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Francisco Acosta Cham

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Reparto vino
@vinosboutique | @viajesenogastronomicos | @aguafranca
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La historia de @bodegaotazu 🍇comenzó en el siglo XII, en un paraje de Navarra custodiado por una iglesia románica y un palacio renacentista. Incluso en el siglo XIV, sus vinos ya eran los favoritos de la realeza.  Para 1840 se construye la primera bodega al estilo de un château francés fuera del casco urbano en Navarra, revolucionando la viticultura de la región. En 1989 la familia Penso asumió el reto de revivir este gigante dormido. Reconstruyeron su patrimonio piedra a piedra, devolviendo la vida a la tierra y fusionando la historia medieval con una joya arquitectónica subterránea conocida como la "Catedral del Vino" y más de 150 obras de arte contemporáneo.  Hoy, esa rica herencia de más de 900 años viaja directo desde España🇪🇸 hasta tu copa 🍷
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Casi llegamos a los dulces 16 🎉 Años en los que hemos acercado los proyectos de familias apasionadas en la enología y su territorio🍇 Cada etiqueta es una experiencia única que nos encanta llegue a su copa 🍷. Gracias por ser parte de VB.
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OMAKASE | @edgarnunezm . . . #sud777 #edgarnuñez #omakaseslp #bestofslp #sanluispotosi
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OMAKASE ft. @edgarnunezm | 11 Tiempos . . . #restaurantesslp #bestofslp #sanluispotosi #omakaseslp #sushislp
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Such a special experience cooking at @elencanto in Santa Barbara, as part of their #CulinarySeries. A beautiful collaboration, a beautiful table, and one of those evenings where food becomes the excuse to bring people together. Thank you for having me and for creating something so thoughtful. @elencanto.sb @joelviehland @patrickdavila73 @werocham #CulinarySeries
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El terroir también se bebe. Junto a Wero Cham, damos un recorrido por seis bodegas de Borgoña, Champagne, Castilla-La Mancha, Ribera del Duero, Piamonte y Toscana para descubrir vinos de pequeñas producciones, viñedos históricos y proyectos donde el territorio, el tiempo y la tradición marcan la diferencia. Lee el artículo a bordo, este mes. . Terroir is also something you can drink. Together with Wero Cham, we take a tour of six wineries in Burgundy, Champagne, Castilla-La Mancha, Ribera del Duero, Piedmont, and Tuscany to discover wines from small productions, historic vineyards, and projects where the land, time, and tradition make all the difference. Read the article on board this month. #ClasePremier #Aeroméxico #AccentMagazine
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¡Vivimos una noche espectacular 👌 en @elencanto.sb! Acompañamos a la chef @chefestrellajafif y a @werocham (de Vinos Boutique) en la séptima edición de "The El Encanto Culinary Series". Esta experiencia gastronómica única trajo a la mesa una cena Family Style maravillosa, llena de vibrantes sabores mediterráneos y de Oriente Medio🍴, de la mano con la calidez y hospitalidad de este gran hotel californiano y la gran selección enológica de Wero🍷. Nos vemos en la próxima 👈
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Una noche para viajar por la historia… sin salir de la mesa. En una entrega más de nuestra Cena Histórica, recorrimos la vida de Stalin a través de un menú inspirado en Europa del Este en @casao.mx mientras el historiador @pedrofernandeznoriega nos llevó por los episodios que marcaron su trayectoria. La experiencia incluyó caviar Malossol de @gourmanite, ingredientes de @freshboxmx , @aguafranca y el acompañamiento de @essilorluxottica Historia, gastronomía y grandes experiencias se encontraron en una misma mesa. . 📹: @ro.velazquez__ #FoodAndTravelMx #CenaHistórica #Historia #Gastronomía #CasaÓ
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Entre bodegas, productores, grandes mesas y estrellas Michelin, viviendo Francia 🇫🇷
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Located two hours from Tokyo in Toyama Prefecture, Sushi Fujitora features an eight-seat counter and a unique charm. Its cuisine and technique embody tradition, distinguished by the use of local ingredients, distinctive tableware, and impeccable service—a truly complete experience. We look forward to seeing you in Mexico. @fujitora_sushi.toyama
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August was a breeze, a multicultural Mosaic of standout experiences. Woke of in Palermo 🇮🇹 on the 1st, Napa Valley, Beso Burgers in SoCal, Mexico City 🇲🇽and ended the month in 🇯🇵. Grateful for the friendships around the table, enriching conversations and postcards to share.
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Desde Oregon tenemos a @johanvineyards y sus maravillosos vinos biodinámicos 🍷. Un proyecto que nos regresa a la sustentabilidad de la tierra y la mínima intervención 🍇 con 3 de sus etiquetas que aquí te compartimos. ¡salud!
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