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요니 / 1일 1샐러드

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▪️매일 가볍게 즐기는 샐러드 레시피 공유
▪️건강하고 맛있는 한 끼 채소 습관 함께 만들어요
📗[저서] 요니의 밀프렙 샐러드 습관

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샐러드바 가면 있는 그 샐러드! 맛 보장 레시피✨주말에 만들어 보세요😍샐러드 바에서 자주 보이는 쿠스쿠스 샐러드, 좋아하시나요?바쁜 일상에 효율적으로 식사를 해결하고 싶다면, 이 쿠스쿠스 샐러드 밀프랩 추천드려요:) 주말에 미리 준비해 두고 간편한 식사나 도시락으로 활용하면 좋아요여기에 매일 다양한 토핑을 추가해 주세요! 닭가슴살이나 삶은 달걀 구운 연어 등 추가하면 더 맛있는 한 끼가 될 거예요. 밥처럼 편하게 떠서 먹을 수 있는 샐러드, 꼭 만들어 보세요😘👩‍🍳쿠스쿠스 샐러드 레시피(3-4인분 기준) -재료쿠스쿠스 120g양파 50g (얇게 슬라이스)오이 1개 (슬라이스)방울토마토 12개 (사등분으로 자르기)올리브 12-15개 (슬라이스)루꼴라나 파슬리 (기호에 맞게)병아리콩 100g -드레싱올리브오일 4T레몬즙 1T화이트발사믹 1T홀그레인 머스터드 1T소금 약간후추 약간*기호에 따라 레몬즙이나 감미료 추가 요기에 페타치즈 넣어도 맛있어요:)-만드는 법1. 쿠스쿠스는 올리브오일 1T, 쿠스쿠스와 동량의 뜨거운 물을 1:1.5 비율로 넣고 덮어서 5분 정도 두세요. 그 후, 포크로 가볍게 풀어줍니다. 2. 양파, 오이, 방울토마토, 올리브를 준비하여 먹기 좋게 썰어줍니다. 3. 루꼴라나 좋아하는 허브도 준비해 주세요. 4. 올리브오일, 레몬즙, 화이트발사믹, 홀그레인 머스터드, 소금, 후추를 모두 넣고 섞어주세요. 건강한 채소습관 함께해요💚#요니샐러드#밀프랩 by @yoni.veggieverse

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2 months ago

드디어…오랫동안 준비해온샐러드 책이 출간되었어요그동안 올렸던 레시피들을조금 더 쉽게, 더 꾸준히 실천할 수 있게한 권에 정리해보고 싶다는 마음으로 시작했어요. 우리는 매일 무엇을 먹을지 고민하며생각보다 많은 에너지를 쓰죠. 그 고민을 조금 덜어드리고 싶다는 마음으로밀프렙 샐러드 책을 만들었어요. 사실 책을 낸다는 건제게도 쉽지 않은 결정이었는데요그럼에도 불구하고이 공간에서 나눈 레시피들이 쌓이고, 많은 분들이 함께해주신 덕분에이렇게 한 권의 책으로 이어지게 되었습니다.그 과정은 제게도배움의 시간이었고조금씩 성장해가는 시간이었어요. 늘 감사한 마음입니다. 밀프렙을 시작하면서제 일상도 많이 달라졌습니다.요리하고 남은 식재료를버리는 일이 줄어들었고, 매번 식사를 고민하지 않아도 되니그만큼의 에너지를 아껴더 중요한 일에 집중할 수 있게 되었어요. 무엇보다 몸이 한결 가볍게 느껴졌습니다! 책의 구성챕터 1. 베이직 밀프렙 가이드챕터 2. 봄의 맛을 담은 샐러드챕터 3. 여름, 가볍게 즐기는 샐러드챕터 4. 가을, 깊어진 풍미의 샐러드챕터 5. 겨울, 제철 식재료를 담은 웜샐러드챕터 6. 주말을 위한 조금 더 특별한 샐러드대단한 레시피보다는지속할 수 있는 건강한 습관을 만들고 싶었어요. 이 책이 누군가의 하루를 조금 더 가볍게 만들어준다면그걸로 충분하다고 생각합니다. 이제부터가 시작이라고 생각하고앞으로도 도움이 되는 건강한 레시피여기에서 계속 이어갈게요. 구매 링크는 프로필 링크에 올려둘게요🫶🏻이번 주부터 오프라인 서점에서도 만나보실 수 있어요. 혹시 책을 만나게 되신다면,인증샷으로 반가운 마음을 전해주세요…😍요니드림❤️ by @yoni.veggieverse

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2 months ago

샌드위치로 샐러드로 완벽해!✨상큼한 치킨 코울슬로 드셔보세요!😘샐러드로 그대로 즐겨도 좋고, 바삭한 빵 사이에 끼워 샌드위치로 먹어도 정말 맛있어요. 기름진 음식이나 느끼한 메뉴에 곁들이는 사이드 디쉬로도 완벽한 만능 레시피! 기존의 마요네즈 코울슬로보다 가볍고 건강하지만, 촉촉한 닭가슴살 덕분에 포만감까지 챙길 수 있어요👍 가볍고 맛있게 즐길 수 있는 치킨 코울슬로를 꼭 한번 만들어보세요😍👩‍🍳치킨 코울슬로 레시피-재료닭가슴살 130g 양배추 200g오이 1개 양파 50g 옥수수콘 150g -요거트 드레싱 그릭 요거트 4T 올리브오일 1T 홀그레인 머스터드 1T 레몬즙 1T화이트 발사믹 1T 소금과 후추 (기호에 맞게)-만드는 방법 1️⃣닭가슴살은 삶아서 먹기 좋게 찢어 주세요.2️⃣양배추는 얇게 채 썰어주고, 오이, 양파는 얇게 슬라이스 해 주세요. 3️⃣요거트드레싱과 준비한 재료를 모두 넣고 섞어주세요. Tip! ☑️치킨 코울슬로는 냉장고에서 2-3일 동안 보관할 수 있어요. 밀프랩 후, 샐러드로, 샌드위치로 또는 사과 슬라이스 위에 얹어 다양하게 즐겨보세요!☑️양파는 매운 맛 제거를 위해 물에 담가두었다가 사용하셔도 좋아요. 2025년, 함께해 주셔서 감사해요포근한 연말 보내시고, 새해에도 건강한 채소습관 함께 만들어가요❤️#양배추한통순삭#밀프랩#샐러드 by @yoni.veggieverse

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5 months ago

#광고 ✨ 매일 아침 챙겨 먹는 루틴 소개할게요아침엔 늘 샐러드랑 스무디로 시작하고 있어요!요즘 자주 만들어 먹는 조합은양배추 샐러드 + 당근 토마토 스무디예요.아삭한 양배추와 오이에크리미한 아보카도 드레싱을 더한 샐러드는한 끼로도 든든하고 포만감도 오래가요.🥗 아보카도 양배추 샐러드 (2인분)* 양배추 150g* 닭가슴살 100g* 오이 1/2개드레싱* 아보카도 1개* 쌈케일 2장 (생략가능)* 양파 1/4개* 마늘 1톨* 올리브오일 2Tbsp* 레몬즙 2Tbsp* 소금, 후추재료를 곱게 갈아샐러드에 가볍게 버무려주면 끝✨그리고 함께 마신 스무디는당근과 토마토를 살짝 쪄서 더 부드럽게 만들어줬어요.🍅 백세 건강 스무디 (1인분)* 당근 100g* 토마토 1개* 찐 물 150ml당근과 토마토를 찐 뒤찐 물과 함께 갈아주면 훨씬 부드럽고 자연스러운 단맛이 올라와요.저는 스무디 만들 때목 넘김이 부드러운 걸 가장 중요하게 생각하는데요.이번에 사용한 뉴트리불렛 블랜더는900W 파워라 채소도 정말 곱게 갈려서손이 자주 가더라고요.버튼도 복잡하지 않아서재료 넣고 바로 블렌딩하면 끝!건강한 습관은쉽고 간편해야 오래가니까요매일 이 루틴으로 시작하면 몸이 가벼워져요건강한 습관 함께 만들어가요@nutribulletkorea#뉴트리불렛 #nutribullet #뉴트리션루틴 #최적의뉴트리션 by @yoni.veggieverse

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a day ago

위 건강에 좋은 연근, 아침에 이렇게 드셔보세요 🤍아삭한 연근과 루꼴라의 향이 잘 어울리는 샐러드예요.가볍게 즐기기 좋아요😍삶은 달걀까지 곁들이면 든든한 한 끼💚👩‍🍳루꼴라 연근 샐러드-재료루꼴라 한 줌연근 70g사과 1/2개다진 견과류 약간-홀그레인 머스터드 드레싱올리브오일 2큰술화이트발사믹 1큰술 (사과식초1큰술+감미료 대체가능)홀그레인 머스터드 1/2큰술소금 약간후추 약간-만드는 방법1. 연근은 찜기에 넣어 약 5분간 찐 뒤 식혀주세요.2. 사과는 깍둑썰기 해주세요.3. 루꼴라는 먹기 좋은 크기로 손질해주세요.4. 드레싱 재료를 모두 섞어주세요.5. 준비한 재료에 드레싱을 넣고 가볍게 버무린 뒤, 다진 견과류를 올려 마무리해주세요.Tip* 연근은 식힌 뒤 사용해야 루꼴라 숨이 죽지 않아요 #요니샐러드#채소습관 by @yoni.veggieverse

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3 days ago

아침을 자연 식물식으로 시작해 보세요✨몸은 가볍고, 하루는 더 건강해집니다😍오메가3가 풍부한 생들기름은 장 염증 관리에 도움을 주고, 샐러드 풍미까지 훨씬 깊어져요. 👩‍🍳양배추 샐러드양배추 300g + 생들기름 3T + 통들깨 3T + 레몬즙 3T채 썬 양배추를 소금에 살짝 절여 물기를 짠 뒤생들기름, 레몬즙, 통들깨를 가볍게 버무리면 완성!Tip☑기호에 따라 소금, 후추를 추가해 보세요. ☑ 토스트한 빵 위에 올려도 맛있고, 현미밥 위에 낫토, 아보카도,달걀후라이를 곁들여도 든든해요. ☑ 밀프렙 할 때는 레몬즙만 뿌려두고, 먹기 직전에 생들기름과 통들깨를 올려주세요.우리의 작은 선택이 몸에 긍정적인 변화를 만들어냅니다.❤️1일 1채소습관 함께해요!#자연식물식 #샐러드 #건강한습관 by @yoni.veggieverse

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8 days ago

#광고✨ 여름 음료 꼭 이렇게 드세요블랜더는 정말 다양하게 사용해봤는데,이번에 사용해본 뉴트리불렛은 조금 놀랐어요🙂가격대가 크게 부담스럽지 않고,소형 블렌더임에도 900와트 초고속 강력 모터가 들어가 있어서 단단하게 얼린 냉동 과일이나 질긴 채소도 아주 곱고 부드럽게 블렌딩해 주더라고요!👍뉴트리불렛만의 특별한 영양 추출 기술력으로 본연의 재료가 가진 영양소를 최적으로 추출해준다고 해요.무엇보다 컴팩트해서 아침에도 손이 진짜 자주 가고 사용법이 정말 간단해요!덕분에 매일 간편하게 저만의 뉴트리션 루틴을 실천하고 있어요! 작은 사이즈라 주방 자리도 많이 차지하지 않고,1~2인용 스무디 만들기에 딱 좋아서 스무디 처음 시작하시는 분들도 첫 블랜더로 사용하기 좋을 것 같아요💚저는 평소에 양배추, 브로콜리, 케일 같은십자화과 채소를 자주 챙겨 먹으려고 하는데요. 사실 이런 채소들은 그냥 먹으면 특유의 향이나 식감 때문에 꾸준히 챙겨 먹기 쉽지 않잖아요🥹그런데, 이렇게 스무디로 갈아 마시면훨씬 맛있고 자연스럽게 자주 먹게 되더라고요. 저는 여름에 재료를 미리 소분해서 얼려두고코코넛워터 넣어 갈아 마시는 걸 좋아하는데요진짜 카페 스무디처럼 시원하고 맛있어요☺️💚십자화과 그린 스무디 (300ml 기준)• 양배추 30g (손바닥 크기 1장)• 브로콜리 30g 3조각• 쌈케일2장• 셀러리 1/2대• 오이 1/3개• 사과 1/2개 (작은사이즈)• 레몬 1/4개• 코코넛워터 150ml- 200ml🍋 자주 사용하는 팁!레몬은 즙만 넣는 것보다 껍질과 씨를 제거한 뒤 통째로 얼려 함께 갈면 훨씬 상큼하고 향이 진해져서 정말 맛있어요. 기호에 따라 알룰로스를 조금 추가해도 좋아요!매일 한 잔씩, 내 몸을 가볍게 만드는 루틴함께해요😍@nutribulletkorea#뉴트리불렛 #nutribullet #뉴트리션루틴 최적의뉴트리션 by @yoni.veggieverse

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13 days ago

지중해식 병아리콩 샐러드✨고소한 병아리콩과 상큼한 요거트 드레싱 조합이 정말 매력적인 샐러드예요💚특히 소고기 요리와 함께 곁들이면 느끼함도 잡아주고 사이드 디시로 정말 잘 어울려요재료만 썰어 넣고 가볍게 섞어주면 완성되는 초간단 레시피!밀프랩으로 만들어두면 바쁜 날에도 든든하고 건강하게 한 끼 해결할 수 있어요.브런치, 홈파티, 손님 초대 요리까지 다양하게 활용하기 좋은 메뉴😍맛있고 건강한 식습관, 함께 만들어 가요💚👩‍🍳 지중해식 병아리콩 요거트 샐러드 (1인분)🥗 재료삶은 병아리콩 80g양파 20g오이 50g파슬리 8g딜 5g🥣 요거트 드레싱그릭 요거트 55g머스터드 1작은술레몬즙 1큰술다진 마늘 1/2작은술소금, 후추 약간🥄 만드는 방법1. 삶은 병아리콩을 준비합니다. (시판 제품 사용하면 편해요) 1. 양파, 오이, 파슬리, 딜은 잘게 썰어주세요.2. 볼에 모든 재료와 드레싱 재료를 넣고 골고루 섞어줍니다.✨ 요니의 Tip• 냉장 보관 시 3일• 기호에 따라 소금이나 감미료를 추가해 주세요.건강한 식습관이 결국 몸을 바꿔요💪1일 1채소습관 함께해요#요니샐러드 #병아리콩샐러드#밀프랩 #건강한식단 #브런치추천샐러드레시피 지중해식단 건강레시피 by @yoni.veggieverse

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16 days ago

다가올 여름, 이 조합 꼭 드셔보세요!✨매콤하고 고소하고 든든한 메밀면 두부 포케채소, 단백질, 탄수화물 균형 있게 담아 가볍지만 포만감 있게 즐기기 좋은 메뉴예요. 특히 더운 날엔 차갑게 먹으면 더더 맛있어요😍👩‍🍳메밀면 두부 포케-재료두부 50g오이 35g토마토 40g적채 30g파프리카 35g잎채소 두 줌메밀면 60g-땅버 스리라차 드레싱땅콩버터 2T레몬즙 2T간장 1T레몬즙 1T 또는 식초참기름 1/2T마늘 2톨스리라차소스 1T물 2T감미료 1/2T (옵션)-만드는 방법1️⃣ 두부는 물기를 제거한 뒤 기름 두른 팬에 노릇하게 구워주세요.2️⃣ 오이, 토마토, 적채, 파프리카, 잎채소는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.3️⃣ 땅콩버터, 레몬즙, 간장, 참기름, 마늘, 스리라차소스, 물을 넣고 드레싱을 만들어 주세요.4️⃣ 그릇에 모든 재료를 담고 드레싱을 뿌려 완성해 주세요.Tip!☑️ 두부 대신 우삼겹을 넣어도 잘 어울려요.☑️ 기호에 따라 감미료를 추가해 드셔도 좋아요.☑️ 부족한 간은 소금으로 조절해 주세요.☑️ 메밀면 대신 현미밥으로 바꿔도 맛있어요.#1일1샐러드#건강한식단 #포케 by @yoni.veggieverse

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19 days ago

더울 땐 이거예요! 초간단 5분🥗☀️5분이면 완성되는 초간단 샐러드예요 :)식전에 가볍게 즐기기 좋고, 더운 날 입맛 없을 때 딱이에요😍냉장고에 차갑게 넣어뒀다가 먹으면 더 맛있고, 고기나 파스타에도 정말 잘 어울려요.올여름은 이 샐러드 어떠세요? 🤍👩‍🍳파프리카 토마토 샐러드파프리카 1/2개토마토 1개 (대 사이즈)양파 1/4개딜, 파슬리 적당량드레싱올리브오일 2T레몬즙 1T애플사이다비니거 1/2T소금 + 후추요즘 갑자기 더워져서 입맛도 체력도 쉽게 떨어지는 것 같아요🥹수분도 꼭 충분히 챙기고 건강 유의하세요🤍#요니샐러드#채소습관 by @yoni.veggieverse

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22 days ago

#광고 스무디인생 10년 차가 제안하는 아침 루틴✨저는 매일 아침 샐러드와 스무디로 시작하고 있어요딱 2주만 집중해 보세요. 몸이 가벼워지는 걸 체감하는 순간, 이 습관은 저절로 이어지게 될 거예요.오늘 추천드리는 레시피는 안토시아닌이 풍부한 비트와 베리를 활용한 스무디인데요. 항산화 관리는 물론 피부 톤 개선에도 도움을 주어 제가 가장 애정하는 조합이에요. 아이들도 좋아할 만큼 달콤하고 상큼한 맛이라 누구나 호불호 없이 즐길 수 있어요! 여기에 콜라겐 파우더나 비타민 추가해도 좋아요!👍저는 평소 스무디의부드러운 목 넘김을 굉장히 중요하게 여기는데요. 뉴트리불렛은 작은 사이즈지만 강력한 900w의 성능으로 재료를 아주 곱게 블렌딩해 주더라고요. 복잡한 버튼 없이 재료 넣고 누르기만 하면 끝이라 바쁜 아침에 손이 자주 가요. 건강한 습관, 도구가 편해지면 더 오래 지속할 수 있답니다!🍓뷰티 글로우 샷 스무디 (1인분)찐 비트 냉동 또는 생딸기 5~6알 산딸기 10~12알 블루베리 10알 콜라겐 파우더 1스쿱 또는 비타민 (선택) 물 또는 코코넛워터 150~200ml (취향에 맞는 농도로 조절)하루 한 잔, 가볍고 맛있는 스무디 루틴으로 시작해보세요😍#뉴트리불렛 #nutribullet #뉴트리션루틴 #최적의뉴트리션@nutribulletkorea by @yoni.veggieverse

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a month ago

K-페스토✨바질 대신 향긋한 깻잎을,올리브오일 대신 오메가3가 풍부한 생들기름을 사용해한국식으로 재해석한 깻잎페스토, 신선한 토마토와 자연치즈 생모짜렐라를 더해가볍지만 든든하게 즐길 수 있는 샐러드예요. 한 번 만들어 두면 파스타 볶음밥 샌드위치 등 다양하게 활용하기 좋아요:) 꼭 만들어 보세요 😍👩‍🍳 깻잎페스토 샐러드-재료토마토 15개생모짜렐라 100g-깻잎페스토깻잎 18장생들기름 4T레몬즙 2T아몬드 15알마늘 1쪽소금 1/4작은술파르미지아노 레지아노 (선택)-만드는 법1️⃣토마토와 생모짜렐라는 반으로 잘라주세요.2️⃣페스토 재료는 모두 블렌더에 넣고 곱게 갈아줍니다.3️⃣기호에 따라 소금 간을 조절해 주세요.한 주도 건강하게 보내세요🙏#샐러드#건강한식단#깻잎 by @yoni.veggieverse

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a month ago