Instagram story viewer> @sohrabess> Tagged

sohrabess

@sohrabess

undefined

POSTS STORIES REELS TAGGED

32

8

سلاااام، اینجا رادوروژ… ❤️✨

یه فصل تازه، با طعم‌های جذاب‌تر و کلی اتفاق خوب! 🍽️

از فردا با آیتم‌های جدید، صبحانه‌های لذیذتر و تغییراتی در طعم، کیفیت و جزئیات غذاها، منتظرتونیم تا تجربه‌ای متفاوت‌تر از رادوروژ داشته باشید. 😍

ما اینجاییم تا هر روز بهتر از دیروز باشیم و با عشق، کیفیت و توجه به جزئیات، میزبان لحظه‌های قشنگتون بشیم. ❤️

رادوروژ؛ هر روز، یک قدم بهتر…

منتظرتونیم. 🙂🙏❤️
#zeechef #تجربه_جدید #منوی_جدید #صبحانه صبحانه_خاص غذای_خوشمزه تجربه_غذایی رستوران_گردی کافه_رستوران فودبلاگر #radoroj

Foodie FoodLovers RestaurantLife NewMenu BreakfastLovers ZeeChef

143

58

BANDEJA🎾🥂|باندخا
ضربه هوایی کنترل شده🏸

در پدل، هر حرکت یک هدف داره؛ در میکسولوژی، هر جزئیات یک نقش.

یک تجربه‌ی دو‌بخشی با الهام از کانسپت پدل؛ جایی که نوشیدنی و پیرینگ، در یک سرو متفاوت کنار هم قرار می‌گیرن.

🥭 ترکیب کلدبرو زعفران،آب طبیعی انبه و هویج با سیروپ کارامل نمکی و پاپ‌کورن بارهس، تعادلی از شیرینی میوه‌ای، نت‌های کاراملی و طعم‌های آشنای پاپ‌کورن خلق می‌کنه.

🤍 فوم سفیده‌ی تخم‌مرغ، نمک صورتی و اینفیوژن وانیل ماداگاسکار، بافتی مخملی و لایه‌ای آروماتیک به نوشیدنی اضافه می‌کنه؛ بافتی که تجربه‌ی طعم رو کامل‌تر می‌کنه.

🍿 و در بخش دوم، پاپ‌کورن پنیری به‌عنوان Side Pairing، با نت‌های شیرین و کاراملی نوشیدنی وارد بازی می‌شه.

اینجا طراحی فقط به داخل گلس محدود نیست؛ از ترکیب طعم‌ها تا فرم سرو و انتخاب پیرینگ، همه‌چیز بخشی از یک کانسپت نوشیدنی🥂🎾
.
.
.#پدل #نوشیدنی #بارتندر #باریستا #علیرضاروشن

175

92

توسعه کسب‌وکار و بازگشایی شعب جدید، بزرگ‌ترین آزمون بقای برند در صنعت غذا و نوشیدنی است.

بسیاری از مالکان پس از ثبت موفقیت در شعبه اول، اقدام به افتتاح شعب دوم و سوم می‌کنند؛ اما طولی نمی‌کشد که با بحران‌های ساختاری مواجه می‌شوند: طعم آیتم‌ها در شعب مختلف دستخوش نوسان می‌شود، هزینه خرید اقلام به علت پراکندگی انبار بالا می‌رود و مالک برای کنترل امور بین شعب سردرگم می‌ماند.

دلیل چیست؟ شعبه نخست با حضور فیزیکی، کاریزما و نظارت مداوم شما اداره می‌شد؛ اما حضور شخصی قابل تکثیر نیست. آنچه مقیاس‌پذیر می‌شود، «سیستم مکتوب و غیرقابل تفسیر» است.

ما در گروه مشاورین نکسوس (Nexus CG) ساختار شعب زنجیره‌ای را به صورت متمرکز از دفتر مرکزی پایه‌ریزی می‌کنیم:

۱. استانداردسازی یکپارچه رسپی‌ها: تثبیت کامل مشخصات طعم، سرو و بسته‌بندی در تمام لوکیشن‌ها.

۲. زنجیره تامین متمرکز: کاهش هزینه‌های خرید از طریق قراردادهای تجمیعی و سهمیه‌بندی انبار.

۳. داشبوردهای مرکزی فرماندهی: مشاهده شاخص‌های مالی، فروش و ضایعات تمام شعب در یک پنل دیجیتال واحد.

ورق بزنید و چارچوب مقیاس‌پذیری برند را مشاهده فرمایید.
به دلیل تمرکز بر کیفیت پیاده‌سازی میدانی، ظرفیت پذیرش پروژه‌های سیستم‌سازی در هر ماه محدود است:

برای رزرو مشاوره اولیه کلمه «توسعه» را دایرکت ارسال کنید.

وب‌سایت رسمی: nexuscg.ir

خط ارتباط مستقیم: 09121434033

#گروه_مشاورین_نکسوس #توسعه_شعب #سهراب_اسکندری #علی_آذری #امیر_زمانی

64

3

DOWN THE LINE 🥂🥒🎾| VIVA 02 :

ضربه ای مستقیم در امتداد خط طولی زمین🎾

ترکیبی تازه،پیچیده و خنک تر از هرنوشیدنی:آب کرفس و خیار، سیروپ سیب سبز بارهس، آب لیمو،عصاره جین بدون الکل و اکالیپتوس، با لایه‌ای گازدار از کلدبرو لوندر، بلوبری و باترفلای پی که خط بنفش‌آبی بالای نوشیدنی رو شکل می‌ده. 🪻🫐

ترکیبی با طعمی گیاهی و خنک که می‌تونه بعد از یک بازی پرتحرک پدل، تجربه‌ای تازه و لذت‌بخش باشه؛ تأمین مایعات ،تقویت و افزایش تمرکز و کاهش اضطراب ،حاوی آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی‌. البته برای جبران کامل آب و الکرولیت های از دست رفته نوشیدنی های دیگه ای طراحی کردم🫶🥂.

اما داستان این خط چیه؟ 🎾

توی پدل، Down the Line یعنی ضربه‌ای که توپ رو مستقیم، در امتداد خط طولی زمین و از کنار حریف رد می‌کنه؛ دقیق، جسورانه و حساب‌شده.

من هم همین ایده رو آوردم توی لیوان؛ از ترکیب طعم‌ها تا خطی که روی نوشیدنی می‌شینه.

یه حرکت از زمین پدل🎾یه کانسپت توی لیوان🥂🥒🪻
.
.

.

.
.
.
.
#پدل #تنیس #نوشیدنی #بارتندر #علیرضاروشن

194

92

ایشون رو هم که کمتر کسی هست نشناسدشون. مدیریت و صاحب برند بارهوس از دوستان قدیمی و بشدت بااخلاق و کاربلد صنعت نوشیدنی💓💗💓💗💟

6

0

⁨ MATCH BARREL🎾🍺| پروژه ویوا، شعبه ۱

الهام‌گرفته از دنیای پدل؛ جایی که انرژی، تمرکز و رقابت به هم می‌رسن.

ترکیبی جسورانه از کامبوجای چای سبز و سفید، کلدبرو جینسینگ، بلک‌بر بدون الکل، سیروپ رام بارهس، اولئو سیترات پرتقال و سالین؛ با طعمی چندلایه از تلخی مالت و نت‌های مرکباتی گیاهی.

همراه با بادام‌زمینی نمکی و پنیر دودی؛ یک pairing برای کامل کردن بازی طعم‌ها. 🥜🧀

ترکیبات چای و جینسینگ می‌تونن به هوشیاری و تمرکز کمک کنن؛ درحالی‌که کامبوجا با ترکیبات تخمیری خودش، بُعد متفاوتی به تجربه اضافه می‌کنه.

هر جرعه، یک رالی جدید.
MATCH BARREL 🎾🍺| VIVA PROJECT — BRANCH 01

Inspired by the energy of padel, designed to play beyond the ordinary.
A bold blend of green & white tea kombucha, ginseng cold brew, non-alcoholic black beer, Barhes rum syrup, Italian basil & saline.
Bitter, herbal, malty & complex — a game of contrasts in every sip.
Paired with salted peanuts & smoked cheese to complete the experience. 🥜🧀
Kombucha brings probiotics, while ginseng is traditionally associated with energy and alertness.
Tea compounds may support a positive mood, but serotonin isn’t something we can claim this drink directly contains or boosts.
Not just a drink. A match point in a glass. 🎾
.
.
.
#پدل #آبجو #کامبوجا #نوشیدنی #بارتندر⁩

132

76

🍏🌿 GREEN WHISPER | نجوای سبز
یه جرعه تازگی، یه دنیا طعم متفاوت! 💚✨
ترکیبی خاص از خیار تازه، سیب سبز، لیموترش، زنجبیل و ریحون ایتالیایی؛ جایی که طراوت، ترشی دلنشین و عطر گیاهان کنار هم قرار می‌گیرن تا یه نوشیدنی خاص و متفاوت خلق کنن. 🥒🍋🌱
💚 ساده، خاص و پر از حس تازگی؛ با امضای farshid14h
👇 رسپی این نوشیدنی خاص رو می‌خوای؟ کلمه «رسپی» رو کامنت کن تا دستور تهیه‌ش رو برات بذارم! 📝🔥
#GreenWhisper #Mocktail #Mixology #SignatureDrink #Bartender DrinkPhotography F

3

16

🎩🍸بار تیریک فقط یک حرکت نیست؛ هنرِ تبدیل یک لحظه معمولی به یک SHOW واقعی است.
وقتی شیکر، بطری و ابزار بار فقط وسیله کار نیستند و هر حرکت با کنترل، دقت، ریتم و استایل اجرا می‌شود، بارتندینگ وارد یک سطح متفاوت می‌شود. 🔥
یک Bar Trick حرفه‌ای می‌تواند نگاه مهمان را به سمت بار برگرداند، هیجان ایجاد کند و حتی یک نوشیدنی ساده را به بخشی از یک تجربه فراموش‌نشدنی تبدیل کند.
اما پشت هر حرکت جذاب، ساعت‌ها تمرین وجود دارد؛
Timing • Control • Coordination • Confidence
چون یک بارتندر حرفه‌ای فقط نوشیدنی نمی‌سازد…
توجه می‌سازد. تجربه می‌سازد. SHOW می‌سازد. 🃏🔥
حالا سؤال اینجاست:
اگه قرار باشه فقط یک حرکت برای تحت‌تأثیر قرار دادن مهمان انتخاب کنی، کدوم Bar Trick رو انتخاب می‌کنی؟ 👀
ALI.M BARTENDER
Master Of Drinks
--------------
🎩🍸 A Bar Trick is more than a move — it's the art of turning an ordinary moment into a SHOW.
When the shaker, bottle and bar tools become more than equipment, every movement is driven by control, precision, rhythm and style. 🔥
A professional Bar Trick can capture attention, create excitement and turn even a simple drink into an unforgettable experience.
But behind every impressive move, there are hours of practice:
Timing • Control • Coordination • Confidence
Because a professional bartender doesn't just make drinks…
They capture attention. Create experiences. Create SHOWS. 🃏🔥
So here's the question:
If you could choose just ONE Bar Trick to impress your guest… which one would it be? 👀
ALI.M BARTENDER
Master Of Drinks
#بارتندر #کافه #Bartender

119

40

Bartender Challenge🤞
5 Bar Spoon🙂‍↔️
.
.
#challenge #bartender #explore #viral #reels

452

222

I’m a crazy bartender …✨🍸🍾
.
.
.
.
#barista #bartender #drink #🍸#🍾

69

12

اداره کافه یا رستوران بدون اطلاعات زنده، مانند رانندگی با سرعت بالا در شب با چراغ‌های خاموش است.

بسیاری از مالکان و سرمایه‌گذاران، وضعیت مالی مجموعه را صرفاً با نگاه به «گردش کل کارتخوان در انتهای ماه» ارزیابی می‌کنند. اما این عدد کلی، تمام نقاط کور بیزینس را پنهان می‌کند:
کدام آیتم‌های منو حاشیه سود دارند و کدام آیتم‌ها عملاً مواد اولیه را هدر می‌دهند؟

اختلاف میان مصرف اسمی رسپی‌ها با موجودی واقعی انبار (Variance) چقدر است؟

هزینه‌های سربار پنهان در کدام شیفت‌ها یا بخش‌ها نشت نقدینگی ایجاد می‌کنند؟

ما در گروه مشاورین نکسوس (Nexus CG) سیستم‌های سنتی را با داشبوردهای تصمیم‌‌گیری داده‌محور جایگزین می‌کنیم؛ داشبوردهایی که به شما امکان می‌دهند نبض مالی، راندمان پرسنل و انحرافات هزینه را به صورت برخط و بدون اتکا به گزارش‌های سلیقه‌ای رصد کنید.

ورق بزنید و منطق شفافیت مالی را در این کاروسل بررسی فرمایید.

برای دریافت نمونه داشبورد مدیریتی و مهندسی داده‌ها:

کلمه «داشبورد» را در دایرکت ارسال کنید.

وب‌سایت: nexuscg.ir
تماس مستقیم: 09121434033

#گروه_مشاورین_نکسوس #داشبورد_مدیریتی #مهندسی_منو #مدیریت_کافه #مدیریت_رستوران

139

6