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TROCCA

@trocca.resto

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La cocina de una vida.
Reservas y menú en Meitre y Whatsapp.
Griveo 3304, Villa Pueyrredon.

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Fin de semana en Trocca.
Sábados y domingos al mediodía, una carta distinta. Tapas, principales y postres para armar la mesa a gusto.
Desde las 12.30. by @trocca.resto

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2 days ago

Domingo 18, Día de la Madre en Trocca.
Al mediodía, especiales de Trocca & Nacho Klein: berenjena parmigiana NYC con stracciatella y pesto, y crème brûlée de haba tonka, chocolate blanco tostado y frutillas.
Y para llevarse algo a casa: comprando una botella de Terrazas de los Andes Origen Malbec, regalamos una Origen Chardonnay para mamá.
Desde las 12.30.
Reservas por Meitre. taken in Villa Pueyrredón, Distrito Federal, Argentina by @trocca.resto

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9 days ago

🍳 ¿Qué consejo le darías a alguien que recién empieza en la cocina?

Fernando Trocca, que siempre apuesta por equipos jóvenes en sus restaurantes, comparte el suyo: pasión, ganas de aprender y la certeza de que es un oficio que nunca deja de enseñarte algo nuevo. Exigente, sí, pero con una recompensa enorme.

Etiquetá a alguien que esté arrancando en la cocina 👇

📺 Mirá el episodio completo de "Cocina Latina" en nuestro canal de YouTube.

📅 Estreno HOY:
13:00 hs. ARG / CHI / URU
11:00 hs. ECU / COL / PER

@mazzucamacu
#CocinaLatina #FernandoTrocca #Trocca #Chef #Cocineros #Gastronomía #BuenosAires #Foodie #MacuMazzuca by @trocca.resto

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8 days ago

Date un gusto en la semana. Te esperamos. taken in TROCCA by @trocca.resto

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6 days ago

Así pasó nuestro primer aniversario.
Trocca cumplió un año en Villa Pueyrredón y abrimos toda la casa para festejarlo.
Terraza, salón y vereda llenos de amigos. Bocados, fideuá, bifana portuguesa, estación de smørrebrød, tiramisú y demás dulces. Comimos y bebimos sin cesar.
Gracias a todos los que vinieron a festejarlo con nosotros. taken in Villa Pueyrredón, Distrito Federal, Argentina by @trocca.resto

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12 days ago

De memorias Londinenses y apetencias Argentinas armamos un pastel de pesca imperdible. taken in Villa Pueyrredón, Distrito Federal, Argentina by @trocca.resto

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a month ago

El finde que viene hacemos dos fideuá: una al mediodía y otra a la noche.
Viernes 09/10 · 21 hs puntual
Sábado 10/10 · 13 hs puntual
Empanada de carne para empezar, fideuá, Rogel y servicio de agua.
Los vinos vienen de la Patagonia: Otronia · 45 Rugientes.
$60.000 con vinos
$50.000 sin vinos
Solo con reserva a través de Meitre. Cupos limitados.
El servicio del mediodía y de la noche transcurre habitualmente en la sala, abajo.
Las reservas del servicio y de la fideuá se hacen por separado. taken in Villa Pueyrredón, Distrito Federal, Argentina by @trocca.resto

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16 days ago

Podés encargar tu torta para celebrar acá tu fecha especial o bien pedirla para llevar.
Escribinos! taken in Villa Pueyrredón, Distrito Federal, Argentina by @trocca.resto

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a month ago

Nos despedimos del invierno con los repollitos de Bruselas.

Presentes en el menú semanal y del finde. taken in Villa Pueyrredón, Distrito Federal, Argentina by @trocca.resto

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20 days ago

Nuevas en carta: Mollejas a la plancha • puré de hinojos • criolla de manzana y almendras.
Septiembre en Trocca. Los esperamos! taken in Villa Pueyrredón, Distrito Federal, Argentina by @trocca.resto

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2 months ago

Cumplimos un año y abrimos toda la casa para festejar.

El domingo 4 de octubre, desde las 12.30, cocinan Tommy Perlberger de EAT Catering y Fernando Trocca. Un menú largo, bocados, un stand de smørrebrød, fideuá haciéndose en la terraza y vinos de @nietosenetiner . Mariano Otero pasa música.

Terraza, salón y vereda. Sin lugares asignados, para acomodarse donde más les guste y pasar el domingo con nosotros.

$120.000 con vino / $100.000 sin vino.
Reservas por Meitre. by @trocca.resto

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22 days ago

¡Bienvenida primavera!
Profiterol • curd de cítricos • maracuyá. Para quienes disfrutan el dulzor y la acidez en mismas proporciones. taken in Villa Pueyrredón, Distrito Federal, Argentina by @trocca.resto

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18 days ago