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@varkarestaurante

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Para nuestro equipo el coco es el olor que imaginan cuando piensan en @aquamarehotel 🥥 Es uno de esos ingredientes que viajan por todas las mesas de la isla 🏝️

🍃Con las hojas del cocotero se hacen sombreros, canastas e incluso se tejen para construir techos
🥥La cáscara sirve para hacer carbón
🥘El aceite se utiliza en cocina y remedios
💧El agua se consume fresca al igual que la pulpa que también se usa rallada para diferentes preparaciones.

Con el coco nada se desperdicia y esa es una de las enseñanzas más poderosas de la cultural raizal ☀️

Durante décadas fue el producto agrícola más importante del archipiélago, y sigue en el rondón, en el arroz con coco, en las tortas de casa 🥮

En nuestras cartas de @varkarestaurante y @coralbarbyaquamare lo encontrarás en postres y cocteles que cuentan los sabores de nuestra isla 🪼

Porque es un símbolo de identidad cultural 🏝️

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🏝️En una isla, cada decisión pesa distinto 💧 el agua que llega en carrotanque, lo que se pesca, lo que se desecha. Por eso en @aquamarehotel, @varkarestaurante y @coralbarbyaquamare tratamos de tomar esas decisiones pensando en San Andrés primero y cuidamos nuestra isla porque es la forma de seguir compartiéndola contigo 🙌🏼

Te presentamos @aqualab.sai el espacio para mostrarme más de esas iniciativas para generar un impacto positivo en nuestra isla 🍃

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SAI - San Andrés Island 🇨🇴

Fui por el mar de 7 colores y me quedé con sus sabores

🏨 Hotel: AquaMare @aquamarehotel

🥘 Comer: @varkarestaurante | @donde.francesca | @purezza_1983sai | @laregatta | @restaurant_lydia | @kokonut_cocina

🍹Drinks: @coralbarbyaquamare

🍦 Heladito: Miss Vivid @missvividplace

🥥 Cocos en Bengues

🥟 Fair Tables en Domingo: plantain tarts, empanada de pescado y cangrejo, volteado de piña y Journey Cake en la Susanny

🔥 Basket Pepper @sunnyandtasty

🧘‍♀️ Yoga & Desayuno @zafihotel.sai

🌬️Take a deep breathe @casaharb

- el adulto contemporáneo necesita weekend getaways -

#telodijolaSraD

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¿Buscas un restaurante en San Andrés? ☀️ Varka es sabor fresco, isleño y cálido.

Aquí vives ese ambiente caribeño que invita a quedarte un rato más. Está en el quinto piso del Hotel Aquamare y lo mejor es que está abierto al público, para que vengas en familia, en pareja o con tu combo de amigos y armes plan completo.

🍽️ Guarda este reel para tu próxima visita.

RNT 81217

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