Instagram story viewer> @theasmaker> Tagged

Thea Engvik

@theasmaker

53.5K

followers

2881

following

𝗗𝗶𝗻 𝗺𝗮𝘁- 𝗼𝗴 𝗱𝗿𝗶𝗸𝗸𝗲𝗴𝘂𝗶𝗱𝗲 🫡
Mat 🍽️ Vin 🍷 Gode opplevelser 🤌🏼
Følg for tips fra en utdannet kokk og sommelier. 👩🏼‍🍳🥂
📖 Forfatter av Hvilken vin til hva

POSTS STORIES REELS TAGGED

💍🇯🇵🍷 Nygift, nylig hjemvendt fra Japan – og tilbake på Matlystfestivalen!
For andre året på rad er kokk, sommelier og forfatter Thea Engvik på plass i Brumunddal – og det er vi veldig glade for! 💚

Thea har bakgrunn fra blant annet Noma i København og Maaemo i Oslo, og brenner for å formidle kunnskap og entusiasme for mat og vin i kombinasjon.

I ettermiddag inviterte hun til italiensk Aperitivo! på Browns Corner, sammen med kokk og sommelier Ole Martin Johannessen. 🇮🇹 Senere gikk turen videre til Matfatet og et utsolgt dypdykk i pinot noir, i følge med et franskinspirert måltid laget sammen med Werner Holmen. 🇫🇷🍷

✨ Thea når i dag ut til over 53.000 følgere på Instagram med sin mat- og vinformidling. Med kunnskap, formidlingsevne og smittende entusiasme for gode smaksopplevelser bidrar hun virkelig til å løfte Matlystfestivalen.

@theasmaker @matfatetringsaker @visiteastnorway
#matlystfestivalen #matlystfestivalen2026 #matlyst #opplevringsaker #matkommunen #ringsaker #ringsakerkommune

568

8

Lekker mat i dagens kjøkken! ❤️‍🔥
Gjestekokk Thea Noor byr på palestinsk shakshuka og nystekt taboonbrød 🍳

🔗 Les hele oppskriften på TV2.no/mat 💛

194

3

For en fantastisk søndag! Ute var det kaldt og regnfullt, men inne hos oss var det varmt, koselig og fullt av deilige smaker. Kafeen vår deltok i @theasmaker Thea Smakers Bolleløp 2026, og det ble en helt utrolig opplevelse!

De små skuespillerne fra @semeraro_studio skapte fransk stemning. Vi ønsket hver eneste gjest velkommen og serverte de deilige bollene som teamet vårt hadde laget.

Allerede klokken fem om morgenen var vi i gang med å bake, lage krem og pynte bollene. Vi gledet oss til å ta imot løperne!

Hele 600 mennesker løp innom kafeen vår. Det var utrolig! Vi klarte det! Vi var veldig slitne, men vi klarte det sammen.

Vi vant ikke konkurransen, men vi føler oss likevel som vinnere. Vi er utrolig stolte av gjennomføringen vår, og bollen vår fikk så mange fantastiske tilbakemeldinger!

Vi kunne ha vunnet – og neste gang går vi for seier!

Kom innom og prøv kanelsnurren vår med ostekrem! ❤️
#bakeri #brød #ferskbakt #kaffekos #bolle

29

2

Altså hvor utrolig heldige vi er som har et så fantastisk team i Aanerud. Fra butikkleder til bakerne som produserer Oslos beste bolle. Delt førsteplass med Fåbro. For en ære. Tusen takk til alle som stemte på oss. ❤️🇳🇴🥨 heia norsk håndverk, lokal arbeidskraft og norske råvarer! Ps: Tørr å satse på yngre ledere! @vildeblegen du er rå ❤️‍🔥

1k

29

Bolleløpet 2026🥐

Når @theasmaker arrangerer bolleløp, er det bare å stille opp. Og spise opp😋

For hvorfor må løping alltid være blodseriøst? Det må jo ikke det. Det er jo ikke det!

8 stopp, 20 km, boller og hyggelige folk i fleng☺️

Til tross for noen uenigheter underveis var vinneren klinkende klar: Aaneruds kanelbolle med kremostglasur. Hjalp det at den var varm? Ja. Og at det var første stopp? Trolig.

De 600 som løp var ganske enige; Aanerud og Fåbro fikk delt førsteplass.

Alle bollene anbefales! Og vil du sjekke dem ut, er det bare å finne ruta på Stravaen min (link i bio, som det heter), laste den ned på klokka, droppe frokosten og løpe. Jeg lover en fin og mettende runde😉

Trigger warning:
Folk som snakker med mat i munnen🙈

#theasmakerbolleløp #ultratraining #trainyourgut #funrun #bunrun

112

12

Mmmmmmm - kanelsnurrer med ostekrem og kjeksbrudd, eller eplekompott og diplomatkrem, eller kremostglasur - hva er best? Kanskje er det rett og slett en god gammeldags kardemommebolle?

I dagens Liten Bolleløp fra Bislett stadion til Fåbro gård fikk vi testet alle disse herlighetene 😋 Takk til @theasmaker som arrangerte løpet 🏃🏻‍♀️og takk til alle de herlige bakeriene @aanerudbakeri Gladbakst/Mocca @boulangerie_m_ og @fabrogard som bød på de fantastiske smaksopplevelsene.
Medalje rundt halsen på jobb i morgen @fperg ? 🥇🏃🏻‍♀️
#Bolleløpet2026 #lillebolleløp

95

9

20 km, 8 bakerier og 8 forskjellige boller! 🏃🏼‍♀️🥐

For en fantastisk måte å få inn en langtur på! @theasmaker inviterte til bolleløp gjennom Oslo, og for en opplevelse! Så mange gode boller, hyggelige folk og god stemning hele veien.

Alle bollene fikk terningkast fra 1 til 6, og mine tre favoritter ble:

🥇 @daglig_brod
🥈 @boulangerie_m_
🥉 @aanerudbakeri

Anbefaler virkelig å teste disse bakeriene!

Takk for et supert arrangement, Thea! Gleder meg allerede til neste bolleløp 🙌🏻

#oslo #bakeri #bolle

874

23

BOLLELØP 🫶🏽 20 KM 8 BOLLER!
Vi har vel funnet ut at vi er basic bitches, vi liker det enkelt og at kanelboller med krem er best som alltid! Veldig gøy (og digg) løp, men vi tror det blir lenge til neste bolle faktisk 🙈😂

77

4

I dag har jeg deltatt i Det store Bolleløpet av Thea smaker @theasmaker 🤩😋. 20 kilometer med sjukt deilig gjærbakst, og nydelig turfølge. Ble starstuck allerede ved startstreken da jeg møtte selveste @konditor.augestad Nå gjør føttene vondt og jeg trenger gulrøtter. Men det har vært en sjukt gøy dag!!!

171

17

Vi har fått hjelp av ekte folk med ekte tanker, ekte kreativitet og ekte sjel og sjarm!! Kunne AI gjort denne jobben? Nope.

Å skrive bok er et heidundranes prosjekt som tar mye (mye!!!) mer tid enn man skulle tro. Fristende å bruke AI, men vi har heller samla et toppa lag som har gjort boken til det den er 🤟🏼🤟🏼

Vi kan skryte på oss sommelierer med over 100 år med vinutdanning, en norsklærer, en hel haug ingeniører, flinke vinjournalister og et generøst knippe gode venner.

Vi har erfart at ✨font✨ er dritvikitg og valgt to laget av norske designere! Også en megashoutout til vår venn og kunstner Lina Lynås som har illustrert boken - helt unikt!!! 10 x klapp for @akam1k3 og @davidbtorch for foto og @eivindhandverk for design 🔥

Helt til slutt, et lite slengkyss til @friskforlag, seff.

Vi er så happy ♥️ Kos og klem og tusen takk til alle som har hjulpet oss.

#vin #vintips #jegfikservin #wine

330

16

ENDELIG er det klart for Thea Smaker og Fysen live vol II! Vi har gledet oss veldig, og 22.oktober inviterer vi til en kveld med livesamtale om alt det beste du bør spise og drikke i Oslo, vinsmaking og servering av snacks.

Alt som serveres er nøye utvalgt av oss, du får også med deg en deilig goodiebag når du går.

Alkoholfrie alternativer er tilgjengelig.

Det er få plasser - vi ville vært raske på ballen om vi var deg!

Inkludert i billetten:
En hygg kveld i kinosalen på @revier.oslo
Vinsmaking med fire ulike viner
Snacks
Goodie bag

Takk til våre partnere @helios.no og @soulcake.oslo som gjør dette mulig <33

114

14

Bli med på en spennende vinsmaking ledet av Thea Engvik 🍷 Thea deler både sin kunnskap og sitt sprudlende humør med deg, så dette bør du ikke gå glipp av!😁 Meld deg på aperitif.no/kurs

35

0