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Experiencias de maíz

@tlayolcalli

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Productos de maíz nativo - Herencia cultural y gastronómica 🌽
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Del maíz nace una bebida, y de ella brotan historias, memorias y saberes compartidos. Te invitamos a descubrir el universo del tejuino: sus fermentaciones, sus raíces y las manos que mantienen viva esta tradición. Un encuentro para celebrar la sabiduría de nuestros pueblos y honrar la cultura que se transforma, fermenta y permanece viva en nuestras mesas. La cita es el domingo 15 de noviembre a las 3 pm, comparte el hermoso proyecto @tlayolcalli , reserva la fecha, entrada libre 🌞 #somosfermento #festivalcultural #tlayacapan #morelos #tejuino
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¡Consume maíz nativo!🌽 Con nosotrxs puedes hacerlo a través de las delis galletas de @tlayolcalli , acompáñalas con un café y nos cuentas 🤩☕️ #hccafe#maíznativo #hagamoscompostacafe #galletas
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@tlayolcalli es un hermoso proyecto que honra la herencia cultural y gastronómica del maíz, transformándolo en bebidas, postres y experiencias que nos conectan con nuestras raíces 🌽🌽🌽 Encuentra sus deliciosos productos hechos con dedicación y mucho amor en nuestra tercera edición, será una experiencia gastronómica inolvidable, reserva el 14 y 15 de noviembre para conocer sus sabores 🌽🫀 #somosfermento #festivalcultural #tlayacapan #morelos #tlayolcalli
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Te invitamos al Círculo de Maíz, una experiencia íntima para reconectar con nuestras raíces a través del maíz nativo. En vísperas del Día de Muertos, nos reuniremos para compartir saberes ancestrales, una ceremonia y una degustación de bebidas y postres elaborados con maíz. Una pausa para recordar, honrar y saborear nuestra memoria. 30 de octubre o 1 de noviembre · Por confirmar 16:30–18:30 h Hyleg · Oaxaca Inversión: $880 MXN Comunidad Maíz*: $680 MXN Cupo limitado. Reserva tu lugar por mensaje. Será un gusto compartir este encuentro contigo. Tlayolcalli x Welluna · Hyleg Oaxaca
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En la visión mesoamericana, todos somos hijos del maíz 🌽 ​Nos encontramos en la época de Ochpaniztli, el tiempo en el que la tierra nos entrega su abundancia y los campesinos vuelven al campo a recoger sus cosechas. En esta época y con profunda gratitud, fui invitada a participar en los festejos del Día del Maíz junto a un proyecto que me inspira muchísimo: @tlayolcalli ​Caminar entre sus procesos es recordar nuestra raíz. Tlayolcalli es un proyecto hermoso que promueve y trabaja con nuestro maíz nativo, dando vida a recetas ancestrales que abrazan el alma: desde el pinole y el tascalate, hasta el tejuino. ​Fue un regalo ser testigo de tantos proyectos que buscan preservar esta semilla original como un acto vivo de soberanía nacional y de defensa de nuestro campo mexicano. Son personas que han dedicado años a trabajar la tierra, preservando saberes que nutren sus mesas y también las nuestras. ​Desde Welluna, me uno a este relato para seguir tejiendo la visión mesoamericana que nos recuerda de dónde venimos: todos somos hijos del maíz. Observar cómo se trabaja en comunidad por un propósito tan vital me deja profundamente conmovida. ​Regreso de estos festejos inspirada, con el corazón lleno y con la conciencia clara de seguir difundiendo estos mensajes de respeto por nuestra tierra. ​Y esto... es solo una pequeña semilla de los espacios que estamos preparando para volver al origen este otoño. 🍂✨ ​¿Qué memorias te despierta el sabor de nuestra tierra? Te leo en los comentarios. 🌿 #maiznativo #experienciasholisticas
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¿Qué memorias guarda una semilla? 🌽 💀En vísperas de Día de Muertos queremos hacer una pausa para volver a nuestras raíces. Creamos Círculo de Maíz, un encuentro íntimo y colaborativo entre Tlayolcalli y Welluna alrededor de una de nuestras semillas más profundas: el maíz nativo. Durante dos horas compartiremos saberes, procesos ancestrales, ceremonia, degustación de bebidas y postres de maíz nativo. No será solamente algo para saborear. Será un espacio para sentir, escuchar, recordar y honrar. 📍 Niyana · Oaxaca 📅 30 de octubre ⏰ 16:30–18:30 h 🎟 $880 MXN 🌽 Comunidad Maíz*: $680 MXN *Para personas originarias o residentes de Oaxaca Cupo limitado. Reserva por WhatsApp: 55 7338 0305 98 4158 8698 #maíz #experiencia #círculodemaíz #maíznativo
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¿Qué pasa cuando dejamos de hablar del campo y nos animamos a ir a explorarlo? Visitamos la milpa de Francisco Contreras, en Tlalpan, CDMX. Caminamos entre los cultivos, escuchamos su historia, hablamos de maíz y de campo, observamos la diversidad que crece junto a la milpa y, por supuesto, probamos lo que la tierra nos estaba regalando. 💚🌽 Esta visita nos dejó algo muy claro: queremos que más personas tengan la oportunidad de acercarse al campo, conocer a quienes producen nuestros alimentos y vivir estos territorios de otra manera. Por eso hoy les presentamos algo que apenas comienza a tomar forma en Tlayolcalli: 🌱 Experiencias Inmersivas. Experiencias construidas de la mano de familias campesinas, para visitar sus espacios, conocer sus saberes, participar, compartir y acercarnos al origen de nuestros alimentos. Esta es apenas la primera ventana. Pronto les contaremos más. 👀🌽 Gracias Francisco, por abrirnos las puertas de tu milpa y compartir este camino con nosotros. Gracias Israel @correcaminosmedia por acompañarnos a contar esta historia 🎥 ¿Te gustaría vivir una experiencia así? Te leemos 👀 #ExperienciasTlayolcalli #ExperienciasInmersivas #Maíz #Maíznativo #Milpa
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En este mes patrio te invitamos a probar una bebida caliente mexa: el tascalate, hecha con una deliciosa mezcla de maíz tostado, cacao, achiote y otros ingredientes muy mexas. 🐸 ¡Vente a probarla! 🇲🇽 📍 Manzanillo #114 Roma Sur CDMX #hagamoscomposta #hagamoscompostajuntos #hagamoscompostacafe #café cafetería RomaSur CDMX Tascalate maiznativo
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Nos fuimos muy al sur de la Ciudad de México a grabar a la milpa!!! . . . . . . . . . . #milpa #foto #documental #film #audiovisual
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🌽¿Ya probaste las galletas de maíz que se cultiva en el campo de la Ciudad de México? ¡Ahora las puedes encontrar en la Cineteca Nacional!🎬 Prueba algo diferente y saludable, y apoya al suelo de conservación donde se cosecha maíz nativo de México.
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Experiencia bonita guiada por @tlayolcalli en @hagamos_composta_cafe. Gracias 🤗 Сегодня делали традиционные напитки и пробовали сладости. Теперь у меня есть любимый мексиканский десерт 😀 #maíz #whatveganseat
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