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Auteure & styliste culinaire le jour, graphiste la nuit Ma religion: la Pasta. 🍝 Grande enthousiaste de chou rouge 💜 Et j’achète mes œufs à Londres 🤪

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C’est le week end ⭐️

Avec @theflyingflour on a déjà choisi notre TATIN du week end ! Et vous ?

Faites le plein d’idées et de recettes dans TATINS, notre dernier livre paru chez @editionsfirst et disponible partout 🤗

📷 @geraldinemartens

#tatins #cookbook #tatin #tatinsalée #recettetatin

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Déjà plusieurs semaines qu’ils arpentent les rayons des librairies 🫠

Peut être que vous les avez chez vous, avez déjà testé quelques recettes ☺️

Longue vie à mes deux petits derniers 👊🏻

@editionsfirst @geraldinemartens @theflyingflour @maxime_messegue @cyriellethomas

#book #cookbook #tatins #objectifprotéines

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Cinnamon rolls

La recette est à retrouver dans le Brunck Book
@editionsfirst

📷 @lephotographedudimanche
Façonnage @theflyingflour

#cinnamon #cinnamonrolls #brunch

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Derniers détails ⭐️

Backstage de TATINS

#backstage #tatins #portrait #dressage

@editionsfirst @geraldinemartens @theflyingflour

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📚 6 livres. 5 ans

Six projets, six histoires, six moments différents… et derrière chacun d’eux, beaucoup de temps, de travail, de rencontres et surtout l’envie de continuer à écrire d’année en année.

Quand je regarde ces six couvertures aujourd’hui, je ne vois pas seulement une bibliographie. Je vois un chemin parcouru. Des idées qui ont grandi, des projets qui ont changé en cours de route, des choses que j’ai apprises et, forcément, une évolution entre le premier et le dernier.

Je suis fier d’avoir réalisé les deux derniers en co-écriture avec respectivement @theflyingflour & @maxime_messegue - Merci pour votre confiance 🙏🏻

Merci aux @editionsfirst et en particulier à @rmdidomenico & @cedriclb pour leur confiance depuis le début.

Merci à mes gourmands photographes qui ont réussi à sublimer chaque page grâce à leur œil averti @geraldinemartens @lephotographedudimanche @cyriellethomas

Et merci à vous qui avez lu, partagé, conseillé, acheté ou simplement suivi l’aventure depuis le début. ❤️

La suite reste à écrire…

#livre #livredecuisine #receiptbooks #edition

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J-1 🥐 INVITATION 🥐

Ce Jeudi 24 septembre à partir de 18H30, nous vous invitons à partager avec toute notre équipe le LANCEMENT DE NOTRE LIVRE DE RECETTES !

AU PROGRAMME FRIENDS & FAMILLY
Dédicaces / Boissons / Musique / Brioche

🍂 Toasté, corsé et épicé en automne
🔥 Rondeur et réconfort en hiver
🌤️ Fraîcheur et acidulé au printemps
⛱️ Couleurs et gourmandise en été

Organisées autour des quatre saisons, vous retrouverez les recettes INCONTOURNABLES des coffee shops :
Latte /carrot cake / sandwich brioché / granola sucré et salé / cookie matcha / sirop chaï...

Mais également les recettes ICONIQUES de notre coffee shop :
Banana bread latte / œufs infusés au chaï / pain crème cappuccino / soupes chantilly / salades de saison avec ricotta fouettée à la vanille / tartes chou-fleur amandes cacao / flan vanille praliné pécan ...

Une nouvelle cuisine créative et gourmande, à partager à la maison
- pour se sentir comme au coffee shop.

RDV @CAFEBOGATO DÈS 18H30
CE JEUDI 24 SEPTEMBRE

@solar_cuisine @solar_editions
@geraldinemartens @theflyingflour

#faitestourner #coffeeshop #coffeeshopparis
#livrederecettes #bookrecipe

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Alors que TATINS est sorti il y a quelques semaines, cet instant de vie capturé par @_lounaphoto lors du shooting du livre reflète tout simplement les liens d’amitié qui nous unissent !

Au delà de cuisiner ensemble, de grignoter ensemble, de réaliser des projets ensemble, la joie de vivre de partager des moments authentiques ensemble nous unit.

Je vous aime G&M et je vous souhaite d’avoir une @geraldinemartens & @theflyingflour dans votre vie !

#tatins #amitié #friends

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🥐 INVITATION 🥐

Ce Jeudi 24 septembre à partir de 18H30, nous vous invitons à partager avec toute notre équipe le LANCEMENT DE NOTRE LIVRE DE RECETTES !

AU PROGRAMME FRIENDS & FAMILLY Dédicaces / Boissons / Musique / Brioche 🎶  
🍂 Toasté, corsé et épicé en automne  🔥 Rondeur et réconfort en hiver  🌤️ Fraîcheur et acidulé au printemps  ⛱️ Couleurs et gourmandise en été

Organisées autour des quatre saisons, vous retrouverez les recettes INCONTOURNABLES des coffee shops :
Latte /carrot cake / sandwich brioché / granola sucré et salé / cookie matcha / sirop chaï…  Mais également les recettes ICONIQUES de notre coffee shop :
Banana bread latte / œufs infusés au chaï / pain crème cappuccino / soupes chantilly / salades de saison avec ricotta fouettée à la vanille / tartes chou-fleur amandes cacao / flan vanille praliné pécan …   Une nouvelle cuisine créative et gourmande,
à partager à la maison
- pour se sentir comme au coffee shop.
 RDV @CAFEBOGATO DÈS 18H30 CE JEUDI 24 SEPTEMBRE 🟡  @solar_cuisine @solar_editions
@geraldinemartens @theflyingflour

#faitestourner #coffeeshop #coffeeshopparis #livrederecettes #bookrecipe

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LE GOÛT

Mon palais et mon cerveau s’en souviennent encore !
THE FORÊT NOIRE de @zerbibmarine dégustée lors du mariage de @theflyingflour

C’était un nuage, une douceur…
Une cuillère après l’autre, je l’ai dégommée assez rapidement je dois dire.

Bref, les pâtisseries de @zerbibmarine c’est fou !

#foretnoire #patisseriefrançaise #teatime #brunch #wedding

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🤩 LIVRES

En 2021, je sortais LES CROQUES chez @editionsfirst avec déjà à l’époque @geraldinemartens à la photo.

5 ans après, je suis fier de sortir TATINS en co-auteur avec ma @theflyingflour (mon 5e livre 🤩)

Ce livre est gourmand, beurré à toutes les pages, avec du salé, du sucré mais aussi du sucré salé, ou salé sucré… bref 50 recettes pour y trouver son bonheur !

Un livre renversant pour sûr !

#tatins #livredecuisine #recettetatin #comfortfood

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Petit-déjeuner « Overnight oats », retrouvez la recette complète sur le site web (Sibylle Naud diététicienne, lien en bio)

Ingrédients (3 portions) :
90g de flocons d’avoine
20g de graines de chia
25cl de lait entier (ou boisson végétale)
120g de fromage blanc à 3% (ou skyr)
1 a 2 CAS de miel
1/2 cc de cannelle

Toping : fruits frais, coco râpée, copeaux de chocolats, brisures de noix, etc !

La veille, dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf ceux du toping. Le lendemain, repartir dans 3 bols et décorer !
À conserver au réfrigérateur

#batchcooking
#overnightoats #ateliercuisinedesibylle #sibyllenauddieteticienne #mogettetamayo

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LE PROGRAMME DU CLUB 💜

Comme chaque début de mois, le Club Fou de Pâtisserie s’enrichit de nouvelles recettes exclusives à découvrir… et à refaire chez vous.

Au programme ce mois-ci : un layer cake aux fruits rouges, une tarte au sucre, des profiteroles et des pancakes verts à la pistache. De quoi attaquer la rentrée avec des créations aussi gourmandes que généreuses. 💜

Toute l’année, le Club réunit tout ce qui fait Fou de Pâtisserie :
📖 Le magazine (papier + digital)
📺 Des masterclass de chefs
📝 Des recettes détaillées et de saison
📍 Des adresses coups de cœur
🎁 Des avantages exclusifs
📨 Une newsletter pour ne rien manquer
💬 Une communauté de passionnés
🍀 Des expériences uniques autour de la pâtisserie

Et chaque mois, de nouveaux contenus à découvrir.

Tout se passe dans le Club.
À partir de 4,99 €/mois.

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