Instagram story viewer> @upskill_25> Posts

UPSKILL • Ресторанный консалтинг и обучение

@upskill_25

594

followers

3

following

📚 UPSKILL University
Ресторанный бизнес — это система
Обучаем, сопровождаем, масштабируем
200+ запусков, 2500+ учеников, 20 лет экспертизы

POSTS STORIES REELS TAGGED

ОНЛАЙН-ТРЕНИНГ «МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНА» | 19–22 НОЯБРЯ

Управление командой, сервисом и сменой — на уровне профессионала

Онлайн-тренинг для тех, кто хочет управлять рестораном системно, а не «руками».

Кому подойдёт:
• Менеджерам и старшим менеджерам, которые хотят расти
• Управляющим, которым нужна структура и система
• Директорам и владельцам, которые хотят видеть в команде сильных управленцев

Что вы получите:
• Навыки управления командой, сервисом, сменой и финансами
• Инструменты оптимизации операционных процессов
• Контроль ключевых показателей и себестоимости
• Готовые чек-листы, бланки и шаблоны документов
• Систему мотивации сотрудников на результат

📅 Даты: 19–22 ноября 2026

Напишите «Менеджер» в комментариях, отправим вам программу

Регистрация по ссылке в шапке профиля

Количество мест ограничено by @upskill_25

6

10

3 days ago

ОНЛАЙН-КУРС «ДИРЕКТОР РЕСТОРАНА» | 27–29 НОЯБРЯ

Для кого:
• Владельцам и управляющим, готовым выйти на новый уровень
• Менеджерам, которые хотят управлять через KPI, а не через «ручной режим»
• Тем, кто масштабирует проект

Что внутри:
• 3 дня интенсивных онлайн-сессий — практика, кейсы, воркшопы
• Финансы: финмодель, себестоимость, P&L, точка безубыточности
• Команда: найм, адаптация, мотивация, удержание
• Сервис: стандарты, клиентский опыт, работа с возражениями
• Маркетинг: стратегия, средний чек, работа с гостями
• Аудит и безопасность: чек-листы, точки роста, масштабирование

Формат:
• 3 онлайн-модуля по 8 часов
• Максимум 15 участников — персональное внимание каждому
• Готовые финмодели, шаблоны и чек-листы для внедрения с первого дня
• Поддержка в чате и консультации после курса

Спикер: Амина Фатуллаева — эксперт-практик HoReCa с 20-летним опытом. Развивала Starbucks и Domino’s в России.

📅 Даты: 27–29 ноября

👉 Подробнее по ссылке в шапке профиля или напишите «Директор» в комментариях отправим вам программу

Не откладывайте — количество мест ограничено 🔥 by @upskill_25

5

4

3 days ago

«ФИНАНСОВЫЙ БЮДЖЕТ РЕСТОРАНА: ОТ ХАОСА К УПРАВЛЕНИЮ ДЕНЬГАМИ» | 3–5 ДЕКАБРЯ

Для тех, кто устал гадать, куда уходит прибыль, и хочет управлять финансами ресторана на языке цифр

Кому подойдёт:
• Собственникам, если прибыль «проседает», а прозрачной картины финансов нет
• Управляющим и директорам, которые отвечают за показатели и хотят уверенно работать с бюджетом
• Будущим рестораторам — чтобы избежать ошибок на старте и сразу выстроить систему
• Сетям и развивающимся проектам — для контроля каждого рубля при масштабировании

Какие боли закроет:
• Деньги «уходят сквозь пальцы», а прибыль не растёт
• Финансы ведутся «на коленке», нет единого контроля
• Любое открытие нового заведения — риск «влететь в минус»

Чему вы научитесь за 3 дня:
• Составите собственную финансовую модель ресторана
• Научитесь прогнозировать доходы и расходы
• Найдёте «утечки» и сократите затраты на 10–15%
• Получите готовые шаблоны и чек-листы для работы
• Сможете уверенно говорить с инвесторами и собственниками о финансах

Формат:
• 3 дня интенсивного онлайн-тренинга
• Практикующие эксперты
• Шаблон бюджета ресторана и набор инструментов для контроля затрат
• Чек-листы и навыки работы с цифрами
• Сертификат о прохождении тренинга

📅 Даты: 3–5 декабря 2026

👉 Пишите в комментариях «Бюджет» отправим вам программу

Практика показывает: даже одно найденное «узкое место» в расходах возвращает стоимость обучения в первый месяц.

Успейте занять место по текущей стоимости taken in Москва by @upskill_25

4

6

3 days ago

«Как запустить ресторан с нуля и не сгореть в первый месяц?» бесплатный вебинар от университета ресторанного бизнеса Upskill

Разберём:
• кого нанимать первым и почему
• как собрать команду, которая не разбежится
• какие стандарты и системы настроить заранее
• как посчитать точку безубыточности, себестоимость и ФОТ
• что делать поэтапно после запуска и каких ошибок избежать
• как выстроить управление, чтобы ресторан работал без вашего постоянного присутствия

📅 22 октября, 11:00 МСК

Регистрация по ссылке в шапке профиля by @upskill_25

12

3

18 hours ago

ВЕБИНАР | 22 ОКТЯБРЯ | 11:00 МСК
Вход свободный. Для тех, на ком держится ресторан.

Кому будет полезно:
• Собственникам, которые устали быть в операционке и хотят видеть цифры, а не тушить пожары
• Директорам и управляющим, которым нужна система: команда, стандарты, бюджет — и результат, который видно
• Тем, кто открывает новое заведение и хочет пройти первый год без лишних потерь

Что вы заберёте с эфира:
• Директор как система — как выстроить управление, чтобы ресторан работал без вашего постоянного присутствия
• Первые 90 дней — что делать поэтапно после запуска и каких ошибок избежать
• Цифры до запуска — как заранее посчитать точку безубыточности, себестоимость и ФОТ
• Процессы первого дня — какие стандарты и системы настроить заранее, чтобы не тушить пожары после открытия
• Команда до открытия — кого нанимать первым и как собрать людей, которые останутся после запуска

🎁 Бонус после эфира: чек-лист запуска ресторана

Регистрация по ссылке в шапке профиля @upskill_25 by @upskill_25

7

0

2 days ago

«Как мы запустили ресторан с нуля и вывели в плюс: система, а не удача»

БЕСПЛАТНЫЙ ВЕБИНАР | 22 ОКТЯБРЯ | 11:00 МСК

Для тех, на ком держится ресторан.

Кому будет полезно:
• Собственникам, которые устали быть в операционке и хотят видеть цифры, а не тушить пожары
• Директорам и управляющим, которым нужна система: команда, стандарты, бюджет — и результат, который видно
• Тем, кто открывает новое заведение и хочет пройти первый год без лишних потерь

Что вы заберёте с эфира:
• Директор как система — как выстроить управление, чтобы ресторан работал без вашего постоянного присутствия
• Первые 90 дней — что делать поэтапно после запуска и каких ошибок избежать
• Цифры до запуска — как заранее посчитать точку безубыточности, себестоимость и ФОТ
• Процессы первого дня — какие стандарты и системы настроить заранее, чтобы не тушить пожары после открытия
• Команда до открытия — кого нанимать первым и как собрать людей, которые останутся после запуска

🎁 Бонус после эфира: чек-лист запуска ресторана

Спикер: Амина Фатуллаева — основатель Upskill University, ресторанный эксперт-практик и антикризисный управляющий, 20 лет в ресторанном бизнесе. Развивала Starbucks и Domino’s в России. Обучала команды Сбер, Tchibo, Даблби и более 200 ресторанов по всей России

📅 22 октября, 11:00 МСК
Формат: онлайн, бесплатно
Ссылку на эфир пришлём за час до начала.

👉 Регистрация по ссылке в шапке профиля

Участники вебинаров получают специальные условия на онлайн-курс «Директор ресторана» (27–29 ноября)

Не пропустите 🔥 Директор ресторан кафе кофейня кофемания taken in Москва by @upskill_25

8

0

4 days ago

Пишите «Система» отправим вам актуальные тренинги для руководителей, менеджеров ресторана.

✅ Подписывайтесь
Добро пожаловать в Upskill! by @upskill_25

6

0

8 days ago

✅ Сохраняйте видео

Актуальные тренинги для руководителей, менеджеров ресторана по ссылке в шапке профиля @upskill_25

Добро пожаловать в Upskill! by @upskill_25

5

0

14 days ago

Что изменилось для ресторанов с 1 октября 2026 года

Осенью 2026 года для ресторанов вступило в силу несколько новых правил. Разбираем главное — простыми словами.

Подписывайтесь на университет ресторанного бизнеса @upskill_25 taken in Москва • Moscow by @upskill_25

10

0

10 days ago

✅ Сохраняйте и не допускайте ошибок

Приходите за готовыми решениями в университет ресторанного бизнеса Upskill

Актуальные тренинги и программы по ссылке в шапке профиля @upskill_25 by @upskill_25

5

0

15 days ago

✅ Сохраняйте и не допускайте ошибок

Приходите за готовыми решениями в университет ресторанного бизнеса Upskill

Актуальные тренинги и программы по ссылке в шапке профиля @upskill_25 by @upskill_25

4

0

16 days ago

✅ Сохраняйте и не допускайте ошибок

Приходите за готовыми решениями в университет ресторанного бизнеса Upskill

Актуальные тренинги и программы по ссылке в шапке профиля @upskill_25 by @upskill_25

5

0

18 days ago