Instagram story viewer> @youareanimals> Tagged

АНИМАЛС

@youareanimals

23.1K

followers

13

following

Ресторан с едой по сезону
и собственным производством @brodvsemvrot
Шеф @chef_kondratev
Выбор @greatlist.ru
пн-пт 10-23, сб-вс 9-23

POSTS STORIES REELS TAGGED

🍂🫪🫦🏃

165

15

Симпатичные места для завтраков и не только - от проверенных временем адресов до совсем недавних открытий. Собрала несколько любимых вариантов недалеко от апартаментов на Второй Советской. Что где есть спб, места для эстетичных завтраков в центе в районе площади восстания и Невского проспекта, новые рестораны и кафе Питера , подборка ресторанов для завтрака

3

7

делитесь своими любимыми местами в комментариях 💅🏼

38

7

Днём — бренд-шеф и фермер 🍅, вечером — аргентинское танго с женой 🕺🏻

Поговорили с @aleksanderpimenov о жизни между рестораном и фермой, доме в Петербурге и о том, почему нордическая кухня пока так и не стала массовой в России.

241

4

Представляем номинантов премии «Что Где Есть в Петербурге» — 2026 в категории «Лучший зеленый салат». Фермерские овощи, сложный дрессинг, редкие ингредиенты.

• AGA @aga.restaurant
Зеленый салат с авокадо и брокколи

• Animals @youareanimals
Зеленый фермерский салат с кешью творогом и кольраби

• Bellevue @bellevuerestaurantspb
Зеленый салат с брокколини

• Bist @bist.bar
Зеленый салат с авокадо и брокколи

• Saviv @saviv.bistro
Большой зеленый салат с дзадзики и авокадо

Призываем голосовать за лучший салат на ваш нескромный взгляд — на сайте Собака.ru и в телеграм-канале «Что где есть в Петербурге»

279

6

Очередная гостевая смена позади, а воспоминания — ну самые теплые!
⠀
Благодарим невероятных ребят из Animals @youareanimals за знакомство с фермерским продуктом и тонкий подход к каждой детали❤️
⠀
Отдельное спасибо за помощь в привозе Уральским авиалиниям @ural_airlines 🫂
⠀
Вопрос к вам! Какие проекты хотели бы увидеть на следующей гостевой смене?

3

2

Начинаем уикенд прекрасным осенним завтраком на летнике Engels УПИ

Погода все еще может нам это позволить 😍

В гости к Engels’у из Петербурга приехал фермерский ресторан Animals — и привез хлеб, сыр, вкуснейшие свежие овощи и немного петербургского шоколада. У команды с собой целых 3 чемодана продуктов, а к посетителям лично выходит шеф-повар Борис Кондратьев!

В меню:
🤩Яйца пашот с брокколини, зелёным горошком и греческим соусом скордалия,
🤩Фриттата с сезонными овощами и сыром страккино,
🤩Яичный тост на фокачче: с форелью и икрой или с домашней куриной сосиской (прилетела из Питера!) и карри,
🤩Рисовая каша на кокосовом молоке с маринованным ревенем, щавелем и клубникой.

Еще есть булки. Их в Animals запустили всего полгода назад:
🎂Маковая булочка, пропитанная сиропом Амаретто,
🎂Ватрушка с местным творогом и брусникой, собранной под Выборгом — шеф-повар выбирал творог по фото и не ошибся,
🎂Шоколадный баскский чизкейк на петербургском шоколаде Amazing.

От команды бара пробуем какао, фармхаус эспрессо-тоник со свекольным шрабом и согревающий имбирный шот.

😍 Фаворит редакции — овощное соте из брокколини с маленькой морковочкой и соусом скордалия. Овощи едва обработаны термически, поэтому они классно хрустят на зубах.

Гостевая смена продлится все выходные, пока не закончатся позиции спешла. Успевайте забежать!

Где: Ленина, 99

@engels_coffee @youareanimals

27

0

Все сложилось!🫂
Окончание сезона, свежие овощи, спешл Animals и невероятные ребята в гостях из Питера

А погода какая! Шепчет успевать забежать к нам сегодня и завтра в Engels УПИ на гостевую смену

❤️10:00-16:00
Ленина, 99

275

2

А в Питере все так же вкусно и красиво.

Анималс — все еще лучшее заведение, в котором даже рыбные котлеты по душе. Это, знаете, когда ешь и пританцовываешь. Восторг!

37

0

Всякое & Всячина.

Листабельности для, фотографической забавы ради.

3

7

Август 2026

3

3

Engels x Animals
19-20 сентября, 10:00 – 16:00
📍Engels УПИ

Осенняя гостевая смена намечается!🍂
В гостях @youareanimals – фермерский ресторан из Петербурга, а значит главные символы ближайших выходных: хлеб, сыр, свежие овощи. И немного петербургского шоколада!❤️

Ребята везут к нам свои сезонные новинки:

- Яйца пашот с брокколини, зелёным горошком и соусом скордалия
- Фриттата с сезонными овощами и сыром страккино
- Яичный тост на фокачче: с форелью и икрой или с домашней куриной сосиской и карри
- Рисовая каша на кокосовом молоке с ревенем и клубникой

Без выпечки не обойдется!
- Маковая булочка
- Ватрушка с творогом и брусникой
- Шоколадный баскский чизкейк на петербургском шоколаде Amazing

От команды бара попробуем какао, фармхаус эспрессо-тоник со свекольным шрабом и согревающий имбирный шот

До встречи на Ленина, 99🫂

За помощь в привозе сердечно благодарим «Уральские авиалинии»✈️ @ural_airlines

175

7