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Thamirys Melo

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🍴Gastronomia| Mesa Posta| Lifestyle
👩🏻‍🍳Gastróloga
📍Brasília

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Se tem um prato japonês que está entre os meus favoritos, é o Tonkatsu!

E em Sapporo encontramos um restaurante que deixou essa experiência ainda mais interessante! Além do porco empanado e supercrocante, você mesmo mói o gergelim na hora para preparar o molho que acompanha o prato. 😍

Eu amo esses detalhes da gastronomia japonesa que transformam uma refeição em uma experiência diferente!

Mais uma descoberta gastronômica para a nossa lista de favoritos no Japão! 🇯🇵✨

📍 Tonkatsu Tamafuji – Sapporo

#tonkatsu #japanesefood #gastronomia #sapporo #japan taken in Sapporo, Hokkaido, JAPAN by @thaamelo

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3 days ago

Saímos da Coreia e voltamos para o Japão, mais precisamente para o norte do país: Sapporo, em Hokkaido! 🇯🇵❄️

Hokkaido é a segunda maior ilha do Japão e tem características bem diferentes de outras regiões do país. É conhecida pelas paisagens naturais, pelo clima mais frio, pela neve no inverno e, claro, pela gastronomia!

Sapporo é a maior cidade da ilha e ficou famosa mundialmente por seu festival de neve, suas cervejas, seus frutos do mar e seus produtos feitos com leite de Hokkaido, considerado um dos grandes destaques da região.

E voltar para o Japão por uma região tão diferente foi uma oportunidade de descobrir mais um lado desse país que sempre encontra uma maneira de nos surpreender! ❤️🇯🇵

#sapporo #hokkaido #japan #travel #vacation taken in Sapporo, Hokkaido, JAPAN by @thaamelo

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4 days ago

Nessa viagem, experimentamos dois lugares que serviam churrasco coreano e tivemos experiências bem diferentes! 🇰🇷🥩

Um deles tinha grelha individual, você escolhia o corte de carne desejado, sem direito a repetir. Já o do vídeo funcionava no esquema coma à vontade, com mesas para compartilhar e várias opções de carnes e acompanhamentos para experimentar!

Foi muito legal conhecer essas duas versões do churrasco coreano e descobrir como a experiência pode mudar de um restaurante para outro!

📍 O restaurante do vídeo é o COW&PIG, em Myeongdong, Seoul. A rede tem pelo menos duas unidades nessa região!

#churrascocoreano #cow&pig #myeongdong #seoul #southkorea taken in Seoul, South Korea by @thaamelo

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6 days ago

Eu amo experimentar comidas típicas, conhecer novos sabores e me aventurar na gastronomia.

Meu paladar é aventureiro, a curiosidade gastronômica é grande e resistência à pimenta é bem limitada, mas eu continuo comendo até “raspar” o prato! 😂🌶️🫠 🇰🇷

E você, também enfrenta a pimenta ou já desiste na primeira garfada? 😂👇🏻

#southkorea #koreafood #gastronomia #comidacoreana #comidaapimentada taken in Seoul, South Korea by @thaamelo

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7 days ago

Nossos 2 últimos dias na Coreia do Sul! 🇰🇷

Foi incrível poder conhecer mais um país super desenvolvido e seguro, mas que também carrega uma história tão forte e uma cultura tão rica.

Foram dias de descobertas, experiências, lugares incríveis, comidas diferentes (algumas bem apimentadas 😂🌶️) e a sensação de estar vivendo um pouquinho de tudo aquilo que antes a gente só conhecia através dos livros de história e da tela do celular.

E uma coisa eu tenho certeza: vou querer voltar para ficar mais tempo. Ainda ficou muita coisa para conhecer, viver e descobrir.

Mais um país na nossa história e sem dúvida, um destino que vai deixar muita saudade. 🥰 taken in Seoul, South Korea by @thaamelo

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11 days ago

Vivendo o meu dorama de época! 😍🫰🏻🥰

Vestir um Hanbok é muito mais do que colocar uma roupa tradicional. É, de certa forma, vestir um pedacinho da história da Coreia.

O Hanbok que conhecemos hoje ganhou suas características durante a Dinastia Joseon (1392–1910), um período que durou mais de 500 anos e marcou profundamente a cultura e a identidade coreana.

Foi durante Joseon que costumes, artes, educação e tradições foram se desenvolvendo e se tornando parte daquilo que hoje reconhecemos como a cultura coreana. Foi também nessa época, no reinado de Sejong, o Grande, que nasceu o Hangul, o alfabeto coreano.

E o Hanbok acompanhou toda essa parte da história. As cores, os tecidos, os acessórios e a forma de vestir podiam indicar idade, posição social, estado civil e até a ocasião.

Com suas linhas delicadas, cores marcantes e uma silhueta tão característica, o Hanbok acabou se tornando um dos maiores símbolos da identidade cultural coreana.

E o mais bonito é que essa história não ficou no passado: ele continua vivo, usado em celebrações, cerimônias e também por quem visita a Coreia e quer experimentar, ainda que por algumas horas, um pedacinho dessa cultura. 🇰🇷 taken in 경복궁 - Gyeongbokgung Palace by @thaamelo

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12 days ago

Se você me perguntar qual passeio na Coreia não pode faltar no roteiro, com toda certeza vou responder: a DMZ.

Antes do BTS, dos doramas, do skincare e de toda a cultura que conquistou o mundo, existe uma história muito mais profunda e que precisa ser conhecida.

A Guerra da Coreia começou em 1950, deixou milhões de mortos, separou famílias, destruiu cidades e obrigou milhares de pessoas a deixarem suas casas.

Em 27 de julho de 1953, foi assinado um armistício que interrompeu os combates e criou a Zona Desmilitarizada (DMZ), uma faixa de separação entre Norte e Sul.

E aqui está um dos fatos mais surpreendentes: o armistício não foi um tratado de paz. A guerra nunca foi formalmente encerrada. Os combates apenas foram interrompidos, tecnicamente, os dois lados continuam em guerra.

A partir daí, Norte e Sul seguiram caminhos completamente diferentes. Enquanto o Sul passou por uma enorme transformação econômica e tecnológica, tornando-se uma das economias mais desenvolvidas e modernas da Ásia, o Norte permanece sob um sistema fechado, com forte isolamento internacional e profundas dificuldades econômicas.

É impressionante ver que um mesmo povo, com a mesma história e raízes, vivem realidades tão diferentes por causa de décadas de divisão.

Conhecer a DMZ é muito mais do que visitar uma fronteira. É olhar para um capítulo da história que ainda está aberto e entender melhor o país que existe por trás de tudo aquilo que hoje encanta o mundo.

#southkorea #coreiadosul #DMZ #areadesmilitarizada taken in Seoul, South Korea by @thaamelo

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17 days ago

Tenho certeza que não estou sozinha nessa! 🤣💁🏻‍♀️✨
Eu e quem mais???👀🧡

Um pouquinho da Le Creuset da Coreia!

#lecreuset #lecreusetkorea #lecreusetlovers #ilovelecreuset #lecreusetbrasil taken in Seoul, South Korea by @thaamelo

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20 days ago

Nosso primeiro dia na Coreia foi de muita chuva e tivemos que mudar os planos.

Nem tudo sai exatamente como a gente imagina em uma viagem e tudo bem! Faz parte! O importante é saber se adaptar, aproveitar o que o dia oferece e transformar os imprevistos em parte da história.

São essas mudanças de planos que também fazem a viagem ser inesquecível. 🇰🇷 taken in Seoul, South Korea by @thaamelo

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23 days ago

Mais um país pra conta! 🇰🇷

A Coreia também é um país maravilhoso! Cheio de história, cultura, tecnologia, segurança e paisagens lindas.

Ficamos poucos dias mas deu pra aproveitar e conhecer bastante coisa! 🥰❤️

#Coreiadosul #seoul #trip #vacation taken in Seoul, South Korea by @thaamelo

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a month ago

O melhor jeito de se exercitar… 🥰🤭

#japan #trip #vacation #viagem taken in Japan by @thaamelo

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a month ago

Um pouco do nosso 3° dia em Tóquio! ✈️🏯🎏

#museu #japan #palacioimperial #trip #tokyo taken in Tokyo, Japan by @thaamelo

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a month ago