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Rafa zaga

@zaga.rafa

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Chef @galea.restaurante también de @iddisbakery
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Feliz Día Internacional del Chef Hoy queremos celebrar a quienes están detrás de algunas de nuestras experiencias gastronómicas favoritas. Esos chefs que nos regalan nuevos sabores, nos sorprenden con cada temporada y hacen que un restaurante se convierta en una gran experiencia. En el Día Internacional del Chef, queremos conocer sus favoritos. Cuéntanos en comentarios qué chef admiras o qué restaurante nos recomiendas visitar
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El mejor atún lo tenemos en México. Fuimos a las granjas de atún aleta azul cerca de Ensenada. Como todo lo bueno, el producto depende de lo que come, este atún se alimenta de sardina fresca lo que le permite desarrollar mejor grasa y ser más rico.
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Junio (2/2) mucha buena vibra, abrazos al corazón y dulces finales. Y un súper #tb Girona 2017 con @pauapv y @gera_rl
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Sábado 17.10 a las 2 pm DOS CHEFS, CUATRO MANOS LLENAS DE TALENTO! @chefrafazaga y @juan.glez.s toman juntos los fogones de Los Cómales. Chefs respectivamente de @galea.restaurante y @blueboxcafemexicocity , nos compartirán un menú de cinco tiempos inspirado en sus trayectorias como grandes servidores de la cocina gastronómica. Nuestros amigos de @tierrasdeuva nos servirán una rica selección de sus vinos. Info/reservacion DM o Whats 5530457126
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Volvimos a la CDMX y esta vez nos quedamos. Un restaurante por semana en Instagram y YouTube: sus chefs, sus historias y lo que no se ve desde la mesa. Empezamos con un viaje a Italia en @galea.restaurante, junto a @chefrafazaga. Primer video en YouTube mañana al mediodía.
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Super Lunes en Ocaso 🌞 14 de Septiembre 7pm 🍸 Bebidas por @nyza.mx 🫒 Botanas por @galea.restaurante
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Hoy es domingoo de brunch NYC STYLE en Iddi’s🥞🍗 Estamos hasta las 4pm o hasta que se acabe todo lo rico que salió del horno hoy. - Chicken and pancakes - Bagels - Banana pudding - Muffins Y muucho más Los esperamos ✨🫶
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Esto es lo que sucede cuando la alta cocina italiana se lleva al siguiente nivel. Galea (@galea.restaurante) combina técnica, elegancia y sabores precisos en una interpretación contemporánea de la tradición italiana. Descúbrelo en Amex for Foodies del 14 al 30 de agosto de 2026 y disfruta un menú especial por $590: * Mil hojas de camote con pecorino romano y gremolata de pepita * Garganelli con ragú de hongos, nuez de la India y ricotta salata * Gelato con dulce de leche y fudge Consulta restaurantes participantes y T&C en: go.amex/amexforfoodies ¿Aún no tienes tu Tarjeta American Express? Este es el momento perfecto para solicitarla. Consulta requisitos de contratación, comisiones, Términos y Condiciones de Las Tarjetas American Express en https://www.americanexpress.com
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#FordExplorer® #Tremor® es la SUV que lleva a cocineros aventureros como @joelornelasg de @tintoque y @chefrafazaga de @galea.restaurante a desatar su pasión. @maizajo x #Ford
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MAIZAJADA 5: TINTOQUE Y GALEA EN LA ESTACION. Muchas gracias Joel y Rafa por compartir su cocina y sabores con nosotros, los admiramos mucho.
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Por favor amigos de @maizajo Pedimos su ayuda!!! Controlen al jefe @santiagomumo porque es un ente poderosamente unido a Tlaloc. #esmejorprevenir
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