حتما با سیخ چوبی چک کنید
دمای فرگازی👈 ۱۷۵ درجه
فر برقی و سولاردوم 👈 ۱۶۰ درجه به همراه المنت بالا و پایین و فن کانوکشن

نکات
✅حتما تمامی مواد به دمای محیط رسیده باشن
✅ چندبارمواد رو دورگیری کنین تابوی تخم مرغ نده

میتونین از لوازم قنادی کرمفیل آماده هم تهیه کنین

#پای_کیک_شکلاتی #کیک_مدرسه
#کیک_مغزدار #کرمفیل #کیک_خونگی

51

57

این ۵ تا اشتباه رو انجام نده تا کیکت بوی تخم‌مرغ نگیره 👇🏻

۱_ لخته‌ی سفید داخل تخم‌مرغ رو حتماجدا کنین
۲_ دورگیری رو فراموش نکن تا مواد کاملاً یکدست هم زده بشن.
۳_ از تخم‌مرغ تازه استفاده کنین
۴_ تخم‌مرغ و شکر رو خوب هم بزن تا کاملاً کرمی و کشدار بشه.
۵_از وانیل اصل و باکیفیت استفاده کنین.

شماازچه وانیلی استفاده میکنن تودایرکت بهم بگین

#کیک_خانگی#کیک_شکلاتی
#نکات#کیک_خیس_کافی_شاپی

64

41

اگه خبری ازم نشد، احتمالاً دارم کیک می‌پزم🙋‍♀️ 😂
شماهم همینطورین؟

#کاپ_کیک_توت_فرنگی
#بروکی
#پای_سیب
#کیک_خانگی

97

54

🍂 عصرای پاییز، یه چای داغ و یه برش کیک شنی می‌چسبه...
مخصوصاً وقتی روی کیک شیرعسلی و نارگیل برشته باشه 😍☕️🍰
اینم رسپی کیک شنی باتمام نکاتش که می‌تونی برای یه عصرونه‌ی خوشمزه درستش کنی 👇🏻

مواد لازم 🧑🏻‍🍳👇🏻👇🏻

1️⃣ تخم مرغ                              ۶ عدد
2️⃣ شکر                                    ۲۰۰ گرم
3️⃣ وانیل                                 نصف ق چ
4️⃣ پودر هل                             نصف ق چ
5️⃣ شیر                                    ۲۰۰ گرم
6️⃣ روغن مایع                           ۱۵۰ گرم
7️⃣ آرد سفید                             ۳۰۰ گرم
8️⃣ بکینگ پودر                          ۲ ق چ سر پر (۱۲ گرم)
9️⃣ شیر عسلی                            ۵ ق غ
0️⃣1️⃣ پودر نارگیل                    سه چهارم لیوان حدودا

طرز تهیه🧑🏻‍🍳👇🏻👇🏻

تخم‌مرغ‌های به دمای محیط رسیده را همراه شکر، وانیل و پودر هل حدود ۵ دقیقه با دور تند همزن می‌زنیم تا کرمی و کشدار شود. سپس روغن و شیر را اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن هم می‌زنیم. در ادامه آرد و بیکینگ‌پودر را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا مایه کیک یکدست شود. کف قالب را کاغذ روغنی می‌اندازیم، مایه را داخل قالب می‌ریزیم و حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه در فر ۱۷۰ درجه که ازقبل گرم کردیم می‌پزیم.
بعد از خارج کردن از فر، ۵ دقیقه صبر می‌کنیم و کیک را از قالب جدا می‌کنیم. وقتی هنوز گرم است روی آن شیر عسلی می‌ریزیم. پودر نارگیل را هم حدود ۵ دقیقه روی حرارت ملایم تفت می‌دهیم تا کمی تغییر رنگ دهد، سپس روی کیک می‌ریزیم و به دلخواه تزیین می‌کنیم و برش می‌زنیم.
نوش جونتون🤩

74

53

اینجا جاییه که
بروکی‌های شکلاتی، کوکی‌های دبل‌چاکلت وکوکی نیویورکی
و شیرینی‌های کشمشیِ خونگی
با عشق آماده و بسته‌بندی می‌شن 🥰❤

#بروکی
#کوکی_دبل_چاکلت
#کوکی_نیویورکی
#شیرینی_کشمشی
#sofia__cak3

54

30

بفرست برای اون که عاشق کیک شکلاتیه 🍫
ماتیلدا؛ یه کیک فول‌شکلاتیِ خوشمزه 😍
اگه هم دلت یه کیک خونگی خوشگل و خوشمزه می‌خوادحتماپیجمو فالو داشته باش

#کیک_ماتیلدا
#کیک_شکلاتی
#سوفیاکیک
#کیک_خانگی
#دسر

77

42

بفرست برای شهریوری زندگیت❤

شهریوری ها خاص وماهند🥰🌙
تولدت مبارک عزیزشهریوری

#کیک_تولد
#براونی
#کیک_شکلاتی
#تولد_شهریوری

103

37

آسونترین شیرینی که طعم بهشتی داره اگه بخواین اصولی درست کنین دو،سه تانکته داره

مواد لازم 🧑🏻‍🍳👇🏻👇🏻

1️⃣ خمیر شیرینی هزارلا آماده               ۱بسته
2️⃣ خامه قنادی فرم گرفته                   ۵۰۰گرم
سولیانو طعم بهتری داره
3️⃣اسانس نارگیل                               ۵ قطره (در صورت دلخواه)
4️⃣پودرقند(برای تزیین)                   مقدارلازم
5️⃣پودرپسته(برای تزیین)                 مقدارلازم

طرز تهیه🧑🏻‍🍳👇🏻👇🏻

خمیر هزارلا رو بذارید ازشب قبل ازفریزر بیرون تاکاملا یخ زدایی بشه سپس برش بدید و داخل سینی فر بچینید وداخل فرازقبل گرم شده بزارین تا بپزه. خامه قنادی رو بذارید به حالت بستنی آب شده برسه، سپس ابتدا با دورکند بزنید تا یخاش کامل آب بشه، بعد اسانس رو اضافه کنید و با دور تند بزنید بمدت ۵ دقیقه تا فرم بگیره.
لایه های خمیرمایه شده رودوقسمت کنبن
خامه روکه داخل قیف کردین روی هرلایه خامه بزنید ولایه دیگری روروش قراربدین بادستتون یکم فشاربدین وتا۴باراین کاروبکنین ولایه اخروخامه بزنید باقاشق صاف کنین بهتره بزارین یکم داخل یخچال استراحت کنه تاخامه خودشو بگیره بعد وداخل مقداری شیرینی هایی که پودرکردین بچرخونید تاهمه سطحش وبگیره وروش پودرقند الک کنین وپودپسته بریزید وتمام
نوش جونتون❤

📍نکات مربوط به شیرینی ناپلئونی👇🏻👇🏻

✅️ دمای فر برقی ۲۰۰ تا �

84

58

سالگرد ازدواجته و دلت می‌خواد یه چیز خاص برای عشقِ زندگیت درست کنی؟ 🥹
گاهی قشنگ‌ترین هدیه‌ها، همون چیزایی‌ان که با عشق درست می‌شن... ✨

#رولت_خامه_ای #شیرینی_خانگی

63

49