Instagram story viewer> @trofelia.gr> Posts

TROFELIA Promoting Food

@trofelia.gr

1.8K

followers

818

following

Curated Mediterranean flavors 🇬🇷 🇪🇸 🇮🇹 🇫🇷
Premium products for chefs,restaurants,hotels & delicatessens.
Quality • Authenticity • Excellence

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

Η ποιότητα σε ένα πιάτο ξεκινά νωρίτερα από όσο νομίζετε.

Εγγραφείτε δωρεάν στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για νέα προϊόντα, εποχιακές αφίξεις κ ιστορίες παραγωγών.

Link In Bio👆 (TROFELIA Newsletter)

#TROFELIA #gastronomy #newsletter #cheflife #horeca Στοιβαγμενα κομμάτια σκληρού τυριού πάνω σε ξύλινο φόντο με το κείμενο "behind every product there's a story. Get TROFELIA news in your inbox " taken in Thessalonikki, Greece by @trofelia.gr

18

1

7 days ago

📸: @aylostudio

𝐄𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐞 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐧𝐞𝐚𝐧 𝐰𝐚𝐲
☎️2310 241 555
ℹ️trofelia.gr

#gastronomy #chefs #chefstyle #food #restaurants by @trofelia.gr

3

4

3 months ago

5 ισπανικά τυριά, 5 χαρακτήρες για το μενού σου!

🧀Manchego 6M, Mahón de Menorca, Idiazabal, Roncal και Murcia al Vino.

Όλα ΠΟΠ, με σαφή προέλευση και ωρίμανση, και διαθέσιμα τώρα για εστιατόρια, ξενοδοχεία, deli και catering.

💾 Αποθήκευσε το post για το επόμενο πλατό σου.
📞 Κάλεσε στο 2310 241 555 ή στείλε DM.

🔗 Όλη η συλλογή στο link του bio 👉Food Stories (Ισπανικά Τυριά)

#spanishcheese #cheeseboard #chef #TROFELIA #restaurante Ισπανικά τυριά, σύκα κ σταφύλια σε ξύλινο πλατό. taken in Spain by @trofelia.gr

32

3

5 days ago

Ξέρετε τι κρύβεται πίσω από τον όρο «γούνα»?

Δεν είναι απλώς ένας τρόπος κοπής. Είναι μια παράδοση αιώνων γεννημένη από τον ήλιο, το αλάτι και την ανάγκη να κρατηθεί το ψάρι φρέσκο πριν καν υπάρξει ψυγείο!

Σήμερα, το ψάρι γούνα επιστρέφει δυναμικά στο επαγγελματικό μενού. Και δεν είναι τυχαίο.

Η ανοιχτή, χωρίς κόκκαλα μορφή του:
🔥 Δίνει μεγαλύτερη επιφάνεια στη σχάρα → πιο έντονη, καραμελωμένη γεύση
⏱️ Μειώνει τον χρόνο προετοιμασίας στην κουζίνα
🎨 Αφήνει χώρο στον chef να δημιουργήσει από λιτό μεσογειακό πιάτο έως πιο σύνθετη γαστρονομική πρόταση

Λαβράκι γούνα → λεπτή, καθαρή γεύση, ιδανικό με λεμόνι & εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Τσιπούρα γούνα → πιο στιβαρός χαρακτήρας, τέλεια maillard κρούστα στη σχάρα

Δύο ψάρια, μία κοινή αρετή: πρακτικότητα χωρίς συμβιβασμό στη γεύση.

Για σεφ, εστιατόρια και ξενοδοχεία που αναζητούν συνέπεια στο πιάτο και ευελιξία στην κουζίνα, το ψάρι γούνα είναι μια επιλογή που αξίζει να γνωρίζετε.

👉 Διαβάστε όλη την ιστορία και τα μυστικά του μαγειρέματος στο άρθρο μας → link in bio → food stories

#TROFELIA #PromotingFood #lavraki #tsipoura #greekgastronomy Λαβράκι γούνα και Τσιπούρα σε πιατο, TROFELIA/ Butterflied sea bass and sea bream (fish gouna) on a plate, TROFELIA taken in Thessaloniki, Greece - Skg by @trofelia.gr

20

2

13 days ago

Scallops St. Jacques without coral
@rougiegastronomie

𝐄𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐞 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐧𝐞𝐚𝐧 𝐰𝐚𝐲
☎️2310 241 555
ℹ️trofelia.gr

#scallops #seafood #maisonrougie #restaurants #gastronomy by @trofelia.gr

3

2

2 months ago

Smoked Salmon Tartare
@rougiegastronomie

𝐄𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐞 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐧𝐞𝐚𝐧 𝐰𝐚𝐲
☎️2310 241 555
ℹ️trofelia.gr

#salmon #tartare #seafood #restaurants #gastronomy by @trofelia.gr

3

0

2 months ago

Shell-off Lobster tail & claws 🦞
@rougiegastronomie

𝐄𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐞 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐧𝐞𝐚𝐧 𝐰𝐚𝐲
☎️2310 241 555
ℹ️trofelia.gr

#lobster #seafood #maisonrougie #restaurants #gastronomy by @trofelia.gr

3

2

3 months ago

Joselito pork secreto 100% natural without additives or preservatives @jamonjoselito

𝐄𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐞 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐧𝐞𝐚𝐧 𝐰𝐚𝐲
☎️2310 241 555
ℹ️trofelia.gr

#joselito #meat #pork #secreto #gastronomy by @trofelia.gr

3

0

3 months ago

Joselito pork pluma 100% natural without additives or preservatives @jamonjoselito

𝐄𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐞 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐧𝐞𝐚𝐧 𝐰𝐚𝐲
☎️2310 241 555
ℹ️trofelia.gr

#joselito #meat #pork #gastronomy #restaurants by @trofelia.gr

3

2

3 months ago

@plantintruffe x @trofelia.gr

Truffled Crème Brûlée 🍮

Chefs: @george_vagionas @leo_bireaud_

📸: @aylostudio

𝐄𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐞 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐧𝐞𝐚𝐧 𝐰𝐚𝐲
☎️2310 241 555
ℹ️trofelia.gr

#plantin #truffle #plantintruffe #gastronomy #restaurants by @trofelia.gr

29

0

4 months ago

@plantintruffe x @trofelia.gr

Linguine | κρέμα θερινής τρούφας |φρέσκια τρούφα @plantintruffe | παρμεζάνα

Chefs: @george_vagionas @leo_bireaud_

📸: @aylostudio

𝐄𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐞 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐧𝐞𝐚𝐧 𝐰𝐚𝐲
☎️2310 241 555
ℹ️trofelia.gr

#plantin #truffle #plantintruffe #gastronomy #restaurants by @trofelia.gr

32

2

5 months ago

@plantintruffe x @trofelia.gr

Burrata | tartufata sauce @plantintruffe | green asparagus | sun dried tomatoes | hazelnuts

Chefs: @george_vagionas @leo_bireaud_

📸: @aylostudio

𝐄𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐞 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐧𝐞𝐚𝐧 𝐰𝐚𝐲
☎️2310 241 555
ℹ️trofelia.gr

#plantin #truffle #plantintruffe #gastronomy #restaurants by @trofelia.gr

34

0

6 months ago