Instagram story viewer> @valeirg> Tagged

valeirg

@valeirg

undefined

POSTS STORIES REELS TAGGED

WE'RE HIRING

De reservaties stromen binnen en daar zijn we ontzettend blij mee 💙 Maar dat betekent ook dat we op zoek zijn naar extra helpende handen in de keuken en de zaal.

Ben jij student, freelancer of flexijobber en heb je zin om het Brulotte-team te versterken? Stuur ons een mailtje: info@bistrobrulotte.be! ✉️

83

0

MEET VALERIE 🍷

Op haar veertiende maakte ze al plannen voor haar droomrestaurant. Binnenkort wordt die droom werkelijkheid met Brulotte ✨

Na jaren vol passie voor wijn en waardevolle lessen bij @oak_gent als sommelier, weet Valerie een ding zeker: een restaurant draait niet alleen om wat er in je glas zit of op je bord ligt, maar vooral om de mensen met wie je het moment deelt.

Nu schrijft ze samen met Pieter haar eigen verhaal bij Brulotte. Met heel veel liefde voor wijn, maar minstens evenveel liefde voor gastvrijheid 💙

PS: give her some extra love today, want ze is jarig! 🥳

660

42

Un souvenir précieux 🍇 Merci @yquem @louis.valtt @luc.hoornaert.5

95

0

📍 Sips&Dips 16.11 - Valerie Goedertier (@bistrobrulotte, Dendermonde)

🍷 Op maandag 16 november komt @valeirg naar the crib. Valerie opent binnenkort samen met partner Pieter een (wijn)bistro in Dendermonde en was tot voor kort head sommelier bij Oak. In samenwerking met @lanebbiavini die acht wijnen meebrengt, @cammalleri.gent die antipasti en charcuterie verzorgt, en @lewine_group die ons de passende Riedel glassware levert.

📲 Je kunt nu reserveren voor alle avonden. Uitverkocht? Er is een tweede avond met Valerie op 18.01.2027 die je nu al kunt boeken! Via de link in bio of stories.

#stayjuned #sipsanddips #brulotte

247

22

Valerie 👋🏻

We zijn heel blij dat Valerie Goedertier ons zaterdag komt vergezellen op de herfstdegustatie.
Ze is echt een topsommelier, werkte tot voor kort bij Oak in Gent en opent binnenkort haar eigen zaak Brulotte, een bristro à vin.
Zij zal jullie de wijnen van één van haar favoriete Italiaanse domeinen voorstellen, namelijk Tenute Sella.
Ze is zó leuk en inspirerend om naar te luisteren. Dat zullen jullie wel merken.

Tot volgende week zaterdag!

225

3

The word is out. Brulotte opent haar deuren op 11 november. Reserveren bij de nieuwste bistro à vin kan vanaf nu! 🍷 www.bistrobrulotte.be

See you soon 💙

172

5

Brulotte. Een naam die begint bij de bron en eindigt waar we thuishoren: in Dendermonde.

Ready for November?

923

44

Something to look forward to. Vanaf maandag 28 september kan je een tafel reserveren bij Brulotte. Zet het met stip in je agenda en verzeker jezelf van een plekje in de nieuwste bistro à vin.

November, here we come!

252

20

Het duo achter Brulotte 💙 Binnenkort leer je hen beter kennen.

648

20

Something new has a name.
Brulotte.

Bistro à vin in Dendermonde.
November 2026.

www.bistrobrulotte.be

354

11

Brulotte | Bistro à vin 🍷 Something new’s cooking in Dendermonde. Stay tuned.

637

63

[save the date 🍇]

Welkom, dit is Sips&Dips. Zeven avonden, zeven sommelières, tien plaatsen per avond.

🍷Vanaf oktober strijkt Sips&Dips neer in the content crib in Gent. Elke avond staat er één sommelière aan tafel met acht wijnen die zij zelf koos, en de dips die daarbij horen. Twee uur, tien mensen, geen theorie.

Dit zijn ze:

14.10 Emily Bauden, De Drie Ridders, Alveringem
19.10 Lies Farasyn, Rebelle, Marke
26.10 Femke Colenbie, Le Julien, Aalter
02.11 Raïssa Vanroy, The Jane, Antwerpen
10.11 Margaux Balemans, Sir Kwinten, Lennik
16.11 Valerie Goedertier, die in oktober haar eigen bistro opent in Dendermonde
23.11 Stéphanie Pierre, Bozar, Brussel

Zeventig plaatsen in totaal. De inschrijvingen openen half september.

Wil je er zeker bij zijn? Stuur SIPS in DM, mét je gekozen beleving. Dan krijg je de link zodra ze opengaan.

📍 the content crib, Ter Luchteplein 1, Gent
€75 per avond

🍾 #stayjuned want binnenkort maken we ook de thema’s bekend.

#sipsendips #gent #visitgent

321

32