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Zé Carmo

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Fiilho de Oxaguiã do AxéLoya do Prof. Dr. Julio Braga Sou Bibliotecário, Pedagogo @ufscaroficial , prof. Espanhol @puc_sp e mestre pela @kuleuven

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Entre a saudade de casa e a vontade de conquistar o mundo, descobri que crescer também é aprender a caminhar longe das próprias raízes sem esquecer de onde veio. São Paulo está me ensinando muito, dentro e fora da cozinha✨🧑🏿‍🍳 #cozinha #gastronomia #saopaulo

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A ARTE DO ACARAJÉ E SEUS ACOMPANHAMENTOS ✨

Quer aprender os segredos de um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia baiana diretamente com quem entende do assunto?

Nesta experiência exclusiva no Restaurante Casa de Ieda, a Chef Ieda de Matos e @zeccarmo convidam você para uma noite inesquecível de imersão cultural, aprendizado e degustação!

O que te espera nessa noite especial:

✨ Experiência e Aprendizado: Técnicas, história e o preparo do acarajé e seus acompanhamentos tradicionais.

🍴 Degustação Completa: Saboreie tudo o que for preparado na hora!

🗓 Data: 29/10
⏰ Horário: 19h às 22h
📍 Local: Restaurante Casa de Ieda — Rua Ferreira de Araújo, 841 - Pinheiros, SP
💰 Investimento: R$ 390 por pessoa

⚠️ VAGAS LIMITADAS! Garanta o seu lugar para viver essa experiência gastronômica única.

📲 Como se inscrever: Clique no link da bio ou envie uma mensagem direta no nosso WhatsApp/DM! 11957167376

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Com essa turma (e mais alguns queridos que não estão na foto), eu vou até o fim do mundo! 💓😍

O Coletivo Banquetaço foi criado para alimentar gente com os melhores produtos que a terra dá e podemos criar. A gente nem sabia direito o que estava fazendo e através da nossa movimentação popular, nasceu as cozinhas solidárias... nossas escolas de alta gastronomia popular e muita luta! É uma tristeza, pensar que a Lei das Cozinhas Solidárias correm risco de acabar. Assim como o PAA (Programa de Aquisição de Alimentos) ou investimento para Agroecologia Familiar e muitos outros fomentos que garantem o mínimo de dignidade para a população.

Ontem, Dia Mundial da Alimentação, fizemos um Cafezaço lindo no Largo da Batata. Eu sai de lá revigorada e com a certeza que eu tenho cada um de vocês! Minha família! 💞✨️

#chefcintiasanchez #coletivobanquetaco #cafezaço2026 #votecomconsciência #etudopraontem

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A vida acontecendo!

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Nesta série, convidamos diferentes pessoas a responder uma pergunta: O que é, para você, estar em um caruru de Cosme?

Porque cada pessoa tem uma história. E cada história também faz parte dessa tradição.

O caruru mora na mesa, na memória e dentro da gente.

Hoje temos @marienedecastro deixando aqui seu relato sobre o Caruru de Cosme.

#OCaruruQueMoraEmMim #CasaDeIeda #CaruruDeCosme #MemóriaAfetiva #CulturaAfroBrasileira

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Nesta série, convidamos diferentes pessoas a responder uma pergunta: O que é, para você, estar em um caruru de Cosme?

Porque cada pessoa tem uma história. E cada história também faz parte dessa tradição.

O caruru mora na mesa, na memória e dentro da gente.

Hoje temos @rogercipo deixando aqui seu relato sobre o Caruru de Cosme.

#OCaruruQueMoraEmMim #CasaDeIeda #CaruruDeCosme #MemóriaAfetiva #CulturaAfroBrasileira

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Nesta série, convidamos diferentes pessoas a responder uma pergunta: O que é, para você, estar em um caruru de Cosme?

Porque cada pessoa tem uma história. E cada história também faz parte dessa tradição.

O caruru mora na mesa, na memória e dentro da gente.

Hoje temos @_alisssonoliveira deixando aqui seu relato sobre o Caruru de Cosme.

#OCaruruQueMoraEmMim #CasaDeIeda #CaruruDeCosme #MemóriaAfetiva #CulturaAfroBrasileira

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Reencontros da Vida no Caruru de São Cosme e Damião na @casadeieda
@zeccarmo @ofrankbin @chefiedadematos @gabicarregosa

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Nesta série, convidamos diferentes pessoas a responder uma pergunta: O que é, para você, estar em um caruru de Cosme?

Porque cada pessoa tem uma história. E cada história também faz parte dessa tradição.

O caruru mora na mesa, na memória e dentro da gente.

Hoje temos @marienedecastro deixando aqui seu relato sobre o Caruru de Cosme.

#OCaruruQueMoraEmMim #CasaDeIeda #CaruruDeCosme #MemóriaAfetiva #CulturaAfroBrasileira

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Tem convite que é presente, encontro que é axé e experiência que fica na alma.

Obrigado, @chefiedadematos e @zeccarmo e toda a equipe por me receber na Casa de Ieda e fazer parte dessa celebração de ancestralidade, cultura e afeto.

Que honra brindar essa história com vocês!

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Quem come quiabo não pega feitiço
Caruru da @casadeieda
O Brasil é dos senhores IBEJIS

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Hoje tem Caruru na Casa de Ieda

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