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True Wilderness

@true__wilderness

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PREMIUM DRY AGED BEEF
vom deutschen Rind
Mit viel Liebe & traditionellem Handwerk.
#truewilderness #premiumfleisch #dryagedbeef #ricoschlegel #emsrind

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🔥 Cap of Rib Eye schon mal probiert? Wenn nicht, wird’s höchste Zeit.
Denn dieser Cut 🥩 hat ordentlich was drauf.
Das Cap of Rib Eye, sitzt außen auf dem Rib Eye und gilt als besonders zartes und aromatisches Teilstück. Durch seine starke Marmorierung bringt es jede Menge Saftigkeit und Geschmack mit – perfekt für den Grill.
Also heute wird nicht gekleckert – hier wird eskaliert. 🥩🔥😎
Das Steak vom Grill schön saftig medium gegrillt, kurz ruhen lassen und in Tranchen schneiden. Dazu eine Ladung knuspriger Pommes, Cheddar-Sauce, BBQ-Sauce, Sour Cream, Bacon und Frühlingszwiebel.
… und das schmeckt!😍

#capofribeye #ribeye #premiumfleisch #fleischausdeutschland #bbq #grillen #grillegehtimmer by @true__wilderness

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3 days ago

So viele Jahre haben wir jeden Cent, den die Firma verdient zwei Mal und zum Teil auch drei oder vier Mal umgedreht, um die gesamten Kosten, die wir hatten, bezahlen zu können. In dieser Zeit war das Ziel stets auf die Produktion gerichtet und weniger auf optische Schönheit von außen.
Jetzt, nach so vielen Jahren in dem neuen Betrieb haben wir uns einen neuen Anstrich gegönnt. Die Attika und der Sockel unserer 50 Jahren alten Immobilie haben wir mit einer neuen Farbe, einem satten schönen Anthrazit versehen.

Die Malerarbeiten sind noch nicht fertig, aber wir sind auf einem guten Weg 🙂
Wir hoffen, euch gefällt es auch. 😊 by @true__wilderness

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10 days ago

Und wenn in München am Wochenende die Maßkrüge hochgehen, darf bei uns natürlich ein ordentliches Stück Fleisch nicht fehlen. 😎
Wir holen uns den Wiesn-Vibe kurzerhand auf den Grill: Dry Aged Tomahawk Steak, Käsespätzle und ein kühles Maß dazu. 🥩🔥🍺
Erst kommt das mächtige Steak auf den Grill – bis die Kruste ordentlich Röstaromen und richtig Feuer bekommt. Dann kurz ruhen lassen, in Tranchen aufschneiden und einfach genießen. Saftig, kräftig im Geschmack und genau das Richtige für einen zünftigen BBQ-Abend.
Denn Oktoberfest geht auch ohne Trachtenverein – bei uns wird’s einfach feurig, fleischig und lecker. 🔥
Wir wünschen Euch ein schönes Wochenende! 😊

#bbqabend #tomahawksteak #tomahawk #premiumfleisch #steak #bbq #fleischausdeutschland by @true__wilderness

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22 days ago

Heute geht’s in die Kommissionierung!🙂 Rico nimmt euch heute wieder mit und zeigt, welche leckeren Fleischspezialitäten täglich uns verlassen und auf dem Weg zu unseren Kunden sind. Vom Steak🥩 bis zum Burger🍔 – hier ist alles dabei, was das Fleischherz🫶 höher schlagen lässt.
#dryagedfleisch #dryagedsteak #fleischausdeutschland #premiumfleisch #dryagedurger by @true__wilderness

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25 days ago

Und schon wieder erwischt. Der Chef macht wieder Qualitätskontrolle – heute bei frisch angeliefertem Roastbeef. 🥩 Schöne Marmorierung mit toller Qualität; das ist genau der Rohstoff, den wir wollen. 😎 Und jetzt geht’s direkt weiter in die Reifekammer.
#rindfleisch #dryagedbeef #dryagedfleisch #rinderrücken #qualitätskontrolle #reifung #reifekammer #roastbeef #fleischausdeutschland #premiumfleisch by @true__wilderness

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a month ago

Wenn unser Fleisch eine 10 von 10 bekommt, können wir das natürlich nicht für uns behalten. 🥩🔥
Letzte Woche hatten wir Besuch an unserem Messestand: Joachim Llambi hat vorbeigeschaut, unser Fleisch unter die Lupe genommen und anschließend ganz klar bewertet: 10 von 10. 🎉
Genau dafür machen wir, was wir machen: gutes Fleisch 🥩, ehrliches Handwerk 🫶 und Geschmack 🍽️, der für sich selbst spricht.😎

#dryagedbeef #dryagedfleisch #fleischausdeutschland #premiumfleisch #bbq #grillengehtimmer #dryagedsteak by @true__wilderness

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a month ago

Wir haben den Chef heute bei der Qualitätskontrolle erwischt… 👀🥩
Aber seht selbst! 😎🔥
#dryagedbeef #dryagedfleisch #premiumfleisch #fleischausdeutschland #bestequalität by @true__wilderness

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a month ago

Bis bald, Nicole! 👋
Wir haben am Freitag unsere liebe Kollegin Nicole in den wohlverdienten Mutterschutz mit anschließender Elternzeit verabschiedet. 🍼🧸
Wir wünschen dir eine wunderschöne und entspannte Zeit, ganz viele besondere Momente und natürlich alles Gute für die bevorstehende Geburt! ❤️
Wir freuen uns, wenn du wieder bei uns bist.🙂 by @true__wilderness

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a month ago

Da ist er – unser neuer Fleischwolf!
Und ja, ein bisschen stolz sind wir schon. 😎
Made in Germany 🇩🇪 von K+G Wetter GmbH und ab sofort bei uns im täglichen Einsatz.
Seit 14 Jahren produzieren wir mit viel Leidenschaft unsere Dry Aged Burger Patties 🍔. Umso mehr freuen wir uns, jetzt mit unserem ersten neuen Fleischwolf in der Burger-Produktion noch mehr Power an Bord zu haben.
Denn die Nachfrage nach unseren Burger Patties wächst – und wir wachsen mit. 💪
Mehr Leistung. Mehr Kapazität. Aber natürlich weiterhin: 100 % True Wilderness. 🥩🔥 by @true__wilderness

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a month ago

🔥 Knochenmark zum Löffeln – schon probiert? 🥩
Kennt ihr unsere amerikanische BBQ-Delikatesse? Heute zeigt euch Rico 🎥, was in unseren Röhrenknochen steckt. Längs halbiert, ordentlich erhitzt im Backofen und anschließend unter den Salamander – so wird das Knochenmark schön weich und bekommt ordentliche Röstaromen. 🔥
Jetzt noch ein paar Gewürze drauf – und dann heißt es: Löffel🥄 rein und genießen! 🤤
#TrueWilderness #Knochenmark #Röhrenknochen #BBQ #Grillliebe #Beef #fleischausdeutschland by @true__wilderness

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2 months ago

🔥 Vertrieb ist dein Ding? Fleisch ist deine Leidenschaft? 🥩
Wir suchen ein echtes Vertriebstalent mit Geschmack als Key Account Manager / Sales Manager Fleisch & Food (m/w/d) in Vollzeit.
Du liebst den direkten Kundenkontakt, kennst dich mit Fleisch & Food aus und hast Bock, unsere Kunden aus Großhandel, LEH, Gastronomie & Metzgereien mit echten Premium-Produkten zu begeistern? Dann sollten wir uns kennenlernen! 💪🥩
👉 Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams!
https://info.true-wilderness.de/true-wilderness/jobs/key-account-sales-manager-w-m-d by @true__wilderness

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2 months ago

Geschmackexplosion am #meatwoch mit unseren Short Ribs!
Heute servieren wir euch unsere legendären am Knochen gereiften Short Ribs – zart, saftig und vollgepackt mit purem BBQ-Geschmack.
Und die Rippchen sind nichts für Ungeduldige. 😉
„low & slow“ gegart, bis das Fleisch fast von allein abfällt. 🤤 Dazu die rauchige Kruste und der intensive Geschmack – das ist einfach BBQ-Magie pur! 💨🔥
#shortribs #amknochengereift #bbq #bbqshortribs #beefribs #ribs #lowandslow by @true__wilderness

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2 months ago