Instagram story viewer> @vantacake_com> Tagged

فاطمه عباسی | آموزش کیک تولد

@vantacake_com

89.1K

followers

212

following

اینجا خودت یاد میگیری کیک تولد دکور کنی👌🥰
حتی میتونی با این رشته به درآمد برسی😍🌱
دوره های مجازی صفر تا صد، هایلایت شده🎂💫

POSTS STORIES REELS TAGGED

@vantacake_com
@vantacake_com

📍نکات مربوط به تافی👇🏻👇🏻

آموزش تافی کشدار کاراملی😍🤤

با رسپی تیم آموزشی ونتا🌹

مواد لازم👩🏻‍🍳👇🏻👇🏻

1⃣ شکر سفید ۲۷۰ گرم
2⃣ خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
3⃣ کره گیاهی هم دمای‌ محیط ۳۰ گرم

مراحل تهیه،توی فیلم گفته شده❤️

✅️ اگه دیدید گلوله های شکر توی تافی مونده می تونید بلافاصله از روی حرارت که برداشتید از صافی رد کنید
✅ حتماً از کره گیاهی استفاده کنید؛استفاده از کره حیوانی باعث سفت شدن تافی می‌شه
✅ اگه دوست دارید تافی‌تون مغزیجات داشته باشه؛می‌تونید وقتی تافی رو از روی حرارت برمی‌دارید هر مغزیجاتی که دوست دارید بهش اضافه و مخلوط کنید و خیلی سریع اون رو داخل ظرف مورد نظر بریزید

برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی،🍩🍪🎂 به پـ‌یج ونتا کیک بپیوندید❤️👇🏻

#تافی#شکلات#تافی_کاراملی
#تافی_مغزدار#شکلات_کاراملی

@vantacake_com
@vantacake_com

322

5

نکات مهم و کلیدی کیک بیسکوئیتی داخل کپشن نوشته شده💕👇🏻

آموزش از پیج خوبمون:

@vantacake_com
@vantacake_com
آموزش کیک_بیسکوئیتی 😍🍰😋

🌱با رسپی تیم آموزشی ونتا

نکاتی که در مورد این کیک باید بدونید👇🏻👇🏻

✅️ وزن بیسکوئیت برای ما ۵۶۰ گرم بود😊

✅ مقدار خامه برای فیلینگ و خامه کشی ۴۰۰ گرم(اگر دوست داشتید می‌تونید کمتر بزنید)

✅ وسط کیک رو هم با خورده بیسکوئیت پر می‌کنیم😊

✅ نیاز به خامه زیاد نداره

✅ مناسب برای افرادی که خامه‌کشی یا پخت کیک بلد نیستن😊

✅ ما از کرم لوتوس برای دیزاین استفاده کردیم

✅ شما می‌تونید از سس شکلاتی هم برای دیزاین استفاده کنید😊

✅ برای رقیق کردن کرم لوتوس به ازای ۱۰۰ گرم کرم،۱۵ گرم روغن مایع لازم داریم

✅ تزئین هم دلبخواهی هست☺️

✅ این مقدار بیسکوئیت تقریباً اندازه‌ی یه کیک قالب سایز ۱۶ بهمون کیک بیسکوییتی میده

✅ از نظر به صرفه بودن نسبت به کیک شیفون به صرفه‌تر هست😊

#کیک_تولد#کیک_بیسکوئیتی
#لوتوس#چیز_کیک

390

69

برای اینکه برشهای تمیزی داشته باشید حتما کپشن رو بخونید👇🏻

آموزش کیک_مداد ✏️😍😋
از تیم هنرمند
@vantacake_com
@vantacake_com

🌱با رسپی تیم آموزشی ونتا

نکاتی که در مورد این کیک باید بدونید👇🏻👇🏻

✅️ بعد از اینکه وسط رولت رو خامه زدیم و رول کردیم، میذاریم ۲ الی ۳ ساعت توی فریزر بمونه😊

✅ برای برش دادن باید چاقو رو توی آب جوش بزنیم و رولت رو برش بدیم

✅ برای نوک مداد اول روی رولت رو برش می‌زنیم(به صورت اُریب) بعد دو طرف رولت رو برش می‌زنیم😊

✅ بعد شروع به خامه کشی می‌کنیم و با طلق سطح رولت رو صاف می‌کنیم

✅ نوک مداد رو هم خامه نارنجی می‌زنیم😊 البته فوندانت هم میشه ولی خامه هم رنگتر و خوشمزه‌تره

✅ قسمت انتهای مواد رو ترافل نارنجی می‌زنیم و حروف رو روی بدنه کیک وصل می‌کنیم

✅️ ما از قالب مستطیل سایز ۳۰ در ۴۰ استفاده کردیم

برای دستورای بیشتر حتما پیج رو فالوو کن✨️🌻
@neda_shobeiri61
@neda_shobeiri61

#کیک_مدرسه #کیک_مداد #کیک_خامه_ای #رولت مدرسه

412

8

در کپشن توضیح دادم چطور میشه داخل توستر پیترا کالزونه پخت 👇👇👇
دقت کنید حجم خمیر در ویدئو ۴ برابر دستور گفته شده ست
مواد لازم ( برای ۱ عدد )
آرد ۱ پیمانه
شکر ۱/۴ ق غ
خمیر مایه ۱/۴ ق غ
نمک ۱/۴ ق چ
آب ۱/۲ پیمانه (۱تا ۲ ق غ کم کنید)ممکنه کل آب مصرف نشه
روغن مایع ۱ ق غ
مواد خشک(آرد شکر خمیر مایه نمک ) رو ترکیب کنید آب رو اضافه کنید تا خمیر جمع بشه یه خمیر نرم که به دست تمیز نمیچسبه (آب رو کم کم اضافه کنید ورز بدین تا خمیر نرم جمع بشه )
روغن رو اضافه کنید (طی ۲ تا ۳ مرحله ) و خمیر رو ۱۰۰ بار به سطح کار بکوبید
و ۴۰ دقیقه استراحت تا حجم خمیر ۲ برابر بشه
سپس پف خمیر رو بگیرین
خمیر به قطر ۳۰ سانت و ضخامت ۲تا ۳ میلی متر باز کنید
نیمی از خمیر رو سس بزنید ، پنیر پیتزا مواد گوشتی مجدد پنیر پیتزا و خمیر رو روی ممواد برگردونین تا به شکل نیم دایره فرم بگیره و خوب ببندین درزهای خمیر رو .

برای رومال میتونید از سس کچاپ استفاده کنید
شما رومال آب بزنید یا رومال تخم مرغ
رومال(تخم مرغ ۱ عدد+شیر۱ ق غ+روغن مایع. ۱ ق غ) بزنید
داخل فر از قبل( نیم ساعت) گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار بدین .
برای تاپینگ پیتزا از ترکیب گوشت قارچ ذرت سوسیس و فلفل دلمه و ادویه ها نمک و زردچوبه و آویشن استفاده کردم .
همه مواد رو سرخ کردم و خام استفاده نکردم
برای پخت در فر برقی المنت بالا و پایین همزمان
برای پخت در توستر نیم ساعت توتستر رو با دمای ۱۸۰ د

62

7

⁨ همین الان این رسپی کیک هویج گردو رو ذخیره کن که از خوشمزه های روزگاره 👌👌👌
بفرس برای اونی که قراره درست کنه ☺️

‪@mehrbano_cook‬‪@mehrbano_cook‬ok

بریم که درستش کنیم فقط یادت نره قلب سفیدمو قرمز کنی ❤️
در ابتدا از رسپی دوست عزیزم تشکر میکنم که بهترین کیک هویج و گردو آموزش دادن و من ازشون بهره بردم ‪@vantacake_com‬_com

کیک هویج و گردو🥮🥕
تخم مرغ ۳ تا
آب ۱/۳ پیاله
شکر سفید ۱۵۰ گرم
شکر قهوه ای ۵۰گرم
شیر ۹۰ گرم
روغن ۱۹۵ گرم
هویج رنده شده ۲ تا متوسط یا ۲۰۰ گرم
بکینگ پودر ۱ ق چ
نمک یه پینچ
آرد قنادی ۲۰۵ گرم
هل ۱/۲ ق چ
دارچین ۱ ق چ
گردو خرد شده ریز ۱۰۰ گرم
وانیل ۱/۲ ق چ
ابتدا هویج رنده شده همراه با آب کمی تفت میدیم تا رمانی که آبش بخار بشه میزاریم کنار
تخم مرغ همراه با هردو شکر و وانیل چن دقیقه با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه
روغن و شیر میریزبم به کوچولو هم میزنیم
هویج و نمک میریزبم کمی مخلوط میکنیم
دارچین و بکینگ پودر و هل و آرد الک میکنیم
کم کم به مایع کیک میریزیم با دور کم همزن فقط جهت مخلوط شدن چن ثانیه میزنیم
قالبو چرب و آرد پاشی میکنیم و مایع رو تو قالب میریزیم و داخل قابلمه بزرگ‌تر از قالب میزاریم و دمکنی میزاربم به مدت ۱ ساعت
اگر حرارت تون خیلی پایین بود ۱/۵ ساعت بدون اینکه در قالب برداریم میزاریم تا پختش کامل بشه

شک نکنین درست کنین همون لحظه چیزی ازش نمیمونه

#کیک #کیکخانگی #کیک_هویج_گردو_دارچین #کیک_خوشمزه #دورهمی♥⁩

162

94

وقتی رضایت مشتری، قشنگ‌ترین تبلیغ ماست…

لباسی که با دقت و عشق دوخته شده، حالا تنِ صاحبش نشسته و این عکس و فیلم، بهترین نتیجه‌ی کار ماست. 🤍🤎

اگر برای قنادی، کافه، نان فانتزی یا آشپزخانه صنعتی به دنبال لباسی هستید که هم شیک باشد، هم راحت و هم باکیفیت، ما کنارتان هستیم.

ممنون از مشتری عزیزمون که این عکس و فیلم خیلی زیبا رو با ما به اشتراک گذاشت. 🙏🌸

📩 برای سفارش و مشاوره، دایرکت پیام بدید.

#لباس_قنادی #لباس_کار #لباس_فرم #فرم_قنادی #یونیفرم_قنادی

133

20

👇تا حالا چند بار گفتی «کاش اسمم یه چیز دیگه بود»؟
خبر خوب: می‌تونی قانونی اقدام کنی.
اسم فعلیت هر چی هست (حتی اسم‌های شناخته‌شده و مذهبی)، با مسیر درست می‌شه پیگیری کرد.
📩 برای اعلام شرایط، فقط بنویس: «اسمم رو می‌خوام عوض کنم»

#تغییرنام #دادخواست_تغییر_نام #ثبت_احوال #شناسنامه #دادگستری وکیل_آنلاین مشاوره_حقوقی امور_اداری خدمات_وکالت حقوق

68

16

تقدیم به شما با عشق❤
اگه میخواید مایع کیک رنگیتون شل نشه حتما کپشن رو بخونید👇🏻👇🏻💫
آموزش از دوست هنرمندم:💖🌺
@dehkade_cake_home
@dehkade_cake_home

مواد لازم👩🏻‍🍳👇🏻👇🏻

1⃣ تخم مرغ ۵ عدد

2⃣ شکر برای سفیده ۶۰ گرم

3⃣ آبلیمو ۱/۴ ق چ

4⃣ وانیل ۱/۲ ق چ

5⃣ شکر برای زرده ۵۰ گرم

6⃣ شیر ۵۰ گرم

7⃣ روغن مایع ۶۰ گرم

8⃣ آرد قنادی ۱۱۰ گرم

9️⃣ بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ

🔟 خامه قنادی فرم گرفته ۴۵۰ گرم

ترکیب رنگ ها👇🏻

رنگ سبز و قرمز خوراکی به میزان لازم

مراحل تهیه، توی فیلم گفته شده❤️

📍نکات مربوط به رولت یلدایی👇🏻👇🏻

✅️ مواد اسفنج هم دمای محیط باشه

✅️ دمای فر برقی ۱۶۵ درجه و فر گازی ۱۸۵ درجه به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه دوم فر با المنت بالا و پایین

✅ از آبلیمو برای پایداری بیشتر کف و جلوگیری از آب انداختن سفیده استفاده شده

✅️ سایز قالب ۳۰ در ۴۰ هست

✅️ با این میزان مواد ۱۱ عدد رولت دارید

✅️ برای تزیین میتونید یه مقدار ژله قرمز درست کنید و داخل مولد توت بریزید و بذارید توی یخچال، وقتی بست از مولد جدا کنید

✅️ اضافه کردن رنگ،باعث شل شدن مایع کیک میشه سعی کنید قبل از اضافه کردن سفیده رنگ رو به مایع کیک اضافه کنید

برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی،🍩🍪🎂 به پـ یج مون بپیوندید❤️
@neda_shobeiei61
@neda_shobeiri61
#کیک_خامه #رولت #رولت_خامه_ای
#یلدا #آموزش_یلدایی #رولت_خامه
#رنگ_خوراکی

216

4

📍رعایت کردن نکته های کپشن بهتون کمک میکنه یه کیک طلقی جذاب و راحت داشته باشید👇🏻👇🏻
آموزش از دوست هنرمندم:💖🌺
@dehkade_cake_home
@dehkade_cake_home

✅️ مقدار شکلات ۳۰۰ گرم
✅️ بدون هیچ افزودنی شکلات رو بنماری کنید
✅ موقع ریختن شکلات تو ظرف حتما دمای شکلات پایین باشه تا ظرفتون دِفُرمه نشه
✅ حتما لایه شکلات رو ضخیم بزنید تا نشکنه(۲ الی ۳ مرتبه زدن شکلات رو تکرار کنید)
✅️ میتونید به ظرف روغن جدا کننده هم اسپری کنید که در این صورت باید اضافه های روغن رو با دستمال بگیرید
✅ برای اینکه اولین لایه کیک به شکلات بچسبه حتما از خامه استفاده کنید
✅️ از هر نوع فیلینگی که دوست دارید میتونید استفاده کنید ما از خامه شکلاتی استفاده کردیم
✅ لایه آخر کیک رو که گذاشتید حتما با خامه یا شکلات سطحش رو پوشش بدید
✅️ بعد از فیلینگ حتما ۶ ساعت توی یخچال استراحت بدید تا شکلات کامل خودش رو بگیره
✅️و بعد آروم لبه های ظرف رو از شکلات جدا کنید و ظرف رو آروم بالا بکشید
✅️برای برش دادن کیک حتما چاقو رو داغ کنید تا سطح شکلات نشکنه
✅️سایز قالب ۲۹×۱۴
✅️سعی کنید قالبی رو انتخاب کنید که طرح های پیچیده ای نداشته باشن چون بیرون اومدن شکلات سخت تر میشه
✅️از ماسوره های صدفی و ۲D استفاده شده
❤️👇🏻
@neda_shobeiri61
@neda_shobeiri61
#کیک_طلقی #کیک_شکلاتی #کیک_روکش_شکلات
#شکلات #کیک_اسفنجی
#کیک_تولد

502

12

☘بنــــ﷽ــام تـــــو☘

❤︎𝑴𝒂𝒅𝒆 𝒃𝒚 : @dehkade_cake_home ❤︎

ِآموزش کیک_شعریه😍😋

با رسپی تیم دهکده کیک خانگی 🌹

مواد لازم 👩🏻‍🍳 👇🏻👇🏻

1⃣تخم مرغ ۲ عدد

2⃣ شکر ۸۰ گرم

3⃣ پودر هل ۱٫۴ ق چ

4⃣ گلاب ۱۰ گرم

5⃣ شیر ۸۵ گرم

6⃣روغن مایع ۶۰ گرم

7⃣ آرد قنادی ۱۱۵ گرم

8⃣بکینگ پودر ۱ ق چ سر پر

0⃣1⃣ رشته شعریه به میزان لازم

1⃣1⃣ شیر عسلی (۳ ق غ شیرعسلی رو با ۲ ق غ شیر مخلوط کنید)

مراحل تهیه، توی فیلم گفته شده❤️

📍نکات مربوط به کیک شعریه

✅مواد اسفنج هم دمای محیط باشه

✅دمای فر برقی ۱۶۵ درجه و فر گازی ۱۸۵ درجه به مدت ۲۵ دقیقه در طبقه دوم فر با المنت بالا و پایین

✅ با این میزان مواد ۸ عدد کیک با این سایز دارید

برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی،🍩🍪🎂 به پـ یج دهکده کیک بپیوندید❤️👇🏻

@dehkade_cake_home
#کیک_خانگی #کیک_شعریه #کیک
#دسر_شعریه #کیک_عصرونه
#کیک_خونگی #کیک_شعریه_شیرعسلی
ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘෆ

👈دوستان ممنون ميشم اگه كارى مورد پسند واقع شد دعای خیرتونُ نثار روح اموات کنید🙏

🌸 سپاس بابت لایک ها و کامنت های پر انرژی تون 🌸

🌸دوستان جديد خيلی خوش اومدين🌸

207

7

☘بنــــ﷽ــام تـــــو☘

❤︎𝑴𝒂𝒅𝒆 𝒃𝒚 : @dehkade_cake_home ❤︎

ِآموزش فرنچ_تست 😍😋🥪

با رسپی تیم دهکده کیک خانگی 🌹

مواد لازم👩🏻‍🍳👇🏻👇🏻

1⃣ کره ۴۰ گرم

2⃣شکر ۱۵ گرم

3⃣ نان تست ۸ عدد

5⃣دارچین ۱ ق چ

6⃣ تخم مرغ ۱ عدد

7⃣شیر ۶۰ گرم

8⃣ وانیل ۱٫۳ ق چ

9⃣کره یا روغن مایع (برای سرخ کردن) به میزان لازم

📍نکات مربوط به فرنچ تست👇🏻👇🏻

✅ نون‌ها رو زیاد توی شیر خیس نکنید

✅ با این میزان مواد ۴ عدد فرنچ تست دارید

برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی،🍩🍪🎂 به پـ یج دهکده کیک بپیوندید❤️👇🏻

#صبحانه_مقوی_کودک
#فرنچ_تست #صبحانه #تست
#صبحانه_مقوی
ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘෆ

👈دوستان ممنون ميشم اگه كارى مورد پسند واقع شد دعای خیرتونُ نثار روح اموات کنید🙏

🌸 سپاس بابت لایک ها و کامنت های پر انرژی تون 🌸

🌸دوستان جديد خيلی خوش اومدين🌸

334

8

دوستان برای دیدن پیج بانوی هنرمند وباسلیقه خانم عباسی رو آیدی زیربزنید و واردبشید👇👇👇👇👇

@dehkade_cake_home
@dehkade_cake_home

تواین پست افتخار معرفی پیج یکی از بانوان هنرمند شهرمون کازرون روداریم که فعالیت ایشون درزمینه ی👇😍
اموزشهای اصولی ودقیق کیک وشیرینی ،دسرودکورکیک رودارن،حتماپیجشون روفالوکنید❤️🥰

#بانوی_هنرمند #خلاقیت #فاطمه_عباسی #دکور_کیک #اموزش_انلاین #کسب_کار_خونگی #درامد_زایی #کیک_وشیرینی #کیک_تولد #اموزش_رایگان #هنرمند

442

11